{"title":"J.Trautwein feine Weine GmbH","description":"In einem malerischen Talkessel im südlichen Zentrum Rheinhessens liegt Lonsheim, wo die Familie Trautwein bereits in der vierten Generation Weinbau betreibt. Unter der Leitung von Johannes Trautwein, der im Jahr 2019 seinen Premierenjahrgang präsentierte, setzt das Weingut konsequent auf eine nachhaltige und naturnahe Bewirtschaftung. Durch den Verzicht auf Herbizide und Mineraldünger sowie dem Prinzip des 'kontrollierten Nichtstuns' im Keller entstehen hier langlebige und charaktervolle Terroir- und Lagenweine.","products":[{"product_id":"j-trautwein-spatburgunder-hollenbrand","title":"J.Trautwein - Spätburgunder Höllenbrand","description":"\u003cp\u003eDer Höllenbrand von J. Trautwein ist ein Spätburgunder aus Rheinhessen, der mehr Substanz mitbringt, als der verspielt klingende Name vermuten lässt: dicht, trocken, mit einer Tanninstruktur, die Halt gibt, ohne zu sperren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRheinhessen ist längst mehr als die Heimat lieblicher Massenware — eine neue Generation von Winzerinnen und Winzern arbeitet hier an ernsthaften, lagefähigen Rotweinen. J. Trautwein gehört zu jenen Betrieben, die den Spätburgunder mit burgundischem Blick kultivieren: filigranes Bouquet statt Fruchtbombe, Säure als Gerüst statt als Fehler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Höllenbrand rote Frucht — Sauerkirsche, ein Hauch Himbeere — unterlegt von dezenten Holznoten und einer feinen Würze im Hintergrund. Die Säure ist präsent, aber eingebunden, das Tannin reif und ohne raue Kanten. Der Abgang ist länger, als der Preis erwarten lässt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm besten bei \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e serviert. Passt zu Lammrücken mit Kräuterkruste, Entenbrust oder einem kräftigen Ziegenkäse. Wer mag, lässt ihn noch 1–2 Jahre im Keller reifen — die Struktur trägt das.\u003c\/p\u003e","brand":"J.Trautwein feine Weine GmbH","offers":[{"title":"2019","offer_id":53152203211088,"sku":"VJ1819-2019","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/303198-transparent.webp?v=1783421228"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/j-trautwein-feine-weine-gmbh.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}