{"title":"La Cà dal Non","description":"Mariangela Montanari aus Vignola, Modena ist die balsamico-leidenschaftlichste und rundum enthusiastischste Person, die Sie jemals treffen werden. Mariangela baut alle ihre eigenen Trauben in Modena an und hält sich strikt an die Anbaupraktiken des ökologischen Landbaus. Mariangela baut ihre eigenen Trauben biologisch auf 6 Hektar Weinbergen an, und die von ihr verwendeten Trauben sind typisch für die Gegend von Modena: Trebbiano, Pignoletto, Lambrusco, Cabernet Sauvignon und Vignola. Seit 2016 werden alle Produkte biologisch hergestellt und sind ICEA Certificato Biologico zertifiziert.","products":[{"product_id":"la-ca-dal-non-balsamosaba-3-25-ml","title":"La Cà dal Nôn Balsamosaba 3 - 250 ml","description":"\u003cp\u003eDer \u003cb\u003eBalsamosaba 3\u003c\/b\u003e von La Cà dal Nôn stammt aus der Emilia-Romagna und basiert auf Saba – eingedicktem Traubenmost, der schonend eingekocht wird. Das Produkt trägt das ICEA-Bio-Zertifikat (IT Bio 906).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase fruchtiges Bouquet mit getrockneter Feige und reifer Pflaume, unterlegt von einer lebendigen, nicht aggressiven Säure. Am Gaumen mittlere Restsüße, angenehm würzig. Die flüssige Konsistenz erlaubt präzises Dosieren direkt aus der Flasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVielseitig in der Küche: über gegrilltes Wurzelgemüse, zu Ziegenkäse oder Parmigiano, aber auch über Erdbeeren oder Vanilleeis. Passend dazu: ein trockener Lambrusco di Sorbara oder ein Sangiovese-Rosé.\u003c\/p\u003e","brand":"La Cà dal Non","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52703068619088,"sku":"V10351","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/VinoSCOUT_V10351.webp?v=1771361375"},{"product_id":"la-ca-dal-non-balsamosaba-6-25-ml","title":"La Cà dal Nôn Balsamosaba 6 - 250 ml","description":"Entdecken Sie den La Cà dal Nôn Balsamosaba 6 – eine exquisite Komposition aus Modena, die Tradition und Leidenschaft vereint. Dieser edle Balsamico reift behutsam in hochwertigen Eichenfässern, wodurch er seine charakteristische, milde Holznote und eine harmonisch runde Säure entwickelt. Seine tiefbraune Farbe spiegelt den intensiven, fruchtigen Charakter wider. Der Balsamosaba 6 besticht durch ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Säure, was ihn zum idealen Begleiter für die gehobene Küche macht. Ob zum Verfeinern von reifem Hartkäse, als fruchtiges Highlight über frischen Erdbeeren oder als edles Finish für gegrilltes Fleisch und Gemüse – dieser Essig verleiht jedem Gericht eine besondere Tiefe. Erleben Sie handwerkliche Perfektion aus Italien. Dank seiner langen Haltbarkeit von bis zu 5 Jahren nach Abfüllung bleibt das volle Aroma erhalten. Ein Muss für Feinschmecker und Liebhaber authentischer italienischer Spezialitäten.","brand":"La Cà dal Non","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52703068782928,"sku":"V10352","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/la-ca-dal-non-balsamosaba-6-250ml-zugeschnitten.webp?v=1782135929"},{"product_id":"la-ca-dal-non-saba-25-ml","title":"La Cà dal Non Saba - 250 ml","description":"Saba ist ein uraltes Produkt, zusammen mit Honig war es für lange Jahrhunderte der Zucker unserer Vorfahren.\nDer Saba „La Cà dal Nôn“ ist aus unserer alten Familientradition entstanden, Traubensaft zu kochen, um gekochten Most für unseren traditionellen Balsamico-Essig aus Modena und für Saba herzustellen.\nUm Saba herzustellen, wählen wir die Trauben mit dem höchsten Zuckergehalt aus unserem Weinberg aus, wir pressen die Traube und kochen den Saft viele Stunden lang direkt auf Feuer in einem offenen Topf, bis er eine Verringerung von mehr als der Hälfte seines ursprünglichen Volumens erreicht.\nBernsteinfarbene viskose Konsistenz; süß mit einer angenehmen Säure und einem markanten Fruchtgeschmack. In der Küche ist es vielseitig einsetzbar: als Topping auf Eis, mit Ricotta-Käse, auf Eiswürfeln für ein frisches Sommergetränk oder für leckere, süß-saure Gerichte.\nICEA Certificato Biologico H2648 IT Bio 906","brand":"La Cà dal Non","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52703069045072,"sku":"V10354","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_la_c_c_a_dal_non_saba_-__ml.webp?v=1771361377"},{"product_id":"la-ca-dal-non-balsamosaba-collection-box-5-x-5ml","title":"La Cà dal Non Balsamosaba Collection Box 5 x 50ml","description":"Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt der Manufaktur La Cà dal Non mit der exklusiven Balsamosaba Collection Box. Dieses Set vereint fünf edle Balsamico-Spezialitäten (je 50ml), die eine faszinierende Reise durch verschiedene Reifestufen bieten:\n\n- SABA: Fruchtige Süße aus eingekochtem Traubenmost. Ideal zu Joghurt, Eis oder Ricotta.\n- BalsamoSaba 3: Belebend frisch mit milder Säure. Perfekt für Salate und Gemüse.\n- BalsamoSaba 6: Im Eichenfass gereift mit feiner Holznote. Ideal für Fleischgerichte.\n- BalsamoSaba 12: In Holzfässern perfekt ausbalanciert. Veredelt Käse und herzhafte Quiches.\n- BalsamoSaba 18: Volle Reife mit Noten von Kirsch- und Maulbeerholz. Ein Highlight pur als Aperitif oder zu Erdbeeren.\n\nOb als hochwertiges Geschenk für Feinschmecker oder zum Verfeinern Ihrer eigenen Gourmet-Küche – erleben Sie italienische Handwerkskunst und traditionelle Perfektion in jedem Tropfen. Ein Muss für Liebhaber authentischer Balsamico-Würzmittel.","brand":"La Cà dal Non","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52703069208912,"sku":"V10355","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_la_c_c_a_dal_non_balsamosaba_collection_box__x_ml_1.webp?v=1771361378"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/la-ca-dal-non.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}