{"title":"Kolonne Null","description":"Kolonne Null ist eine junge Firma um die Künstler\/Unternehmer Philipp und Moritz - gegründet 2018 in Berlin. Mit einem Schwerpunkt auf Forschung und Produktentwicklung ist unser Team spezialisiert auf die Entwicklung hochqualitativer alkoholfreier Weine und Sekte","products":[{"product_id":"kolonne-null-rose-trocken-alkoholfrei","title":"Kolonne Null Rosé trocken alkoholfrei","description":"\u003cp\u003eEin alkoholfreier Rosé, der sich nicht wie Verzicht anfühlt – sondern wie eine bewusste Wahl. Der \u003cstrong\u003eKolonne Null Rosé\u003c\/strong\u003e zeigt, dass alkoholfreier Wein weit mehr kann als bloß die Lücke auf dem Tisch füllen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHinter der Marke Kolonne Null steht ein klares Konzept: Weine, die durch gezielten Alkoholentzug entstehen und dabei ihr aromatisches Profil behalten. Der Most wird zunächst wie ein klassischer Rosé vinifiziert – Maischekontakt, Kühlung, kontrollierte Gärung – und anschließend schonend dealkolholisiert. Das Ergebnis: ein lachsfarbener Rosé mit echter Weinstruktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er Aromen von Erdbeere, Himbeere und einem Hauch Wassermelone. Der Abgang ist frisch, mit lebendiger Säure und einer leichten Fruchtigkeit, die nicht ins Süßliche kippt. Für einen alkoholfreien Wein bemerkenswert ausgewogen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Sommerlicher Salat, gegrilltes Gemüse, leichte Pasta oder Antipasti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnlass:\u003c\/strong\u003e Terrassenabend, Brunch, Fahrerpflicht oder bewusster Verzicht ohne Kompromiss beim Genuss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C, gut gekühlt servieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kolonne Null","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52695526277456,"sku":"V01014","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_kolonne_null_ros_c_a_trocken_alkoholfrei_1.webp?v=1771252327"},{"product_id":"kolonne-null-cuvee-rouge-trocken-alkoholfrei","title":"Kolonne Null Cuvée Rouge trocken alkoholfrei","description":"\u003cp\u003eRotwein-Charakter ohne Alkohol – und das überzeugend: Die \u003cstrong\u003eCuvée Rouge No. 2\u003c\/strong\u003e von Kolonne Null zeigt, wie weit alkoholfreie Weinproduktion in den letzten Jahren gekommen ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHinter Kolonne Null steht ein deutsches Projekt, das sich ausschließlich auf dealcoholisierten Wein spezialisiert hat. Die Trauben stammen aus der spanischen Hochebene \u003cstrong\u003eLa Meseta\u003c\/strong\u003e – eine Region, die für kräftige, reife Rotweine bekannt ist. Hohe Tagestemperaturen und kühle Nächte sorgen für Fruchttiefe und Struktur in der Beere, beides bleibt auch nach der schonenden Entalkoholisierung spürbar erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein dunkles Beerenspiel: \u003cstrong\u003eBrombeere, schwarze Johannisbeere\u003c\/strong\u003e und ein deutlicher \u003cstrong\u003ePfefferton\u003c\/strong\u003e im Hintergrund. Der Wein wirkt jugendlich und direkt, ohne wässrig zu sein. Am Gaumen gibt es eine angenehme Fülle, die Säure ist integriert, der Abgang kurz, aber sauber.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 14–16 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Gegrilltes Gemüse, Linseneintopf, vegetarische Burger, reifer Manchego\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnlass:\u003c\/strong\u003e Alltagswein ohne Kompromisse – ideal, wenn du bewusst auf Alkohol verzichtest, aber nicht auf Weingenuss\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kolonne Null","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52695531716944,"sku":"V01016","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/kolonne-null-cuvee-rouge-trocken-alkoholfrei.webp?v=1779807077"},{"product_id":"kolonne-null-rose-prickelnd-trocken-alkoholfrei","title":"Kolonne Null Rosé prickelnd trocken alkoholfrei","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eKolonne Null Rosé prickelnd trocken\u003c\/b\u003e ist kein Kompromiss, sondern eine eigenständige Entscheidung: alkoholfrei, aber mit der Struktur und Frische, die man von einem guten Rosé-Sekt erwartet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas lachs-rosa mit feiner, anhaltender Perlage. Die Nase zeigt rote Beeren – Himbeere, Erdbeere –, dahinter eine frische, herb-florale Note, die nicht ins Süßliche abgleitet. Der Abgang ist trocken und sauber, ohne den oft klebrigen Nachgeschmack, den viele alkoholfreie Alternativen hinterlassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGut gekühlt bei 6–8 °C servieren – als Aperitif, zu sommerlichen Vorspeisen, gegrilltem Gemüse, Salaten mit Ziegenkäse oder einfach auf der Terrasse, wenn der Abend lang wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Kolonne Null","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52695550656848,"sku":"V01015","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/kolonne-null-rose-prickelnd-trocken-alkoholfrei.webp?v=1779806961"},{"product_id":"kolonne-null-cuvee-blanc-no-01-prickelnd-alkoholfrei","title":"Kolonne Null Cuvée Blanc No.01 prickelnd alkoholfrei","description":"\u003cp\u003eAlkoholfreier Schaumwein, der nicht so tut, als wäre er Sekt-Ersatz — sondern seinen eigenen Stil hat. Die \u003cb\u003eCuvée Blanc No.01\u003c\/b\u003e von Kolonne Null ist prickelnd, frisch und alltagstauglich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKolonne Null hat sich auf dealkolholisierte Weine spezialisiert, die handwerklich vinifiziert und anschließend schonend entalkoholisiert werden. Die Basis bildet Silvaner — eine Rebsorte, die für ihre klare Frucht, dezente Mineralität und trinkfreudige Säure bekannt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas hellgelb mit grünlichem Schimmer, feine Perlage. In der Nase reife Birne, ein Hauch weißer Pfirsich, dazu eine leicht blumige Note. Am Gaumen saftig und lebendig, mit guter Struktur und einem mineralischen Abgang, der den langen Flüssigkeits­eindruck rund abschließt. Für einen alkoholfreien Schaumwein bemerkenswert wenig Süße im Finish.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/strong\u003e gut gekühlt bei 6–8 °C. Passt als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Ziegenkäse oder Sushi — und ist eine ehrliche Option für alle, die bei Tisch auf Alkohol verzichten, ohne auf Struktur im Glas zu verzichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Kolonne Null","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52695591911760,"sku":"V01013","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/kolonne-null-cuvee-blanc-no01-prickelnd-alkoholfrei.webp?v=1779806917"},{"product_id":"kolonne-null-riesling-trocken-alkoholfrei","title":"Kolonne Null Riesling trocken alkoholfrei","description":"Ein Riesling mit lebendiger hellgelber Farbe und leicht grünlichen Reflexen. Die Aromen erinnern an reife Früchte. Im Hintergrund werden die feinen Fruchtaromen von einem milden Charakter getragen. Am Gaumen überzeugt dieser Riesling alkohlofrei mit einer saftigen, guten Struktur, feiner Frucht und einer dezenten Mineralität im Finale.\nDer Riesling für diesen alkoholfrenen Weisswein kommt aus dem VDP Weingut Kruger-Rumpf aus Münster Samsheim am Ende der Nahe gelegen.\nRestzuckergehalt 3,6g\/l Histamingeprüft: 0,032 mg\/L Vegan - Kalorienarm - Glutenfrei","brand":"Kolonne Null","offers":[{"title":"2024","offer_id":52702933877072,"sku":"V01010","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2025","offer_id":53093130469712,"sku":"V01010-2025","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_kolonne_null_riesling_trocken_alkoholfrei_1.webp?v=1771358188"},{"product_id":"kolonne-null-x-domane-schloss-johannisberg-gelblack-riesling-alkoholfrei","title":"Kolonne Null x Domäne Schloss Johannisberg Gelblack Riesling alkoholfrei","description":"Mit der Einführung des Gelblack alkoholfrei erweitern Schloss Johannisberg und Kolonne Null ihre ikonische Lack-Serie um eine neue wegweisende Kreation. Die Rieslinge von Schloss Johannisberg prägen seit Jahrhunderten die Identität des Hauses. Gemeinsam mit Kolonne Null werden diese charakterstarken Stilistiken nun erstmals in die alkoholfreie Spitzenklasse übertragen. Der Gelblack steht traditionell für Fokus auf Präzision, Mineralität und Trinkfluss, bewusst ohne Opulenz. \\n\\n\\nIn der Nase Riesling-typisch klar, mit\\nZitruszeste, grünem Apfel und weißem Pfirsich, ergänzt um feine Kräuternoten und einen präzisen mineralischen Zug. Der Abgang ist frisch, animierend und lang, mit einem bewusst klassischen Gelblack-Finish – schnörkellos, elegant, präzise.\\n","brand":"Kolonne Null","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53019244560720,"sku":"VJ0666","price":18.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/551076_2603.png?v=1779107843"},{"product_id":"kolonne-null-cuvee-rouge-no3","title":"Kolonne Null Cuvée Rouge No3","description":"\u003cp\u003eEin alkoholfreier Rotwein, der sich nicht als Kompromiss versteht: Die \u003cstrong\u003eCuvée Rouge No3\u003c\/strong\u003e von Kolonne Null zeigt, was möglich ist, wenn Vinifikation und Entalkoholisierung ernsthaft betrieben werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKolonne Null hat sich auf alkoholfreie Weine spezialisiert – nicht als Nischenprodukt, sondern mit dem Anspruch, die sensorische Qualität konventioneller Weine zu erreichen. Die Cuvée Rouge No3 ist eine Assemblage aus \u003cstrong\u003eMerlot und Cabernet\u003c\/strong\u003e, teilweise im Barrique gereift, bevor der Alkohol schonend entzogen wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas tiefes Dunkelrot. In der Nase Brombeere, rote Kirsche und ein dezenter Hauch Zedernholz vom Fassausbau. Am Gaumen weich und rund, mit Anklängen von Gewürznelke und dunkler Pflaume, der Abgang zeigt eine leichte Holzwürze. Für einen alkoholfreien Wein bemerkenswert strukturiert.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Gegrilltes Gemüse, Linsengerichte, Pasta mit Tomatensugo oder leichte Fleischgerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnlass:\u003c\/strong\u003e Ideale Wahl für alle, die am Tisch nicht auf Rotweincharakter verzichten möchten – ob aus persönlichen, gesundheitlichen oder situativen Gründen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kolonne Null","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53019439038800,"sku":"VJ0885","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/551043_2502.png?v=1779109477"},{"product_id":"kolonne-null-session-no-7-riesling-reserve","title":"Kolonne Null Session No 7 Riesling Reserve","description":"\u003cp\u003eEin alkoholfreier Riesling, der nicht wie ein Kompromiss schmeckt – sondern wie eine bewusste Entscheidung. Die Session No 7 Reserve von Kolonne Null zeigt, was möglich ist, wenn echte Weinmacher hinter einem alkoholfreien Projekt stehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKolonne Null wurde mit dem Ziel gegründet, alkoholfreie Weine auf das Niveau klassischer Flaschenweine zu heben. Für die Reserve-Linie arbeitet das Label gezielt mit deutschen Winzern zusammen, die Riesling aus etablierten Lagen vinifizieren – der Wein wird anschließend durch schonende Vakuumdestillation entalkoholisiert, um Aromatik und Säurestruktur so weit wie möglich zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich die typische Riesling-Linie: Zitrusschale, ein Hauch weißer Pfirsich und die für die Rebsorte charakteristische Schiefermineralik. Die Säure bleibt präsent und frisch, der Abgang trocken und klar – ohne die Süße, die viele alkoholfreie Weine auffällig macht.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Asiatische Küche mit Ingwer oder Zitronengras, Ziegenkäse, gegrillter Wolfsbarsch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnlass:\u003c\/strong\u003e Alltagstauglich, aber auch am Tisch mit Weintrinkern problemlos kombinierbar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kolonne Null","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53019815117136,"sku":"VJ0992","price":23.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/551070_2507.png?v=1779113013"},{"product_id":"studio-italiano-spritz-0-0-alc","title":"Studio Italiano Spritz 0,0% Alc","description":"\u003cp\u003eEin alkoholfreier Aperitif für alle, die den Ritual des Spritz schätzen, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen. Kolonne Null setzt als Basis auf entalkoholisierten Wein aus Chardonnay, Pinot Bianco und Glera – angereichert mit natürlichen Extrakten aus Bitterorange, Bergamotte und Kräutern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein prickelnder Aperitif mit fruchtiger Helligkeit und einer klaren Bitternote im Abgang – strukturiert genug, um sich nicht wie ein Softdrink anzufühlen. \u003cstrong\u003eServiert auf Eis mit einer Zitronenscheibe\u003c\/strong\u003e entfaltet er seinen besten Auftritt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeal für Aperitivo-Runden, bei denen nicht alle Alkohol trinken möchten, oder als leichter Einstieg in den Abend. Passt zu Oliven, Grissini, Bruschetta und leichten Antipasti.\u003c\/p\u003e","brand":"Kolonne Null","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53153332363600,"sku":"VJ1897","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/V900309-0538-26.jpg?v=1781626311"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/kolonne-null.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}