{"title":"Château Cos d'Estournel","description":"Gegründet wurde das Gut im 19. Jahrhundert von dem Weinkaufmann Louis-Gaspard Estournel, dessen Spezialität der Pferdehandel aus Arabien und der Weinhandel nach Arabien und Indien sozusagen im Pendelverkehr war. Estournel setzte sich zum Ziel, in Nachbarschaft des hochangesehenen Gutes Château Lafite-Rothschild in Pauillac, auf der anderen Seite des kleinen Grabens Jalle de Breuil, den besten Wein der Erde herzustellen. Hierzu kaufte er die Kieshöhen nördlich oberhalb von Lafite und begann eine ausgedehnte Bauaktivität. Bei seinen Handelsaktivitäten stellte er fest, dass der aus Indien zurückgekehrte, nicht verkaufte Wein besser war als der gleiche, im Château verbliebene Wein. Dies veranlasste ihn, alle seine Weine vor dem Verkauf auf Schiffsreise zu senden, da er die Qualitätsverbesserung der Kostenerhöhung vorzog. Die Weine jener Jahre markierte er mit einem „R“: Retour des Indes, zurück aus Indien, als Qualitätsmerkmal. Sie wurden ihm zunächst förmlich aus den Händen gerissen. Das Weingut liegt in Saint-Estèphe im Süden, unmittelbar an der Gemeindegrenze zu Pauillac auf der ersten Anhöhe und gegenüber dem Schwestergut Château Cos Labory, an der „Route du Vin“. Durch den sandigen, kieselfesten Boden wird auch im Sommer genügend Feuchtigkeit gespeichert. Im Winter dagegen sorgt die Hanglage und die tiefgründige Beschaffenheit des Unterbodens (entstanden im Eozän) dafür, dass sich kein Wasser anstaut. Die Rebfläche beträgt 64 ha; sie ist zu 60 % mit Cabernet Sauvignon bestockt, zu 38 % mit Merlot und zu 2 % mit Cabernet Franc. Das Weingut produziert in normalen Jahren etwa 370.000 Flaschen Wein.","products":[{"product_id":"les-pagodes-de-cos-saint-estephe","title":"Les Pagodes de Cos Saint-Estephe","description":"\u003cp\u003eDer Zweitwein von Château Cos d'Estournel zeigt, was Saint-Estèphe im besten Fall kann: strukturierte Tiefe ohne Schwere, Frucht mit klarer Richtung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCos d'Estournel gehört zu den bekanntesten Adressen des Médoc — ein Zweites Gewächs von 1855, dessen markante Pagodentürme das Panorama bei Saint-Estèphe prägen. Les Pagodes de Cos entsteht aus Trauben der jüngeren Rebstöcke sowie aus Parzellen, die nicht in den Grand Vin fließen. Typische Cuvée: Cabernet Sauvignon als Rückgrat, ergänzt durch Merlot. Ausbau klassisch bordelais im Barrique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein dichtes Granatrot. In der Nase schwarze Brombeere, Cassis und ein Hauch Bleistift — das sortentypische Cabernet-Profil aus den Graves-Böden von Saint-Estèphe. Am Gaumen mittlerer bis voller Körper, dicht gewoben, mit lebendiger Frische und fest eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist lang, mit einer leicht mineralischen Note im Nachhall. Bewertungen zwischen 92 und 95 Punkten bei Wine Enthusiast, James Suckling, Falstaff und Jancis Robinson (17\/20) bestätigen die Klasse des Jahrgangs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur 17–18 °C. Passt zu Côte de Bœuf, geschmorter Lammschulter oder reifem Comté. Trinkfenster noch offen — wer jetzt öffnet, sollte mindestens eine Stunde dekantieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Cos d'Estournel","offers":[{"title":"2017","offer_id":52694988063056,"sku":"V10262","price":58.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_les_pagodes_de_cos_saint-estephe_1.webp?v=1771238378"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/chateau-cos-destournel.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}