{"title":"Firriato","description":"Das italienische Weingut Firriato befindet sich auf der Insel Sizilien und feierte 1985 seine Gründung. Die Besitzer des Unternehmens sind Salvatore Di Gaetno und seine Ehefrau Vinizia Novara. Beide entwickelten ihr Weingut zu einem der größten Produktionsunternehmen und gleichzeitig zu einem der geschätztesten Weingütern Siziliens. An sechs Standorten im Westen der Insel baut das Weingut verschiedene Rebsorten, auf ca. 300 ha Rebfläche, bestehend aus Tuffgestein und rotem Sand, an. Von jährlich ca. 4,25 Mio. produzierten Flaschen werden gut drei Viertel in über 30 Nationen weltweit exportiert. In Firriatos Weinbergen sind die Rebsorten Nero d'Avola und Grillo vorherrschend. Neben diesen werden auch Sorten, wie Cabernet Sauvignon, Chardonnay oder Syrah angebaut und zu hochwertigen Weinen weiterverarbeitet. Besonders erwähnenswert ist außerdem der biologisch anerkannte Weinanbau \"BioAgriCert\", den die Winzer von Firriato betreiben. Des Weiteren wurde das Weingut mit einem Gambero Rosso Stern ausgezeichnet.","products":[{"product_id":"chiaramonte-nero-davola-sicilia","title":"Chiaramonte Nero d'Avola Sicilia","description":"\u003cp\u003eNero d'Avola in seiner direktesten Form: kräftig, würzig, mit dem sonnenverwöhnten Charakter Siziliens im Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003eFirriato\u003c\/strong\u003e gehört zu den bekanntesten Adressen der Insel. Seit den 1990er Jahren bauen sie auf eigenen Weinbergen in Westsizilien — rund um Trapani und auf Pantelleria — autochthone Rebsorten mit dem Ziel aus, das Beste der sizilianischen Terroir-Tradition zu bewahren. Der \u003cstrong\u003eChiaramonte\u003c\/strong\u003e ist ihr Einstieg in die Welt des Nero d'Avola: zugänglich, aber nicht beliebig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er tiefes Rubinrot. In der Nase Brombeere und reife Pflaume, dazu dunkle Gewürznoten — Zimt, ein Hauch schwarzer Pfeffer. Sechs Monate Barrique-Reifung geben dem Wein Struktur, ohne die Frucht zu überlagern: samtige Tannine, mittlerer Körper, lebendige Säure, die den langen, leicht würzigen Abgang trägt.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Pasta al ragù, gegrillte Lammkoteletts, reifer Pecorino oder Auberginengerichte (Caponata, Parmigiana)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e jetzt bis 2027\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Firriato","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694834151760,"sku":"V06197","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":53093118017872,"sku":"V06197-2024","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_chiaramonte_nero_d_avola_sicilia_1.webp?v=1771237584"},{"product_id":"altavilla-cabernet-sauvignon-sicilia","title":"Altavilla Cabernet Sauvignon Sicilia","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eAltavilla Cabernet Sauvignon Sicilia\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eFirriato\u003c\/strong\u003e ist ein zugänglicher Rotwein aus dem Herzen Siziliens – ideal für alle, die internationale Rebsorten mit mediterranem Charakter schätzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er ein tiefes Rubinrot. Die Nase öffnet sich mit feinen Aromen von \u003cb\u003eHeidelbeeren, Blaubeeren und schwarzen Johannisbeeren\u003c\/b\u003e. Am Gaumen überzeugt er mit einer \u003cb\u003esamtigen, weichen Textur\u003c\/b\u003e – das Ergebnis eines sorgfältigen Ausbaus: sieben Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche, gefolgt von drei Monaten Flaschenreife.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOb zum entspannten Abendessen oder als unkomplizierter Begleiter für Gäste – dieser Wein passt zu vielem:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGegrilltes Fleisch und Lammgerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReife Hartkäsesorten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerzhafte Pasta mit Fleischsauce\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eServiere ihn bei etwa 17–18 °C und gönne ihm kurz etwas Luft – dann entfaltet er sein ganzes Potenzial.\u003c\/p\u003e","brand":"Firriato","offers":[{"title":"2021","offer_id":52694848536912,"sku":"V06195","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":53093147574608,"sku":"V06195-2022","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_altavilla_cabernet_sauvignon_sicilia_1.webp?v=1771237659"},{"product_id":"firriato-chiaramonte-inzolia-bianco-sicilia","title":"Firriato Chiaramonte Inzolia Bianco Sicilia","description":"\u003cp\u003eInzolia ist die stille Größe unter Siziliens weißen Rebsorten — aromatisch zurückhaltend, aber am Gaumen präzise und eigenständig. Dieser Bianco vom Weingut Firriato zeigt, was die Sorte kann, wenn sie sorgfältig vinifiziert wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFirriato gehört seit den 1990er-Jahren zu den treibenden Kräften der sizilianischen Weinmoderne. Das Weingut bewirtschaftet Lagen rund um Trapani im Westen der Insel — ein Terroir aus kalkhaltigem Lehm, starker Sonneneinstrahlung und dem kühlenden Einfluss des Mittelmeers. Genau diese Kombination prägt die Inzolia: reife Frucht, aber ohne Schwere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas leuchtet der Wein goldgelb mit grünen Reflexen. Die Nase zeigt Blüten, frische Kräuter und eine leichte Saline. Am Gaumen wirkt er frisch, mit lebendiger Säure und einer charakteristischen Mandelnote im Abgang — ein klassisches Merkmal der Inzolia, das den Wein länger im Gedächtnis hält als viele andere mediterrane Weißweine seiner Klasse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/strong\u003e Am besten bei 10–12 °C serviert. Passt zu gegrilltem Tintenfisch, Pasta mit Vongole oder einem Caprese aus reifen Tomaten. Auch als unkomplizierter Sommerabend-Wein ohne Essen eine gute Wahl.\u003c\/p\u003e","brand":"Firriato","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694861447504,"sku":"V06196","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024","offer_id":53093115625808,"sku":"V06196-2024","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_firriato_chiaramonte_inzolia_bianco_sicilia_1.webp?v=1771237721"},{"product_id":"le-sabbie-dell-etna-rosso-etna-doc","title":"Le Sabbie dell'Etna Etna Rosso DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Sabbie dell’Etna Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein von der sizilianischen Vulkaninsel Etna, der von der Kellerei Firriato aus traubenspezifischen Rebbeständen am Fuße des Vulkans erzeugt wird. Der Name „Le Sabbie“ spielt auf die lehmig‑sandigen Vulkanböden an, die dem Wein eine markante, salzige Mineralität und Charakter verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Cuvée besteht vor allem aus \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch einen Anteil \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, was zu einem aromatisch komplexen, aber dennoch eleganten Rotwein führt. Nach der Handlese reift der Wein sechs bis acht Monate in Holzfässern (oft slawonische Eiche), gefolgt von einer Ruhephase in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot mit rubinroten Reflexen. Die Nase ist vielfältig mit Aromen von dunklen Kirschen, Johannisbeeren, Cassis und eingelegten Beeren, verstärkt durch florale Nuancen, pfeffrige Würze und eine typische, leicht rauchige Vulkanminerale. Am Gaumen wirkt Le Sabbie dell’Etna saftig und strukturiert, mit klarer, aber runder Säure, feinen, aber bestimmten Tanninen und einem langen, würzigen Abgang, in dem Kaffee‑ und Würznoten nachklingen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSein Alkoholgehalt liegt bei etwa 13,5–14 % Vol.; serviert wird der Wein ideal bei 16–18 °C. Er passt hervorragend zu kräftigen Pasta‑Gerichten mit Fleischsauce, gegrilltem Rind oder Lamm, Wildgerichten und gereiftem Käse. Dank der stabilen Struktur eignet er sich auch für eine etwas längere Lagerung, wodurch sich die Aromen weiter harmonisieren können.\u003c\/p\u003e","brand":"Firriato","offers":[{"title":"2022","offer_id":52985114362192,"sku":"VJ0543-2022","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_le_sabbie_dell__etna_rosso_etna_doc_1.webp?v=1771237732"},{"product_id":"altavilla-della-corte-grillo-sicilia","title":"Altavilla della Corte Grillo Sicilia","description":"\u003cp\u003eSizilianischer Grillo, wie er sein soll: aromatisch direkt, mit mediteraner Würze und dem salzigen Nachhall der Insel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFirriato gehört zu den bekanntesten Weingütern Siziliens und bewirtschaftet Weinberge auf dem Altavilla-della-Corte-Gut in der Provinz Trapani — einer der heißesten und windigsten Ecken der Insel. Der \u003cstrong\u003eGrillo\u003c\/strong\u003e ist die klassische weiße Rebsorte Westsiziliens: aromatisch, körperreich, mit natürlicher Frische trotz Mittelmeerhitze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigen sich Aromen von grünem Apfel, weißen Mandeln und mediterranen Kräutern — Thymian, Salbei, ein Hauch Rosmarin. Die Säure ist präsent, aber weich eingebunden; der Abgang trocken mit einer leicht salzigen Note.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur 10–12 °C. Passt gut zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Pasta mit Venusmuscheln oder einem einfachen Caprese mit gutem Olivenöl. Auch als unkomplizierter Aperitif auf der Terrasse eine solide Wahl. Jetzt trinken.\u003c\/p\u003e","brand":"Firriato","offers":[{"title":"2024","offer_id":52694881993040,"sku":"V06194","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2025","offer_id":53075141951824,"sku":"V06194-2025","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_altavilla_della_corte_grillo_sicilia_1.webp?v=1771237824"},{"product_id":"firriato-le-sabbie-delletna-etna-rosato-doc","title":"Le Sabbie dell'Etna Etna Rosato DOC","description":"\u003cp\u003eEin Rosato vom Ätna – das bedeutet: vulkanische Mineralität trifft mediterrane Frucht. Der \u003cstrong\u003eLe Sabbie dell'Etna Rosato DOC\u003c\/strong\u003e von Firriato zeigt, was die Sandböden des Vulkans aus der Nerello-Mascalese-Rebe herausholen können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFirriato gehört zu den bekanntesten Weingütern Siziliens und bewirtschaftet Lagen auf dem Ätna auf über 600 Metern Höhe. Die Böden aus vulkanischem Sand (daher „Le Sabbie\" – die Sande) sorgen für natürliche Drainage und zwingen die Reben tief zu wurzeln. Nerello Mascalese, die klassische Rotweinsorte des Vulkans, wird hier als Rosato vinifiziert – kurze Maischestandzeit, frühe Ernte für maximale Frische.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas leuchtet der Wein in hellem Lachs-Rosa. Die Nase zeigt Himbeere, Granatapfel und einen feinen Hauch getrockneter Kräuter – Thymian, vielleicht etwas Lavendel. Am Gaumen lebendige Säure, mittlerer Körper, salziger Abgang mit deutlicher Mineralität – das Markenzeichen der Ätna-Böden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur: 10–12 °C. Jetzt trinken, kein langer Keller nötig.\u003cbr\u003ePasst gut zu: gegrilltem Oktopus, Burrata mit Tomaten, leichter Pasta al pomodoro oder als Aperitif an warmen Abenden.\u003c\/p\u003e","brand":"Firriato","offers":[{"title":"2025","offer_id":53124425154896,"sku":"VJ1362-2025","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_firriato_le_sabbie_dell_etna_etna_rosato_doc.webp?v=1771237937"},{"product_id":"firriato-chiaramonte-chardonnay-terre-siciliane-igt","title":"Firriato Chiaramonte Chardonnay Terre Siciliane IGT","description":"Entdecken Sie den Firriato Chiaramonte Chardonnay Terre Siciliane IGT – einen Wein, der Ihre Sinne verzaubert und unvergessliche Momente schafft. Mit seinem eleganten und modernen Charakter bringt dieser reinsortige Chardonnay das Beste der sizilianischen Weintradition direkt in Ihr Glas. Lassen Sie sich von den exotischen Aromen inspirieren, die an Ananas, Banane, Mango und Papaya erinnern und die Frische dieses Weins perfekt unterstreichen.\n\nDer Chiaramonte Chardonnay ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Einladung, den Alltag hinter sich zu lassen und sich in einem Moment des Genusses zu verlieren. Stellen Sie sich vor, wie Sie mit Freunden an einem warmen Abend anstoßen und die harmonischen Noten dieses Weins erleben – ein Erlebnis, das Emotionen weckt und Freude bereitet.\n\nSeine einzigartigen Verkaufsargumente sind unverkennbar: Die perfekte Balance zwischen frischer Säure und nachhaltigem Geschmack macht ihn zu einem idealen Begleiter für verschiedene Anlässe. Ob bei einem festlichen Dinner oder einem entspannten Abend auf der Terrasse, dieser Chardonnay passt immer.\n\nGenießen Sie diesen Wein zu leichten Fischgerichten, Pasta mit cremigen Saucen oder einfach solo – seine Vielseitigkeit wird Sie begeistern. Vertrauen Sie auf die Qualität von Firriato, einem renommierten Weingut, das für seine erstklassigen Produkte und nachhaltige Anbaumethoden bekannt ist.\n\nWarten Sie nicht länger! Überzeugen Sie sich selbst von diesem außergewöhnlichen Chardonnay und bringen Sie ein Stück Sizilien in Ihr Zuhause. Handeln Sie jetzt und sichern Sie sich Ihren eigenen Firriato Chiaramonte Chardonnay – ein Genuss, den Sie nicht verpassen sollten!","brand":"Firriato","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694902473040,"sku":"V30682","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":53093133418832,"sku":"V30682-2023","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_firriato_chiaramonte_chardonnay_terre_siciliane_igt.webp?v=1771237936"},{"product_id":"ribeca-sicilia-igt","title":"Ribeca Sicilia DOC","description":"\u003cp\u003ePerricone ist eine der ältesten Rebsorten Siziliens — und gleichzeitig eine der seltensten. Firriato setzt mit dem \u003cstrong\u003eRibeca\u003c\/strong\u003e auf diesen Charakter: kräftig, erdverbunden, unverkennbar sizilianisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut Firriato bewirtschaftet seit den 1980er-Jahren Rebflächen im Nordwesten Siziliens, rund um Trapani und den Ätna. Die Familie Hauner hat den Betrieb zu einem der bekanntesten Aushängeschilder der Insel entwickelt — mit klarem Fokus auf autochthone Sorten wie Nero d'Avola, Catarratto und eben Perricone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Ribeca tiefes Rubinrot. In der Nase Brombeere, Wildkirsche und getrocknete Kräuter, dazu Noten von Tabak und Waldboden. Nach zehn Monaten im Barrique kommen Vanille und ein Hauch Zedernholz dazu, ohne die sortentypische Würze zu überdecken. Am Gaumen mittlerer Körper, samtige Tannine, langer Abgang mit leichter Pfeffernote.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Gegrilltes Lamm, Pasta al ragù, reifer Pecorino oder Auberginengerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e Jetzt bis 2027\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Firriato","offers":[{"title":"2019","offer_id":52985099583824,"sku":"VJ0391-2019","price":30.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout-firriato-ribeca-sicilia.jpg?v=1771238051"},{"product_id":"harmonium-sicilia","title":"Harmonium Sicilia","description":"\u003cp\u003eNero d'Avola in Reinform — und ein Beweis dafür, dass Siziliens Vorzeigerebsorte Tiefe und Eleganz gleichzeitig kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFirriato\u003c\/strong\u003e zählt zu den bekanntesten Weingütern der Insel. Die Böden rund um Trapani, vulkanisch und mineralreich, geben dem Nero d'Avola eine Struktur, die er in heißeren, flacheren Lagen selten erreicht. Der \u003cstrong\u003eHarmonium\u003c\/strong\u003e ist das Flaggschiff des Hauses — benannt nach dem Zusammenklang, den zwölf Monate Reifung in Barriques aus französischer, amerikanischer und russischer Eiche erzeugen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas leuchtet er tiefes Rubinrot. In der Nase reife Brombeere und Pflaume, unterlegt von einem Hauch Zedernholz und dunklem Kakao. Am Gaumen mittlerer Körper mit angenehm samtigen Tanninen — nicht schwer, aber präsent. Der Abgang ist lang und leicht würzig, mit einem Nachhall von getrockneten Kräutern.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Geschmorte Lammkeule, Wildschweinsalsiccia, reifer Pecorino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e jetzt bis 2028\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Firriato","offers":[{"title":"2020","offer_id":52694925214032,"sku":"V06189","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":53093125062992,"sku":"V06189-2021","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_harmonium_sicilia_1.webp?v=1771238052"},{"product_id":"camelot-sicilia","title":"Camelot Sicilia DOC","description":"\u003cp\u003eSizilien trifft Bordeaux: Der Camelot von Firriato vereint internationale Rebsorten mit dem vulkanischen Terroir der Insel zu einem strukturierten Rotwein mit echtem Tiefgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFirriato gehört zu den führenden Weingütern Siziliens und bewirtschaftet Lagen rund um den Ätna sowie im Westen der Insel. Der Camelot ist ein klassischer Bordeaux-Blend – Cabernet Sauvignon und Merlot –, der zeigt, was sizilianische Sonne und mediterrane Böden aus diesen Rebsorten herausholen können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase dunkle Beerenfrucht, Kirsche und ein Hauch Zimt, ergänzt durch Kakao, Eukalyptus und trockene Kräuter. Am Gaumen samtig und vollmundig, mit lebendiger Säure, die dem Wein Frische und Länge gibt. Die Tannine sind reif und rund, der Abgang warm und anhaltend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C serviert. Passt gut zu gegrilltem Lammrücken, Pasta al Ragù oder Pecorino Stagionato. Trinkbereit, hält aber noch 2–4 Jahre.\u003c\/p\u003e","brand":"Firriato","offers":[{"title":"2020","offer_id":52985106989392,"sku":"VJ0450-2020","price":31.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_camelot_sicilia_1.webp?v=1771238052"},{"product_id":"santagostino-baglio-soria-sicilia-rosso","title":"Santagostino Baglio Soria Sicilia Rosso","description":"Niemand glaubte, dass es möglich sei, einen Wein zu erschaffen, der noch besser ist als die welche die neue Wein-Generation Siziliens schon präsentieren konnte. Firriato hat´s geschafft. Der Santagostino Baglio Soria Sicilia IGT-Nero d´Avola schmückt sich mit einem noch tieferen Rubinrot.\nSantagostino Baglio Soria Sicilia ist eine Cuvée aus Nero d`Avola und Syrah, welche nach Aromen von Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren aber auch nach Minze und Gewürzen duftet. Am Gaumen überraschen die zarten und dennoch komplexen Tannine, die dem Wein einen langen und sanften Abgang bescheren. Eine Perle sizilianischer Weinkultur. Santagostino zählt zur Elite der weltbesten Qualitäten.\n8 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche gerreift.\nWine Spectator: 91 Pkt. für JG 2011\n Gambero Rosso: 3 Gläser für JG 201","brand":"Firriato","offers":[{"title":"2020","offer_id":52694925607248,"sku":"V06191","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":53093125914960,"sku":"V06191-2021","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_santagostino_baglio_soria_sicilia_rosso_efefdcbb-3652-4df7-9ce1-3ca00bcb22cf.webp?v=1771238055"},{"product_id":"quater-vitis-bianco-sici","title":"Quater Vitis Bianco Terre Siciliane IGT","description":"\u003cp\u003eVier autochthone Rebsorten Siziliens in einem Glas – das ist das Konzept hinter dem \u003cstrong\u003eQuater Vitis Bianco\u003c\/strong\u003e von Firriato. Der Wein verbindet Trauben aus zwei sehr unterschiedlichen Terroirs: den Kalksteinhügeln nahe Trapani im Westen und dem vulkanischen Basaltboden am Ätna im Osten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFirriato gehört zu den bekanntesten Weingütern Siziliens und setzt seit Jahren auf die Rehabilitierung einheimischer Rebsorten wie Catarratto, Grillo, Carricante und Grecanico – Sorten, die das Mittelmeerklima und den mineralischen Boden der Insel in sich tragen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Bianco eine lebhafte Zitrusstruktur mit Noten von Blutorangen, reifer Ananas und einem Hauch Mango. Die Säure ist präsent, aber eingebunden; der Abgang frisch und leicht salzig – ein typisches Zeichen für vulkanische Mineralität. Mittlerer Körper, kein Holzeinsatz, direkt und trinkfreudig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur 10–12 °C. Passt gut zu gegrilltem Calamari, Pasta mit Bottarga oder einem leichten Ziegenkäse. Am besten jung trinken – innerhalb der nächsten ein bis zwei Jahre.\u003c\/p\u003e","brand":"Firriato","offers":[{"title":"2025","offer_id":53124435935568,"sku":"VJ1430-2025","price":17.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/quater-vitis-bianco-firriato-sicilia.jpg?v=1771238056"},{"product_id":"firriato-quater-vitis-rosso","title":"Quater Vitis Rosso Terre Siciliane IGT","description":"\u003cp\u003eVier sizilianische Rebsorten in einer Flasche: \u003cstrong\u003eNero d'Avola, Perricone, Frappato\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e formen beim Quater Vitis von Firriato einen Rotwein, der die ganze stilistische Bandbreite der Insel ausschöpft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFirriato bewirtschaftet seit den 1990er-Jahren mehrere Güter auf Sizilien, darunter Lagen auf dem Ätna und im Westen der Insel nahe Trapani. Der Fokus liegt auf autochthonen Rebsorten — der Quater Vitis bündelt vier davon in einer Cuvée unter der Herkunftsbezeichnung Terre Siciliane IGT.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas dichtes Rubinrot mit violettem Rand. In der Nase reife Kirsche, Brombeere und Pflaume, unterlegt von Kakaopulver und einem Hauch getrockneter Kräuter. Am Gaumen vollmundig und weich, die Tannine sind reif und ohne Kanten, die Säure hält das Ganze lebendig. Langer, leicht würziger Abgang mit dunkler Frucht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServiertemperatur 16–18 °C. Passt zu Pasta al ragù, gegrilltem Lamm mit Rosmarin, Caponata oder mittelreifem Pecorino. Auch pur ein unkomplizierter Begleiter für den Abend.\u003c\/p\u003e","brand":"Firriato","offers":[{"title":"2021","offer_id":52985096667472,"sku":"VJ0377-2021","price":17.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_firriato_quater_vitis_rosso_1.webp?v=1771238195"},{"product_id":"firriato-bayamore-rosso-di-rossi-terre-siciliane-igt","title":"Firriato Bayamore Rosso di Rossi Terre Siciliane IGT","description":"\u003cp\u003eSizilien in seiner sonnenreifsten Form: Der Bayamore Rosso di Rossi vereint Nero d'Avola, Nerello Mascalese und Syrah zu einem Wein, der die vulkanische Kraft der Insel mit mediterraner Wärme verbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFirriato gehört seit den 1990er Jahren zu den prägenden Weingütern Westsiziliens. Die Familie Ferreri bewirtschaftet Lagen zwischen Trapani und dem Ätna und setzt dabei auf einheimische Rebsorten wie Nero d'Avola und Nerello Mascalese — ergänzt durch internationale Sorten wie Syrah. Sechs Monate Reifung im Barrique geben dem Bayamore Struktur, ohne die südliche Frucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas leuchtet er rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich schwarze Kirsche, reife Brombeere und ein Hauch Kardamom. Am Gaumen kräftige, aber geschmeidige Tannine, darunter ein warmes Körpergefühl mit dezenten Holzwürznoten und einem Abgang, der an dunkle Schokolade und Lakritze erinnert.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTemperatur:\u003c\/b\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSpeisen:\u003c\/b\u003e Gegrilltes Lammkotelett, sizilianische Pasta alla Norma, reifer Pecorino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAnlass:\u003c\/b\u003e Abendessen unter der Woche oder unkomplizierter Begleiter beim Grillen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Firriato","offers":[{"title":"2021","offer_id":52695072997712,"sku":"V31472","price":16.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_firriato_bayamore_rosso_di_rossi_terre_siciliane_igt.webp?v=1771238494"},{"product_id":"le-sabbie-delletna-etna-bianco-doc","title":"Le Sabbie dell'Etna Etna Bianco DOC","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eLe Sabbie dell'Etna Etna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e von Firriato ist kein gewöhnlicher Weißwein — er ist ein Ausdruck vulkanischer Erde, sizilianischer Sonne und jahrzehntelanger Winzerkunst an den Hängen des Ätna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er sich frisch und modern: \u003cstrong\u003eMimosen, Ginster, reifer Pfirsich und saftige Birne\u003c\/strong\u003e bilden ein einladendes, lebendiges Bouquet. Am Gaumen überrascht er mit einem bemerkenswert vollen Körper und einer klaren Struktur, die ihn weit über leichte Sommerweine hinaushebt — der Abgang ist lang und anhaltend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus den mineralreichen Lavaböden rund um den Ätna, die dem Wein eine unverwechselbare Tiefe verleihen, die du in anderen Weißweinen kaum findest.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWann er am besten zur Geltung kommt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAls Begleiter zu gegrilltem Fisch, sizilianischen Antipasti oder cremigem Risotto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGekühlt auf etwa 10–12 °C als eigenständiger Genuss an einem warmen Abend\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls Entdeckung für alle, die Weißwein mit Charakter und Herkunft schätzen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEin Wein, der neugierig macht — auf Sizilien, auf den Ätna und auf den nächsten Schluck.\u003c\/p\u003e","brand":"Firriato","offers":[{"title":"2024","offer_id":52903221231952,"sku":"V31418-2024","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/207036_0000_2308_ohneJgKopie.png?v=1776093978"},{"product_id":"cavanera-bianco-balza-delle-poiane","title":"Cavanera bianco Balza delle Poiane","description":"\u003cp\u003eVom Nordhang des Ätna, auf vulkanischem Lavagestein gewachsen — der Cavanera bianco Balza delle Poiane ist ein Weißwein, der die raue Mineralität des Vulkans direkt ins Glas bringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFirriato\u003c\/strong\u003e gehört zu den bekanntesten Weingütern Siziliens und bewirtschaftet mit dem Cavanera-Gut Rebflächen direkt am Ätna. Die Höhenlage sorgt für kühle Nächte, langsame Reife und eine ausgeprägte Säurestruktur — ungewöhnlich für sizilianischen Weißwein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er Aromen von Zitronenschale, weißem Pfirsich und einem Hauch Salzstein. Der Gaumen ist straff, mit lebendiger Säure und einem lang anhaltenden, mineralisch-rauchigen Abgang, der an erkaltete Lava erinnert. Kein üppiger Südwein — eher schlank, präzise, mit echtem Tiefgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm besten serviert bei \u003cstrong\u003e10–12 °C\u003c\/strong\u003e. Passt gut zu gegrilltem Wolfsbarsch mit Kapern, Spaghetti alle vongole oder einem jungen Pecorino. Auch als Aperitif mit Meeresfrüchten eine gute Wahl. Trinkfenster: jetzt bis 2027.\u003c\/p\u003e","brand":"Firriato","offers":[{"title":"2022","offer_id":53019234992464,"sku":"VJ0635-2022","price":23.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/207069_0000_2402_ohneJgKopie.png?v=1779107486"},{"product_id":"cavanera-ripa-di-scorciavacca-etna-bianco-doc","title":"Cavanera Ripa di Scorciavacca Etna Bianco DOC","description":"\u003cp\u003eWeißer Vulkanwein von der Nordflanke des Ätna – mineralisch, straff, mit einer Tiefe, die man von Sizilien nicht unbedingt erwartet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFirriato gehört zu den wenigen Weingütern, die die Kraft des Ätna konsequent in Flaschen übersetzen. Das Gut bewirtschaftet Lagen auf über 700 Metern Höhe, wo vulkanische Ascheböden, kühle Nächte und atlantische Winde dem Carricante – der klassischen weißen Rebsorte des Ätna – eine Präzision geben, die sonst eher an norditalienische Weißweine erinnert. \u003cb\u003eCavanera Ripa di Scorciavacca\u003c\/b\u003e ist die Einzellagen-Cuvée aus diesem Terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Wein Aromen von gelbem Apfel, Mirabelle und Feldblumen, unterlegt von einem charakteristischen Hauch Meeresalgen und frischen Kräutern. Die Säure ist präsent und belebt, das Mundgefühl schlank und fokussiert – kein üppiger Südländer, sondern ein Wein mit Rückgrat und salzigem, lang anhaltendem Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServiertemperatur: 10–12 °C. Passt zu gegrilltem Wolfsbarsch mit Kapernbutter, Spaghetti alle vongole oder einem milden Ziegenkäse. Trinkfenster bis 2028.\u003c\/p\u003e","brand":"Firriato","offers":[{"title":"2023","offer_id":53019330019664,"sku":"VJ0828-2023","price":23.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/207021_2020_2205_ohneJGKopie.png?v=1779108761"},{"product_id":"cavanera-rosso-sciara-d-tiglio","title":"Cavanera rosso Sciara d. Tiglio","description":"\u003cp\u003eVulkangestein statt Kalkboden, Höhenlagen statt sizilianischer Hitze: Der \u003cstrong\u003eCavanera Rosso Sciara del Tiglio\u003c\/strong\u003e von Firriato wächst auf den Lavaströmen des Ätna – einem der eigenwilligsten Weinberge Italiens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFirriato bewirtschaftet die Cavanera-Güter am Nordhang des Ätna auf über 600 Metern Höhe. Die poröse Lavaasche (Sciara) speichert Wasser und gibt dem Boden eine mineralische Eigenheit, die sich im Glas bemerkbar macht. Angebaut werden hier vor allem Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio – die klassischen Rebsorten des Ätna, die auf Vulkanboden eine kühle, strukturbetonte Stilistik entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein mitteltiefer Rubinton. In der Nase Sauerkirsche, getrocknete Kräuter und ein deutlicher Hauch Vulkanasche – typisch für die Herkunft. Am Gaumen lebendige Säure, feine, griffige Tannine und ein langer, leicht rauchiger Abgang. Kein schwerer Süditalien-Rotwein, sondern ein eleganter, kühler Vertreter seiner Appellation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur: 16–18 °C. Passt gut zu gegrilltem Lamm, Pasta mit Wildschweinsauce oder einem reifen Pecorino Siciliano. Trinkfenster: jetzt bis 2028.\u003c\/p\u003e","brand":"Firriato","offers":[{"title":"2020","offer_id":53019813642576,"sku":"VJ0970-2020","price":30.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/207068_0000_2402_ohneJgKopie.png?v=1779112987"},{"product_id":"signum-aetnae-etna-doc-riserva","title":"Signum Aetnae Etna DOC Riserva","description":"\u003cp\u003eEin Rotwein, der die Energie des Ätna trägt: mineralisch, komplex, mit der charakteristischen Spannung vulkanischer Böden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFirriato\u003c\/strong\u003e gehört zu den bekanntesten Weingütern Siziliens und hat früh auf das Potenzial des Ätna gesetzt. Die Reben für den Signum Aetnae wachsen auf der Nordostflanke des Vulkans auf rund 650 Metern Höhe – eine der kühleren, windexponierten Lagen des Bergs. Die Weinberge gehen auf die zweite Hälfte des 18. Jahrhunderts zurück, die Reben zählen damit zu den ältesten der Region. Auf vulkanischem Lavagestein mit geringen Erträgen entstehen hier Trauben mit außergewöhnlicher Konzentration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Riserva Aromen von Wildkirsche, Granatapfel und getrockneten Veilchen, unterlegt von Noten dunkler Gewürze und einem deutlich mineralischen Unterton – typisch für die Aschböden des Ätna. Der Gaumen ist mittelschwer, die Tannine fest, aber ohne Härte, die Säure frisch und lang. Der Abgang klingt würzig-rauchig aus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur: 16–18 °C. Trinkfenster: 2025–2032. Passt zu geschmortem Lamm, Wildschweinragù mit Polenta oder reifem Pecorino Siciliano.\u003c\/p\u003e","brand":"Firriato","offers":[{"title":"2015","offer_id":53020006777168,"sku":"VJ1325-2015","price":162.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/207055_2015_2402_ohneJgKopie.png?v=1779118704"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/firriato.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}