{"title":"Kaiken Wines","description":"Kaiken Wines wurde 2002 von dem renommierten chilenischen Winzer Aurelio Montes gegründet. Die Weinkellerei befindet sich in Mendoza, Argentinien, und vereint das argentinische Terroir mit Montes' Expertise. Die Marke ist nach den patagonischen Wildgänsen benannt, die regelmäßig die Anden überqueren, was die Verbindung zwischen Chile und Argentinien symbolisiert. Das Sortiment umfasst hochwertige Rot- und Weißweine, darunter Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot und Torrontés. Kaiken Weine zeichnen sich durch eine perfekte Balance von Kraft und Eleganz aus und reflektieren das einzigartige Terroir der Anden.SWA Sommelier Wine Award: New World Producer of the Year 2024","products":[{"product_id":"kaiken-wines-disobedience","title":"Disobedience","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDisobedience\u003c\/strong\u003e ist das Ergebnis einer ungewöhnlichen Freundschaft: Kaiken Wines und Starkoch Francis Mallmann — bekannt aus der Netflix-Doku \u003cem\u003eChef's Table\u003c\/em\u003e — feiern ihre Zusammenarbeit mit diesem Malbec, der zwei gegensätzliche Terroirs Mendozas vereint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben kommen aus \u003cstrong\u003eVistalba\u003c\/strong\u003e (Luján de Cuyo), wo Schwemmlandböden mollige, komplexe Weine liefern, und aus \u003cstrong\u003eAltamira\u003c\/strong\u003e im Valle de Uco, wo Kalksteinböden für Frische und rebsortentypischen Ausdruck sorgen. Vergärung im Betonei, 15 Monate Reifung in französischen Eichenfässern (30 % neu, 70 % gebraucht), danach sechs Monate Flaschenruhe. In der Nase fruchtig-würzig mit Nuss und Grafit, am Gaumen seidiges Fruchtfleisch, süß gereifte Tannine und ein langer Abgang mit dunkler Schokolade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasst zu gegrilltem Rindersteak, Lammkeule oder reifem Manchego — am besten bei 17–18 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaiken Wines","offers":[{"title":"2021","offer_id":52985106006352,"sku":"VJ0435-2021","price":18.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_kaiken_wines_disobedience.webp?v=1771238438"},{"product_id":"kaiken-mai","title":"Kaiken Mai","description":"\u003cp\u003eDer Kaiken Mai ist der Flaggschiff-Malbec von Kaiken Wines – dichter, strukturierter und für längeres Lagern ausgelegt als die meistverbreiteten Einsteiger-Malbecs aus Mendoza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaiken wurde 2001 vom chilenischen Traditionsweingut Montes in Mendoza gegründet. Die Trauben für den Mai stammen aus hochgelegenen Lagen in Luján de Cuyo und dem Uco Valley, wo kühlere Nächte und intensive Sonneneinstrahlung für Konzentration bei erhaltener Säure sorgen. Ausgebaut wird im französischen Holzfass – daher die feine Holzwürze ohne plumpe Röstaromen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Mai tiefes Rubinrot. In der Nase Brombeere, dunkle Pflaume und ein Hauch geräuchertes Holz, darunter Schokolade und Tabak. Am Gaumen mittlerer bis voller Körper, samtweiche Tannine, lebendige Säure. Der Abgang ist lang, leicht würzig mit Vanille und dunklen Beeren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e Passt gut zu kurzgebratenem Rindfleisch, Lammkeule mit Kräuterkruste oder reifem Manchego. Trinktemperatur 17–18 °C. Trinkfenster: jetzt bis 2028.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaiken Wines","offers":[{"title":"2021","offer_id":52985056166224,"sku":"VJ0297-2021","price":61.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/01507721_2502_ohneJg.png?v=1778244056"},{"product_id":"frankly","title":"Frankly","description":"\u003cp\u003eEin zugänglicher Malbec aus Mendoza – saftig, unkompliziert und mit genug Struktur für den Alltag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaiken Wines\u003c\/strong\u003e gehört zur chilenischen Viña Montes-Gruppe und produziert seit 2002 in Mendoza. Der Name leitet sich vom Kaiken ab, einem Wildgänse-Verwandten aus Patagonien – und steht für Weine, die den Charakter der Anden widerspiegeln. Die Weinberge liegen in höheren Lagen Mendozas, wo die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht Frische und Fruchtklarheit sichern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der \u003cstrong\u003eFrankly\u003c\/strong\u003e ein leuchtendes Rubinrot. In der Nase Brombeere, Pflaume und ein Hauch dunkle Schokolade. Am Gaumen mittlerer Körper, weiche Tannine, angenehme Fruchtfülle – der typische Stil eines jungen, trinkfreudigen Malbec ohne Ecken und Kanten.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisenbegleitung:\u003c\/strong\u003e Gegrilltes Rindfleisch, Chorizo, würzige Linsensuppe oder reifer Cheddar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnlass:\u003c\/strong\u003e Unter der Woche, Grillabend mit Freunden, Alltagswein mit Charakter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaiken Wines","offers":[{"title":"2021","offer_id":52985109119312,"sku":"VJ0482-2021","price":37.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/01509721_2501_ohneJg.png?v=1778244301"},{"product_id":"boulder-red-blend","title":"Boulder red blend","description":"\u003cp\u003eEin kräftiger Rotwein aus Mendoza, der die Stärken argentinischer Anbaulagen mit klassischer Blend-Handschrift verbindet. Dunkle Frucht, Struktur und Schmelz in einem Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaiken Wines\u003c\/strong\u003e wurde von Aurelio Montes gegründet – einem der bekanntesten Winzer Chiles – und hat seinen Sitz in Luján de Cuyo, einem der renommiertesten Teilgebiete Mendozas. Die Reben profitieren von der Höhenlage der Anden, intensiver Sonneneinstrahlung und kühlen Nächten, die Fruchtkonzentration und Frische gleichermaßen fördern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Boulder Red Blend tiefes Rubinrot. In der Nase dominieren Brombeere und dunkle Kirsche, ergänzt von Zedernholz und einem Hauch Vanille aus dem Fassausbau. Am Gaumen vollmundig mit weichen, reifen Tanninen und einer angenehmen Länge im Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur: 16–18 °C. Passt gut zu gegrilltem Rindfleisch, Lammkoteletts oder einem reifen Manchego. Auch als unkomplizierter Abendwein ohne Speise trinkbar.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaiken Wines","offers":[{"title":"2021","offer_id":53020001763664,"sku":"VJ1243-2021","price":158.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/015096_2501_ohneJg.png?v=1779118621"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/kaiken-wines.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}