{"title":"Hess Collection Winery","description":"The Hess Collection Winery - Aus Liebe zur Kunst und zum Wein.Heute nennt der zurückhaltende Schweizer neben der Hess Collection Winery im Napa Valley, die Glen Carlou Vineyards in Südafrika, Peter Lehmann Wines in Australien und die Bodega Colomé in Argentinien sein eigen. An jedem dieser Standorte gibt es neben einer Weinkellerei auch eine öffentlich zugängliche Kunstsammlung. Die größte ist die Hess Collection in Kalifornien. In jeder Kellerei gibt es eine öffentlich zugängliche Kunstsammlung. Die größte ist die Hess Collection in Kalifornien. Für Weinfreunde noch interessanter als die Werke dieser Sammlung sind jene, die in den Weinbergen der Hess Collection Winery am Mount Veeder entstehen. Sie liegen 600 Meter über dem Talgrund des Napa Valley auf vulkanischer Erde und sind durch die kühlende Brise des nahen Pazifik für die Erzeugung hochklassiger Weine wie geschaffen. Einmalig für das ganze Napa Valley ist die Vinifikation der Cabernets in offenen Edelstahl-Gärtanks, in denen eine pneumatisch geführte Stahlplatte die Traubenmaische in den gärenden Most taucht und beide in sanfter Bewegung hält. So gelangen weniger Gerbstoffe und mehr Geschmackstoffe in den jungen Wein. Ein Beweis dafür, wie sehr man bei Hess bereit ist, auch ungewöhnliche Wege zu beschreiten, um das oberste Ziel des Chefs zu erreichen: Qualität!","products":[{"product_id":"hess-select-chardonnay-monterey","title":"HESS Select Chardonnay Monterey","description":"\u003cp\u003eEin kalifornischer Chardonnay, der auf Frische setzt – ohne die schwere Butter-Eiche, die viele Trinker an diesem Stil abschreckt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eHess Collection Winery\u003c\/strong\u003e aus dem Napa Valley bezieht die Trauben für diesen Wein aus dem \u003cstrong\u003eShirtail Creek Vineyard\u003c\/strong\u003e in Monterey County. Das Küstenklima der Region – kühle Meeresluft vom Pazifik, lange Vegetationsperiode – sorgt für natürliche Frische und erhaltene Fruchtaromen. Ein Teil des Weins wurde im Barrique vergoren, was dem Chardonnay etwas Struktur gibt, ohne den Fruchtcharakter zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigen sich \u003cstrong\u003egrüner Apfel, reife Birne und Pfirsich\u003c\/strong\u003e, dazu eine lebhafte Zitrusnote und ein Hauch tropischer Frucht – Ananas oder Guave. Der Gaumen ist schlank, die Säure belebt ohne zu stechen, der Abgang kurz und sauber.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Pasta mit Sahne-Zitronensauce, gegrillter Lachs, leichte Hühnchengerichte oder milder Ziegenkäse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnlass:\u003c\/strong\u003e unkomplizierter Alltagswein, gut als Apéritif\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hess Collection Winery","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694846439760,"sku":"V08025","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024","offer_id":53093135614288,"sku":"V08025-2024","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/VinoSCOUT_V08025.webp?v=1771237649"},{"product_id":"hess-select-cabernet-sauvignon","title":"HESS Select Cabernet Sauvignon","description":"Heute nennt der zurückhaltende Schweizer Donald Hess neben der Hess Collection Winery im Napa Valley, die Glen Carlou Vineyards in Südafrika, Peter Lehmann Wines in Australien und die Bodega Colomé in Argentinien sein eigen. An jedem dieser Standorte gibt es neben einer Weinkellerei auch eine öffentlich zugängliche Kunstsammlung. Die größte ist die Hess Collection in Kalifornien: The Hess Collection Winery - Aus Liebe zur Kunst und zum Wein.\nHESS Cabernet Sauvignon zeigt nuancenreiche Fruchtaromen, würzige Zedern- und Eichenholznoten mit einem Hauch von Pfeffer und Minze, ausgewogene Dichte, bei kräftiger Struktur und sanften Tanninen.\n\"Hess macht sensationell geschmeidige, runde und verführerische Weine\"\n Star-Sommeliere Natalie Lumpp in Brigitte 5\/12\nMundusvini 2010: Silbermedaille\nCritics Challenge Wine Competition 2010: Gold","brand":"Hess Collection Winery","offers":[{"title":"2019","offer_id":52694858826064,"sku":"V08026","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020","offer_id":53093108384080,"sku":"V08026-2020","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_hess_select_cabernet_sauvignon.webp?v=1771237712"},{"product_id":"hess-collection-chardonnay-napa-valley","title":"HESS Collection Chardonnay Napa Valley","description":"The Hess Collection Winery - Aus Liebe zur Kunst und zum Wein.\nHeute nennt der zurückhaltende Schweizer neben der Hess Collection Winery im Napa Valley, die Glen Carlou Vineyards in Südafrika, Peter Lehmann Wines in Australien und die Bodega Colomé in Argentinien sein eigen.\n An jedem dieser Standorte gibt es neben einer Weinkellerei auch eine öffentlich zugängliche Kunstsammlung. Die größte ist die Hess Collection in Kalifornien.\nDer Hess Collection Chardonnay ist ein eleganter Wein mit Aromen von asiatischen Birnen und Mandarinen. Ausschlaggebend für die herausragende Qualität sind der maritime Einfluss und die Böden, die aus urzeitlichem Meeresboden entstanden sind.","brand":"Hess Collection Winery","offers":[{"title":"2021","offer_id":52694885368144,"sku":"V08018","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022","offer_id":53093126242640,"sku":"V08018-2022","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_hess_collection_chardonnay_napa_valley.webp?v=1771237842"},{"product_id":"artezin-zinfandel-mendocino-county","title":"Artezin Zinfandel Mendocino County","description":"\u003cp\u003eZinfandel aus Mendocino County – das ist Kalifornien abseits der großen Napa-Bühne. Kühlere Temperaturen, alte Rebstöcke, mehr Struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Hess Collection Winery baut unter dem Label \u003cstrong\u003eArtezin\u003c\/strong\u003e auf handverlesene Früchte aus Mendocino. Die Region nördlich von San Francisco ist bekannt für älteren Rebbestand und einen Zinfandel-Stil, der weniger auf Marmelade setzt als auf Tiefe und Länge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas tiefdunkelrot. In der Nase reife schwarze Kirsche, Brombeere und ein deutlicher Pfefferton – typisch für Zinfandel aus kühlerem Anbau. Dazu Nelke und ein Hauch Vanille vom Fassausbau. Am Gaumen samtige Tannine, ein süßliches Extrakt und ein langer, würziger Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/strong\u003e Passt zu Wildbraten, Entenbrust mit Pflaumensauce, Pulled Pork oder einer kräftigen Pasta all'Amatriciana. Trinktemperatur 16–18 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Hess Collection Winery","offers":[{"title":"2019","offer_id":52695073096016,"sku":"V10384","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020","offer_id":53093130830160,"sku":"V10384-2020","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_artezin_zinfandel_mendocino_county.webp?v=1771238494"},{"product_id":"hess-allomi-vineyard-cabernet-sauvignon-napa-valley","title":"HESS Allomi Vineyard Cabernet Sauvignon Napa Valley","description":"Die Trauben für den Hess Allomi Cabernet Sauvignon stammen alle aus eigenen Lagen des Napa Valley und werden handverlesen. Je nach Jahrgang werden sehr kleine Anteile von Syrah, Petite Sirah, Petit Verdot und\/oder Merlot hinzugegeben. Der 18 Monate lange Ausbau erfolgt in, zu ca. 40% neuen, französischen Barriques. Der HESS Allomi Vineyard Cabernet Sauvignon bietet klassische Johannisbeer- und Kirscharomen, Gewürznoten von weissem Pfeffer und Vanille, Röstnoten, voll und konzentriert.\nWine Enthusiast 90 Punkte für JG 2017","brand":"Hess Collection Winery","offers":[{"title":"2019","offer_id":52695093543248,"sku":"V08022","price":33.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022","offer_id":52839016431952,"sku":"V08022-2022","price":33.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020","offer_id":53093108842832,"sku":"V08022-2020","price":33.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_hess_allomi_vineyard_cabernet_sauvignon_napa_valley.webp?v=1771238703"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/hess-collection-winery.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}