{"title":"Delheim","description":"So ganz können wir uns bei einem Besuch auf Delheim nie vom heimatlichen Gefühl lossagen. Kein Wunder, kam doch der Unternehmensgründer, Hans Otto Hoheisen, in den späten Dreißigern aus Deutschland nach Südafrika, möbelte Farm und Weinberge am Simonsberg auf und richtete sich und seiner Frau Deli eine gemütliche Stube nach deutschem Vorbild ein (Delis Heim -\u0026gt; Delheim). Was er dabei an Abenteuerlust im Überfluss hatte, ließ er allerdings am Weinkönnen fehlen. Aufgeben war schon für ihn jedoch keine Option. Denn irgendwie schaffte er es trotzdem, einen Cabernet Sauvignon zu produzieren, für den es bald mehr als einen Abnehmer gab. Wenn wir heute aber an Delheim denken, geht nichts ohne Familie Sperling, deren Oberhaupt „Spatz“ ab 1958 das Zepter im Weinkeller übernahm – und wie! Mit Ehrgeiz und viel Humor lieferte er einen Chenin Blanc mit dem hässlichsten Etikett des Jahres 1970 – den „Spatzendreck“.","products":[{"product_id":"delheim-chenin-blanc","title":"Delheim Chenin Blanc","description":"Lebhafte Aromen von Zitrone und Pfirsichfrucht mit angenehmer Würze. Delheims Chenin Blanc ist eine große stilistische Alternative zum Sauvignon, aber mit einem Hauch von Cremigkeit und Honig, der diesen Wein zu einem typischen Chenin macht.\nDie Trauben des Delheim Chenin Blanc werden in den frühen Morgenstunden per Hand gelesen, um die kühlen Temperaturen zu nutzen und so die frischen, tropischen Aromen zu bewahren. Nach einer anschließenden Kaltmazeration wird der Wein im Stahltank vergoren und für 3 Monate \"sur lie\" ausgebaut. Das Ergebnis ist eine fantastische Alternative zum Sauvignon Blanc, die mit einem zusätzlichen Hauch Cremigkeit fabelhafte Kombinationsmöglichkeiten zu vielerlei Speisen bietet.","brand":"Delheim","offers":[{"title":"2025","offer_id":52694833693008,"sku":"V08503","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2026","offer_id":53093115691344,"sku":"V08503-2026","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_delheim_chenin_blanc.webp?v=1771237582"},{"product_id":"delheim-pinotage-rose","title":"Delheim Pinotage Rosé","description":"Delheim's Pinotage Rosé ist eine Komposition aus 96% Pinotage und 4% Muscat de Frontignan leuchtet lachsfarben in der Flasche. Das Bukett des Delheim Pinotage Rosé bietet wunderbare Noten von Cranberry, Erdbeere und Melone. Am Gaumen ist der Wein mit seiner knackigen Säure und seiner süßen Fruchtigkeit ein echtes Geschmackserlebnis.\nGenießen Sie einen Roséwein aus handgelesenen Trauben, der wie nur wenige Rosé das besondere Terroir Südafrikas transportiert. Ein im Wortsinne ausgezeichneter Rosé, den es zu entdecken und genießen gilt.","brand":"Delheim","offers":[{"title":"2025","offer_id":52694833889616,"sku":"V08508","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2026","offer_id":53093117296976,"sku":"V08508-2026","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_delheim_pinotage_ros_c_a.webp?v=1771237583"},{"product_id":"delheim-shiraz-cabernet-sauvignon","title":"Delheim Shiraz Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eEin zugänglicher Rotwein aus dem Stellenbosch, der Kraft und Geschmeidigkeit verbindet – ideal für den Alltag, ohne auf Charakter zu verzichten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDelheim\u003c\/strong\u003e gehört zu den etablierten Familiengütern im Simonsberg-Stellenbosch. Das Weingut liegt auf den Hängen des Simonsberg und bewirtschaftet seine Lagen seit Jahrzehnten mit dem Fokus auf südafrikanische Klassiker – darunter Shiraz und Cabernet Sauvignon, die in dieser Cuvée zusammenfinden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich dunkle Brombeere und Pflaume, dazu Spuren von schwarzem Pfeffer und milder Gewürznelke. Am Gaumen weich und saftig, mit Vanille und einem Hauch dunkler Schokolade im Hintergrund – Ergebnis von \u003cstrong\u003e10 Monaten Reifung in französischen Barriques\u003c\/strong\u003e. Die Tannine sind präsent, aber rund; der Abgang mittellang und angenehm warm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinkbereit jetzt bis 2027. Serviertemperatur 16–18 °C. Passt gut zu gegrilltem Lamm, Rinderburritos, würzigen Tomatensuppen oder einem kräftigen Hartkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Delheim","offers":[{"title":"2021","offer_id":52694834086224,"sku":"V08509","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":52865258815824,"sku":"V08509-2022","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_delheim_shiraz_cabernet_sauvignon.webp?v=1771237585"},{"product_id":"delheim-pinotage","title":"Delheim Pinotage","description":"Delheim's Pinotage besitzt eine tiefe rubinrote Farbe. In der Nase bietet dieser Rote Stellenbosch Aromen von Schwarzkirschen, Pflaume und roten Beeren, wunderbar unterlegt von Nuancen dunkler Schokolade sowie blumigen Noten. Am Gaumen kommen die Aromen von roten und schwarzen Beeren intensiv zur Geltung. Die samtigen Tannine runden das Geschmackserlebnis perfekt ab. \nEr reift 12 Monate im Eichenfass heran, dabei zu 21% in neuen Fässern. Ein Wein aus handverlesenen Trauben, den Sie sofort genießen können, der aber innerhalb von fünf Jahren nach der Lese sogar noch gewinnen wird. \nGenießen Sie ihn zu Fleischgerichten wie Ochsenschwanz, Rinder-Topf und geräuchertem Huhn.","brand":"Delheim","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694834282832,"sku":"V08500","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":53093118673232,"sku":"V08500-2024","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_delheim_pinotage.webp?v=1771237585"},{"product_id":"delheim-chenin-blanc-wild-ferment","title":"Delheim Chenin Blanc Wild Ferment","description":"\u003cp\u003eSpontangärung als Stilmittel: Der \u003cstrong\u003eWild Ferment Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e von Delheim zeigt, was passiert, wenn man der Natur etwas mehr Spielraum lässt. Das Ergebnis ist ein Weißwein mit spürbarer Tiefe und einem klaren Herkunftsprofil aus Stellenbosch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDelheim gehört zu den traditionsreichen Weingütern am Simonsberg – eine der kühleren, windexponierten Lagen der Stellenbosch-Region. Die natürliche Hefe bringt mehr Komplexität ins Glas als kultivierte Reinzuchthefen: unberechenbarer, aber charakterstärker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase Grapefruit, Orange und weißer Pfirsich, dazu ein feiner Kräuterton (Bohnenkraut) und ein dezenter Holzrahmen. Am Gaumen zeigt der Wein eine lebendige Säurestruktur, die von saftiger Frucht getragen wird – kein breiter, schwerer Stil, sondern straff mit Volumen. Der Abgang bleibt frisch und sauber.\u003cbr\u003eJohn Platter vergab für den Jahrgang 2016 vier Sterne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C, gut zu gegrilltem Kabeljau, Poulet rôti mit Kräutern oder einem reifen Ziegenkäse. Auch als Aperitif mit etwas Oliven und Focaccia eine gute Wahl.\u003c\/p\u003e","brand":"Delheim","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694834446672,"sku":"V08510","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":52890935656784,"sku":"V08510-2024","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_delheim_chenin_blanc_wild_ferment.webp?v=1771237586"},{"product_id":"delheim-grand-reserve-cabernet-sauvignon","title":"Delheim Grand Reserve Cabernet Sauvignon","description":"Der Delheim Grand Reserve Cabernet Sauvignon ist das Aushängeschild des Weingutes Delheim im Stellenbosch - Südafrika.\nDie Trauben werden handverlesen und die Reife erfolgt über 17 Monate in 300 Liter-Eichenfässern aus französischer Eiche.\nim Glas zeigt sich der fertige Wein in einem tiefen Purpurgranatrot. Sein intensives Bouquet überzeugt durch Aromen schwarzer und roter Johannisbeeren, wozu sich etwas Minze, Tabak und Leder gesellt. Am Gaumen gibt sich überaus fruchtig, opulent und ausdrucksstark. Seine Tanninstruktur ist beeindruckend elegant-fein und firm, was ihm eine gute Lagerfähigkeit verleiht.\n\n5 Sterne John Platter für Jg.2017\n94 Pkt. Tim Atkin für Jg.2015","brand":"Delheim","offers":[{"title":"2021","offer_id":52694967386448,"sku":"V10136","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":53093125816656,"sku":"V10136-2022","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/delheim-grand-reserve-cabernet-sauvignon-2x.webp?v=1783528817"},{"product_id":"delheim-vera-cruz-pinotage","title":"Delheim Vera Cruz Pinotage","description":"\u003cp\u003ePinotage auf dem Niveau, das diese Rebsorte so oft vermissen lässt: dunkel, saftig, mit echter Substanz — kein einfacher Alltagswein, sondern ein Stellenbosch-Rotwein mit Haltung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eDelheim\u003c\/b\u003e liegt auf den Simonsberg-Hängen im Herz von Stellenbosch. Das Weingut wurde in den 1950er-Jahren von Michael Hans „Spatz\" Sperling aufgebaut und ist bis heute in Familienhand. Der Vera Cruz Pinotage trägt den Namen seiner Frau Vera — ein persönlicher Wein mit entsprechendem Anspruch. Für den Jahrgang 2017 vergab John Platter fünf Sterne, Tim Atkin 95 Punkte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas: tiefes Rubinrot mit violettem Rand. Die Nase zeigt Schwarzkirsche und Maulbeere, darunter ein deutlicher Zug von dunkler Schokolade. Am Gaumen vollmundig, die Frucht saftig und direkt, Tannine rund und gut eingebunden, langer Abgang ohne harte Kanten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur 16–18 °C. Passt zu Lammkeule mit Rosmarin, gegrilltem Rindersteak oder würzigem Käse wie Manchego. Auch solo am Abend ein überzeugender Begleiter.\u003c\/p\u003e","brand":"Delheim","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694967583056,"sku":"V10137","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":53093127291216,"sku":"V10137-2023","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_delheim_vera_cruz_pinotage.webp?v=1771238273"},{"product_id":"delheim-edelspatz-noble-late-harvest-0375l","title":"Delheim Edelspatz Noble Late Harvest 0,375L","description":"\u003cp\u003eBotrytis-Süßwein aus dem Herzen von Stellenbosch – konzentriert, aber nicht schwer, mit einer Säure, die die Süße im Gleichgewicht hält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDelheim\u003c\/strong\u003e gehört zu den traditionsreichsten Weingütern der Simonsberg-Stellenbosch-Region. Die Familie Hoheisen bewirtschaftet das Gut seit den 1950er-Jahren; der Edelspatz ist seit Jahrzehnten eines der bekanntesten Süßweine Südafrikas. Für diesen Wein werden ausschließlich von Edelfäule (\u003ci\u003eBotrytis cinerea\u003c\/i\u003e) befallene Beeren gelesen – handverlesen, in mehreren Durchgängen, wenn der Wassergehalt der Trauben maximal reduziert ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich tiefes Goldgelb. Die Nase bringt getrocknete Aprikose, kandierte Quitte und einen Hauch Orangenmarmelade. Am Gaumen wirkt der Wein dicht und cremig, ohne klebrig zu werden – die natürliche Säure gibt dem Süßegrad Kontur und sorgt für einen frischen, langen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Blauschimmelkäse (Roquefort, Gorgonzola), Apfelstrudel mit Vanillesauce, Foie gras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e jetzt bis 2030+\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e 0,375-l-Flasche – ideal als Dessertbegleitung für zwei Personen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Delheim","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694967812432,"sku":"V10139H","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":53093129421136,"sku":"V10139H-2023","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/delheim-edelspatz-noble-late-harvest-0375l-2x.webp?v=1783528857"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/delheim.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}