{"title":"Collio","description":"Das Friaul steht für eine stolze Weintradition, und die Kollektion Collio bringt dir das Herz dieser Region direkt ins Glas. Von der Familie Collavini, die seit über einem Jahrhundert für kompromisslose Qualität steht, bis zu den kraftvollen Rotweinen von Russiz Superiore: Hier spürst du die Hingabe der Winzer. Freu dich auf einen Chardonnay mit feiner Frucht, einen belebenden Sauvignon Blanc voller Lebendigkeit und einen samtigen Merlot, der den Abend entspannt ausklingen lässt. Es sind Weine mit Charakter, die gut zu einem gemütlichen Essen passen.","products":[{"product_id":"collavini-dei-sassi-cavi-chardonnay","title":"Collavini Dei Sassi Cavi Chardonnay","description":"\u003cp\u003eEin Chardonnay aus dem Friaul, der zeigt, was die Region im Nordosten Italiens mit der Rebsorte anstellen kann: keine Butter-Bombe, sondern ein Wein mit klarer Kontur und südalpiner Frische.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCollavini\u003c\/strong\u003e gehört zu den bekanntesten Weingütern Friauls. Die Familie baut seit Generationen in der DOC Colli Orientali del Friuli an – Kalkstein- und Mergelböden, die den Weinen Mineralität und Spannung mitgeben. Der \u003cem\u003eDei Sassi Cavi\u003c\/em\u003e (frei übersetzt: „der hohlen Steine\") trägt diesen Charakter im Namen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er Aromen von reifer Zitrusfrucht, einem Hauch Hefe und einem feinen mineralischen Unterton. Am Gaumen bleibt er trotz einer gewissen Fülle lebendig – die Säure hält das Gleichgewicht, ohne zu stechen. Der Abgang ist länger als bei einfachen Gutswein-Chardonnays üblich.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Risotto mit Meeresfrüchten, Pasta mit Trüffel-Sahnesauce, gebratener Pulpo, reifer Scamorza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnlass:\u003c\/strong\u003e Sommerabend auf der Terrasse oder als Begleiter zu einem mehrgängigen Fischmenü\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Collavini","offers":[{"title":"2024","offer_id":52694833758544,"sku":"V06341","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2025","offer_id":53093116510544,"sku":"V06341-2025","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/Vinoscout-V06341.webp?v=1771237582"},{"product_id":"villa-canlungo-pinot-grigio-collio-doc-black-label","title":"Villa Canlungo Pinot Grigio Collio DOC","description":"\u003cp\u003ePinot Grigio aus dem Collio – das ist eine andere Liga als die meisten Flaschenwände im Supermarkt. Die Hügelzone im Friaul, direkt an der slowenischen Grenze, liefert mit ihrem Wechselklima aus alpiner Kühle und adriatischer Wärme die Grundlage für Weißweine mit echter Textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCollavini baut den \u003cstrong\u003eVilla Canlungo\u003c\/strong\u003e seit Jahrzehnten als Leitprodukt seiner Collio-Linie aus. Die Familie Collavini gehört zu den verlässlichsten Adressen im Friaul – mit klarem Fokus auf sortentypische, präzise Weißweine aus den klassischen DOC-Lagen der Region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Villa Canlungo ein charakteristisches Aromenprofil: Heu, frische Walnuss und ein Hauch gerösteter Mandel – typisch für Pinot Grigio aus kühleren Collio-Lagen, wo die Rebsorte ihre nussig-würzige Seite entfaltet statt in neutraler Blässe zu verbleiben. Am Gaumen saftig, mit guter Substanz und einem frischen, trockenen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTemperatur:\u003c\/b\u003e 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSpeisen:\u003c\/b\u003e Risotto mit Spargel, gegrillter Wolfsbarsch, Vitello tonnato oder reifer Taleggio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTrinkfenster:\u003c\/b\u003e jetzt trinken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Collavini","offers":[{"title":"2025","offer_id":53019330150736,"sku":"VJ0832-2025","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/202811mai2014.jpg?v=1771238343"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/collio.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}