{"title":"Jung \u0026 Knobloch","description":"Die Kollektion von Jung \u0026amp; Knobloch bringt dir rheinhessische Handwerkskunst direkt ins Glas. Von lieblichen Klassikern wie dem Bacchus, der mit seinem feinsaftigen Charakter an reifes Obst und Kräuter erinnert, bis hin zum Portugieser \u0026amp; Dornfelder, der durch seine samtige Struktur und Beerenaromen überzeugt. Suchst du etwas für besondere Momente? Dann ist der Riesling Eiswein mit seinem intensiven Spiel aus Fruchtsüße und feinen Zitrusnoten eine spannende Entdeckung. Diese Weine sind bodenständig, ausdrucksstark und begleiten dich unkompliziert durch den Abend.","products":[{"product_id":"jung-knobloch-albiger-hundkopf-riesling-eiswein","title":"Jung \u0026 Knobloch Albiger Hundkopf Riesling Eiswein","description":"\u003cp\u003eEiswein ist die seltenste Ausprägung des deutschen Rieslings — und der Albiger Hundkopf von Jung \u0026amp; Knobloch zeigt, warum. Die Trauben wurden bei mindestens −8 °C geerntet, das Wasser in der Beere gefroren, der hochkonzentrierte Saft separat gepresst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut Jung \u0026amp; Knobloch sitzt in Albig, im rheinhessischen Hügelland südlich von Alzey. Die Lage \u003cb\u003eAlbiger Hundkopf\u003c\/b\u003e liefert für Riesling die nötige Mineralik und Säurestruktur, die bei einem Eiswein das Gegengewicht zur extremen Süße bildet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas: Blütenhonig, Kräutertee, Zitrusschale und ein Hauch Kernobst. Der Saft ist ölig-dicht, die Süße hochkonzentriert — aber durch die lebendige Säurestruktur glasklar und frisch, ohne schwer zu wirken. Der Abgang ist lang, mit anhaltender Fruchtsüße und feiner Kräuternote.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/b\u003e Pur als Dessert, zu Blauschimmelkäse (Roquefort, Gorgonzola) oder zu Apfelstrudel mit Vanillesauce. Serviertemperatur 8–10 °C. Trinkfenster offen bis 2035+, die Säure sichert lange Entwicklung.\u003c\/p\u003e","brand":"Jung \u0026 Knobloch","offers":[{"title":"2018","offer_id":52694985048400,"sku":"V31284","price":33.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_jung___knobloch_albiger_hundkopf_riesling_eiswein.webp?v=1771238364"},{"product_id":"jung-knobloch-scheurebe-halbtrocken-v31283","title":"Jung \u0026 Knobloch Scheurebe halbtrocken","description":"Die Jung \u0026amp; Knobloch Scheurebe halbtrocken ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Mit einer äußerst parfümierten Nase, die von Kräutern wie Salbei, herber Grapefruit, floralen Noten und sogar frisch gemähtem Gras geprägt ist, entführt dieser Wein dich auf eine aromatische Reise. Sein klarer und feinsaftiger Geschmack begeistert mit animierender Steinobstfrucht, reichlich Pfirsich und Aprikose, sowie eingemachter Mandarine. Abgerundet wird das Geschmackserlebnis durch Nuancen von Kräutern und Gebäck. Die lebendige Frische und zarte Fruchtsüße machen diesen Wein zu einem perfekten Begleiter für gesellige Abende oder entspannte Momente alleine. Der nicht allzu schwere Körper und das fruchtbetonte Finale mit herber Zitrusfrucht, Stein- und Kernobstfrucht sowie Kräutern machen die Jung \u0026amp; Knobloch Scheurebe halbtrocken zu einem einzigartigen Weinerlebnis.\n\nErlebe mit jedem Schluck die Leidenschaft und Hingabe der Winzer von Jung \u0026amp; Knobloch. Lass dich verführen von diesem edlen Tropfen und tauche ein in eine Welt voller Geschmacksexplosionen. Gönn dir etwas Besonderes - gönn dir die Jung \u0026amp; Knobloch Scheurebe halbtrocken.","brand":"Jung \u0026 Knobloch","offers":[{"title":"2022","offer_id":52810783162704,"sku":"V31283","price":1189998.81,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_jung___knobloch_scheurebe_halbtrocken__20240503151339.webp?v=1773492630"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/jung-knobloch.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}