{"title":"Jermann","description":"Die Weine von Jermann stehen für die Seele des Friauls. Hier treffen traditionelles Handwerk und eine unbändige Leidenschaft für Qualität aufeinander. Von frischen, lebendigen Weißweinen wie dem Vintage Tunina bis hin zu charakterstarken Rotweinen wie dem Pignacolusse – Silvio Jermann zeigt, wie man lokale Sorten mit Weitblick interpretiert. Diese Weine begleiten dich durch entspannte Abende oder feierliche Anlässe, ohne dabei kompliziert zu wirken. Ein Stück italienische Weinkultur, das direkt in dein Glas kommt und einfach Freude macht.","products":[{"product_id":"jermann-pignacolusse","title":"Pignacolusse","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePignolo\u003c\/strong\u003e ist eine der ältesten Rebsorten Friauls – und eine der seltensten. Jermann holt sie aus dem Ort, der sie fast vergessen ließ, und zeigt, was in ihr steckt: ein Rotwein mit Tiefe, Struktur und einem klaren Bekenntnis zur Herkunft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut Jermann aus dem Collio Orientale del Friuli steht seit Jahrzehnten für die Wiederbelebung autochthoner Sorten. Der Pignacolusse – benannt nach der Sorte Pignolo (deren Traube einem Pinienzapfen ähnelt) und dem Katasterparzellennamen \u003cem\u003eColusse\u003c\/em\u003e – setzt diese Arbeit konsequent fort. Der Wein wird erst drei Jahre nach der Ernte auf den Markt gebracht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er sich dunkel und dicht. Trockene Pflaume, Johannisbrot und Leder bilden das aromatische Gerüst, dahinter Kakao und ein Hauch Kaffee. Am Gaumen kräftig und fest: viel Tannin, das aber nicht rau wirkt, sondern von der langen Reifezeit gestützt wird. Langer, würziger Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisebegleitung:\u003c\/strong\u003e Wildbraten, Brasato, reifer Pecorino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 17–18 °C, idealerweise eine Stunde vorher geöffnet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e jetzt bis mindestens 8 Jahre nach Ernte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"2017","offer_id":52694939107664,"sku":"V33247","price":36.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2015","offer_id":52985057411408,"sku":"V33247-2015","price":83.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2016","offer_id":52985057444176,"sku":"V33247-2016","price":83.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/pignacolusse_product.jpg?v=1778575066"},{"product_id":"jermann-vinnae-ribolla-gialla","title":"Jermann Vinnae Ribolla Gialla","description":"Tauche ein in die Welt von Jermann Vinnae Ribolla Gialla - einem Wein, der mit strahlendem Strohgelb und intensiven fruchtigen Aromen begeistert. Dieser edle Tropfen zeigt eine feine Mineralität und entfaltet sich mit purer Eleganz. Trocken, frisch und saftig präsentiert er sich am Gaumen und bietet einen herrlichen Trinkfluss. \nDie Ribolla Gialla Traube, vergleichbar mit dem Riesling, verleiht diesem Wein eine angenehme Säure und einen vollen Körper. Ideal als Aperitif oder Begleitung zu Fischgerichten, begeistert Vinnae mit seiner Frische und Trinkfreude vor allem in den warmen Sommermonaten.\nErlebe den einzigartigen Geschmack von Jermann Vinnae Ribolla Gialla - ein Genuss für besondere Momente!","brand":"Jermann","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694939795792,"sku":"V30951","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":53093143609680,"sku":"V30951-2023","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/VinoSCOUT_V30951.webp?v=1771238131"},{"product_id":"jermann-pinot-bianco","title":"Jermann Pinot Bianco","description":"\u003cp\u003eEin Weißburgunder aus dem Friaul, der zeigt, was diese Rebsorte in kühlen Lagen des Nordostens leisten kann: klare Frucht, Struktur und ein langer Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e ist eines der bekanntesten Weingüter des Friaul-Julisch Venetiens, angesiedelt in den Collio-Hügeln nahe der slowenischen Grenze. Silvio Jermann hat das Gut seit den 1970ern zu einem Referenzbetrieb für aromatisch präzise Weißweine ausgebaut. Der Pinot Bianco zählt zu den klassischen Weinen des Hauses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas strohgelb mit leichten Grünreflexen. Die Nase zeigt weiße Melone, Birne und einen Hauch Mandel. Am Gaumen frische Säurestruktur, mittlerer Körper, cremige Textur — typisch für gut vinifizierten Weißburgunder aus kühlerem Klima. Der Abgang ist trocken und anhaltend, mit einer dezenten mineralischen Note.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur: 10–12 °C. Passt gut zu gegrilltem Fisch, Risotto mit Zucchini und Zitrone oder jungem Ziegenkäse. Bis 2027 trinken.\u003c\/p\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694939959632,"sku":"V30952","price":29.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":53093145772368,"sku":"V30952-2023","price":29.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/VinoSCOUT_V30952.webp?v=1771238133"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/jermann.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}