{"title":"Markus Molitor","description":null,"products":[{"product_id":"wehlener-klosterberg-pinot-blanc","title":"Haus Klosterberg Pinot Blanc","description":"\u003cp\u003eMarkus Molitors Haus Klosterberg Pinot Blanc kommt von einem der renommiertesten Weingüter an der Mosel — einem Betrieb, der seit den 1980er-Jahren konsequent auf handwerkliche Vinifikation und Handlese setzt. Die rund 40 Hektar Steillagen zwischen Bernkastel und Zeltingen gelten als Referenzpunkt für präzisen, mineralisch geprägten Moselwein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Weißburgunder zeigt im Glas, was die Mosel auch jenseits des Rieslings kann: helles Strohgelb, in der Nase Birne, weißer Pfirsich und ein feiner Hauch Mandel. Am Gaumen präsentiert er sich mit lebendiger Säure, mittlerem Körper und einem angenehm frischen, leicht cremigen Abgang — klar strukturiert, ohne Schwere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm besten serviert du ihn bei \u003cstrong\u003e10–12 °C\u003c\/strong\u003e zu hellem Fisch wie Zander oder Forelle, zu Spargel mit Sauce hollandaise oder zu einem milden Ziegenkäse. Auch als Begleiter zu asiatischen Gerichten mit Kokosmilch macht er eine gute Figur.\u003c\/p\u003e","brand":"Markus Molitor","offers":[{"title":"2024","offer_id":53561297797456,"sku":"VW10171","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/wehlener_klosterberg_pinot_blanc_product_24b23c8f-f080-4557-a6dc-80a1386c7d50.webp?v=1788858634"},{"product_id":"wehlener-klosterberg-pinot-blanc-1","title":"Wehlener Klosterberg Pinot Blanc","description":"\u003cp\u003eDer Wehlener Klosterberg Pinot Blanc von Markus Molitor zeigt, was die Mosel jenseits von Riesling kann: eine Weißburgunder-Interpretation mit klarer Lagenaromatik und präziser Vinifikation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarkus Molitor zählt zu den renommiertesten Erzeugern an der Mittelmosel. Sein Weingut in Wehlen bewirtschaftet Steillagen auf Blau- und Grauschiefer, die dem Wehlener Klosterberg seine mineralische Prägung geben. Molitor arbeitet rebsortenübergreifend mit hohem handwerklichem Anspruch — Handlese, selektive Sortierung und kontrollierte Vergärung sind Standard im Keller.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein frischer, strukturierter Weißburgunder mit Aromen von gelbem Apfel, weißem Pfirsich und einem Hauch Mandel. Die Säure ist eingebunden, aber lebendig; der Abgang mineralisch und trocken mit leichter Cremigkeit im Mundgefühl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGut gekühlt auf \u003cstrong\u003e10–12 °C\u003c\/strong\u003e entfaltet er sein volles Potenzial. Am Tisch passt er zu gebratenem Zander mit Kapernbutter, Spargel mit Sauce hollandaise oder einem jungen Ziegenkäse. Auch als Aperitif macht er eine gute Figur.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"2022","offer_id":53561368609104,"sku":"VW10172","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/wehlener_klosterberg_pinot_blanc_product-2.webp?v=1788860120"},{"product_id":"haus-klosterberg-chardonnay","title":"Haus Klosterberg Chardonnay","description":"\u003cp\u003eChardonnay von der Mosel — das klingt ungewohnt, ist aber bei Markus Molitor konsequent gedacht. Das Weingut aus Bernkastel-Wehlen zählt zu den bekanntesten Adressen an der Mittelmosel und ist vor allem für seine Riesling-Steillagen bekannt. Dass Molitor auch Chardonnay anbaut, zeigt den Anspruch: Rebsorten, die auf den Schieferböden der Mosel Spannung entwickeln, statt nur die Erwartung zu erfüllen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Haus Klosterberg Chardonnay zeigt sich trocken und geradlinig. In der Nase helle Frucht — weißer Pfirsich, reife Birne — mit einer dezenten mineralischen Linie im Hintergrund. Am Gaumen frische Säurestruktur, mittlerer Körper, kein Gewicht, das aufdrängt. Der Abgang ist klar und anhaltend, mit einem leichten Zug Zitrusschale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGut zu Geflügel in heller Sauce, zu Risotto mit Kräutern oder zu mildem Ziegenkäse. \u003cstrong\u003eTrinktemperatur: 10–12 °C.\u003c\/strong\u003e Ein Alltagswein mit Herkunft im Rücken — für den Abend unter der Woche genauso wie für einen unkomplizierten Tisch mit Freunden.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"2022","offer_id":53561617547600,"sku":"VW10173","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/haus_klosterberg_chardonnay_product.webp?v=1788861672"},{"product_id":"haus-klosterberg-pinot-noir-rose","title":"Haus Klosterberg Pinot Noir Rosé","description":"\u003cp\u003eEin Rosé, der zeigt, was Mosel-Pinot Noir kann: filigran, präzise, mit echtem Tiefgang statt sommerlicher Leichtigkeit. Markus Molitor ist vor allem für seine Rieslinge bekannt, doch auch beim Pinot Noir gehört er zu den verlässlichsten Adressen an der Mosel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut mit Sitz in Wehlen bewirtschaftet über 100 Hektar entlang der Mittelmosel — darunter einige der steilsten Schieferlagen Deutschlands. Haus Klosterberg ist der Einstieg ins Sortiment, steht aber für dieselbe handwerkliche Sorgfalt: schonende Handlese, präzise Kellertechnik, klare Frucht ohne Übertünchung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas leuchtet der Rosé in hellem Lachsrosa. Die Nase zeigt Erdbeere, Himbeere und einen zarten Hauch weißen Pfeffers. Am Gaumen lebendige Säure, leichter Körper, trockener, frischer Abgang ohne Restsüße. Ein Rosé mit klarer Linie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm besten bei \u003cstrong\u003e8–10 °C\u003c\/strong\u003e serviert — zum Auftakt eines Sommerabends, zu gegrilltem Lachs, Ziegenkäse-Salat oder einer Platte mit Charcuterie. Auch als Begleiter zu leichten Pasta-Gerichten mit Tomaten oder frischen Kräutern macht er eine gute Figur.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"2025","offer_id":53561907937616,"sku":"VW10174","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/haus_klosterberg_pinot_noir_rose_product.webp?v=1788862458"},{"product_id":"haus-klosterberg-pinot-noir","title":"Haus Klosterberg Pinot Noir","description":"\u003cp\u003ePinot Noir von der Mosel — das klingt zunächst ungewohnt, ist aber bei Markus Molitor längst kein Experiment mehr. Das Weingut in Wehlen zählt zu den bekanntesten Adressen an der Mittelmosel, wo Molitor neben seinen gefeierten Rieslingen auch rote Burgundersorten mit großer Sorgfalt anbaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Haus Klosterberg Pinot Noir zeigt, was die Mosel dem roten Burgunder geben kann: eine kühle, präzise Frucht mit Aromen von Sauerkirsche und roter Pflaume, unterlegt von floralen Noten und einem Hauch Erde. Der Körper ist schlank, die Tannine fein und gut eingebunden, die Säure belebt den Abgang ohne zu stechen — typisch für Pinot Noir aus nördlichen Lagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf dem Tisch macht er sich gut zu Gerichten, die keine Wucht brauchen: gebratene Ente, Kalbsmedaillons, Pilzrisotto oder ein gereifter Ziegenkäse. \u003cstrong\u003eTrinktemperatur: 15–17 °C\u003c\/strong\u003e — zu warm serviert verliert er die Finesse, die ihn ausmacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"2023","offer_id":53562037338448,"sku":"VW10175","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/haus_klosterberg_pinot_noir_product_75042463-3f89-48a3-b954-0831937d606b.webp?v=1788863194"},{"product_id":"einstern-pinot-noir-qualitatswein","title":"Einstern Pinot Noir Qualitätswein","description":"\u003cp\u003ePinot Noir von der Mosel — das klingt ungewöhnlich, ist bei Markus Molitor aber konsequente Programmatik. Der Einstern zeigt, was die schiefergeprägten Hänge an der Mittelmosel auch für rote Rebsorten leisten können: Frische, Finesse und eine klare mineralische Linie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarkus Molitor gehört zu den bekanntesten Winzern der Mosel. Sein Weingut in Wehlen bewirtschaftet Steillagen, die vor allem für Riesling berühmt sind — doch auch der Spätburgunder hat hier seinen festen Platz. Der Einstern ist der Einstieg ins Pinot-Sortiment des Guts: zugänglich, klar sortentypisch, ohne Kompromisse bei der Herkunft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er Aromen von roter Kirsche und Himbeere, dazu eine dezente Würze und die für Mosel-Rotweine charakteristische Leichtigkeit. Die Tannine sind weich, die Säure belebt ohne zu stechen, der Abgang bleibt angenehm lang und frisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrink ihn \u003cstrong\u003eleicht gekühlt bei 14–16 °C\u003c\/strong\u003e — das hebt die Frucht und die Eleganz. Auf dem Tisch macht er sich gut zu Lachsforelle, Ziegenkäse, Pilzrisotto oder gegrilltem Gemüse. Auch als unkomplizierter Begleiter zu einem Abend ohne großen Kochaufwand eine sichere Wahl.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"2022","offer_id":53562255638864,"sku":"VW10176","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/einstern_pinot_noir_qualitatswein_product.webp?v=1788865267"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/markus-molitor.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}