{"title":"Gabriëlskloof","description":"Founded by Bernhard Heyns in 2001, Gabriëlskloof is a family-owned wine estate situated in the Bot River area of South Africa's Walker Bay region. The winery is dedicated to producing elegant, terroir-driven wines with a strong focus on sustainable and environmentally friendly farming practices.","products":[{"product_id":"the-blend","title":"The Blend","description":"\u003cp\u003e„The Blend\" ist die hauseigene Rotwein-Cuvée von Vinoscout — entstanden aus langjährigen Beziehungen zu befreundeten Winzern am Westkap. Cabernet Franc bildet das Rückgrat dieser Cuvée und zeigt, was Südafrika aus dieser Rebsorte herausholen kann: mehr Wärme als in der Loire, aber mit klarer Struktur und Frische.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Westkap zählt zu den vielseitigsten Weinregionen der südlichen Hemisphäre. Kühle Meeresbrisen vom Atlantik und Indischen Ozean mildern die Hitze, die Böden wechseln zwischen Granit, Schiefer und Sandstein. Cabernet Franc gedeiht hier mit tiefer Farbe und aromatischer Dichte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich dunkle Kirsche und Brombeere, dazu ein charakteristischer Hauch grüner Paprika und Graphit — typisch für Cabernet Franc. Der Körper ist mittelfüllend, die Tannine präsent, aber nicht grob, der Abgang trocken und würzig. \u003cstrong\u003eTrinktemperatur: 16–18 °C.\u003c\/strong\u003e Passt zu Lammkeule, gegrilltem Rindersteak oder kräftigen Hartkäsen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gabriëlskloof","offers":[{"title":"2024","offer_id":53124424368464,"sku":"VJ1353-2024","price":15.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/00136624_2601_ohneJg.png?v=1780997564"},{"product_id":"elodie-chenin-blanc","title":"Elodie Chenin Blanc","description":"\u003cp\u003eChenin Blanc ist Südafrikas charakterstärkste weiße Rebsorte — und das Westkap gehört weltweit zu den aufregendsten Anbaugebieten dafür. Der atlantische Einfluss, kühle Nächte und gut strukturierte Böden zwischen Küste und Gebirge schaffen Bedingungen, unter denen Chenin Blanc seine ganze Bandbreite zeigen kann: von straff und mineralisch bis hin zu komplex und tiefgründig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Elodie Chenin Blanc präsentiert sich trocken und klar strukturiert. In der Nase öffnet er sich mit Aromen von gelbem Apfel, Quitte und frischer Birne, dazu ein Hauch Ingwer und weißer Blüten. Am Gaumen zeigt er eine lebendige, gut eingebundene Säure, die dem Wein Zug und Länge verleiht, ohne scharf zu wirken. Der Abgang ist mineralisch mit einer leicht salzigen Note — typisch für gut gelegene Weinberge im Westkap, wo die Meeresluft die Frucht in Balance hält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServiert auf \u003cstrong\u003e10–12 °C\u003c\/strong\u003e entfaltet er sein Aromenprofil am besten. In der Küche macht er sich hervorragend zu gebratenem Kabeljau oder Wolfsbarsch mit Kräuterbutter, zu Hühnchen in Zitronen-Weißweinsauce oder zu frischem Ziegenkäse mit Honig. Wer ihn als Aperitif trinkt, liegt ebenfalls richtig — unkompliziert im Einstieg, aber mit genug Tiefe, um das Glas nicht zu schnell leer werden zu lassen. Trinkfenster: jetzt bis 2027.\u003c\/p\u003e","brand":"Gabriëlskloof","offers":[{"title":"2024","offer_id":53124426662224,"sku":"VJ1379-2024","price":31.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/00136424_2601_ohneJg.png?v=1780997590"},{"product_id":"syrah-on-shale","title":"Syrah on Shale","description":"\u003cp\u003eSyrah auf Schiefer — das Westkap zeigt hier, was es kann, wenn karge Böden auf eine wärmeliebende Rebsorte treffen. Schieferböden speichern Hitze, geben sie nachts langsam ab und zwingen die Wurzeln tief in den Untergrund. Das Ergebnis: konzentrierte Frucht mit einer mineralischen Ader, die sonst eher aus dem nördlichen Rhônetal bekannt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein tiefdunkles Rubinrot. Die Nase öffnet sich mit schwarzer Pflaume, Brombeere und einem Hauch Olivenpaste — typisch für Syrah aus wärmeren Lagen. Dazu kommen Noten von schwarzem Pfeffer und getrocknetem Fleisch, die dem Wein Tiefe geben. Am Gaumen wirkt er vollmundig mit reifen, fest eingebundenen Tanninen und einer frischen Säurelinie, die den langen, würzigen Abgang trägt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServiertemperatur \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e. Gut als Begleiter zu geschmortem Lammfleisch, Rinderrippchen vom Grill oder einem kräftigen Hartkäse wie Manchego. Wer ihn jetzt öffnet, bekommt einen zugänglichen, ausdrucksstarken Rotwein — mit etwas Lagerzeit von 2–3 Jahren entwickelt er noch mehr Komplexität.\u003c\/p\u003e","brand":"Gabriëlskloof","offers":[{"title":"2022","offer_id":53124429021520,"sku":"VJ1394-2022","price":34.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/00136523_2601_ohneJg.png?v=1780997625"},{"product_id":"synonym-chenin-blanc","title":"Synonym Chenin Blanc","description":"\u003cp\u003eChenin Blanc ist in Südafrika mehr als eine Rebsorte — sie ist die Identität des Kaps. Kein anderes Land der Welt hat mehr Chenin-Blanc-Fläche, und kein anderer Wein bringt das so direkt auf den Punkt wie dieser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Westkap ist die Heimat der ältesten Chenin-Reben außerhalb der Loire: tiefe Sandböden, kühle Meeresbrisen vom Atlantik, intensive Sonne. Daraus entstehen trockene Weißweine mit einer Spannung zwischen reifer Frucht und lebhafter Säure, die man in dieser Form kaum woanders findet. Der Name \u003cem\u003eSynonym\u003c\/em\u003e ist Programm — Chenin Blanc als Ausdruck dieser Landschaft, ohne Umwege.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er gelben Apfel, reife Birne und einen Hauch weißer Blüten, unterlegt von einer frischen, mineralischen Säurelinie. Der Abgang ist trocken und klar, mit leichter Würze im Nachhall.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGut zu Hähnchen mit Zitronensauce, Meeresfrüchten oder einem kräftigen Ziegenkäse. \u003cstrong\u003eTrinktemperatur: 10–12 °C.\u003c\/strong\u003e Jetzt trinken oder noch 2–3 Jahre lagern.\u003c\/p\u003e","brand":"Gabriëlskloof","offers":[{"title":"2025","offer_id":53124435312976,"sku":"VJ1428-2025","price":15.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/00136725_2601_ohneJg.png?v=1780997657"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/gabrielskloof.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}