{"title":"Louis Despas","description":"Wenn du die feine Kunst französischer Schaumweine schätzt, wirst du Louis Despas lieben. Die Weine reifen in den historischen Kreidekalksteinkellern der Abtei Saint Hilaire und erhalten so ihre Finesse. Der klassische Crémant überzeugt mit zarten Brioche-Noten und einer feinen Perlage, während der Rosé mit saftigen Himbeeraromen und einem eleganten Mundgefühl begeistert. Ob für besondere Momente oder als entspannter Begleiter zum Abendessen, diese Weine bringen echtes französisches Lebensgefühl direkt in dein Glas. Authentisch, handwerklich und voller Charakter.","products":[{"product_id":"louis-despas-cremant-de-loire","title":"Louis Despas Crémant de Loire","description":"Farbe und Perlung: blassgolden bis bernsteinfarben mit klarem Glanz und sehr feinen, anhaltend aufsteigenden Perlenschnüren\n Duft: fruchtig aromatisches Bouquet mit zarten Anklängen von Honig und duftiger Brioche\n Geschmack: am Gaumen frisch und vollmundig mit gutem Körper und schöner Länge im Finale, sehr rassig mit exzellenter Balance - ein Crémant voller Finesse! Nur die besten Trauben werden ausgelesen und in die Kellerei gebracht. Nach der vorsichtigen Pressung erfolgt die erste alkoholische Vergärung in temperaturregulierten Edelstahltanks. Die Weine werden dann abgezogen, sehr schonend durch Kaltsedimentation vorgeklärt (= man stellt sie kühl, bis sich alle Schwebeteilchen von selbst am Boden abgesetzt haben) und zur Cuvée vermählt, bevor sie nach der méthode traditionnelle zur zweiten Gärung auf die Flasche gefüllt werden (Champagnerverfahren). Zu seiner Vollendung reift der Crémant danach für viele Monate in den tiefen Kreidekalksteinkellern der Abtei Saint Hilaire - Saint Florent, bis Louis Despas ihn schließlich für den Verkauf freigibt.","brand":"Louis Despas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52694889038160,"sku":"V09031","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/louis-despas-cremant-de-loire-2x.webp?v=1783527380"},{"product_id":"louis-despas-cremant-rose-de-loire","title":"Louis Despas Crémant Rosé de Loire","description":"Farbe und Perlung: hell glänzendes Himbeerrosa, feine, anhaltend aufsteigende Perlenschnüre \n \n Duft: fruchtig mit frischen Aromen von saftigen Himbeeren, Erdbeeren und zarten Anklängen von duftigem Hefegebäck \n \n Geschmack: lebendig, rassig, frisch und elegant, auch am Gaumen duftige Waldbeeraromen, das feine Mousseux verleiht dem Crémant eine weiche Fülle, gut strukturiert mit wunderschöner Balance von fruchtiger Frische und zart schmelzender Süße im Finale\n \n Nur die besten Trauben werden ausgelesen und in die Kellerei gebracht. Nach einer kurzen Mazerationszeit, während derer Farb- und Aromenstoffe aus den Beerenhäuten extrahiert werden, erfolgt die erste alkoholische Vergärung in temperaturregulierten Edelstahltanks. Die Weine werden dann abgezogen, sehr schonend durch Kaltsedimentation vorgeklärt (= man stellt sie kühl, bis sich alle festen Schwebeteilchen am Boden abgesetzt haben) und zur Cuvée vermählt, bevor sie nach der méthode traditionnelle zur zweiten Gärung auf die Flasche gefüllt werden (Champagnerverfahren). Zu seiner Vollendung reift der Crémant danach für viele Monate in den tiefen Kreidekalksteinkellern der Abtei Saint Hilaire - Saint Florent, bis Louis Despas ihn schließlich für den Verkauf freigibt.","brand":"Louis Despas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52694889202000,"sku":"V09030","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_louis_despas_cr_c_amant_ros_c_a_de_loire.webp?v=1771237863"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/louis-despas.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}