{"title":"Egon Müller","description":"Das Weingut Egon Müller - Scharzhof ist seit 1797 in Wiltingen an der Saar ansässig und weltweit für seine herausragenden Riesling-Weine bekannt. Die Tradition des Hauses verbindet jahrhundertelange Weinbaukunst mit modernster Kellertechnik. Besonders berühmt sind die Scharzhofberger Kabinett und Trockenbeerenauslese Weine, die durch ihre Eleganz und Langlebigkeit bestechen. Das Weingut legt großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit in allen Produktionsschritten.","products":[{"product_id":"egon-muller-le-gallais-wiltinger-braune-kupp-riesling-auslese","title":"Le Gallais Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese","description":"\u003cp\u003eEine Auslese aus der Wiltinger Braunen Kupp – das ist Mosel-Riesling auf einem Niveau, das wenige Lagen weltweit erreichen. Feinsüß, aber nie schwer: Der Wein lebt von einer Spannung, die man erst im Glas versteht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Gallais\u003c\/strong\u003e ist das Schwestergut von Egon Müller, einem der renommiertesten Riesling-Produzenten an der Saar. Die Braune Kupp in Wiltingen liegt auf blauem Schiefer und zählt zu den großen Einzellagen der Saar – ein Boden, der Säure und Mineralität in die Trauben schreibt, die kein Vinifikationsprozess imitieren kann. Handlese, Spontangärung, Reifung im alten Holzfass – die Philosophie des Hauses bleibt unverändert seit Generationen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase Aprikose, eingemachte Äpfel, Mandarine und kandierte Zitrusschalen, darunter ein leiser Kräuterton. Im Mund zeigt die Auslese einen festen Kern: die Restsüße ist kompakt und präzise eingebettet in lebendige Schiefermineralität und feingesponnene Säure. Der Abgang ist lang und eindringlich, ohne laut zu werden – klassisches Saar-Profil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinkfenster: jetzt bis 2040+. Am besten zwischen 8 und 10 °C serviert. Passt zu Gänseleber, mildem Blauschimmelkäse oder einem klassischen Apfelstrudel – und ist ebenso ein Erlebnis im Glas ohne Speise.\u003c\/p\u003e","brand":"Egon Müller","offers":[{"title":"2015","offer_id":52694954606928,"sku":"VJ1255-2015","price":158.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2017","offer_id":53020002386256,"sku":"VJ1255-2017","price":158.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2018","offer_id":53020002419024,"sku":"VJ1255-2018","price":158.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019","offer_id":53020002451792,"sku":"VJ1255-2019","price":191.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/Vinoscout_V31049.webp?v=1771238205"},{"product_id":"egon-muller-le-gallais-wiltinger-braune-kupp-riesling-spatlese","title":"Egon Müller Le Gallais Wiltinger Braune Kupp Riesling Spätlese","description":"\u003cp\u003eDie Braune Kupp in Wiltingen gehört zu den stillen Ausnahmelagen der Saar — und Le Gallais, das Schwesterweingut von Egon Müller, keltert dort seit Generationen Rieslinge, die zu den präzisesten der Region zählen. Die Spätlese ist kein Alltagswein, sondern ein Argument für das, was Saar-Riesling einzigartig macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigen sich Aromen von reifer Aprikose, getrockneter Mango und einem Hauch Orangenzeste — unterlegt von der typischen Schiefermineralik, die Saar-Lagen von weicheren Mosel-Lagen unterscheidet. Die natürliche Restsüße wirkt nicht schwer, sondern wird von der hohen Säure in Balance gehalten: schwebend, präzise, mit einem lang anhaltenden, leicht salzig-mineralischen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eTrinktipp:\u003c\/b\u003e Kühl serviert bei 8–10 °C. Passt zu asiatischen Currys mit Kokosmilch, gebratener Entenbrust mit Orangensauce oder einem reifen Munster. Als Dessertwein zu Aprikosenkuchen oder Crème brûlée mit Zitrus. Trinkfenster: jetzt bis 2035+.\u003c\/p\u003e","brand":"Egon Müller","offers":[{"title":"2018","offer_id":52694954770768,"sku":"V31050","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_egon_m_ller_le_gallais_wiltinger_braune_kupp_riesling_sp_tlese.webp?v=1771238208"},{"product_id":"wiltinger-braune-kupp-spatlese-le-gallais","title":"Wiltinger Braune Kupp Spätlese Le Gallais","description":"\u003cp\u003eSpätlese aus einer der eigenwilligsten Einzellagen der Saar — die Wiltinger Braune Kupp gehört dem Weingut Le Gallais, das seit Jahrzehnten von Egon Müller bewirtschaftet wird. Diese Verbindung zweier Saar-Institutionen macht den Wein zu einem der klassischen Adressen für deutschen Riesling mit Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Braune Kupp liegt auf blauem Devon-Schiefer in Wiltingen, einem der kältesten Weinbauorte der Saar. Diese Kühle erzeugt Riesling mit ausgeprägter Säurestruktur und feiner Würze — der Gegenentwurf zu üppigen, alkohollastigen Weißweinen. Egon Müller vinifiziert traditionell: natürliche Vergärung, Ausbau im großen Holzfuder, kein Eingriff in die restsüße Eleganz einer Spätlese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigen sich Pfirsich und reife Aprikose, unterlegt von weißem Pfeffer und einem deutlichen Schieferton. Die Säure trägt die Süße, ohne sie zu überdecken — ein Gleichgewicht, das dem Wein auf der Zunge Länge gibt. Der Abgang ist mineralisch, kühl und hält mehrere Sekunden nach.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSpeisenempfehlung:\u003c\/b\u003e Blauschimmelkäse, Gänseleberterrine, Pfirsich-Desserts oder leicht scharf gewürzte asiatische Küche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTrinktemperatur:\u003c\/b\u003e 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTrinkfenster:\u003c\/b\u003e Jetzt gut trinkbar, entwickelt sich bei guter Lagerung noch 10–15 Jahre weiter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Egon Müller","offers":[{"title":"2020","offer_id":52985033818448,"sku":"VJ0234-2020","price":121.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":52985033851216,"sku":"VJ0234-2022","price":133.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":52985033883984,"sku":"VJ0234-2024","price":159.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/684075_0000_2309_ohneJG.png?v=1778243779"},{"product_id":"wiltinger-braune-krupp-kabinett-le-gallais","title":"Wiltinger Braune Krupp Kabinett le Gallais","description":"\u003cp\u003eEin klassischer Mosel-Kabinett, wie er im Lehrbuch stehen könnte – nur dass die Braune Kupp kein Lehrbuch ist, sondern eine der stillen Spitzenlagen der Saar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Gallais gehört seit 1978 zur Familie Egon Müller und liegt in Wiltingen, wo grauer Schiefer den Boden prägt. Die Braune Kupp – eine südexponierte Steillage direkt an der Saar – liefert Riesling mit dieser charakteristischen Kombination aus kühler Frucht und Schiefermineralik. Egon Müller gilt als eine der prägenden Adressen für feinherben Mosel-Riesling; die Weinberge werden händisch bearbeitet, die Lese erfolgt selektiv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt dieser Kabinett Aromen von weißem Pfirsich, Zitronenabrieb und einem Hauch Jasmin. Die Säure ist lebendig, aber nie aggressiv – eingebettet in ein feines Restsüße-Spiel, das dem Wein Länge und Schmelz gibt. Der Abgang trägt die typische Schiefermineral, die an nassem Stein erinnert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinkreife: jetzt bis 2032. Serviertemperatur 8–10 °C.\u003cbr\u003ePasst zu: Flusskrebs mit Dill-Butter, asiatischen Currys mit Kokosmilch, mildem Ziegenkäse oder einfach pur als Sommerabend-Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Egon Müller","offers":[{"title":"2022","offer_id":53019293712720,"sku":"VJ0766-2022","price":60.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/684074_0000_2309_ohneJG.png?v=1779108604"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/egon-muller.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}