{"title":"Kloster Eberbach","description":"Das deutsche Weingut Kloster Eberbach befindet sich im Rheingau in Eltville am Rhein in der Nähe von Wiesbaden. Gegründet wurde es 1969 und befindet sich im Besitz des Land Hessen, Geschäftsführer des Weinguts ist Dieter Greiner. Das Kloster Eberbach verfügt über eine Rebfläche von insgesamt 247 ha, die sich durch Quarzit-Löss-Lehm-, und Mergelböden, sowie Schieferverwitterung auszeichnet. Angebaut werden u.a. Rebsorten, wie Pinot Noir, Riesling oder Spätburgunder. Zu den besten Lagen des Weinguts zählen beispielsweise der Steinberg oder der Rauenthaler Baiken. Jährlich produziert das Weingut Kloster Eberbach circa 1,9 Millionen Flaschen Wein.","products":[{"product_id":"kloster-eberbach-steinberger-riesling-feinherb","title":"Kloster Eberbach Steinberger Riesling feinherb","description":"Erleben Sie mit dem Kloster Eberbach Steinberger Riesling feinherb VDP Ortswein ein Geschmackserlebnis, das Ihre Sinne verzaubert. Dieser Wein ist die perfekte Wahl für alle, die eine harmonische Balance zwischen Frucht und Süße suchen. Lassen Sie sich von der eleganten Struktur und der mineralischen Note mitreißen, die jeden Schluck zu einem besonderen Moment macht.\n\nDie feine Restsüße des Steinbergers spricht nicht nur den Gaumen an, sondern berührt auch Ihr Herz. Genießen Sie die Aromen von saftigen Äpfeln und zarten Pfirsichen, die in perfekter Harmonie miteinander spielen. Der Steinberger ist mehr als nur ein Wein; er ist ein Erlebnis, das Sie mit Freunden teilen möchten.\n\nWas diesen Riesling besonders macht, sind seine einzigartigen Verkaufsargumente: Er stammt aus einer der renommiertesten Weinlagen Deutschlands und vereint Tradition und Handwerkskunst in jeder Flasche. Mit einem Alkoholgehalt von 12% und einer perfekten Balance zwischen Süße und Säure bietet er einen außergewöhnlichen Genuss.\n\nOb bei einem festlichen Abendessen oder beim entspannten Zusammensitzen mit Freunden – dieser Wein passt zu zahlreichen Anlässen. Servieren Sie ihn zu leichten Gerichten, asiatischer Küche oder einfach als erfrischenden Aperitif.\n\nVertrauen Sie auf die Qualität des Kloster Eberbach, einer Institution im deutschen Weinbau, die für ihre herausragenden Weine bekannt ist. Lassen Sie sich von der Geschichte und dem Erbe dieses Weinguts inspirieren.\n\nGreifen Sie jetzt zu und sichern Sie sich Ihren Kloster Eberbach Steinberger Riesling feinherb VDP Ortswein! Überzeugen Sie sich selbst von seiner Einzigartigkeit – handeln Sie schnell, bevor diese exquisite Auswahl ausverkauft ist!","brand":"Kloster Eberbach","offers":[{"title":"2024","offer_id":52694889955664,"sku":"V30572","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2025","offer_id":53093105467728,"sku":"V30572-2025","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_kloster_eberbach_steinberger_riesling_feinherb_vdp_ortswein.webp?v=1771237868"},{"product_id":"kloster-eberbach-rudesheimer-berg-rottland-spatburgunder-cabinettkeller-vdp-grosses-gewachs","title":"Kloster Eberbach Rüdesheimer Berg Rottland Spätburgunder Cabinettkeller VDP Grosses Gewächs","description":"Entdecken Sie den Kloster Eberbach Rüdesheimer Berg Rottland Spätburgunder Cabinettkeller VDP Grosses Gewächs – ein Wein, der nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch die Seele berührt. Lassen Sie sich von den intensiven Aromen reifer Brombeeren und Walderdbeeren verführen, die diesen eleganten Spätburgunder zu einem unvergesslichen Erlebnis machen. \n\nSeine charmante Säure und die feine Gerbstoffstruktur harmonieren perfekt und verleihen ihm eine außergewöhnliche Balance. Der lange Nachhall lässt jeden Schluck zu einem besonderen Moment werden, den Sie nicht missen möchten. \n\nDieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist ein Genuss für besondere Anlässe oder entspannte Abende mit Freunden. Genießen Sie ihn zu einem festlichen Dinner oder einfach als Belohnung nach einem langen Tag.\n\nVertrauen Sie auf die Qualität aus dem renommierten Kloster Eberbach, das für seine erstklassigen Weine bekannt ist. Jedes Glas erzählt die Geschichte einer einzigartigen Terroir-Philosophie und leidenschaftlicher Handwerkskunst.\n\nZögern Sie nicht länger! Gönnen Sie sich oder Ihren Liebsten diesen exquisiten Spätburgunder – jetzt entdecken und erleben!","brand":"Kloster Eberbach","offers":[{"title":"2018","offer_id":52694908731728,"sku":"V32994","price":45.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_kloster_eberbach_r_desheimer_berg_rottland_sp_tburgunder_cabinettkeller_vdp_grosses_gew_chs.webp?v=1771237963"},{"product_id":"kloster-eberbach-sparkling-riesling-alkoholfrei","title":"Kloster Eberbach Sparkling Riesling alkoholfrei","description":"Genießen Sie den Kloster Eberbach Sparkling Riesling alkoholfrei – ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das Genuss und Lebensfreude vereint. Dieser spritzige Riesling begeistert nicht nur durch seine feinen Perlen und die strahlend helle Strohgelbe Farbe, sondern auch durch sein verführerisches Aroma. Erleben Sie die klassischen Riesling-Düfte von gelbem Steinobst und saftigen Zitrusfrüchten, harmonisch unterlegt mit einem Hauch von süßem Rahm und Vanille. \n\nLassen Sie sich von der Frische und Eleganz dieses alkoholfreien Weins verzaubern, der Ihnen unbeschwerte Momente beschert. Die perfekt abgestimmte Balance zwischen reifem Steinobst und feinen Zitrusnoten sorgt für ein Geschmackserlebnis, das lange im Gedächtnis bleibt. Mit seiner angenehmen frischen Säure und der schönen Länge im Finale ist dieser Sparkling Riesling die ideale Wahl für gesellige Anlässe oder entspannte Stunden allein.\n\nOb bei einem festlichen Dinner, einem Picknick im Freien oder einfach zum Entspannen nach einem langen Tag – der Kloster Eberbach Sparkling Riesling passt zu jeder Gelegenheit. Vertrauen Sie auf die Qualität eines Traditionshauses, das für seine exzellenten Weine bekannt ist. \n\nÜberzeugen Sie sich selbst von diesem besonderen Tropfen und gönnen Sie sich den Genuss, den Sie verdienen. Bestellen Sie jetzt Ihren Kloster Eberbach Sparkling Riesling alkoholfrei und lassen Sie sich von seiner Spritzigkeit begeistern!","brand":"Kloster Eberbach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52694908993872,"sku":"V32997","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_kloster_eberbach_sparkling_riesling_alkoholfrei.webp?v=1771237965"},{"product_id":"kloster-eberbach-assmannshauser-hollenberg-spatburgunder-crescentia-vdp-erste-lage","title":"Kloster Eberbach Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Crescentia VDP Erste Lage","description":"Entdecken Sie den Kloster Eberbach Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Crescentia VDP Erste Lage – ein Wein, der Ihre Sinne verführt und unvergessliche Momente schafft. Dieser exquisite Spätburgunder begeistert nicht nur durch sein intensives Bouquet, das frische Sauerkirschnoten mit feinen Nuancen von Vanille und Veilchen vereint, sondern auch durch seinen harmonischen Geschmack. Erleben Sie die perfekte Balance zwischen lebendiger Säure und samtigen Tanninen, die jeden Schluck zu einem besonderen Erlebnis machen.\n\nLassen Sie sich von der Eleganz und Tiefe dieses Weins berühren. Jeder Tropfen erzählt die Geschichte des Höllenbergs und der Leidenschaft, die in seiner Herstellung steckt. Mit seinem einzigartigen Charakter ist dieser Spätburgunder ideal für gesellige Abende oder romantische Dinner – ein wahres Highlight für jeden Anlass.\n\nDie sorgfältige Auswahl der Trauben aus einer der besten Lagen Deutschlands garantiert höchste Qualität. Genießen Sie diesen VDP Erste Lage Wein, der nicht nur Ihr Gaumen erfreut, sondern auch Ihre Gäste beeindruckt. Vertrauen Sie auf die Tradition und Expertise des Klosters Eberbach – ein Name, der für hervorragende Weine steht.\n\nWarten Sie nicht länger! Überzeugen Sie sich selbst von diesem einzigartigen Spätburgunder und lassen Sie sich von seinem Charme verführen. Bestellen Sie jetzt und genießen Sie ein Stück Weinbaugeschichte in Ihrem Glas!","brand":"Kloster Eberbach","offers":[{"title":"2021","offer_id":52694910009680,"sku":"V33006","price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_kloster_eberbach_assmannsh_user_h_llenberg_sp_tburgunder_crescentia_vdp_erste_lage.webp?v=1771237971"},{"product_id":"kloster-eberbach-rudesheimer-berg-roseneck-riesling-cabinetkeller-vdp-grosses-gewachs","title":"Kloster Eberbach Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Cabinetkeller VDP Großes Gewächs","description":"Entdecken Sie den Kloster Eberbach Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Cabinetkeller VDP Großes Gewächs – ein Wein, der nicht nur Ihren Gaumen verzaubert, sondern auch Geschichten aus Jahrhunderten erzählt. Dieser exquisite Riesling bietet Ihnen die Möglichkeit, in die faszinierende Welt des Weins einzutauchen und unvergessliche Momente zu erleben. Der feine Geschmack und das harmonische Zusammenspiel von Fruchtigkeit und mineralischen Noten machen jeden Schluck zu einem Genuss.\n\nDie Weinberge im Rüdesheimer Berg sind von einer einzigartigen Geschichte geprägt, die bis ins 12. Jahrhundert zurückreicht. Hier wachsen Trauben, die unter optimalen Bedingungen gedeihen und durch ihre Herkunft eine unverwechselbare Note erhalten. Die Bezeichnung „offe dem berge“ aus dem Jahr 1200 sowie die wilden Rosenhecken, nach denen der Wein benannt wurde, verleihen diesem Tropfen einen besonderen Charme.\n\nMit seinem eleganten Bouquet und der perfekten Balance aus Süße und Säure ist dieser Riesling ideal für festliche Anlässe oder entspannte Abende auf der Terrasse. Genießen Sie ihn zu feinen Fischgerichten, leichten Salaten oder einfach solo – er wird Ihre Sinne berauschen und Ihre Gäste beeindrucken.\n\nVertrauen Sie auf die Tradition und Expertise von Kloster Eberbach, einem renommierten Namen in der Weinwelt. Dieser Riesling ist das Ergebnis sorgfältiger Handarbeit und jahrhundertealter Erfahrung in der Weinproduktion. \n\nLassen Sie sich diese Gelegenheit nicht entgehen – gönnen Sie sich jetzt diesen einzigartigen Riesling! Bestellen Sie noch heute und erleben Sie den Geschmack von Geschichte und Tradition in jedem Glas.","brand":"Kloster Eberbach","offers":[{"title":"2020","offer_id":52694910173520,"sku":"V33007","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_kloster_eberbach_r_desheimer_berg_roseneck_riesling_cabinetkeller_vdp_gro_es_gew_chs.webp?v=1771237971"},{"product_id":"kloster-eberbach-assmannshauser-spatburgunder","title":"Assmannshäuser Spätburgunder","description":"Der Assmannshäuser Spätburgunder besticht durch seine tiefrote Farbe und sein komplexes Bouquet. In der Nase entfaltet er Aromen von roten Beeren wie Kirsche und Himbeere, begleitet von feinen Noten von Veilchen, Gewürzen und einer dezenten Holznote, die durch den Ausbau in Eichenfässern entsteht. Am Gaumen zeigt er sich elegant und vielschichtig, mit einer ausgewogenen Säure und samtigen Tanninen, die ihm eine beeindruckende Struktur und ein langanhaltendes Finale verleihen.\\n\\nAssmannshausen befindet sich im UNESCO-Welterbe Oberes Mittelrheintal. Hier verlangen die zum Teil extremen Steillagen einen hohen Arbeitseinsatz zur sorgfältigen Pflege und Erhaltung. Doch damit können wir unseren Beitrag leisten, daß auch zukünftige Generationen dieses Welterbe erleben dürfen.","brand":"Kloster Eberbach","offers":[{"title":"2023","offer_id":52985058099536,"sku":"VJ0304-2023","price":13.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_kloster_eberbach_assmannsh_user_sp_tburgunder.webp?v=1771238057"},{"product_id":"kloster-eberbach-steinberger-riesling-trocken","title":"Steinberger Riesling trocken VDP Ortswein","description":"\u003cp\u003eDer Steinberger Riesling von Kloster Eberbach zeigt, was die Hessische Bergstraße und das Rheingau können, wenn Geschichte und modernes Weinmachen zusammentreffen: ein trockener Riesling mit klarer Frucht, lebendiger Säure und echtem Tiefgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKloster Eberbach gehört zu den ältesten und bedeutendsten Weinbaubetrieben Deutschlands – das Zisterzienserkloster bewirtschaftet den Steinberg seit dem 12. Jahrhundert. Der Weinberg liegt hinter einer historischen Mauer im Rheingau und gilt als eine der prägendsten Einzellagen der deutschen Weingeschichte. Als VDP-Ortswein steht der Steinberger Riesling für die typische Stilistik der Lage: mineralisch, präzise, ausbaufähig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er weißen Pfirsich und Ananas, ergänzt durch frische Limette und einen Hauch Geißblatt. Die Säure ist lebendig, aber fein eingebunden – kein Kratzen, kein Übergewicht. Der Abgang ist lang und salzig, mit der Mineralität, die der Steinberg-Boden aus Tonschiefer und Löss mitgibt. 92 Punkte von James Suckling bestätigen die Klasse des Jahrgangs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur: 10–12 °C. Passt gut zu gebeiztem Lachs, Spargel mit Sauce Hollandaise oder einem reifen Ziegenkäse. Trinkfenster: jetzt bis 2028.\u003c\/p\u003e","brand":"Kloster Eberbach","offers":[{"title":"2024","offer_id":53019233354064,"sku":"VJ0604-2024","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_kloster_eberbach_steinberger_riesling_trocken.webp?v=1771238060"},{"product_id":"kloster-eberbach-riesling-sekt-brut","title":"Riesling Sekt Brut","description":"\u003cp\u003eAus dem Rheingau, wo die Staatsweinkellerei Eberbach seit Jahrhunderten Riesling anbaut und ausbaut. Dieser Sekt brut entsteht nach der traditionellen Flaschengärung aus sortenreinem Riesling – das Ergebnis ist ein Schaumwein mit klarem Sortenprofil statt gesichtsloser Cuvée-Beliebigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er Aromen von Birne und Melone, dahinter eine feine Zitrusnote und die sortentypische mineralische Linie des Rheingauer Rieslings. Die Perlage ist fein, der Abgang trocken und animierend. Serviertemperatur: 7–9 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls Aperitif, zu Flusskrebs, Zander oder mildem Ziegenkäse – überall dort, wo ein Champagner mit Charakter gefragt ist, aber die Rebsorte Riesling sprechen soll.\u003c\/p\u003e","brand":"Staatsweinkellerei Eberbach","offers":[{"title":"2023","offer_id":53019439333712,"sku":"VJ0888-2023","price":11.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":53019439366480,"sku":"VJ0888-2024","price":11.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_kloster_eberbach_riesling_sekt_brut_2.webp?v=1771238173"},{"product_id":"kloster-eberbach-riesling-feinherb","title":"Kloster Eberbach Riesling feinherb","description":"\u003cp\u003eEin Riesling, der durch seine feinherbe Balance überzeugt: fruchtig-lebendige Aromen, gestützt von einer klaren Säurestruktur — unkompliziert im besten Sinne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHinter dem Label steckt das \u003cstrong\u003eStaatsweingut Kloster Eberbach\u003c\/strong\u003e, eines der ältesten und bekanntesten Weingüter Deutschlands. Die Zisterziensermönche legten hier im Rheingau bereits im 12. Jahrhundert den Grundstein für systematischen Weinbau. Heute bewirtschaftet das Gut rund 200 Hektar — vorwiegend Riesling auf Rüdesheimer, Hattenheimer und Rauenthaler Lagen. Der feinherbe Riesling ist der alltagstaugliche Bruder der trockenen Gutsweine: mit etwas Restsüße, aber ohne Schwere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er sich hellgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase: frischer Apfel, weißer Pfirsich und ein Hauch Maracuja. Am Gaumen saftig, mit lebendiger Säure, die die dezente Restsüße trägt statt zu verbergen. Der Abgang ist kurz bis mittellang, leicht fruchtig, ohne Bitterkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur: 8–10 °C. Passt gut zu \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003easiatischer Küche mit Schärfe (Pad Thai, vietnamesische Sommerrollen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlammkuchen oder leichten Käsegerichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrillgemüse oder gebratenem Ziegenkäse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003eDer praktische Schraubverschluss macht ihn zum verlässlichen Begleiter — Terrasse, Garten oder Ausflug.","brand":"Kloster Eberbach","offers":[{"title":"2024","offer_id":52694947397968,"sku":"V05435","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2025","offer_id":53093145870672,"sku":"V05435-2025","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_kloster_eberbach_riesling_feinherb_1_1.webp?v=1771238173"},{"product_id":"kloster-eberbach-pinot-noir-trocken","title":"Kloster Eberbach Pinot Noir trocken","description":"\u003cp\u003eEin Spätburgunder, der die jahrhundertelange Rotweintradition des Rheingaus in die Flasche bringt — gereift im Holzfasskeller der Domäne Assmannshausen, dem historischen Herzstück des Weinguts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKloster Eberbach zählt zu den ältesten und bekanntesten Weinbaubetrieben Deutschlands. Die Zisterziensermönche begannen hier im 12. Jahrhundert mit dem systematischen Weinbau — die Domäne Assmannshausen ist bis heute das Zentrum für die Spätburgunder-Vinifikation des Guts. Der Ausbau im Holzfass folgt dieser langen Linie: kein moderner Stil, sondern ein Wein mit Substanz und Reifeorientierung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich dunkle Kirsche und Brombeere, unterlegt von einer leicht erdigen Mineralität und feiner Holzwürze — Ergebnis des Fassausbaus in Assmannshausen. Die Struktur ist mittelgewichtig mit weichen Tanninen, die Säure gut eingebunden. Der Abgang bleibt würzig und hält an.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSpeisen:\u003c\/b\u003e Gebratene Ente, Wildragout, Rinderschmorbraten oder reifer Comté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTemperatur:\u003c\/b\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTrinkfenster:\u003c\/b\u003e Jetzt bis ca. 2028\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kloster Eberbach","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694947758416,"sku":"V05437","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":53093147443536,"sku":"V05437-2024","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_kloster_eberbach_pinot_noir_trocken_1.webp?v=1771238175"},{"product_id":"kloster-eberbach-riesling-kabinett-fruchtsuss","title":"Kloster Eberbach Riesling Kabinett fruchtsüss","description":"\u003cp\u003eEin klassischer Rheingau-Riesling im Kabinett-Stil — fruchtsüß, lebendig und mit mehr Tiefe, als das Prädikat vermuten lässt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKloster Eberbach\u003c\/strong\u003e gehört zu den ältesten und bekanntesten Weinbetrieben Deutschlands. Das Zisterzienserkloster im Rheingau, gegründet im 12. Jahrhundert, gilt als Wiege des deutschen Qualitätsweinbaus. Die Lagen rund um Hattenheim und den Steinberg prägen einen Riesling-Stil, der für Frische, mineralische Spannung und Finesse steht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase zeigt sich dieser Kabinett kühl und klar: Kräuterwürze, Orangeade und ein Hauch Kumquat. Am Gaumen dann saftige Lebendigkeit — Mirabelle, Apfel und eine zarte Fruchtsüße, die nie schwer wirkt. Der Körper ist fester als erwartet, mit Kraft und Rückgrat. Zum Abgang hin baut sich Mineralität auf, ein leichter salziger Druck am Gaumen, ein langes Finale mit Zitrusfrucht und kompakter, steiniger Note im Nachhall.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Asiatische Küche mit milden Schärfegraden, Flammkuchen mit Crème fraîche, Ziegenkäse oder gegrillter Forelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e Jetzt bis 2027\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kloster Eberbach","offers":[{"title":"2024","offer_id":52694948086096,"sku":"V05440","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2025","offer_id":53093148852560,"sku":"V05440-2025","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_kloster_eberbach_riesling_kabinett_fruchts_c_bcss_1.webp?v=1771238177"},{"product_id":"rauenthaler-baiken-crescentia-riesling-erste-lage","title":"Rauenthaler Baiken Riesling Crescentia VDP Erste Lage","description":"\u003cp\u003eDer Rauenthaler Baiken gehört zu den großen Riesling-Lagen des Rheingaus — steinig, steil, von vulkanischem Taunusquarzit geprägt. Kloster Eberbach, mit Wurzeln im 12. Jahrhundert, bewirtschaftet diese Lage seit Jahrhunderten und vinifiziert sie als VDP Erste Lage mit dem Anspruch, den Charakter des Bodens direkt ins Glas zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Crescentia ein helles Gelb mit leichten Goldreflexen. Die Nase öffnet sich mit Zitrusschale und reifem weißen Pfirsich, unterlegt von einer feinen pflanzlichen Würze und klarer Mineralik. Am Gaumen bestätigt sich das Versprechen: vollreife gelbe Steinobstfrucht, eine präsente, dabei nie scharfe Säure, dazu nussige Anklänge und eine dezente Restsüße, die Tiefe gibt ohne zu sättigen. Der Abgang ist lang, von fruchtigen und deutlich mineralischen Nuancen durchzogen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTrinktemperatur:\u003c\/b\u003e 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSpeisen:\u003c\/b\u003e Zanderfilet mit Buttersauce, Spargel mit Hollandaise, reifer Comté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTrinkfenster:\u003c\/b\u003e jetzt bis 2028\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kloster Eberbach","offers":[{"title":"2023","offer_id":53019816198480,"sku":"VJ1013-2023","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/kloster-eberbach-crescentia-rauenthaler-baiken-riesling-trocken.jpg?v=1771238179"},{"product_id":"rudesheimer-berg-schlossberg-spatburgunder-grosses-gewachs","title":"Rüdesheimer Berg Schlossberg Spätburgunder Cabinetkeller VDP Großes Gewächs","description":"\u003cp\u003eVom steilsten Punkt des Rheingaus in die Flasche: Der Rüdesheimer Berg Schlossberg ist eine der anspruchsvollsten Lagen der gesamten Region — und dieser Spätburgunder zeigt, was Quarzitboden und Handarbeit aus ihr herausholen können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKloster Eberbach\u003c\/strong\u003e gehört zu den ältesten Weinbaubetrieben Deutschlands, mit Wurzeln im 12. Jahrhundert. Die Steillagenweinberge am Berg Schlossberg, benannt nach der 1211 errichteten Schlossruine Ehrenfels, fallen mit bis zu 70 % Neigung ab — Maschineneinsatz ist ausgeschlossen, jede Traube wird per Hand gelesen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Keller: vollständiges Entrappen, offene Maischegärung, 20 Monate Reifung im großen Holzfass, unfiltrierte Abfüllung. Das Ergebnis ist ein Spätburgunder mit echter Substanz: Aromen von Schattenmorelle und schwarzer Johannisbeere, unterlegt von würzigen, fast pfeffrigen Noten. Die Tanninstruktur ist ausdrucksstark und fest, getragen von hoher Konzentration — kein Wein für ungeduldige Trinker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur 16–18 °C. Trinkfenster reicht noch mehrere Jahre. Passt zu \u003cb\u003eWildgulasch, geschmorter Lammkeule oder reifem Hartkäse\u003c\/b\u003e wie Comté oder Bergkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Kloster Eberbach","offers":[{"title":"2020","offer_id":52985114132816,"sku":"VJ0539-2020","price":39.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/r-desheimer-berg-schlossberg-sp-tburgunder.jpg?v=1771238181"},{"product_id":"assmannshauser-hollenberg-spatburgunder","title":"Assmannhäuser Höllenberg Spätburgunder Cabinetkeller VDP Großes Gewächs","description":"\u003cp\u003eKloster Eberbach, gegründet im 12. Jahrhundert, ist die älteste staatliche Weinbaudomäne Deutschlands. Und der \u003cstrong\u003eAssmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Cabinetkeller VDP Großes Gewächs\u003c\/strong\u003e ist ihr absolutester Ausnahme-Wein – benannt nach dem historischen Gewölbekeller des Klosters, in dem einst nur die allerbesten Fuder lagerten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Höllenberg ist kein gewöhnlicher Weinberg. Mit bis zu 65 % Neigung gehört er zu den steilsten Lagen Deutschlands – seit mindestens 1507 wird hier Spätburgunder angebaut, damals noch „Klebroth\" genannt. Violetter Phyllitschiefer, pure Südausrichtung und das besondere Mikroklima des Rheintals formen einen Pinot Noir, den man so nur hier findet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas ein transparentes Kirschrot. Die Nase: Sauerkirsche, Brombeere, ein Hauch Schiefer und Sandelholz. Am Gaumen feingliedrig und präzise – lebendige Säure, elegante Tannine und ein langes, mineralisch-salziges Finale, das lange nachhallt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit 12,5 % Vol. bei 15–17 °C serviert, Lagerpotenzial bis 2040. Wer einmal verstehen will, was deutschen Spätburgunder von allem anderen unterscheidet – hier ist die Antwort.\u003c\/p\u003e","brand":"Kloster Eberbach","offers":[{"title":"2018","offer_id":52985054134608,"sku":"VJ0283-2018","price":42.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020","offer_id":52985054167376,"sku":"VJ0283-2020","price":42.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_assmannsh_c_auser_h_c_bllenberg_sp_c_atburgunder.webp?v=1771238182"},{"product_id":"wiesbadener-neroberg-crescentia-riesling-trocken","title":"Wiesbadener Neroberg Riesling Crescentia VDP Erste Lage","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWiesbadener Neroberg Riesling „Crescentia“\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eKloster Eberbach\u003c\/strong\u003e zählt zu den Referenz‑Weinen der Lage Neroberg in Wiesbaden. Die Parzelle liegt im Rheingau, umfasst knapp 4 Hektar und ist durch ihr vulkanisches Verwitterungsgestein, Löss und steinige Böden geprägt – ein Terroir, das dem Riesling Eleganz, Tiefe und klare Mineralik verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Wein zeigt sich im Glas mit hellem, feinem Gelb, begleitet von feinen Blüten‑, Stein‑ und Kräuternoten, dazu zarten gelben Früchten wie Birne und Pfirsich. Am Gaumen wirkt er dicht, klar strukturiert und trocken, mit vibrierender Säure, viel Schmelz und einem langen, super‑sauberen Finish.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls VDP.ERSTE LAGE® ist dieser Riesling ein Wein für Genussmomente mit etwas Zeit: ein klarer, moderner Klassiker, der sich sowohl jung als auch mit etwas Reife mit Fisch, Spargel oder feinen asiatischen Gerichten harmonisch verbindet.\u003c\/p\u003e","brand":"Kloster Eberbach","offers":[{"title":"2023","offer_id":52933301403984,"sku":"VJ0034-2023","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/wiesbadener-neroberg-crescentia-riesling-trocken-2x.webp?v=1783529548"},{"product_id":"kloster-eberbach-rheingau-riesling-trocken","title":"Kloster Eberbach Rheingau Riesling trocken","description":"\u003cp\u003eEin Riesling, der den Rheingau in seiner zugänglichsten Form zeigt: fruchtbetont, würzig, mit lebendiger Säure und angenehmer Länge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKloster Eberbach\u003c\/strong\u003e gehört zu den ältesten und bekanntesten Weingütern Deutschlands – gegründet 1136 von Zisterziensermönchen im Rheingau, heute ein staatliches Weingut und UNESCO-Welterbe. Die Mönche legten einst den Grundstein für den systematischen Weinbau in der Region; ihre Tradition setzt das Weingut mit Riesling aus den Rheingauer Lagen fort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Wein mit Aromen von frischem Apfel, Williamsbirne und einem Hauch Apfelkompott, unterlegt von der typischen Rheingau-Würze. Am Gaumen wirkt er saftig und harmonisch – die Säure ist präsent, aber eingebunden, der Abgang sauber und mittellang.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Gegrilltes Hähnchen mit Zitronenkräutern, Spargel mit Sauce Hollandaise, heller Fischkuchen oder junger Ziegenkäse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e Jetzt bis 2027\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEin unkomplizierter Einstieg in den Rheingau-Riesling – ideal für den Alltag oder als Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Kloster Eberbach","offers":[{"title":"2024","offer_id":52694992060752,"sku":"V05234","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2025","offer_id":53093131452752,"sku":"V05234-2025","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/VinoSCOUT_V05234.webp?v=1771238399"},{"product_id":"steinberger-zehntstuck-riesling-erste-lage-trocken","title":"Steinberger Zehntstück Riesling Erste Lage trocken","description":"Der Steinberg, einst Lieblingsweinberg der Zisterzienser Mönche von Kloster Eberbach, ist eine 37 Hektar grosse Lage im Monopolbesitz. Wie die berühmten Grand Crus in Burgund wird sie von einer Mauer von 4 Metern Höhe und 3 Kilometern Länge zum Schutz vor ehemaligen Traubendieben und Wildfrass umschlossen. Sie schütz darüberhinaus vor kalten Winden und lässt so die Wärme in den Abendstunden länger im Weinberg damit die Trauben gesunder reifen können.\nEleganter Eindruck; duftig nach Granny Smith; Apfelblüten; feines Birnenkompott und Maikraut; Noten von Zitronenmelisse; am Gaumen vollfruchtig; leichte, elegante Art, frisch mit Frucht von Granny Smith; subtile Exotik der Ananas; Mineralität schmeckbar; feine Länge.James Suckling 94 Punkte für Jahrgang 2022","brand":"Kloster Eberbach","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694992191824,"sku":"V05236","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":53093132304720,"sku":"V05236-2024","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/VinoSCOUT_V05236.webp?v=1771238400"},{"product_id":"rauenthaler-baiken-riesling-spatlese-vdp-1-lage","title":"Rauenthaler Baiken Riesling Spätlese VDP 1. Lage","description":"Im Güterverzeichnis von Kloster Tiefenthal wurde erstmals im frühen 13. Jahrhundert der Besitz von Gütern im Rauenthaler Berg dokumentiert. Im Jahr 1900 erwarb die Preußische Regierung den Baiken für 1,12 Millionen Goldmark. Der Name \\\"Baiken\\\" leitet sich von dem Begriff \\\"Biegen\\\" ab, da die Lage in einer Beuge liegt. Der steile Südhang mit einer Neigung von bis zu 60% profitiert von einer optimalen Sonneneinstrahlung. Die Böden sind mittel- bis tiefgründig, steinig und meist kalkfrei. Sie bestehen aus Schieferverwitterung, Phylliten, Quarziten und Lößlehm. Intensive Fruchtfülle trifft auf eine fein eingebundene, harmonische Würze – ein ausgewogener Wein mit Tiefe und Ausdruck.","brand":"Kloster Eberbach","offers":[{"title":"2024","offer_id":52985025790288,"sku":"VJ0192-2024","price":18.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/00416121_2506_ohneJg.png?v=1778243718"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-kloster-reserve-vdp-gutswein","title":"Cabernet Sauvignon Kloster Reserve VDP Gutswein","description":"\u003cp\u003eDass der Rheingau auch Rotwein kann, beweist Kloster Eberbach mit diesem Cabernet Sauvignon — strukturiert, würzig und mit klarem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Kloster Eberbach gehört zu den ältesten und bedeutendsten Weingütern Deutschlands. Seit dem 12. Jahrhundert wird auf dem Klostergut Weinbau betrieben; heute bewirtschaftet das Weingut rund 190 Hektar im Rheingau und an der Hessischen Bergstraße. Der \u003cb\u003eCabernet Sauvignon Kloster Reserve\u003c\/b\u003e ist als VDP-Gutswein klassifiziert und zeigt, wie gut die Rebsorte im kontinentalen Klima des Rheingaus reifen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein tiefes Rubinrot. In der Nase schwarze Johannisbeere und Pflaume, unterlegt von Zedernholz und Gewürznelke — typische Cabernet-Handschrift. Am Gaumen kräftige, aber reife Tannine, eine straffe Struktur und ein langer, leicht mineralischer Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e Am besten bei 17–18 °C serviert. Passt zu geschmorter Rinderschulter, Lammkeule mit Rosmarin oder reifem Hartkäse. 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In den Weinbergen im Rheingau, besonders im UNESCO-Weltkulturerbe Mittelrheintal, entsteht dieser hochwertige Riesling.","brand":"Kloster Eberbach","offers":[{"title":"2021","offer_id":53019247608144,"sku":"VJ0709-2021","price":30.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/004410_2105_ohneJg.png?v=1779107996"},{"product_id":"rauenthaler-baikenkopf-cabinetkeller-vdp-grosses-gewachs","title":"Rauenthaler Baikenkopf Cabinetkeller VDP Großes Gewächs","description":"\u003cp\u003eVom Rheingau ins Glas: Der Rauenthaler Baikenkopf gehört zu den großen Riesling-Lagen Deutschlands – und das Große Gewächs von Kloster Eberbach zeigt, warum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKloster Eberbach\u003c\/strong\u003e blickt auf eine Weinbaugeschichte zurück, die bis ins 12. Jahrhundert reicht. Die Zisterziensermönche legten einst den Grundstein für eine der bekanntesten Weingüter Deutschlands. Der historische Cabinetkeller, nach dem diese Lage benannt ist, war einst das Herzstück der klösterlichen Weinwirtschaft – heute bewirtschaftet das Weingut rund 190 Hektar im Rheingau, darunter mehrere VDP-Großlagen und Erste Gewächse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Rauenthaler Baikenkopf liegt auf Lösslehmböden mit Taunusquarzit, die Hänge fallen steil nach Süden ab. Diese Kombination aus Mineralik und Wärmespeicherung prägt den Charakter des Weins deutlich: In der Nase zeigt er Zitrusschale, weißen Pfirsich und eine feine Kräuterwürze. Am Gaumen kommt die für Rauenthal typische, straffe Säurestruktur zum Tragen – präzise, ohne hart zu wirken. Der Abgang ist lang, mineralisch und von einer leichten Salznote geprägt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur: 10–12 °C. Trinkfenster: jetzt bis 2032+. Passt zu Zanderfilet mit Buttersauce, gereiftem Comté oder Vitello Tonnato.\u003c\/p\u003e","brand":"Kloster Eberbach","offers":[{"title":"2020","offer_id":53019817935184,"sku":"VJ1045-2020","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/004409_2107_ohneJg.png?v=1779113071"},{"product_id":"steinberger-riesling-spatlese-crescentia-goldkapsel","title":"Steinberger Riesling Spätlese Crescentia Goldkapsel","description":"\u003cp\u003eDer Steinberger Riesling Spätlese Crescentia Goldkapsel ist eine der besonderen Selektionen aus dem historischen Steinberg – einer vollständig ummauerten Lage im Rheingau, die Kloster Eberbach seit dem 12. Jahrhundert bewirtschaftet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Goldkapsel kennzeichnet eine handverlesene Auswahl der besten Trauben innerhalb der Spätlese-Ernte – ein Qualitätsmerkmal, das im Rheingau Tradition hat. Der Steinberg gilt als eine der renommiertesten Einzellagen Deutschlands: rund 35 Hektar auf sandigem Lößboden mit Quarzit-Untergrund, vollständig von einer historischen Klostermauer umschlossen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Wein Aromen von Geißblatt, reifer Zitronenzeste und einem Hauch weißem Pfirsich. Die Säure ist lebendig, aber eingebettet – sie trägt die feine Restsüße, ohne sie zu überlagern. Der Abgang ist lang, mit einem mineralischen Zug, der an die Schieferböden der Lage erinnert.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinktemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e bis 2030 und darüber hinaus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Gebratene Ente mit Orangen, würzige Blauschimmelkäse wie Roquefort, asiatische Gerichte mit Ingwer und Kokosmilch – oder pur als Abschluss eines Abends\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kloster Eberbach","offers":[{"title":"2012","offer_id":53124424335696,"sku":"VJ1352-2012","price":42.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/00436812_2501.png?v=1780997562"},{"product_id":"steinberger-riesling-feinherb-vdp-ortswein-magnum","title":"Steinberger Riesling feinherb VDP Ortswein Magnum","description":"\u003cp\u003eDer Steinberger Riesling feinherb kommt aus einer der bekanntesten Einzellagen Deutschlands – und die Magnumflasche gibt ihm den Raum, den er verdient.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKloster Eberbach\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet den Steinberg seit 1136. Die historische Mauer, die die Lage vollständig einfriedet, macht ihn zum ältesten Clos Deutschlands. Der Boden aus Taunus-Quarzit und Schiefer prägt jeden Jahrgang mit einer charakteristischen Mineralität. Das Weingut gehört heute zum VDP und zählt den Steinberg zu seinen Ortsweinen – eine Kategorie, die für Lagentypizität und handwerkliche Sorgfalt steht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der 2023er reife Pfirsich und Aprikose, unterlegt von Zitrusschale und einem Hauch weißem Pfirsichblüten-Duft. Die Restsüße ist dezent – feinherb bedeutet hier spürbare, aber keineswegs dominante Fruchtigkeit, die von lebhafter Säure in Balance gehalten wird. Der Abgang ist frisch, mit einem mineralisch-salzigen Nachhall.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur: 10–12 °C. Trinkfenster: jetzt bis 2030. Die Magnumflasche reift langsamer und gleichmäßiger – ideal, wenn du den Wein für einen besonderen Anlass aufheben möchtest.\u003cbr\u003ePasst zu: Lachs mit Dillsauce, asiatischer Küche mit leichter Schärfe, Ziegenkäse oder als Begleiter zu einem langen Sommerabend am Tisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Kloster Eberbach","offers":[{"title":"2023","offer_id":53124446519632,"sku":"VJ1513-2023","price":28.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/004448_2021_2303_ohneJg.png?v=1780997841"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/kloster-eberbach.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}