{"title":"Kastilien","description":"\u003cp\u003eKastilien ist das Herz Spaniens – eine weite Hochebene, auf der \u003cstrong\u003eTempranillo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGarnacha\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVerdejo\u003c\/strong\u003e unter extremen Temperaturen zu Weinen von unverwechselbarer Tiefe heranreifen. Karge Böden und lange Sonnenstunden prägen hier einen Stil, der Kraft mit Eleganz verbindet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn unserem Sortiment findest du \u003cstrong\u003e10 sorgfältig ausgewählte Weine\u003c\/strong\u003e aus dieser stolzen Region – von zugänglichen Alltagsweinen bis hin zu gereiften \u003cstrong\u003eReservas\u003c\/strong\u003e, die kastilische Weinkultur in ihrer schönsten Form zeigen. Entdecke, was diese Landschaft in die Flasche bringt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"celeste-reserva","title":"Celeste Reserva","description":"Farbe: sehr dichtes, dunkles Granatrot\\nDuft: aromatisch intensives, fruchtbetontes Bouquet von süß gereiften Waldbeeren, Brombeerkonfitüre und dunklen Pflaumen, unterlegt mit den feinen Würz- und Röstnoten der Eichenholzreife\\nGeschmack: samtweich, fleischig, tief und vollmundig, die intensive, saftig würzige Frucht des Bouquets ist auch am Gaumen spürbar, nun gestützt von festem und zugleich sanftem Tannin, das dem Wein noch mehr Dichte, Fülle und Struktur verleiht, alle Komponenten: Frucht, Tannin, lebendige Säure, feinwürzige Holznoten, sind perfekt ausbalanciert und begleiten ein langes Finale.","brand":"Unbekannter Hersteller","offers":[{"title":"2020","offer_id":52985052954960,"sku":"VJ0267-2020","price":30.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":53124426006864,"sku":"VJ0267-2021","price":30.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/00800316_2110.png?v=1778244027"},{"product_id":"aster-finca-el-otero-tempranillo-ribera-del-duero-do-rioja-alta","title":"Aster Finca El Otero Tempranillo Ribera del Duero DO, Rioja Alta","description":"\u003cp\u003eZwei Appellationen, eine Handschrift: \u003cstrong\u003eAster Finca El Otero\u003c\/strong\u003e verbindet das Know-how von La Rioja Alta mit dem kraftvollen Terroir der Ribera del Duero — Tempranillo auf kargem Hochplateau, rund 900 Meter über dem Meeresspiegel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Rioja Alta gehört zu den traditionsreichsten Häusern der Rioja, gegründet 1890 in Haro. Mit dem Weingut Aster überquerte das Haus die Provinzgrenze in die Ribera del Duero, wo die Finca El Otero als eigene Lage bewirtschaftet wird. Der Tempranillo — hier oft Tinto Fino genannt — reift auf kalkhaltig-tonigen Böden und profitiert von den großen Tag-Nacht-Temperaturschwankungen der meseta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas leuchtet der Wein in sattem Rubinrot. In der Nase öffnet er sich mit Brombeere, dunkler Kirsche und eingemachten Früchten, die sich mit Zimt und Sternanis verweben. Am Gaumen ist er gehaltvoll und dabei bemerkenswert geschmeidig: reife Tannine, viel Fruchtfülle, ein saftiger, langer Abgang ohne harte Kanten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/strong\u003e Gut bei 16–18 °C serviert. Passt zu Lammkeule mit Kräuterkruste, Iberico-Schweinebraten oder gereiftem Manchego. Trinkfenster 2024–2029.\u003c\/p\u003e","brand":"La Rioja Alta","offers":[{"title":"2021","offer_id":52985068257616,"sku":"VJ0327-2021","price":58.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/65403518_2204_ohneJg.png?v=1778244083"},{"product_id":"aster-el-espino","title":"Áster El Espino","description":"Vibrante Fruchtigkeit und feine Eleganz prägen den Charakter von Áster El Espino 2020, einem modernen roten Wein aus der D.O. Ribera del Duero. Die reinsortigen Tempranillo-Trauben entfalten ein harmonisches Spiel aus Kraft und Delikatesse. Mit jedem Schluck zeigt sich die typische Intensität der Region, während der Wein gleichzeitig ein Gefühl von Balance und Raffinesse vermittelt. Der Produzent La Rioja Alta, gegründet 1989, legt besonderen Wert auf die Kombination von Terroir und Qualität, was in diesem Wein bemerkenswert zur Geltung kommt.","brand":"La Rioja Alta","offers":[{"title":"2020","offer_id":52985095291216,"sku":"VJ0372-2020","price":36.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/654107_2020_2309_ohneJG.png?v=1778244160"},{"product_id":"protos-27","title":"Protos 27","description":"\u003cp\u003eDer Protos 27 aus der spanischen Ribera del Duero zeigt, was Tempranillo mit Zeit und Holz werden kann: ein dichter, strukturierter Rotwein mit echtem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBodegas Protos gehört zu den ältesten Kellereien der Ribera del Duero – gegründet 1927, daher auch die Zahl im Namen. Das Weingut liegt direkt in Peñafiel, dem Herz der Appellation, und reift seine Weine in den historischen Felskellern unter der Burg. Der 27 verbringt \u003cb\u003e16 Monate in französischen Eichenfässern\u003c\/b\u003e, bevor er in die Flasche kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas leuchtet er in einem tiefen Dunkelkirschrot. Die Nase zeigt schwarze Pflaume, Brombeere und eine deutliche Vanillenote aus dem Holzausbau, unterlegt von Lakritz und einem Hauch Toffee. Am Gaumen kräftige, aber reife Tannine, gute Länge, würziger Abgang mit Tabak und dunkler Frucht. Der Wein ist jetzt trinkbar, entwickelt sich in der Flasche aber noch bis 2030 weiter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eEmpfehlung:\u003c\/b\u003e Serviertemperatur 17–18 °C. Passt zu Lammkeule mit Rosmarin, Ibérico-Schweinebraten oder gereiftem Manchego. Auch ein guter Begleiter zu herzhaften Eintöpfen wie Cocido madrileño.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Protos","offers":[{"title":"2022","offer_id":52985116197200,"sku":"VJ0571-2022","price":30.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/200027_0000_2112_ohneJg.png?v=1778244403"},{"product_id":"protos-verdejo-reserva","title":"Protos Verdejo Reserva","description":"\u003cp\u003eVerdejo und Eichenfass — das ist in Rueda keine Selbstverständlichkeit. Der Protos Verdejo Reserva zeigt, was passiert, wenn man der Rebsorte Zeit und Holz gibt: ein Weißwein mit echtem Rückgrat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBodegas Protos gehört zu den ältesten Kellereien Ribera del Duerras Nachbarregion Rueda. Die Verdejo-Reben stehen auf sandigem Lehm, der die Frische der Nächte speichert und der Sorte ihre typische Kräuterwürze bewahrt. Sieben Monate Ausbau im Eichenfass, danach 17 Monate Flaschenreife — insgesamt also gut zwei Jahre, bevor der Wein ins Regal kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase zunächst Holzwürze und ein Hauch Vanille, dahinter reife Birne, weißer Pfirsich und frische Kräuter. Im Mund zeigt er Fülle ohne Schwere: die Säure bleibt lebendig, das Holz integriert. Der Abgang ist lang und leicht salzig — ein Zeichen dafür, dass die Frucht das Holz trägt, nicht umgekehrt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C. Passt zu gegrilltem Wolfsbarsch mit Kräuterbutter, Hähnchen aus dem Ofen oder einem reifen Manchego. Trinkfenster bis 2027.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Protos","offers":[{"title":"2019","offer_id":53019817967952,"sku":"VJ1046-2019","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/200048_0000_2212_ohneJg.png?v=1779113072"},{"product_id":"alion","title":"Alión","description":"\u003cp\u003eDer Alión 2022 zeigt, was Ribera del Duero in einem guten Jahrgang kann: dichte Frucht, lebendige Struktur und Holz, das sich einfügt statt zu dominieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBodegas Alión gehört zur Vega-Sicilia-Gruppe und wurde 1991 gegründet – mit dem Ziel, einen modernen Ribera-Stil zu entwickeln, der Kraft mit Frische verbindet. Die Tempranillo-Trauben stammen aus ausgewählten Lagen rund um Peñafiel, auf kalkhaltig-tonigen Böden in rund 800 Metern Höhe. Die kontinentalen Temperaturschwankungen sorgen für langsame Reifung und Aromenkonzentration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der 2022er Brombeere, dunkle Kirsche und einen Hauch Lavendel. Nach kurzer Belüftung kommen Zedernholz und feine Rauchnote dazu. Am Gaumen wirkt er dicht, aber nicht schwer – die Tannine sind samtig, die Säure hält den Wein lebendig, der Abgang lang und würzig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur: \u003cb\u003e16–18 °C\u003c\/b\u003e. Trinkfenster: jetzt bis 2032. Passt zu Lammrücken mit Kräuterkruste, Ibérico-Schwein oder einem kräftigen Manchego. Wer ihn jung öffnet, sollte ihn eine Stunde vorher karaffinieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Alión","offers":[{"title":"2022","offer_id":53019944616272,"sku":"VJ1117-2022","price":94.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/00354017_2111.png?v=1779117056"},{"product_id":"finca-el-grajo-viejo","title":"Finca el Grajo Viejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinca el Grajo Viejo\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein mit klarer Handschrift: dichte Frucht, strukturierte Tannine und ein Abgang, der nicht vorschnell verabschiedet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Name verweist auf die alten Reben der Finca — \u003cem\u003eviejo\u003c\/em\u003e steht für die langjährige Wurzeltiefe, die dem Wein seine Konzentration gibt. Kastilien-León oder Castilla y La Mancha sind klassische Heimaten solcher Fincas mit alten Garnacha- oder Tempranillo-Stöcken, die in trockenen Sommern wenig Ertrag bringen, dafür aber Wein mit echtem Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich reife dunkle Früchte — Brombeere, Pflaume — unterlegt von Gewürznoten wie schwarzem Pfeffer und einem mineralischen Unterton. Am Gaumen kräftiger Körper mit Tanninen, die Struktur geben, ohne zu kratzen. Der Abgang ist lang und würzig.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Lammkeule mit Rosmarin, gegrilltes Ibérico-Schwein, reifer Manchego\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e Jetzt trinkbereit, hält problemlos bis 2028\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Unbekannter Hersteller","offers":[{"title":"2018","offer_id":53019947565392,"sku":"VJ1174-2018","price":83.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/200028_0000_2205_ohneJGKopie.png?v=1779117113"},{"product_id":"verdejo","title":"Verdejo","description":"\u003cp\u003eEin frischer Weißwein aus der spanischen Hochebene — aromatisch zugänglich, dabei mit genug Struktur, um auch zum Essen zu überzeugen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerdejo ist die Leitrebsorte Ruedas, angebaut auf dem meseteischen Hochplateau Kastiliens auf über 700 Metern Höhe. Die kontinentalen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht erhalten die natürliche Säure und schützen die aromatischen Verbindungen — erkennbar an der charakteristischen Kräuterwürze, die Verdejo von anderen spanischen Weißweinen unterscheidet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich reife Zitrusfrucht, ein Hauch Maracuja und frische Kräuternoten — Thymian, ein Anflug von Fenchel. Im Mund rund und saftig, mit einer lebendigen Säure, die den Wein trotz seiner Fülle leichtfüßig hält. Der Abgang ist nachhaltig, mit einer feinen, angenehmen Bitternote — typisch für die Rebsorte, typisch für guten Verdejo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eEmpfehlung:\u003c\/b\u003e Gekühlt bei 10–12 °C servieren. Passt zu gegrillten Gambas, Ziegenkäse-Salat mit Orangen-Vinaigrette oder zu leichten Pasta-Gerichten mit Kräutersaucen. Auch als unkomplizierter Sommerabend-Wein ohne Speise eine gute Wahl.\u003c\/p\u003e","brand":"Unbekannter Hersteller","offers":[{"title":"2025","offer_id":53124426072400,"sku":"VJ1373-2025","price":11.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":53124426105168,"sku":"VJ1373-2024","price":20.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/200025_0000_2603.png?v=1780997582"},{"product_id":"aster-crianza","title":"Aster Crianza","description":"\u003cp\u003eTempranillo aus einer einzigen Lage, 15 Monate Barrique, klar definierter Charakter: Der \u003cstrong\u003eÁster Crianza\u003c\/strong\u003e zeigt, was Ribera del Duero kann, wenn Herkunft und Handwerk zusammenpassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Rioja Alta ist eigentlich eine feste Größe im Rioja – doch mit dem Áster hat die Familie Anfang der 1990er Jahre den Schritt nach Ribera del Duero gewagt. Die Trauben stammen ausschließlich aus der \u003cstrong\u003eFinca el Otero\u003c\/strong\u003e, einer Einzellage mit alten Tinta del País-Reben (die lokale Bezeichnung für Tempranillo). Ausgebaut wird 15 Monate in französischen Barriques – ein Ansatz, der dem Wein Struktur gibt, ohne die Frucht zu überlagern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas intensives Kirschrot. In der Nase Brombeere und dunkle Pflaume, dazu feine Röstaromen von Toffee und Karamell. Am Gaumen vollmundig, die Tannine sind gut eingebunden und geben Grip ohne Härte. Der Abgang ist warm und anhaltend.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Lammkeule mit Kräutern, Ibérico-Schweinebraten, gereifter Manchego\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e jetzt bis 2028\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Rioja Alta","offers":[{"title":"2019","offer_id":53124449370448,"sku":"VJ1538-2019","price":40.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/654037_0000_2204ohneJG.png?v=1780997872"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/collections\/VinoScout_Region_Kastilien-2.webp?v=1767789576","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/kastilien.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}