{"title":"Kyrö Distillery GmbH","description":"Eine Gruppe von Freunden ging in die Sauna, trank dabei Roggenwhisky und begann darüber nachzudenken, wieso in Finnland eigentlich niemand Roggenwhisky herstellt. Zur Überraschung aller Beteiligten war die Idee, eine eigene Destillerie zu gründen, am nächsten Morgen immer noch eine gute. Hier beginnt die Geschichte Kyrös.","products":[{"product_id":"kyro-malt-oloroso-whisky","title":"Kyrö Malt Oloroso Whisky","description":"\u003cp\u003eEin finnischer Roggenwhisky mit Oloroso-Sherry-Finish — eine Kombination, die so unwahrscheinlich klingt wie sie überzeugend schmeckt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eKyrö Distillery\u003c\/strong\u003e in Isokyrö, Ostbothnia, brennt seit 2014 ausschließlich mit finnischem Roggen. Keine Gerste, kein Weizen — der Rohstoff kommt von lokalen Feldern und prägt den Charakter dieser Whiskyrange von Grund auf. Der \u003cstrong\u003eMalt Oloroso\u003c\/strong\u003e durchläuft nach der klassischen Reifung ein Finish in Oloroso-Sherryfässern aus Jerez de la Frontera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich getrocknete Feigen, Rosinen und ein Hauch Zimt — das typische Profil eines gut gewählten Sherry-Casks. Im Mund kommt dann die roggentypische Würze durch: leicht pfeffrig, mit einem Gegengewicht aus dunklen Trockenfrüchten und weicher Karamellnote. Der Abgang ist lang, leicht trocken und warm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePur bei Zimmertemperatur kommen beide Schichten am besten zur Geltung — erst die Sherryfrucht, dann die Roggenwürze. Wer möchte, gibt einen einzelnen Eiswürfel dazu, um das Finish zu öffnen. Passt auch zu dunkler Schokolade oder einem kräftigen Blauschimmelkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Kyrö Distillery GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52694980297040,"sku":"V33597","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/69fc63f478734e628b550f02f292a985_800x800_0e3004fb-1062-4b95-8e5e-77a0bffa6917.png?v=1771238342"},{"product_id":"kyro-malt-whisky","title":"Kyrö Malt Whisky","description":"\u003cp\u003eKyrö Malt Whisky ist ein finnischer Roggenwhisky – eine Rarität, die zeigt, was passiert, wenn ein nordisches Getreide in die Whiskyflasche kommt. Die Kyrö Distillery im finnischen Isokyrö arbeitet ausschließlich mit heimischem Roggen und hat damit eine eigene Handschrift entwickelt, die sich von schottischen oder amerikanischen Stilen klar unterscheidet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Malt reift in Ex-Bourbon-Fässern und new oak casks, was dem Roggen-Charakter eine warme Holzunterstützung gibt, ohne ihn zu überdecken. In der Nase zeigen sich Vanille, ein Hauch Karamell und frische Getreidewürze – typisch für Roggenwhisky, der nicht so ölig-rund ist wie ein Corn-Bourbon, sondern trockener und kantiger. Am Gaumen folgt ein mittlerer Körper mit leichter Süße, etwas Dörrobst und einem langen, würzigen Abgang mit Pfeffer-Note.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePur bei Zimmertemperatur zeigt er die meiste Komplexität – wer den Roggencharakter etwas zähmen möchte, gibt einen einzelnen Eiswürfel dazu. Als Basis für einen \u003cem\u003eOld Fashioned\u003c\/em\u003e oder \u003cem\u003eRye Sour\u003c\/em\u003e macht er ebenfalls eine gute Figur.\u003c\/p\u003e","brand":"Kyrö Distillery GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52702981194064,"sku":"V32077","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/Vinoscout-Kyr.webp?v=1771359125"},{"product_id":"kyro-malt-wood-smoke-whisky","title":"Kyrö Malt Wood Smoke Whisky","description":"\u003cp\u003eEin finnischer Malt-Whisky, der Rauch und Süße zu einem eigenständigen nordischen Stil verbindet — weit entfernt von torfigem Islay-Rauch, näher an der finnischen Saunakultur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eKyrö Distillery\u003c\/strong\u003e aus Isokyrö in Ostbottnien hat sich seit 2014 auf Roggen spezialisiert und gehört zu den prägenden Adressen der neuen finnischen Whisky-Szene. Der \u003cstrong\u003eMalt Wood Smoke\u003c\/strong\u003e weicht vom Roggen-Fokus ab: Geräucherte Gerste, über \u003cstrong\u003eErlenholz\u003c\/strong\u003e gedarrt — ein traditionelles finnisches Mälzereiverfahren, das milden, harzigen Rauch erzeugt statt phenolischer Schärfe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase öffnet sich der Whisky mit \u003cb\u003eVanille, Karamell und weichem, süßlichem Rauch\u003c\/b\u003e — warm und erdig, mit einem Hauch gerösteter Nüsse. Am Gaumen folgen Malzsüße und die Erlen-Rauchnote, die eher an ein Lagerfeuer im Birkenwald erinnert als an Meer oder Torf. Mittellanger Abgang, leicht würzig, mit nachhaltiger Rauchnote.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePur bei Zimmertemperatur kommt die Rauchnote am deutlichsten zur Geltung — ein Glas für kühle Abende. Ein einzelner Eiswürfel nimmt den Rauch etwas zurück.\u003c\/p\u003e","brand":"Kyrö Distillery GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52702981357904,"sku":"V32078","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/Vinoscout-V32078.webp?v=1771359125"},{"product_id":"kyro-pink-gin","title":"Kyrö Pink Gin","description":"\u003cp\u003eEin Pink Gin aus Finnland, der auf Süße verzichtet und stattdessen auf fruchtige Frische setzt. Die Kyrö Distillery aus dem finnischen Isokyrö ist bekannt für ihr Handwerk mit Roggen — auch dieser Gin trägt den charakteristisch trockenen Stil der Brennerei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase deutliche Erdbeere und Rhabarber, unterlegt von klassischem Wacholder. Die Farbe kommt ohne künstliche Zusätze aus — das Ergebnis ist ein Pink Gin, der fruchtig wirkt, aber nicht ins Süßliche kippt. Der Abgang bleibt angenehm trocken mit einer leichten Würze.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePur\u003c\/b\u003e: gut gekühlt, mit einem Eiswürfel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTonic\u003c\/b\u003e: zu einem milden, floralen Tonic passt er besser als zu bitteren Sorten — Garnitur aus frischer Erdbeere oder einem Rhabarberstäbchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eCocktail\u003c\/b\u003e: funktioniert in einem Spritz mit Prosecco oder als Basis für einen Gin Sour mit Zitronensaft\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEin unkomplizierter Begleiter für den Sommer — auf der Terrasse oder als Aperitif vor dem Essen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kyrö Distillery GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52702981521744,"sku":"V32079","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/Kyr_20Pink.webp?v=1771359126"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/kyro-distillery-gmbh.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}