{"title":"Carignano","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eCarignano\u003c\/strong\u003e ist eine Rotweinsorte mit echtem Charakter: tiefdunkle Farbe, kräftige Tannine und eine lebendige Säure machen ihn zu einem Wein, der Struktur und Tiefe in einem vereint. Lange galt er vor allem als verlässlicher Cuvée-Partner, der anderen Weinen Rückgrat und Farbe verleiht – doch als Solist zeigt er, was wirklich in ihm steckt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSeine Wurzeln liegen vermutlich in der spanischen Region Aragón, doch seine beeindruckendsten Ausdrucksformen findet er heute auf \u003cstrong\u003eSardinien\u003c\/strong\u003e, wo er unter dem Namen Carignano in der Appellation \u003cstrong\u003eCarignano del Sulcis\u003c\/strong\u003e reinsortige Weine von bemerkenswerter Qualität hervorbringt. Bei Vinoscout entdeckst du vier sorgfältig ausgewählte Carignano-Weine zwischen \u003cstrong\u003e8,95 und 41,95 EUR\u003c\/strong\u003e – vom zugänglichen Einstieg bis zum charakterstarken Genuss für besondere Momente.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"terre-rare-carignano-del-sulcis-doc-riserva","title":"Terre Rare Carignano del Sulcis DOC","description":"\u003cp\u003eCarignano del Sulcis ist eine der eigenwilligsten Appellationen Sardiniens — und Sella \u0026amp; Mosca gehört seit Jahrzehnten zu den Weingütern, die ihr Potenzial konsequent ausschöpfen. Der \u003cstrong\u003eTerre Rare\u003c\/strong\u003e zeigt, was diese Rebsorte auf dem vulkanischen Sandboden des Sulcis kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut Sella \u0026amp; Mosca wurde 1899 in der Nähe von Alghero im Nordwesten Sardiniens gegründet und bewirtschaftet heute rund 500 Hektar — eines der größten zusammenhängenden Weingüter Italiens. Der Fokus liegt auf sardischen Rebsorten; der Carignano aus dem Sulcis im Südwesten der Insel ist dabei ein Flaggschiff.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Terre Rare mit tiefer Rubinfarbe. In der Nase Brombeere und Granatapfel, dazu getrocknete Kräuter wie Thymian und Rosmarin — typisch für die Macchia-Landschaft des Sulcis. Ein Hauch Holz im Hintergrund, dezent und stützend. Am Gaumen vollmundig, mit weichen Tanninen und einer belebenden Säurestruktur. Der Abgang bleibt würzig und anhaltend.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Gebratenes Lamm, Pecorino Sardo, Pasta al ragù\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e jetzt bis 2027\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"2024","offer_id":52985094275408,"sku":"VJ0369-2024","price":15.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_terre_rare_carignano_del_sulcis_doc_riserva.webp?v=1771238042"},{"product_id":"terre-brune-carignano-del-sulcis","title":"Terre Brune Carignano del Sulcis","description":"Dieser wunderschöne Wein besteht aus Carignano mit einem kleinen Anteil an Bovaleddu. Der Wein verdankt die Aromen und die Struktur den heißen und trocknen Sommern und den milden Wintern. Alkoholische Gärung für ca. 15 Tage in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur. Danach ermöglicht die frühe Milchsäuregärung eine Abfüllung in Fässern. Dann folgt eine Reifung in neuen, feinkörnigen französischen Eichenholzfässern für maximal 16-18 Monate und das verleiht dem Wein schöne Komplexität, Stil und Lebensdauer. Weitere Entwicklung in der Flasche für 12 Monate.\nIntensiv rubinrot mit leichten granatfarbenen Funken. In Bouquet sind seltene, komplexe Noten, wie Pflaumen, Heidelbeeren, süße Gewürze, Wachholder, Tabak und Schokolade. Reich, warm, weich und würzig am Gaumen, mit elegante Gerbsäuren.","brand":"Cantina di Santadi","offers":[{"title":"2020","offer_id":52694983049552,"sku":"V02181","price":41.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":53093127356752,"sku":"V02181-2021","price":41.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_terre_brune_carignano_del_sulcis_1.webp?v=1771238354"},{"product_id":"santadi-rocca-rubia-riserva","title":"Santadi Rocca Rubia Riserva","description":"Autochthone Rebsorten - ein Phänomen, auf das wir überall in Italien stoßen einschließlich auf Sardinien. Glücklicherweise ist der Trend zurück zu den Wurzeln und die Nachfrage nach den Originalen gross. Wer heutzutage auf Sardinien im Besitz der Rebsorten Vermentino und Nuragus (weiß) sowie die Roten Carignano, Cannonau und Monica ist, kann sich glücklich schätzen.\n In den letzten Jahrzehnten verzeichnet die Produktion einen massiven Rückgang. Was bleibt, sind die besten und gesündesten Rebanlagen. Der Mengenverlust verläuft zu Gunsten der Qualität.\n Santadi ist einer der führenden Hersteller von Sardinien. Für eine Genossenschaft ein tolles Ergebniss. Auch Dank des jungen, und äußerst bescheidenen Önologen Piero Cella . Darüber hinaus unterstützt sie eine der ersten Topönologen Italiens der bereits 80-jährige Giacomo Tachis .\n  \n Die Weine von Santadi stammen aus den besten Weinbergen in der Nähe der Küste Sardiniens der Region del Sulcis . Die Böden haben die perfekte Zusamensetzung für die älteren Reben Carignano, aus denen wunderschön konzentrierte Weine produziert werden. Nach einem Jahr Fasslagerung und einem Jahr in der Flasche ist das Ergebnis eine elegante Kombination aus Würze und (Wald) Früchte. Dieser Carignano del Sulcis von Santadi eignet sich insbesondere für die Reife in Barriques. Dank des Mikroklimas hat der Wein fast jedes Jahr eine perfekte Balance zwischen Extrakt, Tanninen, Alkohol und Säure.\nIntensives, tiefes Rubinrot. In der Nase intensive, fruchtige Noten nach reifen Brombeeren und Himbeeren, aber auch Vanille, Leder und Lakritze. Im Gaumen samtene Gerbstoffe, fülliger Körper und intensive Fruchtaromatik. Komplexität und Vielschichtigkeit zeichnen diesen Wein aus.\nWine Spectator: 89 Punkte für JG 2009","brand":"Cantina di Santadi","offers":[{"title":"2021","offer_id":52695088464208,"sku":"V02213","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022","offer_id":52925871423824,"sku":"V02213-2022","price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_santadi_rocca_rubia_riserva_1.webp?v=1771238634"},{"product_id":"santadi-grotta-rossa-carignano-doc","title":"Santadi Grotta Rossa Carignano DOC","description":"Die Weine stammen aus den besten Weinbergen in der Nähe der Küste Sardiniens der Region del Sulcis. Die Böden haben die perfekte Zusamensetzung für die älteren Reben Carignano, aus denen wunderschön konzentrierte Weine produziert werden. Nach einem Jahr Fasslagerung und einem Jahr in der Flasche ist das Ergebnis eine elegante Kombination aus Würze und (Wald) Früchte. Dieser Carignano del Sulcis von Santadi eignet sich insbesondere für die Reife in Barriques. Dank des Mikroklimas hat der Wein fast jedes Jahr eine perfekte Balance zwischen Extrakt, Tanninen, Alkohol und Säure.\nDer Santadi Grotta Rossa ist aus 100% Carignano gemacht und ohne Holzeinfluss ausgebaut. Kräftige und intensive Aromen von roten Früchten und Leder. Am Gaumen viel Frucht, vor allem Kirschen und eine elegante Säure, dann weich und trocken mit gut eingebundenen Tanninen und frischen Geschmack. Der Santadi Grotta Rossa ist ein Beispiel für einen Wein mit dem einzigartigen und klassischen Charakter Sardinien.","brand":"Cantina di Santadi","offers":[{"title":"2022","offer_id":52695088529744,"sku":"V02214","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023","offer_id":52925867622736,"sku":"V02214-2023","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_santadi_grotta_rossa_carignano_doc.webp?v=1771238637"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/collections\/grape-of-carigano-variaty-on-a-vine.png?v=1783197953","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/carignano.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}