{"title":"Château de Châtagneréaz","description":"Am Genfer See, eingebettet in die sanfte Landschaft der La Côte, liegt das geschichtsträchtige Château de Châtagneréaz. Sein Name erinnert noch heute an das einstige Kastanienwäldchen, das diesen Ort prägte. Die Weine von hier sind echte Botschafter ihrer Herkunft. Der 1er Cru Mont-sur-Rolle etwa zeigt, wie schön Geduld schmeckt: Nach der Reife im großen Holzfass ruht er lange auf der Feinhefe. Das gibt ihm eine wunderbare Struktur und Tiefe. Ein feiner Begleiter für entspannte Abende, an denen du dir einfach mal ein Glas Ruhe und Qualität gönnen möchtest.","products":[{"product_id":"chateau-chatagnereaz-mont-sur-rolle-la-cote-ac-1er-cru","title":"Château Châtagnerèaz Mont-sur-Rolle La Côte AC 1er Cru","description":"\u003cp\u003eEin Chasselas aus der Waadt, der zeigt, was die Sorte kann: klar strukturiert, mit feiner Mineralität und einer Tiefe, die viele von ihr nicht erwarten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eChâteau de Châtagneréaz\u003c\/strong\u003e liegt in Mont-sur-Rolle, direkt am Genfer See, unweit von Lausanne. Der Name geht auf ein Kastanienwäldchen zurück, das einst an diesem Hang stand. Das Gut zählt zur Appellation \u003cstrong\u003eLa Côte AC\u003c\/strong\u003e, einer der besten Weißweinlagen der Romandie. Die Klassifizierung als \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e steht für klar definierte Lagegrenzen und strenge Qualitätsanforderungen im Schweizer Weinrecht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein reift in großen Holzfässern und liegt anschließend auf der Feinhefe — ein Ausbau, der dem Chasselas Schmelz und Volumen gibt, ohne seine Leichtigkeit zu brechen. Im Glas zeigt er Aromen von weißem Pfirsich, Lindenblüte und einem Hauch gerösteter Haselnuss. Die Säure ist fein und gut eingebunden, der Abgang frisch-mineralisch mit einem salzigen Nachhall, der typisch für gute Seeufer-Lagen der Waadt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur: \u003cstrong\u003e10–12 °C\u003c\/strong\u003e. Passt gut zu Zander oder Felchen aus dem Genfersee, zu Fondue Fribourgeois oder zu einem Teller Vacherin Mont-d'Or — klassische Waadtländer Küche, klassischer Waadtländer Wein.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Châtagneréaz","offers":[{"title":"2018","offer_id":52694991110480,"sku":"V10273","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019","offer_id":53093125620048,"sku":"V10273-2019","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_ch_c_ateau_ch_c_atagner_c_aaz_mont-sur-rolle_la_c_c_bte_ac_er_cru.webp?v=1771238393"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/chateau-de-chatagnereaz.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}