{"title":"Catarratto","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDer Catarratto ist Siziliens weiße Seele und eine der ältesten Rebsorten der Insel. Auf den kalkreichen Böden Westsiziliens wächst sie zu voller Größe heran und bringt Weine von strahlender Frische hervor \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/euroweinkontor.de\/de\/info\/wein-lexikon\/c\/catarratto\/#id-main\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/delinat.com\/catarratto.html\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e. Im Glas zeigt sie sich in hellem Strohgelb und duftet verführerisch nach Zitronen, Grapefruit, grünen Äpfeln und weißen Blüten, oft begleitet von einer feinen Mandelnote \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lebensmittel-lexikon.de\/lebensmittel\/getraenke\/alkoholhaltige-getraenke\/wein-alkoholhaltige-getraenke\/rebsorten\/catarratto\/\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/grapeminds.de\/rebsorten\/catarratto-779\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e. Was sie so besonders macht, ist ihre lebendige, knackige Säure gepaart mit einer eleganten Struktur – mal leicht und spritzig, mal mit mehr Fülle und Tiefe \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.terra-vinum.de\/alle-rebsorten\/c\/catarratto\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e. Ob als sortenreiner Genuss oder als Basis für den berühmten Marsala-Wein, der Catarratto ist der perfekte Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und lauen Sommerabenden \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lebensmittel-lexikon.de\/lebensmittel\/getraenke\/alkoholhaltige-getraenke\/wein-alkoholhaltige-getraenke\/rebsorten\/catarratto\/\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.enzo.de\/weine-italiens\/rebsorten\/catarratto\/\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"branciforti-catarratto-bianco-sicilia","title":"Branciforti Catarratto Bianco Sicilia","description":"\u003cp\u003eEin unkomplizierter Sizilianer, der zeigt, was Catarratto kann: helle Frucht, lebendige Säure und das mediterrane Flair der Insel – direkt und ohne Umschweife.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBranciforti vinifiziert auf Sizilien eine der ältesten weißen Rebsorten der Insel. Catarratto bedeckt weite Teile des sizilianischen Weinbaugebiets und gilt als das weiße Rückgrat der Insel – lange unterschätzt, heute neu entdeckt. Die Rebe gedeiht auf den kalkreich-tonigen Böden Westsiziliens, wo heiße Sommer und kühle Meeresnächte die Aromatik prägen. Branciforti setzt auf eine klare, frische Vinifikation: kein Holzeinsatz, keine malolaktische Gärung – der Fokus liegt auf der natürlichen Frucht und der lebendigen Säurestruktur der Rebsorte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas leuchtet der Wein in hellem Goldgelb mit grünen Reflexen. In der Nase zeigen sich reife Birne, Wiesenblumen und ein Hauch weißer Pfirsich, dazu eine dezente Zitrusschale, die dem Bouquet Frische gibt. Am Gaumen kommt er leichtfüßig rein: mittlerer Körper, eine präsente, aber niemals stechende Säure, und ein sauberer, kurz-mineralischer Abgang mit einer leichten Salznote – typisch für Weißweine aus der sizilianischen Küstenregion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur: 10–12 °C. Jetzt trinken – dieser Wein ist auf jugendliche Frische ausgelegt, kein Lagerwein. Er passt zu gegrilltem Calamari, Spaghetti alle vongole, leichten Pasta-Gerichten mit Zitrone und Kräutern oder einfach als Aperitif an einem warmen Abend auf der Terrasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Branciforti","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694926098768,"sku":"V06200","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2025","offer_id":52848879534416,"sku":"V06200-2025","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":53093129290064,"sku":"V06200-2024","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_branciforti_catarratto_bianco_sicilia.webp?v=1771238056"},{"product_id":"regaleali-catarratto-buonsenso-sicilia-doc","title":"Regaleali Catarratto Buonsenso Sicilia DOC","description":"Bei Regaleali wird er bis 900 m ü.d.M. angebaut und ist als spätreife Sorte das Schlusslicht der Lese – auch unter den Roten. Aus ihr entsteht ein Wein von herausragender Qualität, ohne die für die Küstengebiete typische, eher grobe Struktur.\nEin eleganter, feiner Wein mit einem nach rosa Grapefruit und grünem Tee duftendem Bukett, dessen Aromen im Mund durch eine erfrischende Säure gestützt werden. Am Gaumen präsentiert er sich dagegen anhaltend und schmackhaft, während er im Abgang eine erstaunliche Standfestigkeit aufweist. Wenn man auch nur einen Hauch von gesundem Menschenverstand (Buonsenso) besitzt, baut man in unserer Region die Sorte Catarratto an. Und so entstand der Name Buonsenso, denn er ist gut (buono) und schmeichelt den Sinnen (sensi). \nJames Suckling: 91 Punkte für JG 2021","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"2024","offer_id":52694972432720,"sku":"V06167","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2025","offer_id":53093104189776,"sku":"V06167-2025","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_regaleali_catarratto_buonsenso_sicilia_doc_1.webp?v=1771238298"},{"product_id":"donnafugata-prio-catarratto","title":"Donnafugata Prio Catarratto","description":"Prio bedeutet im sizilianischen Dialekt Fröhlichkeit und Glück und stellt im Weingut Donnafugata den neuen sortenreinen Wein dar. Er ist Ausdruck der Innovations- und Forschungsarbeit des Weinguts bezüglich dieser sizilianischen autochthonen Rebsorte. \nIm Glas präsentiert sich der Prio Catarratto Sicilia DOC in einem glänzenden Strohgelb und duftet deutlich nach Zitrusfrüchten sowie nach Noten von Ananas. Der ausladendend und duftend im Geschmack überzeugt er mit angenehmen Nuancen von Zitrusfrüchten und einem lang andauernden Abgang.","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"2024","offer_id":52695067230544,"sku":"V06154","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2025","offer_id":53093148885328,"sku":"V06154-2025","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_donnafugata_prio_catarratto.webp?v=1771238470"},{"product_id":"le-sabbie-delletna-etna-bianco-doc","title":"Le Sabbie dell'Etna Etna Bianco DOC","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eLe Sabbie dell'Etna Etna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e von Firriato ist kein gewöhnlicher Weißwein — er ist ein Ausdruck vulkanischer Erde, sizilianischer Sonne und jahrzehntelanger Winzerkunst an den Hängen des Ätna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er sich frisch und modern: \u003cstrong\u003eMimosen, Ginster, reifer Pfirsich und saftige Birne\u003c\/strong\u003e bilden ein einladendes, lebendiges Bouquet. Am Gaumen überrascht er mit einem bemerkenswert vollen Körper und einer klaren Struktur, die ihn weit über leichte Sommerweine hinaushebt — der Abgang ist lang und anhaltend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus den mineralreichen Lavaböden rund um den Ätna, die dem Wein eine unverwechselbare Tiefe verleihen, die du in anderen Weißweinen kaum findest.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWann er am besten zur Geltung kommt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAls Begleiter zu gegrilltem Fisch, sizilianischen Antipasti oder cremigem Risotto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGekühlt auf etwa 10–12 °C als eigenständiger Genuss an einem warmen Abend\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls Entdeckung für alle, die Weißwein mit Charakter und Herkunft schätzen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEin Wein, der neugierig macht — auf Sizilien, auf den Ätna und auf den nächsten Schluck.\u003c\/p\u003e","brand":"Firriato","offers":[{"title":"2024","offer_id":52903221231952,"sku":"V31418-2024","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/207036_0000_2308_ohneJgKopie.png?v=1776093978"},{"product_id":"cavanera-bianco-balza-delle-poiane","title":"Cavanera bianco Balza delle Poiane","description":"\u003cp\u003eVom Nordhang des Ätna, auf vulkanischem Lavagestein gewachsen — der Cavanera bianco Balza delle Poiane ist ein Weißwein, der die raue Mineralität des Vulkans direkt ins Glas bringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFirriato\u003c\/strong\u003e gehört zu den bekanntesten Weingütern Siziliens und bewirtschaftet mit dem Cavanera-Gut Rebflächen direkt am Ätna. Die Höhenlage sorgt für kühle Nächte, langsame Reife und eine ausgeprägte Säurestruktur — ungewöhnlich für sizilianischen Weißwein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er Aromen von Zitronenschale, weißem Pfirsich und einem Hauch Salzstein. Der Gaumen ist straff, mit lebendiger Säure und einem lang anhaltenden, mineralisch-rauchigen Abgang, der an erkaltete Lava erinnert. Kein üppiger Südwein — eher schlank, präzise, mit echtem Tiefgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm besten serviert bei \u003cstrong\u003e10–12 °C\u003c\/strong\u003e. Passt gut zu gegrilltem Wolfsbarsch mit Kapern, Spaghetti alle vongole oder einem jungen Pecorino. Auch als Aperitif mit Meeresfrüchten eine gute Wahl. Trinkfenster: jetzt bis 2027.\u003c\/p\u003e","brand":"Firriato","offers":[{"title":"2022","offer_id":53019234992464,"sku":"VJ0635-2022","price":23.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/207069_0000_2402_ohneJgKopie.png?v=1779107486"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/collections\/grape-of-catarratto-variaty-on-a-vine.png?v=1773325771","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/catarratto.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}