{"title":"Jean-Luc Baldès","description":"Entdecke mit Jean-Luc Baldès die Seele von Cahors. In dieser Auswahl treffen Tradition und handwerkliche Leidenschaft aufeinander. Der Clos Triguedina begeistert durch seine kraftvolle Art und Aromen von dunklen Früchten, während der Petit Clos mit seiner runden und harmonischen Struktur überzeugt. Ob für ein entspanntes Abendessen oder als Begleiter zu herzhaften Speisen: Diese Weine bringen dir ein Stück französischer Weinkultur direkt nach Hause. Freu dich auf ausdrucksstarke Tropfen, die durch ihre Tiefe und Balance bei jedem Schluck Freude bereiten.","products":[{"product_id":"jean-luc-baldes-petit","title":"Petit Clos","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePetit Clos Cahors AOC\u003c\/strong\u003e ist der zugängliche „Genusswein\" von Jean-Luc Baldès, dem Winzer der siebten Generation des legendären \u003cstrong\u003eClos Triguedina\u003c\/strong\u003e in Vire-sur-Lot – einer der Gründerfamilien der Appellation seit 1830. Die Cuvée aus 85 % Malbec und 15 % Merlot stammt von der zweiten Terrasse des 70-Hektar-Anwesens auf kalk-tonigen Böden direkt über den Mäandern des Lot-Tals, wo Malbec seine fruchtige Dichte entfaltet und Merlot Rundheit und Saftigkeit beisteuert. Das Weingut ist HVE-zertifiziert (Haute Valeur Environnementale) – ein Bekenntnis zur ökologischen Verantwortung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er sich in sattem, dunklem Purpurrot. Die Nase ist frisch und einladend mit ausdrucksstarken Aromen von Kirsche, Heidelbeere, Brombeere und Pflaume, ergänzt von einem Hauch Lakritz und feinen Gewürznoten von Lebkuchen und schwarzem Tee. Am Gaumen wirkt er saftig, rund und ausgewogen – mit der Dichte und Länge des Malbec, perfekt verbunden mit der Fruchtfülle und Weichheit des Merlot sowie einem frischen, animierenden Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSpontanfermentation in großen Holzbehältern bei kontrollierter Temperatur, anschließend kurze Reife in Stahltank und Fass – bewusst ohne schweres Barrique-Holz, um die Reinheit der Frucht zu bewahren. Mit \u003cstrong\u003e13,5 % Vol.\u003c\/strong\u003e bei idealen 15–17 °C serviert. Ein unkomplizierter, täglich genießbarer Begleiter zu Wurstwaren, gegrilltem Rindersteak, Entenbrust und kräftigem Käse – frisch, ehrlich und unwiderstehlich trinkfreudig.\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Baldès","offers":[{"title":"2021","offer_id":52985096864080,"sku":"VJ0378-2021","price":14.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/petit-clos.jpg?v=1771238570"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/jean-luc-baldes.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}