{"title":"Famille Baldès","description":"Jean-Luc Baldès, der \"Meister des Malbec\", ist ein leidenschaftlicher Winzer, der nach seinem Studium und seiner praktischen Erfahrung in Bordeaux und Burgund Anfang der 80er-Jahre auf das Familienweingut Clos Triguedina im malerischen Cahors zurückkehrte. Seit mittlerweile sieben Generationen wird hier mit viel Hingabe und Fachwissen eine einzigartige Vielfalt an facettenreichen Malbec-Weinen geschaffen. Die Weine von Jean-Luc Baldès beeindrucken durch ihre dunkle Farbe, kraftvolle Intensität und bemerkenswerte Langlebigkeit. Gleichzeitig kreiert er auch junge, saftige Weine mit fruchtiger Frische, die sofortige Trinkfreude bereiten. Jeder Schluck offenbart eine neue Geschmacksnote und entführt die Sinne in eine verträumte Welt des Genusses. Das Clos Triguedina ist ein Ort, der die lange Weinbautradition von sieben Generationen verkörpert. Jean-Luc Baldès ist ein wahrer Künstler, der das Potenzial der Malbec-Traube mit meisterhafter Hand zum Ausdruck bringt. Die einzigartigen Weine, die er hervorbringt, sind eine Hommage an dieses edle Rebsortenjuwel. Tauchen Sie ein in die verträumte Atmosphäre des Clos Triguedina und erleben Sie die faszinierende Vielfalt der Malbec-Weine von Jean-Luc Baldès.","products":[{"product_id":"jean-luc-baldes-petit","title":"Petit Clos","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePetit Clos Cahors AOC\u003c\/strong\u003e ist der zugängliche „Genusswein\" von Jean-Luc Baldès, dem Winzer der siebten Generation des legendären \u003cstrong\u003eClos Triguedina\u003c\/strong\u003e in Vire-sur-Lot – einer der Gründerfamilien der Appellation seit 1830. Die Cuvée aus 85 % Malbec und 15 % Merlot stammt von der zweiten Terrasse des 70-Hektar-Anwesens auf kalk-tonigen Böden direkt über den Mäandern des Lot-Tals, wo Malbec seine fruchtige Dichte entfaltet und Merlot Rundheit und Saftigkeit beisteuert. Das Weingut ist HVE-zertifiziert (Haute Valeur Environnementale) – ein Bekenntnis zur ökologischen Verantwortung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er sich in sattem, dunklem Purpurrot. Die Nase ist frisch und einladend mit ausdrucksstarken Aromen von Kirsche, Heidelbeere, Brombeere und Pflaume, ergänzt von einem Hauch Lakritz und feinen Gewürznoten von Lebkuchen und schwarzem Tee. Am Gaumen wirkt er saftig, rund und ausgewogen – mit der Dichte und Länge des Malbec, perfekt verbunden mit der Fruchtfülle und Weichheit des Merlot sowie einem frischen, animierenden Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSpontanfermentation in großen Holzbehältern bei kontrollierter Temperatur, anschließend kurze Reife in Stahltank und Fass – bewusst ohne schweres Barrique-Holz, um die Reinheit der Frucht zu bewahren. Mit \u003cstrong\u003e13,5 % Vol.\u003c\/strong\u003e bei idealen 15–17 °C serviert. Ein unkomplizierter, täglich genießbarer Begleiter zu Wurstwaren, gegrilltem Rindersteak, Entenbrust und kräftigem Käse – frisch, ehrlich und unwiderstehlich trinkfreudig.\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Baldès","offers":[{"title":"2021","offer_id":52985096864080,"sku":"VJ0378-2021","price":14.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/petit-clos.jpg?v=1771238570"},{"product_id":"probus","title":"Probus","description":"Nachdem unter Kaiser Domitian die Weinberge des Quercy mit Weizenfeldern ersetzt worden waren, ließ 200 Jahre später Probus erneut Reben anpflanzen, wofür ihm Jean-Lucs Vater 1976 den ersten sortenreinen Malbec des Cahors widmete. Jean-Luc führt die Tradition fort. Der Probus verkörpert die Reinheit und Exzellenz des Malbec.","brand":"Famille Baldès","offers":[{"title":"2020","offer_id":52985071075664,"sku":"VJ0335-2020","price":57.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/00100719_2301_ohneJg.png?v=1778244090"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/famille-baldes.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}