{"title":"Glendalough Distillery","description":"Die Glendalough Distillery wurde 2014 als kleine Craft-Distillery von 5 Freunden aus Dublin im Glendalough Tal gegründet. Gebrannt werden Whiskey, Gin und Poitin. Es ist die erste Craft-Destillerie in Irland seit ca. 100 Jahren.","products":[{"product_id":"glendalough-canteiro-aged-madeira-finish-single-cask-irish-whiskey","title":"Glendalough Canteiro Aged Madeira Finish Single Cask Irish Whiskey","description":"Der Glendalough Canteiro Aged Madeira Finish Single CaskIrish Whiskey (auch \"Glendalough Triple Barrel\") ist ein Whiskey dem eine 3fache Fasslagerung zuteil wird.\nZuerst wird für 3 Jahre in neuen Bourbonfässer gelagert, um dann anschließend weiter 6 Monate in Oloroso-Sherry-Fässern zu verbringen.\nZum Schluß wird noch in Canteiro-Madeira-Fässern eingelagert.\nDie verschiedenen Fasslagerungen zusammen mit dem irischen Seeklima geben dem Whiskey eine ganz spezielle Aromatik.\nSo zeigen sich denn auch in der Nase eine Vielzahl von Aromen, die von Rosinen, über exotische Früchte wie Mango, Ananas, Orangen bis zu Marmelade reichen.\nAm Gaumen zeigt er sich denn auch komplex, aber dabei sanft und lebendig.\nEs treten Aromen von Rosinen, dunkler Kirsche und Pflaume, aber auch Vanille und süßem Getreide, sowie Pfeffer zu Tage.\nDas Finish ist ebenso aromatisch und zeigt erdige, würzige Noten, sowie Aromen von Steinobst.\nDer Artikel wird in einer Geschenkverpackung geliefert.","brand":"Glendalough Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52694912860496,"sku":"V09312","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/Vinoscout-Glendalough.webp?v=1771237986"},{"product_id":"glendalough-wild-botanical-gin","title":"Glendalough Wild Botanical Gin","description":"Für den Glendalough Wild Botanical Gin werden saisonal frische Kräuter aus den Wicklow-Bergen gepflückt. Insgesamt kommen 25 verschiedene Pflanzen zur Anwendung wie z.B. Holunder, Himbeeren, Rosen oder auch typisch irische Gewächse wie Orriswurzel oder Scharfgarbe. Diese werden frisch destilliert und in kleinen Batches abgefüllt.\nDer fertige Gin gibt sich kühl und mild, dann aber kommen die Kräuter zu Geltung und er erzeugt ein erfrischendes Gefühl, was an Wacholder, frisch gemähtem Gras und andere Sommerdüfte erinnert. Der Abgang ist warm-würzig.","brand":"Glendalough Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52694913024336,"sku":"V00330","price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/glendalough-wild-botanical-gin-2x.webp?v=1783527839"},{"product_id":"glendalough-single-grain-double-barrel-aged-irish-whiskey","title":"Glendalough Single Grain Double Barrel Aged Irish Whiskey","description":"Der Glendalough Single Grain Double Barrel Aged Irish Whiskey lagert für 3 Jahre in neuen Bourbonfässern und anschließend noch für 6 Monate in Oloroso Sherry Fässern.\nBeide Reifungsprozesse zusammen mit dem milden irischen Seeklima erzeugen besondere Geschmacksnuancen im Whiskey.\nSo bieten er denn auch Aromen von Kirschen und anderen dunklen Früchten, Rosinen, Feigen, aber auch florale Noten. Am Gaumen bemerkt man eine sanfte Süße bei Anflügen von Karamel, Honig und etwas Pfeffer. Auch macht sich die Lagerung im Bourbonfässern durch süße Noten und Nuancen von trockenen Früchten bemerkbar.\nIm Abgang meint man etwas Ingwer und Mandel zu erkennen.","brand":"Glendalough Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52694913220944,"sku":"V09311","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_glendalough_single_grain_double_barrel_aged_irish_whiskey.webp?v=1771237988"},{"product_id":"glendalough-calvados-xo-single-cask-finish-irish-whisky","title":"Glendalough Calvados XO Single Cask Finish Irish Whisky","description":"\u003cp\u003eEin irischer Single Malt mit einem ungewöhnlichen Finish: \u003cb\u003eGlendalough\u003c\/b\u003e aus dem Tal südlich von Dublin lässt diesen Whiskey zum Abschluss in Ex-Calvados-Fässern aus französischer Eiche reifen — sechs Jahre lang lagerte dort normannischer Apfelbrand, bevor der irische Whiskey einzog.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Glendalough Distillery wurde 2011 gegründet und hat sich auf handwerkliche irische Whiskeys spezialisiert. Single-Cask-Abfüllungen mit ungewöhnlichen Cask-Finishes sind das Herzstück ihres Programms — kein Massenprodukt, sondern kleinteilige Produktion mit klarer Herkunft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas: frische Apfel- und Birnennoten aus dem Calvados-Einfluss, darunter die typisch irische Sanftheit — cremige Vanille, heller Honig, ein Hauch Eiche. Der Abgang bringt dezente Würze und eine leichte Fruchtigkeit, die lang nachklingt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eGenussempfehlung:\u003c\/b\u003e Pur bei Raumtemperatur, um das Fass-Finish vollständig zu spüren. Wer mag, gibt einen Tropfen stilles Wasser dazu — das öffnet die Apfelnoten. Passt als Digestif zu Ziegenkäse oder Tarte Tatin.\u003c\/p\u003e","brand":"Glendalough Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52694969778512,"sku":"V10151","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_glendalough_calvados_xo_single_cask_finish_irish_whisky.webp?v=1771238284"},{"product_id":"glendalough-pot-still-irish-oak-whiskey","title":"Glendalough Pot Still Irish Oak Whiskey","description":"Der Glendalough Pot Still Irish Oak Whiskey wird ganz traditionell in Kupferkesseln (Pot Still) gebrannt. Anschließend wird er für 3 Jahre in Bourbonfässern gelagert und letztendlich noch für 1 Jahr in Fässern aus irischer Eiche umgefüllt.\nDurch die Lagerung in Bourbonfässern wird der Whiskey weich und süß und durch die irische Eiche erhält er Röstaromen und leichte Vanillenoten.\nSo zeigt der fertige Glendalough Pot Still Irish Oak Whiskey denn auch eine Vielzahl von Aromen: Von süßen Zitrusnoten über Vanille, Karamel und Banane bis zu erdigen Kräuteraromen, Eiche und Leder.\nIm Mund gibt er sich weich und warm bei typischen Kupferkessel-Aromen von Malz und Gewürzen, dazu Karamelbirne, Zimt und Muskat, dazu gesellen sich die Noten von gerösteter Eiche.\nDer Abgang ist sehr lang und erinnert an Waldfrüchte, Mandel, geröstete Eiche.\nDer Artikel wird in einer Geschenkverpackung geliefert.","brand":"Glendalough Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52702975394128,"sku":"V09310","price":46.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/Vinoscout-Glendalough-Pot-Stil-Irish-Oak-Whiskey.webp?v=1771359099"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/glendalough-distillery.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}