{"title":"Cooperative Saint Saturnin","description":"FONJOYA und seine Mitglieder setzen sich für die Förderung des genossenschaftlichen Weinbaus ein, indem sie die jüngere Generation bei ihrer Existenzgründung unterstützen. Die Farbe, und die Charaktere der besonderen Weine entstehen dank der Vielfalt der Böden.","products":[{"product_id":"le-grand-reve-reserve-rouge","title":"Le Grand Reve Reserve Rouge","description":"\u003cp\u003eEin Rotwein, der keine große Geste braucht: weich, fruchtig und mit einer angenehmen Restsüße, die sich ins Tannin einschmiegt, ohne zu kleben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eCoopérative Saint-Saturnin\u003c\/strong\u003e liegt im Hérault, am Fuß des Pic de Vissou im Languedoc — einer Region, die längst über den Ruf des Massenweins hinausgewachsen ist. Die Winzer hier setzen auf die Appellationsbezeichnung \u003cstrong\u003ePays d'Hérault Mont Baudile\u003c\/strong\u003e, einem Bereich mit kontinentalen Einflüssen und kalkhaltig-tonigen Böden, die südfranzösischen Rebsorten Struktur verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eLe Grand Rêve Réserve Rouge\u003c\/strong\u003e reift 12 Monate in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche — ein Format, das sanftere Holzaromen abgibt als das klassische Barriquefass. Im Glas zeigen sich Brombeere, Cassis und Pflaume, dazu Marmeladen-Tiefe, Vanille und ein Hauch Kakaobohne. Der Körper ist voll und rund, die Tannine gut eingebettet, der Abgang samtig mit spürbarer, aber nicht aufdringlicher Restsüße.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Lammkeule mit Kräutern der Provence, würzige Pasta mit Tomatensugo, reifer Manchego\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkanlass:\u003c\/strong\u003e Unkomplizierter Abendwein, auch solo zum Film\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cooperative Saint Saturnin","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694936158544,"sku":"V02401","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024","offer_id":53093127323984,"sku":"V02401-2024","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_le_grand_reve_reserve_rouge.webp?v=1771238112"},{"product_id":"le-grand-reve-reserve-gris","title":"Le Grand Reve Reserve Gris","description":"\u003cp\u003eEin klassischer Gris de Gris aus dem Languedoc: hell in der Farbe, lebendig am Gaumen – ein Roséstil, der in Südfrankreich seit Generationen gemacht wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eCoopérative Saint-Saturnin\u003c\/strong\u003e liegt im Hérault, nahe dem gleichnamigen Dorf am Fuß der Hérault-Schluchten. Die Genossenschaft keltert überwiegend aus \u003cstrong\u003eGrenache Noir\u003c\/strong\u003e – für diesen Gris de Gris mit sehr kurzem Schalenkontakt, was die charakteristisch blasse, lachsfarbene Robe ergibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase frische Erdbeere, Himbeere und ein Hauch Grapefruit. Am Gaumen zeigt er sich leicht und schlank, mit roter Beerenfrucht, einem Anflug trockener Kräuter (Garrigue) und einer klaren Säurelinie, die Lebendigkeit gibt. Der Abgang ist kurz-frisch und trocken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/b\u003e Gut gekühlt bei 8–10 °C. Passt zu gegrilltem Gemüse mit Ziegenfrischkäse, leichten Pasta-Gerichten mit Tomatensauce oder als unkomplizierter Sommerabend-Begleiter auf der Terrasse. Jetzt trinken – kein Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e","brand":"Cooperative Saint Saturnin","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694956212560,"sku":"V33399","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024","offer_id":53093106516304,"sku":"V33399-2024","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/104008-es_01.png?v=1771238217"},{"product_id":"le-grand-reve-reserve-blanc","title":"Le Grand Reve Reserve Blanc","description":"\u003cp\u003eEin sortenreiner Chardonnay aus dem Languedoc, der mediterrane Leichtigkeit mit aromatischer Tiefe verbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie \u003cb\u003eCoopérative Saint-Saturnin\u003c\/b\u003e liegt im gleichnamigen Dorf am Fuß der Hérault-Garrigue, unweit von Montpeyroux. Wie viele südfranzösische Kooperativen bündelt sie hier das Können langjähriger Winzerfamilien, die ihre Rebberge teils seit Generationen bewirtschaften. Der Reserve Blanc zeigt, was der Languedoc mit Chardonnay leisten kann, wenn die Reife stimmt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er Aromen von \u003cb\u003eweißem Pfirsich und Aprikose\u003c\/b\u003e, ergänzt durch einen Hauch Litschi und dezente florale Noten — Orangenblüte, ein leichter Anklang von Akazien. Der Körper ist vollmundig ohne Schwere, die Säure gut eingebunden, der Abgang angenehm würzig-frisch.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTemperatur:\u003c\/b\u003e 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSpeisen:\u003c\/b\u003e Gegrilltes Hähnchen mit Kräutern der Provence, Ziegenkäse aus dem Languedoc oder eine cremige Pasta mit Zucchini und Zitrone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAnlass:\u003c\/b\u003e Unkomplizierter Sommerwein, der auch ohne Essen funktioniert\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cooperative Saint Saturnin","offers":[{"title":"2024","offer_id":52694960996688,"sku":"V10102","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2025","offer_id":53093144035664,"sku":"V10102-2025","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/Vinoscout_V10102.webp?v=1771238241"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/cooperative-saint-saturnin.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}