{"title":"Kloster Pforta","description":"Das Kloster Pforta steht für Weintradition an der Saale, die du mit diesen vier Klosterschoppen direkt zu dir nach Hause holst. Ob der fruchtige Rosé mit Noten von Himbeere und Melisse, der trockene Weißwein mit seinem kraftvollen Charakter oder die rote Variante mit Anklängen von dunkler Schokolade und Waldbeeren – hier findest du für jeden Moment den passenden Begleiter. Die Weine sind lebendig und haben Ecken und Kanten, die sie so nahbar machen. Probier sie bei einem entspannten Abendessen oder in guter Runde mit Freunden.","products":[{"product_id":"weissburgunder-heimat","title":"Weissburgunder Heimat","description":"\u003cp\u003eEin Weissburgunder aus einer der nördlichsten Weinregionen Deutschlands — klar strukturiert, mit der kühlen Mineralität, die Saale-Unstrut-Weine auszeichnet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKloster Pforta\u003c\/strong\u003e zählt zu den ältesten Weingütern an der Saale: Die Wurzeln reichen bis ins 12. Jahrhundert, als Zisterziensermönche die Steilhänge bei Bad Kösen urbar machten. Heute bewirtschaftet das Weingut rund 30 Hektar an Südhängen aus Muschelkalk und Buntsandstein — eine Geologie, die dem Wein Grip und Länge gibt, auch wenn die Sommer kurz sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Heimat typische Weissburgunder-Aromen: weißer Pfirsich, Birne, ein Hauch Mandel. Die Säure ist präsent, aber nicht scharf — sie hält den Wein frisch und gibt ihm Struktur. Der Abgang ist trocken und sauber, mit einer leichten mineralischen Note, die an Kreide erinnert.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Spargel mit Sauce Hollandaise, gebratener Forelle, mildem Ziegenkäse oder Gemüsequiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkreife:\u003c\/strong\u003e Jetzt trinken, bis ca. 2027\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kloster Pforta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53019336966480,"sku":"VJ0845","price":10.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/500329_2503.png?v=1779108850"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/kloster-pforta.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}