{"title":"Château Coustarell","description":"Entdecke mit der Kollektion Château Coustarelle die ganze Kraft der Region Cahors. Hier trifft Tradition auf echte Leidenschaft für Malbec. Die Cuvée Prestige überzeugt mit rubinroter Farbe und Aromen dunkler Beeren, veredelt durch eine Lagerung in Eichenholzfässern für einen seidigen Ausklang. Die Cuvée Caroline hingegen bringt eine würzige Frische ins Glas, die direkt aus der Vision von Caroline Cassot stammt. Beide Weine sind wunderbare Begleiter für einen entspannten Abend, bei dem guter Geschmack und ein bodenständiges Glas im Fokus stehen.","products":[{"product_id":"chateau-coustarelle-cahors-cuvee-caroline","title":"Chateau Coustarelle Cahors Cuvee Caroline","description":"\u003cp\u003eDer Cuvée Caroline aus dem Château Coustarelle ist Caroline Cassots persönliches Projekt: ein Cahors-Rotwein, der die Kraft der Appellation mit Zugänglichkeit verbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCahors gilt als Heimat des Malbec – hier heißt die Rebsorte traditionell Côt und wächst auf Kalkstein-Lehm-Böden hoch über dem Lot-Tal. Château Coustarelle gehört zu den verlässlichen Adressen der Appellation. Die Trauben für die Cuvée Caroline durchlaufen verschiedene Reifestationen – ein Ansatz, der Tiefe und Struktur in den Wein bringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase dunkle Pflaume, Brombeere und ein Hauch Gewürznelke. Am Gaumen fügt sich reifes Schwarzkirschfrucht mit einer würzigen Pfeffernote zusammen, die Tannine sind präsent, aber anschmiegsam – kein Blockbuster, sondern ein gut ausbalancierter Allrounder aus dem Südwesten Frankreichs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur 16–18 °C. Passt zu geschmortem Lamm, Entrecôte mit Kräuterbutter oder einem kräftigen Tomme-Käse. Trinkfenster: jetzt bis 2027.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Coustarell","offers":[{"title":"2020","offer_id":52695072080208,"sku":"V10377","price":8.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":53093123064144,"sku":"V10377-2021","price":8.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_chateau_coustarelle_cahors_cuvee_caroline.webp?v=1771238487"},{"product_id":"chateau-coustarelle-cahors-cuvee-prestige","title":"Chateau Coustarelle Cahors Cuvee Prestige","description":"\u003cp\u003eCahors steht für Malbec in seiner dunkelsten, ernsthaftesten Form — und diese Cuvée Prestige zeigt, warum die Appellation zu Unrecht im Schatten von Mendoza steht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChâteau Coustarelle liegt im Herzen des Lot-Tals, wo die Rebsorte seit Jahrhunderten heimisch ist, lange bevor sie ihren Siegeszug durch Argentinien antrat. Die Cuvée Prestige vereint \u003cstrong\u003e90 % Malbec mit 10 % Tannat\u003c\/strong\u003e — eine Kombination, die Fülle und Struktur in Balance hält. Ausbau im Eichenholzfass rundet das Profil ab, ohne es zu überlagern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas leuchtet der Wein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren \u003cstrong\u003eschwarze Johannisbeere und Brombeere\u003c\/strong\u003e, begleitet von einem Hauch Pflaume und dezenter Röstaromatik aus dem Fassausbau — Zedernholz, ein Anflug dunkler Schokolade. Am Gaumen mittlerer bis kräftiger Körper, reife, aber präsente Tannine, die durch den Tannat-Anteil zusätzliche Griffigkeit bekommen. Der Abgang ist \u003cstrong\u003elang und seidig\u003c\/strong\u003e, mit anhaltenden dunklen Fruchtaromen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServiertemperatur: 16–18 °C. Trinkfenster jetzt bis ca. 2028. Passt zu \u003cstrong\u003eEntrecôte, Cassoulet, Lammkeule mit Rosmarin\u003c\/strong\u003e oder reifem Comté.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Coustarell","offers":[{"title":"2020","offer_id":52695072211280,"sku":"V10378","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":53093124964688,"sku":"V10378-2021","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_chateau_coustarelle_cahors_cuvee_prestige.webp?v=1771238488"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/chateau-coustarell.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}