{"title":"Cabernet Franc","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDer Cabernet Franc ist der elegante Vater des berühmten Cabernet Sauvignon und eine Rebsorte mit eigenständigem Charakter, die viel zu oft im Schatten ihres Kindes steht \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/cabernet-franc\/\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.gottardi.at\/weinshop\/rebsorten\/cabernet-franc?wine_country=392\u0026amp;wine_manufacturer=96\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e. Seine Heimat hat er im französischen Bordeaux und an der Loire, wo er seit Jahrhunderten kultiviert wird \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/pese-wein.de\/de\/rebsorten\/cabernet-franc\/#newsletter\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vomfass.de\/weine\/frankreich\/rebsorte\/cabernet-franc\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e. Im Glas begeistert er mit einer helleren, rubinroten Farbe und einem verführerischen Bouquet von roten Früchten wie Himbeeren und Erdbeeren, das von einer unverwechselbaren würzigen Note nach grüner Paprika, Veilchen und einem Hauch von Tabak oder Bleistiftspänen begleitet wird \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/pese-wein.de\/de\/rebsorten\/cabernet-franc\/#newsletter\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.weinamlimit.de\/magazin\/cabernet-franc-die-renaissance-einer-rebsorte\/\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vomfass.de\/weine\/frankreich\/rebsorte\/cabernet-franc\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e. Am Gaumen zeigt er sich mit einer lebendigen Frische, weichen, moderaten Tanninen und einer feinen Kräuterwürze – viel zugänglicher und eleganter als sein kraftvoller Nachkomme \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/pese-wein.de\/de\/rebsorten\/cabernet-franc\/#newsletter\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.weinfreunde.de\/magazin\/weinwissen\/cabernet-franc\/\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e. Dank seiner früheren Reife gedeiht er auch in kühleren Klimazonen und ist ein fantastischer Begleiter zu gegrilltem Gemüse, Geflügel oder einem gemütlichen Abend mit Freunden \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/pese-wein.de\/de\/rebsorten\/cabernet-franc\/#newsletter\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lebensmittel-lexikon.de\/lebensmittel\/getraenke\/alkoholhaltige-getraenke\/wein-alkoholhaltige-getraenke\/rebsorten\/cabernet-franc\/#content\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"malesan-cremant-de-bordeaux-rose-brut","title":"Malesan - Crémant de Bordeaux Rose Brut","description":"\u003cp\u003eEin Rosé-Crémant aus Bordeaux, nach der \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e in der Flasche vergoren — klassische Handarbeit von der Lese bis zur Disgorgierung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Farbe ist ein klares Hellrosa, die Perlage fein und anhaltend. In der Nase rote Beeren — Himbeere, Cranberry — mit leichter Frische dahinter. Am Gaumen lebendige Säure, mittlerer Körper, trockener Abgang ohne Restsüße.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls Aperitif überzeugend, aber auch tischfähig: Lachs-Tatar, Erdbeersalat mit Burrata oder Macarons zum Abschluss. Serviertemperatur 7–9 °C, innerhalb von zwei Jahren trinken.\u003c\/p\u003e","brand":"Castel Châteaux \u0026 Grands Crus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52694851551568,"sku":"V09099","price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/HZB_Abbildungen_Vinoscout_162523_Malesan_Crmant_20de_20Bordeaux_Ros_0_2C75.png?v=1771237676"},{"product_id":"salentein-barrel-selection-cabernet-franc","title":"Salentein Barrel Selection Cabernet Franc","description":"\u003cp\u003eCabernet Franc aus Mendoza zeigt, wie weit Argentinien über Malbec hinausdenkt – der Salentein Barrel Selection bringt die Rebsorte in eine kühlere, eigenständige Ausdrucksform.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBodegas Salentein liegt im Valle de Uco, einem Hochtal der Anden auf über 1.000 Metern Höhe. Die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sorgen für langsame Reife und ausgeprägte Aromatik. Das Weingut, 1999 von niederländischen Investoren gegründet, zählt heute zu den bekanntesten Adressen im Valle de Uco – mit eigenem Kulturforum und klar auf Qualität ausgerichtetem Weinbau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas: Brombeere und rote Johannisbeere, dazu ein frischer Hauch Eukalyptus und ein Anklang von Zartbitterschokolade im Abgang. Der Wein hat Struktur, ohne schwer zu wirken – mittlere Tannine, gute Säure, klar definiertes Finish. Der Barriqueausbau gibt Tiefe, ohne die Frucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/b\u003e 16–18 °C. Passt zu Lammkoteletts mit Kräuterkruste, gegrilltem Paprika-Gemüse oder einem reifen Manchego. Auch solo als Abendwein ein guter Begleiter. Trinkfenster: jetzt bis 2028.\u003c\/p\u003e","brand":"Salentein","offers":[{"title":"2021","offer_id":52694892740944,"sku":"V08376","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":53093118148944,"sku":"V08376-2022","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_salentein_barrel_selection_cabernet_franc.webp?v=1771237882"},{"product_id":"bouvet-tresor-rose-saumur-brut","title":"Bouvet Tresor Rosé Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouvet Trésor Rosé Brut\u003c\/strong\u003e — ein Schaumwein, der zeigt, was Cabernet Franc kann, wenn man ihm Zeit und Holz gönnt. Bouvet-Ladubay, eine der traditionsreichsten Häuser im Saumur, erzeugt diesen außergewöhnlichen Rosé nach der klassischen Methode der Flaschengärung — und das vollständig aus einer einzigen Rebsorte, die man in dieser Rolle selten antrifft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas ihn besonders macht: Der Trésor Rosé reift im Eichenholzfass, bevor er auf die Flasche kommt. Das verleiht ihm eine Tiefe und Struktur, die man bei Schaumweinen dieser Art nicht erwartet. Die Farbe ist zart lachsrosa, die Perlage fein und anhaltend. In der Nase öffnet er sich mit roten Beeren, Hefegebäck, einem Hauch Vanille und einer dezenten Note von süßem Tabak — komplex, aber nie überladen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen bringt er lebendige Frische, elegante Röstaromen und eine sanfte Restsüße, die den Abgang lang und angenehm trägt. Ausgezeichnet mit der \u003cstrong\u003eBest of Show Goldmedaille bei MundusVini (September 2025)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e92 Punkten beim Falstaff 2023\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003e91 Punkten beim Wine Advocate 2023\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenieße ihn als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, gereiftem Ziegenkäse oder zu Desserts mit Beerenfrucht. Wer Crémant de Loire oder klassischen Rosé-Champagner schätzt, wird hier eine charakterstarke Alternative entdecken.\u003c\/p\u003e","brand":"Bouvet Ladubay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52694962504016,"sku":"V09080","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/VinoSCOUT_V09080.webp?v=1771238247"},{"product_id":"rissoa-rose","title":"Rissoa Rosé","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRissoa Rosé\u003c\/strong\u003e von Vinoscout ist ein eleganter Roséwein, der sich an alle richtet, die Wert auf Finesse und aromatische Tiefe legen – ob als Begleiter eines entspannten Sommerabends oder als stilvoller Gesprächseinstieg beim nächsten Dinner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er sich in einem \u003cstrong\u003ezarten Rosé mit leicht schimmernden Reflexen\u003c\/strong\u003e – ein erster Hinweis auf die Sorgfalt, die in seiner Entstehung steckt. Die Nase wird von \u003cstrong\u003erosa Grapefruit und reifer Aprikose\u003c\/strong\u003e begrüßt, begleitet von floralen Nuancen sowie feinen Anklängen von Tee und Kamille. Diese Vielschichtigkeit macht ihn zu einem Wein, den man gern ein zweites Mal ins Glas hebt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen überzeugt der Rissoa Rosé mit einer \u003cstrong\u003eweichen Textur und ausgewogener Säure\u003c\/strong\u003e, die ihn lebendig, aber nie aufdringlich wirken lässt. Der Abgang ist würzig und harmonisch – die Aromen klingen nach, ohne zu schwer zu werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBesonders empfehlenswert zu:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLeichten Sommergerichten wie gegrilltem Fisch oder Garnelen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZiegenkäse und mediterrane Antipasti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrischen Salaten mit Zitrusvinaigrette\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eGut gekühlt serviert – zwischen \u003cstrong\u003e8 und 10 °C\u003c\/strong\u003e – entfaltet er sein volles Potenzial. Ein Rosé, der nicht laut, sondern überzeugend ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Unbekannter Hersteller","offers":[{"title":"2025","offer_id":52937283141968,"sku":"VJ0047-2025","price":29.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/22618824_2502_ohneJg.png?v=1776947084"},{"product_id":"keyneton-euphonium","title":"Keyneton Euphonium","description":"\u003cp\u003eWer die Eden Valley und Barossa Valley kennt, weiß: Hier wächst australischer Rotwein, der sich Zeit lässt. Der \u003cstrong\u003eKeyneton Euphonium\u003c\/strong\u003e von Henschke ist das Paradebeispiel dafür — ein kraftvoller, aber strukturierter Blend, der Tiefe mit Eleganz verbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHenschke zählt zu den ältesten Familienweingütern Australiens, seit 1868 in Keyneton ansässig. Die Reben für den Euphonium wachsen in beiden Valleys und profitieren vom Zusammenspiel warmer Tage und kühler Nächte — das erklärt die Spannung zwischen Fruchtfülle und frischer Säure. Fünf Generationen Handwerk stecken in jedem Jahrgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich tiefes Purpurrot mit rubinroten Reflexen. In der Nase vereinen sich Himbeere, schwarze Pflaume und Brombeere mit Veilchen und Mandelblüte — dazu Lorbeerblatt, schwarzer Pfeffer und getrocknete Kräuter. Am Gaumen kommen dunkle Waldfrüchte, Salbei und holländischer Kakao hinzu, gehalten von feinkörnigen Tanninen und einer erfrischenden Säure. Der Abgang ist lang und würzig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasst gut zu geschmortem Lammkarree mit Rosmarin, Rinderbeinscheibe oder einem reifen Cheddar. Temperatur: 17–18 °C. Das Trinkfenster reicht je nach Jahrgang noch gut 8–12 Jahre.\u003c\/p\u003e","brand":"Henschke","offers":[{"title":"2018","offer_id":52985062457680,"sku":"VJ0314-2018","price":46.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019","offer_id":52985062490448,"sku":"VJ0314-2019","price":46.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":52985062523216,"sku":"VJ0314-2021","price":46.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/61700921_2501_ohneJg.png?v=1778244072"},{"product_id":"la-soujeole","title":"La Soujeole","description":"\u003cp\u003eEin kraftvoller Rotwein aus dem Herzen des Languedoc — strukturiert, dunkelfruchtig und mit dem typischen Tiefgang der Region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau La Soujeole\u003c\/strong\u003e liegt in der Malepère-Appellation nahe Carcassonne, einem der kühleren Winkel des Languedoc. Gérard Bertrand, der bekannteste Weinproduzent der Region, hat das Gut übernommen und setzt hier wie auf allen seinen Domänen auf biodynamische Bewirtschaftung. Die Kombination aus atlantischen und mediterranen Einflüssen gibt dieser Appellation ihre eigene Handschrift: mehr Frische und Eleganz als im heißen Küstenlanguedoc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. Die Cuvée aus \u003cstrong\u003eMerlot, Cabernet Franc und Malbec\u003c\/strong\u003e öffnet mit Aromen von schwarzer Pflaume, Brombeere und einem Hauch Graphit. Am Gaumen reife, gut integrierte Tannine, mittlerer bis voller Körper, dezente Würze im Abgang. Kein schwerer Languedoc-Koloss, sondern ein Wein mit klarer Linie.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Lammkarree mit Kräuterkruste, Entrecôte, reifer Manchego oder Auberginengratin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e jetzt trinkbereit, hält bis 2027\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"2019","offer_id":52985065800016,"sku":"VJ0321-2019","price":29.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/003434_0000_2404_ohneJg.png?v=1778244079"},{"product_id":"chateau-haut-pontet-st-emilion-grand-cru","title":"Château Haut-Pontet St.-Émilion Grand Cru","description":"\u003cp\u003eEin klassischer Saint-Émilion Grand Cru aus der Appellation, die für ihre merlot-dominierten Weine mit reifer Frucht und geschmeidiger Struktur bekannt ist. Der Château Haut-Pontet richtet sich an alle, die einen zugänglichen Bordeaux suchen, der weder einschüchternd noch beliebig ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er dunkle Kirsche und Pflaume, unterlegt von einem Hauch Zedernholz und einer feinen erdigen Note – typisch für die kalkgeprägten Böden des rechten Ufers. Die Tannine sind reif und griffig, ohne zu trocknen; die Säure hält den Wein lebendig. Mittellanger Abgang mit leicht würzigem Finish.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eEmpfehlung:\u003c\/b\u003e 16–18 °C, eine Stunde vorher öffnen oder dekantieren. Passt zu geschmortem Lammrücken, Entrecôte mit Kräuterbutter oder einem gereiften Cantal. Trinkfenster: jetzt bis ca. 2028.\u003c\/p\u003e","brand":"Unbekannter Hersteller","offers":[{"title":"2022","offer_id":52985091260752,"sku":"VJ0358-2022","price":21.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/00573322_2012.png?v=1778244147"},{"product_id":"margaux-aop-3eme-cru-classe","title":"Margaux AOP, 3ème Cru Classé","description":"\u003cp\u003eEin klassischer Margaux mit der für diese Appellation typischen Verbindung aus Struktur und Eleganz — samtweiche Tannine, die trotzdem Rückgrat haben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Malescot Saint-Exupéry\u003c\/strong\u003e gehört seit 1955 der Familie Zuger und zählt zu den verlässlichsten Namen des Médoc. Das Weingut liegt im Herzen der Appellation Margaux, auf kiesigen Böden, die Wärme speichern und den Reben natürlichen Stress geben — ein entscheidender Faktor für konzentrierte, lagerfähige Weine. Als \u003cstrong\u003e3ème Cru Classé\u003c\/strong\u003e aus der berühmten Klassifikation von 1855 steht Malescot für handwerkliche Konsequenz über Generationen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas leuchtet der 2021er in tiefem Rubinrot. In der Nase Cassis, reife Schwarzkirsche und ein Hauch Zedernholz — gefolgt von dezenter Vanille aus dem Barrique-Ausbau. Am Gaumen zeigt sich eine feine Tanninstruktur, die 2021 — einem kühlen, präzisen Jahrgang im Médoc — besonders geradlinig wirkt. Der Abgang ist lang, mit einem Anklang von Graphit und dunklem Kakao.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinkfenster: 2027–2038, am besten mit etwas Luft im Dekanter. \u003cstrong\u003eTrinktemperatur:\u003c\/strong\u003e 17–18 °C. Passt zu Lammrücken mit Kräuterkruste, gereiftem Mimolette oder einem klassischen Bœuf bourguignon.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Malescot Saint-Exupéry","offers":[{"title":"2021","offer_id":52985103450448,"sku":"VJ0416-2021","price":75.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/61145721_2501_ohneJg.png?v=1778244199"},{"product_id":"glenelly-lady-may","title":"Glenelly Lady May","description":"\u003cp\u003eDer Lady May ist das Herzstück von Glenelly Estate – ein Stellenbosch-Cabernet Sauvignon, der die Handschrift seiner Gründerin trägt und Reifepotenzial über viele Jahre mitbringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHinter dem Weingut steht \u003cstrong\u003eMay de Lencquesaing\u003c\/strong\u003e, ehemalige Besitzerin von Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande im Médoc. Nach ihrer Zeit im Bordelais gründete sie Glenelly Estate am Fuß des Simonsberg in Stellenbosch – mit dem erklärten Ziel, bordeauxähnliche Weine aus südafrikanischem Terroir zu keltern. Der Lady May ist ihre persönliche Antwort auf diese Frage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein dichtes Rubinrot. In der Nase Cassis, schwarze Pflaume und ein Hauch Graphit, dazu dezente Zedernholz- und Tabaknoten aus dem Fassausbau. Am Gaumen mittlerer bis voller Körper, feinkörnige Tannine mit echter Textur, getragene Säure und ein langer, würziger Abgang mit Anklängen von dunkler Schokolade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e Dekantieren und bei 17–18 °C servieren. Passt zu kurzgebratenem Lammrücken, Rinderschmorbraten oder würzigem Hartkäse. Trinkfenster: jetzt bis 2032+.\u003c\/p\u003e","brand":"Glenelly Estate","offers":[{"title":"2020","offer_id":53124424466768,"sku":"VJ1356-2020","price":41.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/256050_0000_2202_ohneJg.png?v=1778244280"},{"product_id":"clos-plince-pomerol","title":"Clos Plince Pomerol","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClos Plince Pomerol\u003c\/strong\u003e ist ein hochwertiger Rotwein aus der Region \u003cstrong\u003ePomerol\u003c\/strong\u003e am rechten Ufer des Bordeaux in Frankreich, produziert für das Château Plince durch das Weingut \u003cstrong\u003eChâteau Gombaude‑Guillot\u003c\/strong\u003e. Die Cuvée basiert überwiegend auf \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e und gelegentlich kleinere Anteile \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, die auf den kalk‑ und lehmreichen Böden Pomerols eine saftige, fleischige Struktur mit seidigen Tanninen entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein tiefes, intensive rubinrote bis purpurrote Farbe mit lebendigem Schimmer. Die Nase ist reich und komplex, mit Aromen reifer schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Pflaume, Kakao, leichter Tabak‑ und Zedernnote sowie feinen floralen und mineralischen Nuancen. Am Gaumen wirkt Clos Plince konzentriert, vollmundig und doch elegant, mit feinen, gut integrierten Tanninen, klarer Säure und einem langen, würzigen, abgerundeten Abgang voll schwarzer Beeren und röstiger Würze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer typische Alkoholgehalt liegt bei etwa 14 % Vol., der Wein wird ideal bei 16–18 °C, leicht dekantiert, serviert. Er eignet sich hervorragend zu Rinder‑ und Lammfleisch, Schmorgerichten, Wild oder gereiftem Käse und ist für eine Lagerung von etwa 10–20 Jahren geeignet, während derer Bouquet und Tanninstruktur sich weiter ausbalancieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Gombaude-Guillot","offers":[{"title":"2018","offer_id":52985108431184,"sku":"VJ0471-2018","price":45.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/61204818_2502_ohneJg.png?v=1778244292"},{"product_id":"chateau-branaire-ducru","title":"Chateau Branaire Ducru","description":"\u003cp\u003eEin klassischer Saint-Julien: mineralisch unterlegt, mit der für Médoc-Cabernets typischen Struktur aus festen Tanninen und lebendiger Säure — gebaut zum Lagern, aber schon jetzt zugänglich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Branaire-Ducru\u003c\/strong\u003e gehört seit 1855 zu den Quatrièmes Grands Crus Classés von Saint-Julien. Das Weingut liegt auf tiefgründigen Kies- und Kalksteinböden zwischen Beychevelle und Ducru-Beaucaillou. Die Cuvée besteht traditionell aus Cabernet Sauvignon als Hauptrebsorte, ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Ausbau im Barrique, anteilig neue Eiche — je nach Jahrgang zwischen 50 und 65 %.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich dunkle Brombeere, Cassis und Veilchen, dahinter Zedernholz, Graphit und ein Hauch Tabak. Mittlerer bis voller Körper, die Tannine sind präsent, aber feinkörnig. Langer, würziger Abgang mit mineralischer Note.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisenbegleitung:\u003c\/strong\u003e Lammrücken mit Kräuterkruste, gereifter Comté, Entenbrust mit Schwarzkirschsauce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e jetzt bis 2032+, mit Dekantierstunde auch jung trinkbar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Château Branaire-Ducru","offers":[{"title":"2021","offer_id":52985108758864,"sku":"VJ0477-2021","price":62.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/65141521_2207_ohneJg.png?v=1778244297"},{"product_id":"frankly","title":"Frankly","description":"\u003cp\u003eEin zugänglicher Malbec aus Mendoza – saftig, unkompliziert und mit genug Struktur für den Alltag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaiken Wines\u003c\/strong\u003e gehört zur chilenischen Viña Montes-Gruppe und produziert seit 2002 in Mendoza. Der Name leitet sich vom Kaiken ab, einem Wildgänse-Verwandten aus Patagonien – und steht für Weine, die den Charakter der Anden widerspiegeln. Die Weinberge liegen in höheren Lagen Mendozas, wo die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht Frische und Fruchtklarheit sichern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der \u003cstrong\u003eFrankly\u003c\/strong\u003e ein leuchtendes Rubinrot. In der Nase Brombeere, Pflaume und ein Hauch dunkle Schokolade. Am Gaumen mittlerer Körper, weiche Tannine, angenehme Fruchtfülle – der typische Stil eines jungen, trinkfreudigen Malbec ohne Ecken und Kanten.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisenbegleitung:\u003c\/strong\u003e Gegrilltes Rindfleisch, Chorizo, würzige Linsensuppe oder reifer Cheddar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnlass:\u003c\/strong\u003e Unter der Woche, Grillabend mit Freunden, Alltagswein mit Charakter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaiken Wines","offers":[{"title":"2021","offer_id":52985109119312,"sku":"VJ0482-2021","price":37.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/01509721_2501_ohneJg.png?v=1778244301"},{"product_id":"chateau-plince","title":"Château Plince","description":"\u003cp\u003eTiefdunkles Rubingranat mit violetten Reflexen — Château Plince 2021 zeigt schon optisch, was Pomerol ausmacht: Dichte, Wärme und eine unverwechselbare Weichheit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut bewirtschaftet \u003cb\u003e10 Hektar\u003c\/b\u003e auf dem rechten Ufer der Dordogne, wo tonreiche Böden dem Merlot genau die Wasserhaltekapazität geben, die er für Tiefe und Schmelz braucht. Eine klassische Pomerol-Assemblage: \u003cb\u003eMerlot als Rückgrat\u003c\/b\u003e, ergänzt durch Cabernet Franc für Struktur und einen kleinen Anteil Cabernet Sauvignon für Länge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase öffnet sich der 2021er mit dunklen roten Früchten — Brombeere, schwarze Kirsche — und einer deutlichen Schokoladennote, die auf sorgfältigen Fasseinsatz hindeutet. Am Gaumen zeigt er die sortentypische, samtweiche Tanninstruktur von Pomerol: keine harten Kanten, stattdessen eine runde, einladende Textur mit warmem, leicht kakaowürzigem Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eTrinkfenster:\u003c\/b\u003e 2025–2033. Jetzt trinkbar, mit weiterer Lagerung wird er noch geschmeidiger.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTemperatur:\u003c\/b\u003e 16–18 °C, eine Stunde vorher dekantieren.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSpeisen:\u003c\/b\u003e Gebratenes Lamm mit Kräuterkruste, Entenbrust mit Pflaumensauce oder kräftiger Hartkäse wie Ossau-Iraty.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Plince","offers":[{"title":"2021","offer_id":52985111675216,"sku":"VJ0518-2021","price":39.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/611043_0000_0722_ohneJG.png?v=1778244334"},{"product_id":"lentsch-cabernet-franc-rose","title":"Lentsch Cabernet Franc Rosé","description":"\u003cp\u003eMarkus vinifiziert hier einen herrlichen Roséwein aus Cabernet Franc – eine Rebsorte, die im Burgenland zunehmend Fuß fasst und als Rosé ihre aromatische Stärke besonders klar zeigt. Das Weingut Lentsch aus dem Burgenland arbeitet familiär und sortenorientiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas leuchtet der Wein in einem klaren Lachsrosa. Cabernet Franc bringt als Rosésorte typischerweise Aromen von Himbeere, roter Johannisbeere und einem leichten Kräuterton – das charakteristische florale Profil der Rebsorte bleibt auch im Rosé erkennbar. Am Gaumen erwartet dich eine frische, lebendige Säurestruktur mit einem trockenen, fruchtigen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeal serviert bei 10–12 °C. Passt zu gegrilltem Gemüse, Ziegenkäse, leichten Pasta-Gerichten oder als Sommeraperítif im Garten.\u003c\/p\u003e","brand":"Seegut Lentsch","offers":[{"title":"2024","offer_id":52999563870544,"sku":"VW10031","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/lentsch-cabernet-franc-rose_ea0701be-74a4-48b0-b173-8dc245fe0c49.webp?v=1779206891"},{"product_id":"annrose-brut-nature-domaine-des-feraud","title":"Annrosé Brut Nature, Domaine des Féraud","description":"\u003cp\u003eEin Rosé-Schaumwein aus der Provence, vinifiziert von der \u003cb\u003eDomaine des Féraud\u003c\/b\u003e – einem der bekanntesten Weingüter der Côtes de Provence. \u003cb\u003eBrut Nature\u003c\/b\u003e bedeutet: keinerlei Dosage nach der Flaschengärung, Restzucker unter 3 g\/l. Was bleibt, ist der pure Charakter der Frucht – ohne Korrektur, ohne Zusatz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase frische Zitrusschale, weiße Blüten und eine dezente Mineralität. Am Gaumen straff und lebendig, mit feiner Perlage und trockenem, präzisem Abgang – typisch für einen Schaumwein ohne Dosage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls Aperitif oder zu gegrilltem Fisch, Garnelen mit Kräutern der Provence, frischem Ziegenkäse oder leichten Meeresfrüchten. Serviertemperatur: 7–9 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Unbekannter Hersteller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53019935703376,"sku":"VJ1059","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/005383_24082.png?v=1779116841"},{"product_id":"cremant-de-loire-brut-vintage","title":"Crémant de Loire Brut Vintage","description":"\u003cp\u003eAus dem Val de Loire, einer der ältesten Schaumweinregionen Frankreichs: Der \u003cstrong\u003eLanglois Crémant de Loire Brut Vintage\u003c\/strong\u003e entsteht nach der traditionellen Flaschengärung und reift deutlich länger auf der Hefe als gesetzlich vorgeschrieben – das Ergebnis ist eine feine, cremige Perlage und eine Aromatik, die Brioche und reife Ananas mit einer frischen Zitruslinie verbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas platingelb, klar und lebhaft. Am Gaumen zeigt er eine knackige Textur mit guter Länge; der Abgang trägt die Frucht- und Brioche-Noten sauber weiter. Keine Schwere, kein Zucker-Überhang – ein trockener Crémant mit klarer Linie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls Aperitif, zu Ziegenkäse aus der Loire, zu Lachs oder zu leichten Vorspeisen. Serviertemperatur: 7–9 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Langlois","offers":[{"title":"2021","offer_id":53019936194896,"sku":"VJ1071-2021","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/00213818_2402_ohneJg.png?v=1779116852"},{"product_id":"chateau-clerc-milon","title":"Château Clerc-Milon","description":"\u003cp\u003eClerc-Milon gehört zu den fünf Premiers Crus der Appellation Pauillac – und zeigt, warum das Médoc seit Jahrhunderten als Maßstab für Bordeaux-Rotweine gilt. Dieser Fünfte Grand Cru Classé von 1855 liegt direkt angrenzend an Mouton Rothschild und Lafite, was sich in Boden und Charakter deutlich widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Château Clerc-Milon gehört seit 1970 zur Familie Rothschild (Baron Philippe). Die 41 Hektar Rebfläche auf kiesig-graveligen Böden werden mit großer Sorgfalt bewirtschaftet. Die Cuvée besteht klassisch aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc – vinifiziert mit dem Ziel, Tiefe und Eleganz zu verbinden, nicht Kraft allein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein dichtes Rubinrot. In der Nase schwarze Johannisbeere und Veilchen, dazu Lakritze, Minze und ein feiner Gewürzton. Am Gaumen großzügige, seidige Tannine, darunter Pfeffer und dunkle Schokolade. Der Abgang ist lang und ausgewogen – weder zu wuchtig noch zu schlank.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/strong\u003e Dekantieren empfohlen (mindestens 45 Minuten). Serviertemperatur 16–18 °C. Trinkfenster: jetzt bis 2032+. Passt zu Lammrücken mit Kräuterkruste, Rinderfilet oder gereiftem Cheddar.\u003c\/p\u003e","brand":"Unbekannter Hersteller","offers":[{"title":"2018","offer_id":53019943502160,"sku":"VJ1103-2018","price":113.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020","offer_id":53019943534928,"sku":"VJ1103-2020","price":106.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/611344_0000_0722_ohneJG.png?v=1779117042"},{"product_id":"ferguson-estate","title":"Ferguson Estate","description":"\u003cp\u003eEin Rotwein aus Washington State, der zeigt, was Basaltgestein und konsequentes Handwerk aus einer Einzellage herausholen können. Der Ferguson Estate von L'Ecole N° 41 steht für die Reife der Walla Walla Valley AVA – strukturiert, tiefgründig, lagerfähig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'Ecole N° 41 gehört zu den Pionieren des Walla Walla Valley. Das Weingut wurde 1983 in einem historischen Schulgebäude gegründet und bewirtschaftet den 42 Hektar großen Ferguson Vineyard nachhaltig. Die Reben wurzeln in 15 Millionen Jahre altem Basaltgestein – ein ungewöhnliches Terroir, das dem Wein eine ausgeprägte mineralische Spannung mitgibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Ferguson Estate dunkle Beerenfrucht – Brombeere und Cassis – mit Noten von Zedernholz und Graphit. Die Säurestruktur ist präzise, die Tannine dicht aber nicht grob, der Abgang lang und würzig. Ein Wein mit Rückgrat, der noch einige Jahre Entwicklung verträgt.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Gegrilltes Ribeye, Lammkeule mit Rosmarin, reifer Cheddar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 17–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e Jetzt bis 2030+\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"L’Ecole N° 41","offers":[{"title":"2019","offer_id":53019944976720,"sku":"VJ1126-2019","price":83.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/647000_0000_2203_ohneJG.png?v=1779117066"},{"product_id":"blason-de-levangile","title":"Blason de L'Evangile","description":"\u003cp\u003eDer Blason de L'Évangile ist der Zweitwein von Château L'Évangile – und in Pomerol bedeutet das: kein Kompromiss, sondern dieselbe Sorgfalt auf jüngeren Reben und leicht anderen Parzellen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Château hat Wurzeln bis ins Jahr 1741 und gehört seit 1990 zu den Domaines Barons de Rothschild (Lafite). Die Lage in \u003cb\u003ePomerol\u003c\/b\u003e ist privilegiert: atlantisch geprägtes Klima, gut drainierte Kiesböden über einer Tonschicht – ideale Bedingungen für Merlot. Der Rebsatz spiegelt das: \u003cb\u003e80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc\u003c\/b\u003e. Die Gesamtproduktion des Châteaus liegt bei rund 60.000 Flaschen pro Jahr, der Blason nimmt den kleineren Teil davon ein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Wein das typische Pomerol-Profil: dunkle Kirsche, Pflaume und ein Hauch Graphit, unterlegt von feinen Röstnoten aus dem Barriquekontakt. Der Merlot-Anteil sorgt für samtiges Mundgefühl und runde Tannine, der Cabernet Franc bringt Struktur und einen würzig-floralen Ton in den Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/b\u003e Bei 16–17 °C servieren. Trinkfenster je nach Jahrgang 5–10 Jahre ab Ernte. Passt zu Kalbsfilet mit Morchelsauce, Entrecôte oder kräftigem Ziegenkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaines Barons de Rothschild (Lafite)","offers":[{"title":"2019","offer_id":53019946746192,"sku":"VJ1366-2019","price":77.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":53019946778960,"sku":"VJ1366-2021","price":89.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":53124425843024,"sku":"VJ1366-2022","price":75.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/610046_0000_2304_ohneJG.png?v=1779117100"},{"product_id":"chateau-gazin","title":"Château Gazin","description":"\u003cp\u003ePomerol auf klassischem Niveau: Der \u003cstrong\u003eChâteau Gazin 2019\u003c\/strong\u003e zeigt, was der rechte Garonne-Ufer-Ton auf warmem Jahrgang leisten kann — reif, aber nie schwer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChâteau Gazin gehört mit rund 26 Hektar zu den größten Gütern in Pomerol und liegt direkt neben Pétrus auf dem berühmten Tonplateau. Die Familie de Bailliencourt besitzt das Château seit Generationen; Merlot dominiert die Bepflanzung mit über 90 %, ergänzt durch kleine Anteile Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Der 2019er wuchs in einem der wärmsten und gleichmäßigsten Jahrgänge der letzten Dekade heran — die Beeren reiften vollständig aus, ohne Frische zu verlieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas tiefes Rubinrot. In der Nase reife Sauerkirsche, Pflaume und ein deutlicher Hauch Mokka, dazu Anklänge von Veilchen und frischer Minze. Am Gaumen mittlerer bis voller Körper, samtige Tannine, die sich bereits gut integriert haben, und ein langer Abgang mit einer würzigen Tabak-Note. Die Säure hält das Ganze straff.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e 2024–2035. Jetzt mit Dekantieren (ca. 45 Minuten) oder ab 2026 ohne.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Lammrücken mit Kräuterkruste, Entrecôte mit Trüffelbutter oder reifem Époisses.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Gazin","offers":[{"title":"2019","offer_id":53019947794768,"sku":"VJ1179-2019","price":93.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/611074_0000_2204_ohneJG.png?v=1779117118"},{"product_id":"chateau-pape-clement-rouge-pessac-leognan","title":"Château Pape-Clement rouge Pessac-Léognan","description":"\u003cp\u003eEiner der ältesten Grands Crus von Bordeaux – und ein Jahrgang, der zeigt, warum Pessac-Léognan zu den spannendsten Appellationen des Médoc-Umlands gehört. Der 2017er Pape-Clément rouge ist kein lauter Wein, sondern ein präziser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut blickt auf eine Geschichte zurück, die bis ins 13. Jahrhundert reicht – benannt nach Bertrand de Got, dem späteren Papst Clemens V. Heute zählt Pape-Clément zu den wenigen Châteaux, die sowohl in der Klassifikation von 1959 als Cru Classé de Graves geführt werden als auch kontinuierlich auf hohem Niveau arbeiten. Die Reben stehen auf kiesig-tonigen Böden südlich von Bordeaux, typisch für die Appellation Pessac-Léognan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas: Eukalyptus und schwarze Kirsche in der Nase, unterlegt von Tabak und einer erdigen, fast graphitischen Mineralität. Am Gaumen zeigen sich reife, gut eingebundene Tannine mit einer klaren Struktur – kein Gewicht um des Gewichts willen. Der Abgang ist lang und von feinen Gewürznoten begleitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/strong\u003e Jetzt trinkbereit, mit Potenzial bis 2030. Serviertemperatur 16–18 °C. Passt zu geschmorter Lammschulter, Entrecôte mit Kräuterbutter oder reifem Comté.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pape Clement","offers":[{"title":"2017","offer_id":53019951038800,"sku":"VJ1219-2017","price":106.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/6111531x_0722.png?v=1779117160"},{"product_id":"nina-toscana-igt","title":"Nina Toscana IGT","description":"\u003cp\u003eEin toskanischer Rotwein, der die klassischen Stärken der Region klar auf den Punkt bringt: dunkle Frucht, Würze und eine angenehme Struktur ohne Ecken und Kanten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVilla Santo Stefano liegt in der Toskana, einer der traditionsreichsten Weinregionen Italiens. Unter dem IGT-Label Toscana haben die Winzer hier mehr Freiheit bei der Rebsortenwahl — typischerweise bilden Sangiovese und internationale Sorten wie Merlot oder Cabernet Sauvignon die Basis solcher Cuvées. Das Ergebnis: Weine, die das mediterrane Terroir mit zugänglichem Stil verbinden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Nina eine tiefe Rubinfarbe. In der Nase reifen Pflaumen und Brombeere, unterlegt von Lakritz und dunkler Schokolade. Am Gaumen rund und samtig, mit weichen Tanninen und einem warmen, leicht würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/strong\u003e Serviert bei 16–18 °C passt er gut zu Pasta mit Ragù, gegrilltem Lammkotelett oder einem kräftigen Pecorino. Auch als unkomplizierter Begleiter zum Abendessen unter der Woche macht er eine gute Figur. Trinkfenster: jetzt bis 2027.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Santo Stefano","offers":[{"title":"2021","offer_id":53019952349520,"sku":"VJ1241-2021","price":78.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/251722_2020_2408_ohneJgKopie.png?v=1779117181"},{"product_id":"arso-puglia-igt","title":"Arso Puglia IGT","description":"\u003cp\u003eDer Arso zeigt, was Puglia kann, wenn man die Hitze der Region als Rohstoff begreift: ein Rotwein mit Tiefe, Struktur und einem Aromenprofil, das süditalienische Wärme mit erstaunlicher Frische verbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBocca di Lupo\u003c\/strong\u003e ist ein Weingut aus Apulien, das sich auf autochthone Rebsorten der Region konzentriert – konsequent, handwerklich, mit klarem Fokus auf den Charakter des Terroirs statt auf internationale Gefälligkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas leuchtet der Arso in sattem Dunkelrot. Die Nase öffnet sich mit Brombeere und dunkler Kirsche, darunter würzige Noten von weißem Pfeffer und Lakritze. Bitterer Kakao und ein Hauch Vanille runden das Bouquet ab. Am Gaumen vollmundig und präsent, dabei von seidigen Tanninen getragen – kein Schwergewicht, sondern ein Wein mit Zug und Länge.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Geschmorte Lammkeule, Pasta al ragù, gegrillte Salsiccia oder reifer Pecorino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e Jetzt bis 2027\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bocca di Lupo","offers":[{"title":"2021","offer_id":53020002582864,"sku":"VJ1256-2021","price":200.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/277512_2020_07_23_ohneJgKopie.png?v=1779118636"},{"product_id":"chateau-leoville-las-cases-saint-julien-aop-2eme-cru-classe","title":"Château Léoville Las Cases Saint-Julien AOP, 2ème Cru Classé","description":"\u003cp\u003eLéoville Las Cases gehört zu den großen Adressen in Saint-Julien – und der 2021er zeigt, warum das Weingut seit Jahrzehnten als inoffizieller Premier Cru gehandelt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Château liegt im Norden der Appellation, direkt an der Grenze zu Pauillac. Die Böden aus tiefem Kies über Kalkstein geben dem Wein seine charakteristische Mineralität und Kühlheit. Seit der Übernahme durch die Familie Delon wird konsequent auf strenge Ertragsreduzierung und präzise Selektion gesetzt – nur die besten Parzellen landen im Grand Vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der 2021er dunkles Rubinrot mit violettem Rand. In der Nase Brombeere, Cassis und getrocknete Veilchen, darunter Zedernholz und ein Hauch Graphit. Am Gaumen dichte, seidene Tannine, lebendige Säure und ein langer, mineralischer Abgang – typisch für den kühlen, präzisen Stil des Jahrgangs 2021.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/strong\u003e Jetzt dekantieren (mind. 2 Stunden) oder bis 2038+ lagern. Serviertemperatur 17–18 °C. Passt zu geschmorter Lammkeule, Entrecôte mit Kräuterbutter oder reifem Comté.\u003c\/p\u003e","brand":"Unbekannter Hersteller","offers":[{"title":"2021","offer_id":53020003303760,"sku":"VJ1268-2021","price":294.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/61138621_2501_ohneJg.png?v=1779118648"},{"product_id":"alzero-cabernet-cabernet-igp","title":"Alzero Cabernet Cabernet IGP","description":"\u003cp\u003eCabernet Sauvignon, der wie Amarone beginnt: einen Monat Trocknungszeit auf Strohmatten, bevor die konzentrierten Trauben zu Wein werden. Das Ergebnis ist ein Rotwein mit ungewöhnlicher Tiefe — und acht Jahren Reifung in großen Holzfässern, die ihn weich und vielschichtig machen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Alzero von Giuseppe Quintarelli gehört zu den stilistisch eigenwilligsten Weinen Venetiens. Quintarelli, der 2012 verstorbene Patriarch von Negrar, hat diese Appassimento-Methode auf Cabernet Sauvignon übertragen — eine Entscheidung, die damals unorthodox war und heute als Referenz gilt. Heute führt die Familie den Betrieb in seinem Geist weiter: keine Kompromisse bei Reifezeiten, kein Druck durch Modetrends.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase zeigt er gedörrte Pflaume, reife Sauerkirsche und Trockenfeige, unterlegt von Vanille und Zimt aus dem langen Holzkontakt. Ein Hauch Marzipan und frische Minze geben dem Bouquet eine unerwartete Leichtigkeit. Im Mund trägt ihn eine lebendige Säure, die trotz der Konzentration Frische bewahrt. Die Tannine sind feinkörnig und vollständig integriert — kein Kratzen, nur Struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/b\u003e Jetzt zu Wildragù, Brasato al Barolo oder gereiftem Pecorino. Trinktemperatur 17–18 °C. Trinkfenster bis 2035+.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintarelli Giuseppe","offers":[{"title":"2014","offer_id":53020003631440,"sku":"VJ1272-2014","price":374.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2016","offer_id":53020003664208,"sku":"VJ1272-2016","price":357.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/652148_0000_2411_ohneJg.png?v=1779118652"},{"product_id":"chateau-beausejour-duffau-lagarrosse-6er-hk","title":"Château Beauséjour Duffau-Lagarrosse 6er HK","description":"\u003cp\u003eBeauséjour Duffau-Lagarrosse gehört zu den wenigen Premiers Grands Crus Classés B von Saint-Émilion — eine Auszeichnung, die das Weingut seit der Klassifikation von 1955 trägt und 2012 bestätigte. Die Lage direkt am Plateau de Saint-Émilion, auf kalksteinunterlagertem Ton, ist der Schlüssel zum Stil dieses Weins: kühl, mineralisch, mit einer Präzision, die man von der Appellation nicht immer erwartet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er Aromen von Blaubeere und zerdrückten Brombeeren, unterlegt von einem charakteristischen Hauch zerstoßener Kalksteine — ein Merkmal der Lage, das sich durch alle Jahrgänge zieht. Die Textur ist mittelgewichtig, die Tannine fest aber feinkörnig, die Säure klar und stützend. Der Abgang ist lang, mit einem mineralisch-würzigen Nachhall.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinkfenster: frühestens ab 2026, mit Potenzial bis 2035+. Serviertemperatur 16–17 °C. Am Tisch passt er zu \u003cb\u003eLammrücken mit Kräuterkruste\u003c\/b\u003e, geschmorter Rinderschulter oder reifem Comté. Wer ihn jung öffnet, sollte ihn mindestens eine Stunde dekantieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Unbekannter Hersteller","offers":[{"title":"2019","offer_id":53020004057424,"sku":"VJ1279-2019","price":152.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020","offer_id":53020004090192,"sku":"VJ1279-2020","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":53020004122960,"sku":"VJ1279-2021","price":181.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/611391_0000_0722_ohneJG.png?v=1779118659"},{"product_id":"carruades-de-lafite","title":"Carruades de Lafite","description":"Carruades de Lafite-Rothschild\\n2016 entstammt einem äußerst beeindruckenden und kontrastreichen Jahrgang. Der\\nSommer war von Trockenheit geprägt: Zwei Monate lang mussten die Reben bis zur\\nBeerenreife dem Trockenstress standhalten. 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Auf der Zunge offenbart sich ein harmonisches Spiel aus geschliffenem, hochglanzpoliertem Tannin, das die Sinne umschmeichelt und zu einem unvergesslichen Genuss führt.","brand":"Unbekannter Hersteller","offers":[{"title":"2021","offer_id":53020007072080,"sku":"VJ1330-2021","price":399.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/61103716_2502_ohneJg.png?v=1779118710"},{"product_id":"colle-mezzano","title":"Colle Mezzano","description":"Der Colle Mezzano 2023 aus dem Hause Biserno präsentiert eine tiefe rubinrote Farbe, durchzogen von violetten Reflexen. Aromatisch offenbart sich eine verführerische Komplexität mit Noten von roten Früchten, Graphit, Gewürzen und einem mineralischen Unterton. Der geschmackliche Eindruck ist strukturiert und umhüllend, was angenehme Tiefe vermittelt. 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Während die Region für Sangiovese berühmt ist, beweist Villa Santo Stefano mit dieser Magnum-Edition, was die Rebsorte in mittelitalienischem Klima leisten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e24 Monate Ausbau in Barrique und Tonneaux – eine Kombination, die dem Wein Struktur gibt, ohne ihn im Holz zu ertränken. Das Ergebnis ist ein Rotwein mit klarer Handschrift: Aromen von Sauerkirsche, Himbeere und einem Hauch von Rauch und Kräutern, wie man sie von Cabernet Franc kennt – das typische grüne Profil bleibt zurück, die Frucht steht im Vordergrund. Am Gaumen frisch und lebendig, mit feinen, gut integrierten Tanninen und einem mittellangen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlle 1.000 Flaschen dieser limitierten Abfüllung sind handnummeriert und -signiert – eine Magnum, die sich auch als Geschenk oder Tafelwein für besondere Abende eignet.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Bistecca alla Fiorentina, Lammkeule mit Rosmarin, reifer Pecorino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C, 30 Minuten vorher dekantieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e Jetzt bis 2029\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Villa Santo Stefano","offers":[{"title":"2019","offer_id":53124445929808,"sku":"VJ1500-2019","price":166.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/251713_2019_2301_ohneJG.png?v=1780997826"},{"product_id":"mulderbosch-cabernet-franc-1","title":"Mulderbosch Cabernet Franc","description":"\u003cp\u003eMit dem Mulderbosch Cabernet Franc erwartet dich ein präziser, finessenreicher Rotwein, der die Charakteristik seiner südafrikanischen Heimat auf den Punkt bringt. Das Weingut Mulderbosch aus Stellenbosch beweist hier, wie gut diese Rebsorte am Kap gedeiht. Die Herkunft aus den Polkadraai Hills verleiht dem Wein eine markante, terroirgeprägte Würze, die ihn von wuchtigen Übersee-Rotweinen abhebt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein vielschichtiges Bouquet: Aromen von dunklen Waldbeeren und roten Früchten verschmelzen mit floralen Noten von Veilchen. Dazu gesellen sich feine Gewürze wie Kardamom und Zimt. Am Gaumen entfaltet der Wein eine saftige, präzise Textur. Die reife Fruchtfülle wird von seidig polierten Tanninen getragen, die Spannung und Eleganz aufbauen. Im Nachhall bleibt eine lange, klare Fruchtlinie stehen, gestützt von lebendiger Frische und fester Struktur – ein Hinweis auf sein Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser trockene Cabernet Franc begleitet kräftige Speisen mühelos. Er passt zu rosa gebratenem Lammrücken, geschmortem Rindfleisch oder gegrilltem Paprikagemüse mit Rosmarin. Serviere ihn bei einer Trinktemperatur von \u003cstrong\u003e16 bis 18 °C\u003c\/strong\u003e, damit sich die komplexe Gewürzaromatik optimal entfaltet. Gib ihm vor dem Einschenken idealerweise eine halbe Stunde Luft in der Karaffe.\u003c\/p\u003e","brand":"Mulderbosch","offers":[{"title":"2021","offer_id":53151834407248,"sku":"VJ1572-2021","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/605127.jpg?v=1781601847"},{"product_id":"mulderbosch-estate-blend","title":"Mulderbosch Estate Blend","description":"\u003cp\u003eEin südafrikanischer Rotwein, der die kühle Eleganz der Polkadraai-Hügel ins Glas bringt. Der Mulderbosch Estate Blend zeigt eindrucksvoll, wie präzise und balanciert ein trockener, von Cabernet Franc geprägter Rotwein am Kap geraten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas renommierte Weingut Mulderbosch in Stellenbosch steht für Weine mit klarer Herkunftsprägung. Die Trauben für diesen Blend stammen aus den etwas kühleren Lagen der Region. Diese geografische Besonderheit sorgt für eine langsame Reife und verleiht dem Wein eine bemerkenswerte mineralische Tiefe, die weit über reine Primärfrucht hinausgeht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Duft entfaltet sich ein klassisches Bouquet von dunkler Maulbeere, reifer Brombeere und intensivem Cassis. Darunter liegen feuchte Erdnoten und steinige Anklänge, die dem Profil eine feine Würze geben. Auf der Zunge präsentiert sich der Wein mit einer fein gewobenen Tanninstruktur und vielschichtiger dunkler Frucht. Der Abgang bleibt ruhig und lang, getragen von einer klaren mineralischen Prägung und spürbarem Entwicklungspotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin eleganter Begleiter für kräftige Gerichte. Serviere ihn bei \u003cstrong\u003e16 bis 18 °C\u003c\/strong\u003e zu einem klassischen Lammbraten, gegrilltem Rumpsteak oder geschmortem Wurzelgemüse mit Rosmarin und Thymian. Dank seiner dichten Struktur lohnt es sich, den Wein vor dem Trinken leicht zu dekantieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Mulderbosch","offers":[{"title":"2021","offer_id":53151834898768,"sku":"VJ1589-2021","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/mulderbosch-estate-blend.jpg?v=1781604211"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/collections\/grape-of-cabernet-franc-variaty-on-a-vine.png?v=1773738786","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/cabernet-franc.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}