{"title":"Burgund","description":"\u003cp\u003eDas Burgund ist der Traum jedes Weinentdeckers! Hier werden aus nur zwei Rebsorten – Pinot Noir und Chardonnay – die elegantesten und komplexesten Weine der Welt geschaffen. Jede Parzelle erzählt ihre eigene Geschichte, jeder Winzer interpretiert das Terroir auf seine Art.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVon den weltberühmten Grand Crus bis zu den authentischen Dorf-Weinen – im Burgund erlebst du pure Finesse und jahrhundertealte Tradition. Diese Weine sind mehr als Getränke, sie sind flüssige Poesie, die deine Sinne verzaubert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie französische Weinregion Burgund besitzt auf einer 24.000 Hektar großen Rebfläche die weltweit bekanntesten Weinberge. Hier wird vor allem die rote Rebsorte Pinot Noir verwendet und bei den weißen Rebsorten Chardonnay.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"comte-de-ninot-cremant-de-bourgogne-brut-blanc-brut","title":"Comte de Ninot Crémant de Bourgogne Brut Blanc Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComte de Ninot Crémant de Bourgogne Brut Blanc\u003c\/strong\u003e von Veuve Ambal ist dein Einstieg in die große Welt des burgundischen Schaumweins — zu einem Preis, der dir nichts schuldig bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHergestellt nach der \u003cem\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/em\u003e — dem gleichen aufwendigen Flaschengärungsverfahren, das auch Champagner seinen Charakter verleiht — zeigt dieser Crémant, was Burgund jenseits seiner Rotweine zu bieten hat. Im Glas präsentiert er sich in leuchtendem Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. Das Bouquet verbindet Frische mit einer dezenten Note von geröstetem Brot — komplex, aber nie schwer. Am Gaumen wirkt er ausgewogen und lebendig, mit einer sauberen, trockenen Abschlussstruktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Crémant, der für sich selbst spricht — und das überzeugend.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Ambal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52694850863440,"sku":"V09095","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_comte_de_ninot_cr_c_amant_de_bourgogne_brut_blanc_brut_1.webp?v=1771237671"},{"product_id":"comte-de-ninot-cremant-de-bourgogne-brut-rose","title":"Comte de Ninot Crémant de Bourgogne Brut Rosé","description":"\u003cp\u003eEin Schaumwein, der keine große Bühne braucht, um zu beeindrucken – und trotzdem auf jeder glänzt. Der \u003cstrong\u003eComte de Ninot Crémant de Bourgogne Brut Rosé\u003c\/strong\u003e von Veuve Ambal ist für dich gemacht, wenn du nach einer echten Alternative zu Champagner suchst: burgundisch, präzise, mit Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVeuve Ambal bewirtschaftet rund \u003cstrong\u003e250 Hektar Rebfläche in Burgund\u003c\/strong\u003e – aufgeteilt auf sechs verschiedene Terroirs, alle nachhaltig bewirtschaftet. Diese Tiefe spürst du im Glas: ein zartes, leuchtendes Rosé, feinperliges Mousseux, das lange am Gaumen anhält. Die Nase zeigt \u003cstrong\u003eelegante rote Beeren\u003c\/strong\u003e – frisch, nicht überladen, mit einer feinen Würze im Hintergrund.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Ambal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52694850961744,"sku":"V09096","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_comte_de_ninot_cr_c_amant_de_bourgogne_brut_ros_c_a_1.webp?v=1771237672"},{"product_id":"cremant-de-bourgogne-brut-tastevinage","title":"Cremant de Bourgogne Brut Tastevinage","description":"Der Cremant Tastevinage des namenhaften Herstellers  Charles Ranville wurden unter den strengen Qualitätsvorschriften der \"Méthode Traditionelle\" hergestellt. Mit gut 250 Hektar gehört er zu den größten Herstellern in Burgund.\nDie Farbe des Grand Bourgogne Tasteviné Crémant de Bourgogne Brut ist ein helles Strohgelb. Sein frisches Bouquet erinnert an geröstetes Brot und weißen Blüten wie Weißdorn oder Linden. Am Gaumen zeigt er sich feinperlig, ausgewogen und hinterläßt einen sehr eleganten Eindruck.","brand":"Veuve Ambal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52694851191120,"sku":"V09097","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/VinoSCOUT_V09097__281_29.webp?v=1771237673"},{"product_id":"macon-aze-blanc-cuvee-jules-richard","title":"Macon Azé Blanc Cuvée Jules Richard","description":"Dieser Mâcon Blanc kommt aus der Gegend um Azé im Burgund. Die Region wird vom Fluss Saône dominiert und geht im Südwesten in die Region des Beaujolais über.\nDie Böden des Mâconnais sind eher granithaltig und haben sehr unterschiedlichen Lichteinfall.\nDie Cuvée Jules Richard  ist mit seiner gelbgoldenen Farbe ein typischer Weißwein der Region. In der Nase zeigen sich Aromen, die an Ananas und Mango erinnern. Im Mund zeigen sich Noten von Mandeln und Haselnuss mit schöner Mineralität im Abgang.\nDer Wein ist ein frischer, trockener und fruchtiger Genuß!\nConcours des Burgondia: Goldmedaille für JG 2018","brand":"La Cave d'Azé","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694853910864,"sku":"V04125","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":53093124473168,"sku":"V04125-2023","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_macon_az_c_a_blanc_cuv_c_ae_jules_richard.webp?v=1771237686"},{"product_id":"les-preludes-pouilly-fuisse-aoc","title":"Les Préludes Pouilly Fuisse AOC","description":"Die Trauben für den Les Sentinnelles Pouilly Fuissé wachsen unweit der Stadt Mâcon an den sanften Hängen in dieser Region. Die Böden enthalten eine Vielzahl Substrate, sind jedoch generell vorallem kalkhaltig. Der Lichteinfall variert stark je nach lokaler Gegebenheit.\nDurch seine Mineralität entwickelt dieser Pouilly Fuissé seine volle Aromen erst nach ca. 3 Jahren. Vorallem Zitrusfrüchte und exotische Früchte lassen sich erkennen. Feine Vanille- und Kräuternoten runden den mineralischen Charakter ab.","brand":"Vignerons des Terres Secrètes","offers":[{"title":"2021","offer_id":52694854107472,"sku":"V04126","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022","offer_id":53093125259600,"sku":"V04126-2022","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_les_pr_c_aludes_pouilly_fuisse_aoc_2.webp?v=1771237688"},{"product_id":"les-sentinelles-macon-rouge-aoc","title":"Les Sentinelles Macon rouge AOC","description":"\u003cp\u003eEin Gamay aus dem südlichen Burgund, der seine Stärke aus den granitreichen Hängen des Mâconnais zieht – zugänglich, fruchtig und unkompliziert trinkbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eVignerons des Terres Secrètes\u003c\/strong\u003e sind eine Winzergenossenschaft im Mâconnais, die Lagen zwischen der Saône-Ebene und den Ausläufern des Beaujolais bewirtschaften. Die granitischen Böden südwestlich von Mâcon geben dem Gamay eine mineralische Grundlage, die ihn von schwereren Rotweinen weiter nördlich klar unterscheidet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der \u003cstrong\u003eLes Sentinelles Mâcon Rouge\u003c\/strong\u003e Aromen von Brombeere, roter Johannisbeere und einem Hauch Cassis. Der Körper ist mittelkräftig, die Tannine weich – typisch für Gamay auf Granitboden. Der Abgang ist frisch und angenehm kurz gehalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm besten jung trinken, idealerweise innerhalb von zwei bis drei Jahren. Serviertemperatur 14–16 °C. Passt gut zu Charcuterie, gegrillten Hähnchenschenkeln oder einem unkomplizierten Abendessen mit Freunden.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignerons des Terres Secrètes","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694854271312,"sku":"V04127","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":53093127553360,"sku":"V04127-2023","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_les_sentinelles_macon_rouge_aoc.webp?v=1771237688"},{"product_id":"maison-castel-chablis","title":"Maison Castel Chablis","description":"Auf dem guten Ruf der Chardonnay-Traube aus Burgund begründet sich die außerordentliche Bekanntheit der Chablis-Weine. So wurde \"Chablis\" zu einem Synonym für hochqualitative, extravagante Weine.\nBis ins 12. Jahrhundert mit der Gründung der Abtei Pontigny läßt sich der Weinbau in Gegend von Chablis zurückverfolgen. Vermutlich auf diese alte Tradition des Weinbaus läßt sich die besondere Harmonie des Weinbaus mit dem Terroir begründen.\nDie Böden für den Maison Castel Chablis sind kalkhaltige Jura-Böden, die ihm eine charakteristische Mineralität verleihen.\nDie Farbe des La Sereine ist ein blasses, reines Goldgelb. Seine Aromen sind frisch, erinnern etwas an Zitrusfrüchte und Kernobst, wie Birne und Honigmelone.\nIm Mund machen sich dieselben Aromen bemerkbar, unterstrichen von seiner Mineralität und feinen Säure.\nEin attraktiver Chablis von guter Länge.\nNach der behutsamen Pressung findet eine kurze Mazeration vor der Vergärung statt. Die Fermentation erfolgt dann in Edelstahltanks bei mittlerer Temperatur. Die Reifelagerung auf der Hefe sorgt zusammen mit der sogenannten «Bâtonnage» (Aufrühren der Hefe) die Eleganz und Mineralität des Chardonnay.","brand":"Castel Châteaux \u0026 Grands Crus","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694855156048,"sku":"V04080","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":53093134434640,"sku":"V04080-2024","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/VinoSCOUT_V04080.webp?v=1771237693"},{"product_id":"beaune-bressandes-1er-cru-blanc-famille-gagey","title":"Beaune Bressandes 1er Cru, Blanc, Famille Gagey","description":"\u003cp\u003eWeißer Burgunder aus einer der renommiertesten Lagen Beaunes — die Bressandes liegen am oberen Hangbereich des \u003cstrong\u003e1er Cru\u003c\/strong\u003e-Gürtels, wo der Chardonnay mehr Frische und Mineralität entwickelt als in den wärmeren Mittelhanglagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLouis Jadot zählt zu den bekanntesten Negociant-Häusern der Côte d'Or. Die \u003cstrong\u003eFamille Gagey\u003c\/strong\u003e führt das Haus seit Generationen mit Fokus auf lagetreue Vinifikation: klassischer Ausbau im Holzfass, schonende Assemblage, langer Kellerschlaf vor dem Versand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt dieser Blanc eine seidige Textur, die man eher in einem Meursault erwarten würde — weißer Pfirsich, reife Birne, ein Hauch Brioche vom Fassausbau. Die Säure bleibt präsent und stützt den Wein, ohne zu stechen. Der Abgang ist lang, feinmineralisch, mit einer leicht salinischen Note.\u003cbr\u003eTrinkfenster: 2025–2032.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTemperatur:\u003c\/b\u003e 12–14 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSpeisen:\u003c\/b\u003e Gebratener Steinbutt, Jakobsmuscheln mit Buttersauce, Kalbsbries oder reifer Comté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAnlass:\u003c\/b\u003e Festliches Dinner, Weinbegleitung mit Anspruch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Louis Jadot","offers":[{"title":"2022","offer_id":53019951104336,"sku":"VJ1221-2022","price":83.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_beaune_bressandes_1er_cru__blanc__famille_gagey.webp?v=1771237793"},{"product_id":"pommard","title":"Pommard","description":"\u003cp\u003ePommard gilt als der kraftvollste Rotwein der Côte de Beaune — strukturiert, tanninreich und mit einem Tiefgang, der Zeit braucht, sich zu entfalten. Louis Jadot, eines der renommiertesten Négociant-Häuser Burgunds, bringt genau diesen Charakter ins Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Haus Jadot steht seit 1859 für präzisen Umgang mit burgundischen Terroirs. Für diesen Pommard werden Trauben aus der Appellation zu einem klassisch vinifizierten Pinot Noir ausgebaut — mit dem Ziel, das Dorf-Profil von Pommard klar herauszuarbeiten: Struktur vor Opulenz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er dunkle Kirsche, Brombeere und Erde — unterlegt von einem Hauch Leder und getrockneten Kräutern. Die Tannine sind fest, aber nicht grob; die Säure hält den Wein straff und gibt ihm Zug. Der Abgang ist lang und würzig.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSpeisen:\u003c\/b\u003e Geschmorte Rinderschulter, Wildschweinragout, kräftiger Époisses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTemperatur:\u003c\/b\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTrinkfenster:\u003c\/b\u003e Jetzt mit Dekantierung (mind. 1 Stunde) oder ab 2026 entspannter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Louis Jadot","offers":[{"title":"2022","offer_id":52985114427728,"sku":"VJ0544-2022","price":67.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/VinoSCOUT_V30464.webp?v=1771237795"},{"product_id":"gevrey-chambertin-1er-cru-petite-chapelle","title":"Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle in HK","description":"\u003cp\u003eGevrey-Chambertin Premier Cru aus einer der begehrtesten Lagen der Côte de Nuits — direkt unterhalb der Grands Crus Chapelle-Chambertin und Clos de Bèze. Die lehmigen Böden der Petite Chapelle geben dem Pinot Noir eine dunklere, fleischigere Frucht, als man sie von den höhergelegenen Kalkstein-Lagen kennt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eLouis Jadot\u003c\/b\u003e zählt seit über 160 Jahren zu den verlässlichsten Adressen für burgundische Klassiker. Das Négociant-Haus mit Sitz in Beaune arbeitet eng mit Winzern entlang der gesamten Côte d'Or zusammen und ist für präzise, lagertreue Vinifikation bekannt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Wein Aromen von dunkler Kirsche, Pflaume und Cassis, unterlegt von Zedernholz und einem Hauch Unterholz. Am Gaumen mittlerer bis voller Körper, reife, gut eingebundene Tannine und eine frische Säurestruktur, die Länge und Spannung gibt. Der Abgang ist lang, würzig, mit einer leichten Erde-Note.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSpeisen:\u003c\/b\u003e Geschmorte Rinderschulter, Wildente, reifer Époisses oder Comté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTemperatur:\u003c\/b\u003e 16–17 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTrinkfenster:\u003c\/b\u003e jetzt bis 2032, mit Lagerpotenzial je nach Jahrgang\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Louis Jadot","offers":[{"title":"2017","offer_id":53019950711120,"sku":"VJ1211-2017","price":105.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_gevrey-chambertin_1er_cru_petite_chapelle.webp?v=1771237797"},{"product_id":"chateau-de-chamirey-mercurey-premier-cru-clos-du-roi","title":"Mercurey Premier Cru ''Clos du Roi''","description":"Farbe: dunkel glänzendes Granatrot mit violetten Reflexen\\r\\nDuft: aromatisch intensives, leicht rauchig-röstiges Bouquet mit Noten von braunen Gewürzen (Muskatnuss, Zimt), reifen roten und schwarzen Früchten, Kirschen, Sommerblüten und frischen Kräutern Geschmack: aromatisch ausdrucksvoll auch am Gaumen, wieder frische reife Früchte neben würzigen Aromen von Zimt und Muskatnuss, geschmeidig, fleischig, vollmundig und zugleich geradlinig, konzentriert mit seidigem Tannin und lebendiger Frische im langem Finale","brand":"Château de Chamirey","offers":[{"title":"2021","offer_id":52694880125264,"sku":"VJ0678-2021","price":53.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":52985114755408,"sku":"VJ0678-2023","price":53.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_ch_teau_de_chamirey_mercurey_premier_cru__clos_du_roi__20240909135100.webp?v=1771237814"},{"product_id":"domaine-des-perdrix-echezeaux-grand-cru-devillard","title":"Domaine des Perdrix Echezeaux Grand Cru  Devillard","description":"\u003cp\u003eÉchézeaux gehört zu den begehrtesten Grand-Cru-Lagen Burgunds — und das Domaine des Perdrix hält hier ein Parzellenmonopol, das die Familie Devillard seit den 1990er-Jahren konsequent nach den Prinzipien des lutte raisonnée bewirtschaftet. Die Weine aus Prémeaux-Prissey gelten als präziser Ausdruck der Côte de Nuits.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt dieser Pinot Noir ein tiefes Granatrot. Das Bouquet öffnet sich mit Brombeere, Sauerkirsche und Heidelbeere, dahinter Veilchen, ein Hauch Zedernholz und dezente Würze vom Ausbau im Burgunderfass. Am Gaumen mittlerer bis voller Körper, feinkörnige Tannine und eine lebendige Säure, die Spannung und Länge gibt. Der Abgang ist trocken, mineralisch und hält deutlich an.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinkfenster: jetzt bis 2035+, mit Kellerlagerung entfaltet er mehr Komplexität. Temperatur: 16–17 °C. Gut zu Wildentenbrüst, Coq au Vin, reifem Époisses oder einem kräftigen Rinderfilet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Perdrix","offers":[{"title":"2021","offer_id":52694880256336,"sku":"V31944","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_domaine_des_perdrix_echezeaux_grand_cru__devillard_20240909135122.webp?v=1771237815"},{"product_id":"louis-jadot-meursault-1er-cru-charmes-in-hk","title":"Meursault 1er Cru Charmes in HK","description":"\u003cp\u003eMeursault Premier Cru Charmes ist eine der begehrtesten Lagen der Côte de Beaune – und Louis Jadots Interpretation zeigt, warum: Fassvergärung und kontrollierter Ausbau im Holz geben dem Wein Struktur, ohne die Frucht zu erdrücken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLouis Jadot ist eines der bedeutendsten Négociant-Weingüter Burgunds, seit 1859 in Beaune ansässig. Die Lage \u003cstrong\u003eCharmes\u003c\/strong\u003e liegt im südlichen Teil von Meursault, wo tiefgründige Kalksteinböden besonders reife, texturreiche Chardonnays hervorbringen – voller als die nördlicheren Lagen Perrières oder Genevrières, aber mit klarer mineralischer Linie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich geröstete Haselnuss, weißer Pfirsich und ein Hauch Brioche vom Fassausbau. Der Gaumen ist vollmundig mit cremiger Textur, wird aber von einer straffen Säure in Form gehalten. Der Abgang ist lang, leicht butttrig mit mineralischem Nachhall.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur: 12–13 °C. Trinkfenster: jetzt bis 2030+. Passt zu Hummer mit Beurre blanc, Kalbsmedaillons in Rahmsauce oder reifem Comté.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Jadot","offers":[{"title":"2023","offer_id":53019951137104,"sku":"VJ1222-2023","price":108.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_louis_jadot_meursault_1er_cru_charmes_in_hk.webp?v=1771237825"},{"product_id":"louis-jadot-rully-villages-blanc","title":"Rully Villages Blanc","description":"\u003cp\u003eRully ist eine der stillen Stärken der Côte Chalonnaise — oft übersehen, selten enttäuschend. Louis Jadot behandelt diesen Chardonnay wie einen großen Weißen der Côte d'Or: Fassvergärung und 13 bis 14 Monate Reife im Holz geben dem Wein eine Tiefe, die man in dieser Preisklasse nicht erwartet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Haus Jadot gehört seit 1859 zu den verlässlichsten Adressen im Burgund. Die Côte Chalonnaise liegt südlich der Côte de Beaune — kühler, mit mehr Kalksteinanteil im Boden, was Chardonnay eine prägnante Mineralität mitgibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Rully Villages Blanc reife Birne, weißen Pfirsich und einen Hauch Brioche vom Fassausbau. Die Säure ist straff, aber eingebunden, der Abgang lang mit einer leicht cremigen Textur. Kein schwerer Wein, aber einer mit Rückgrat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinkfenster: jetzt bis 2028. Temperatur: 11–13 °C. Passt gut zu Zanderfilet mit Buttersauce, Poulet de Bresse, mildem Ziegenkäse oder einem klassischen Gratin dauphinois.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Jadot","offers":[{"title":"2023","offer_id":53019329462608,"sku":"VJ0814-2023","price":33.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_louis_jadot_rully_villages_blanc.webp?v=1771237848"},{"product_id":"louis-jadot-savigny-les-beaune-villages","title":"Louis Jadot Savigny-lès-Beaune Villages","description":"Entdecken Sie den Louis Jadot Savigny-lès-Beaune Villages, ein Wein, der nicht nur Ihren Gaumen verführt, sondern auch Ihre Sinne anregt. Dieser tief rubin- bis granatrote Tropfen bringt Eleganz und Raffinesse in jedes Glas und lässt Sie die Aromen von saftigen Himbeeren und Kirschen erleben, die von feinen würzigen Nuancen wie Veilchen und Lakritz umrahmt werden. \n\nStellen Sie sich vor, wie dieser exquisite Wein bei einem romantischen Abendessen oder einem festlichen Anlass für unvergessliche Momente sorgt. Mit seinem sanft fruchtigen Geschmack und der feinen Würze ist er der perfekte Begleiter für gesellige Runden oder entspannte Abende zu zweit. \n\nDie einzigartigen Verkaufsargumente dieses Weins sind unverkennbar: Seine Zugänglichkeit bereits in jungen Jahren, das samtweiche gereifte Tannin sowie die erfrischende Säure, die ihm ein bemerkenswertes Reifepotenzial verleihen. Jeder Schluck offenbart Noten von Waldbeeren und einen Hauch Lakritz, der Sie immer wieder zurückkehren lässt.\n\nGenießen Sie diesen Wein zu einer Vielzahl von Gerichten – ob zu einem herzhaften Wildgericht oder einer feinen Käseplatte, er wird Ihre Geschmacksknospen auf eine Reise entführen. \n\nVertrauen Sie auf die Qualität von Louis Jadot, einem renommierten Erzeuger, dessen Weine für ihre Exzellenz geschätzt werden. Lassen Sie sich von diesem Meisterwerk verführen und erleben Sie, wie es Ihre Erwartungen übertrifft. \n\nGreifen Sie jetzt zu und sichern Sie sich Ihren Louis Jadot Savigny-lès-Beaune Villages – ein einzigartiges Erlebnis wartet auf Sie!","brand":"Louis Jadot","offers":[{"title":"2017","offer_id":52694886416720,"sku":"V30550","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_louis_jadot_savigny-l_s-beaune_villages.webp?v=1771237849"},{"product_id":"louis-jadot-bourgogne-blanc-chardonnay","title":"Louis Jadot Bourgogne Blanc Chardonnay","description":"Entdecken Sie den Louis Jadot Bourgogne Blanc Chardonnay – ein Wein, der nicht nur Ihren Gaumen verwöhnt, sondern auch Ihre Sinne anspricht. Mit jedem Schluck erleben Sie die frische Eleganz und die feine Balance von aromatischen Zitrusfrüchten und kühler Mineralität, die diesen Chardonnay zu einem unvergleichlichen Genuss machen. \n\nDieser Wein ist der perfekte Begleiter für besondere Anlässe oder entspannte Abende mit Freunden. Stellen Sie sich vor, wie Sie bei einem sommerlichen Grillabend oder einem festlichen Dinner mit Familie und Freunden diesen einzigartigen Wein servieren. Seine Vielseitigkeit macht ihn ideal zu Meeresfrüchten, leichten Salaten oder Geflügelgerichten.\n\nDer Bourgogne Blanc ist nicht nur ein exzellenter Terroir-Botschafter, er bietet auch eine exquisite Qualität, die durch sorgfältige Auswahl der Trauben und traditionelle Herstellungsmethoden gewährleistet wird. Vertrauen Sie auf die renommierte Expertise von Louis Jadot, einem Namen, der für Spitzenweine steht.\n\nLassen Sie sich von diesem besonderen Chardonnay verzaubern und genießen Sie ein Stück französischer Weinkultur. Greifen Sie jetzt zu und sichern Sie sich Ihre Flasche Louis Jadot Bourgogne Blanc Chardonnay – ein Genuss, den Sie nicht verpassen sollten!","brand":"Louis Jadot","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694886580560,"sku":"V30552","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_louis_jadot_bourgogne_blanc_chardonnay.webp?v=1771237850"},{"product_id":"domaine-chanson-beaune-clos-des-feves-monopole-premier-cru","title":"Domaine Chanson Beaune Clos des Fèves Monopole Premier Cru","description":"\u003cp\u003eDer Clos des Fèves ist eine der wenigen echten Monopol-Lagen in Beaune: 3,8 Hektar, vollständig in Händen der Domaine Chanson, mitten zwischen den Premier-Cru-Lagen der Côte de Beaune. Eine Lage mit Geschichte – erstmals urkundlich erwähnt bereits 1307 unter dem lateinischen Namen „Fae\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine Chanson gehört zu den ältesten Négociant-Häusern der Côte d'Or (gegründet 1750) und hat seinen Sitz in den historischen Fortifikationen von Beaune. Die Domäne bewirtschaftet rund 45 Hektar, mit besonderem Fokus auf Premier- und Grand-Cru-Parzellen in Beaune und Pommard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt dieser Pinot Noir eine klare Rubinfarbe mit violetten Reflexen. In der Nase Sauerkirsche und Himbeere, dazu ein Hauch weißer Pfeffer und feines Zedernholz vom Fassausbau. Am Gaumen mittlerer Körper, seidige Tannine und eine lebendige Säurestruktur – typisch für Beaune Premier Cru. Der Abgang ist lang, würzig, mit einer mineralischen Note.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/strong\u003e Trinkfenster 2024–2032. Serviertemperatur 16–17 °C. Passt zu Entenbrust mit Kirschsauce, Coq au vin oder gereiftem Époisses.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chanson","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694886646096,"sku":"V31991","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_domaine_chanson_beaune_clos_des_f_ves_monopole_premier_cru_20240909142500.webp?v=1771237852"},{"product_id":"domaine-chanson-pernand-vergelesses-les-vergelesses-premier-cru","title":"Domaine Chanson Pernand-Vergelesses Les Vergelesses Premier Cru","description":"\u003cp\u003eEin Pinot Noir aus dem Herzen der Côte de Beaune — strukturiert, mit dunkler Frucht und dem typischen mineralischen Zug der Pernand-Vergelesses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Chanson\u003c\/strong\u003e gehört zu den ältesten Négociant-Häusern der Côte d'Or, gegründet 1750 in Beaune. Das Weingut bewirtschaftet die 5,4 Hektar große Premier-Cru-Parzelle \u003cem\u003eLes Vergelesses\u003c\/em\u003e direkt am Fuß des Corton-Hügels. Der Boden aus Lehm und Kalkstein gibt dem Wein Körper und eine kühle mineralische Spannung, die diese Lage von den volleren Appellationen weiter südlich unterscheidet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Wein tief rubinrot. In der Nase reife Kirsche und Schwarze Johannisbeere, unterlegt von Cassisblättern, einem Hauch Veilchen und dezenten Röstnoten aus dem Holzausbau. Am Gaumen festes, gut eingebundenes Tannin, mittlerer bis voller Körper, klare Säurelinie und ein anhaltender Abgang mit mineralischem Nachhall.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e jetzt bis ca. 2030\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–17 °C, etwa eine Stunde vor dem Einschenken öffnen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Rehrücken mit Preiselbeeren, Coq au Vin, reifer Époisses oder kräftiger Ziegenkäse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Chanson","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694887104848,"sku":"V31994","price":53.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_domaine_chanson_pernand-vergelesses_les_vergelesses_premier_cru_20240909143039.webp?v=1771237853"},{"product_id":"domaine-chanson-beaune-clos-du-roi-premier-cru","title":"Beaune Clos du Roi Premier Cru","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBeaune Clos du Roi Premier Cru\u003c\/strong\u003e ist das burgundische Herzstück von \u003cstrong\u003eDomaine Tollot-Beaut\u003c\/strong\u003e – einem seit dem 19. Jahrhundert im Familienbesitz geführten Haus in Chorey-lès-Beaune, das Nathalie Tollot heute mit organischem Weinbau und größter Akribie führt. Der Name trägt Geschichte: König Ludwig XI. annektierte den Weinberg 1477 nach dem Tod Karls des Kühnen als persönlichen Besitz – die Trockensteinmauern der ursprünglichen Einfriedung bezeugen es bis heute.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Trauben werden komplett entrappt, nach Kaltmazeration spontan vergoren und rund 18 Monate überwiegend in gebrauchten Barriques ausgebaut – ein Ansatz, der das Terroir sprechen lässt, ohne es zu überlagern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas ein elegantes, leuchtendes Kirschrot. Die Nase öffnet sich mit schwarzen Beeren, Holunder und Brombeere, hinterlegt von feiner Erde, Gewürzen und einem Hauch Veilchen. Am Gaumen saftig und tiefgründig, mit seidigen Tanninen und einem langen, eleganten Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit 13,0–14,5 % Vol. bei 16–18 °C serviert, Lagerpotenzial bis 2038. Ein natürlicher Begleiter zu Coq au Vin, Wildgeflügel und gereiftem Époisses – präzise, tiefgründig und unverkennbar aus Beaune.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chanson","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694887268688,"sku":"V31995","price":48.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":52985105842512,"sku":"V31995-2023","price":43.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_domaine_chanson_beaune_clos_du_roi_premier_cru_20240909143111.webp?v=1771237853"},{"product_id":"domaine-chanson-savigny-les-beaune-blanc-hauts-marconnets-premier-cru","title":"Domaine Chanson Savigny-lès-Beaune Blanc Hauts-Marconnets Premier Cru","description":"Entdecke die einzigartigen Aromen des Domaine Chanson Savigny-lès-Beaune Blanc Hauts-Marconnets Premier Cru. Dieser erlesene Chardonnay aus Savigny-les-Beaune ist eine wahre Rarität, da hier der Pinot Noir dominiert. Angebaut auf dem außergewöhnlichen Boden \"Hauts Marconnets\" mit Mergel, Kreide und Kalkstein, begeistert dieser Wein mit seiner exquisiten Qualität. Der 2,18 Hektar große Weinberg liegt ideal auf dem Hügel von Savigny-les-Beaune und verwöhnt den Gaumen mit einem blassen Goldgelb und zarten floralen Düften, die sich mit Aromen von Aprikose und rauchigen Noten verbinden. Die gut ausgewogene Geschmacksvielfalt und großzügige Textur machen diesen Wein zu einem wahren Genuss. Genieße einen langanhaltenden und erfrischenden Abgang mit einer subtilen Vanillenote. Tauche ein in die Welt des Domaine Chanson Savigny-lès-Beaune Blanc Hauts-Marconnets Premier Cru und erlebe unvergessliche genussvolle Momente.","brand":"Domaine Chanson","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694887399760,"sku":"V31996","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_domaine_chanson_savigny-l_s-beaune_blanc_hauts-marconnets_premier_cru.webp?v=1771237854"},{"product_id":"louis-jadot-chablis-cellier-du-valvan","title":"Chablis Cellier du Valvan","description":"\u003cp\u003eChablis pur: kein Holz, keine Ablenkung — nur die kühle Mineralität des Kimmeridge-Kalks und die straffe Säure, für die die nördlichste Appellation Burgunds bekannt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLouis Jadot\u003c\/strong\u003e gehört zu den renommiertesten Négociant-Häusern Burgunds, gegründet 1859 in Beaune. Der Cellier du Valvan ist ihr Einstieg in die Welt des Chablis — konsequent im Edelstahltank vergoren und rund zwölf Monate dort ausgebaut. So bleibt die Rebsorte Chardonnay ganz sich selbst: frisch, geradlinig, ohne die Butterigkeit, die Holzfässer mitbringen würden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase Zitronenzeste, grüner Apfel und ein Hauch weißer Blüten. Am Gaumen lebendige Säure, schlanker Körper und eine salzige, leicht kreidige Mineralität im Abgang — typisch für den Kimmeridge-Boden, auf dem Chablis seine Eigenständigkeit unter den Weißweinen Burgunds behauptet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServiertemperatur 9–11 °C. Trinkfenster: jetzt bis 2027.\u003cbr\u003ePasst gut zu Austern, Muscheln in Weißwein, gebratenem Kabeljau oder einem einfachen Ziegenkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Jadot","offers":[{"title":"2025","offer_id":53124433903952,"sku":"VJ1399-2025","price":23.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_louis_jadot_chablis_cellier_du_valvan.webp?v=1771237854"},{"product_id":"louis-jadot-saint-au","title":"Saint-Aubin","description":"\u003cp\u003eSaint-Aubin liegt eingekeilt zwischen Chassagne-Montrachet und Puligny-Montrachet – und liefert burgundischen Chardonnay auf ähnlichem Niveau, ohne den berühmten Namen auf dem Etikett und ohne den entsprechenden Aufpreis. Wer die großen Weißen der Côte de Beaune kennt und schätzt, findet hier denselben Stil zu einem deutlich entspannteren Preis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLouis Jadot gehört zu den bekanntesten Négociant-Häusern Burgunds – seit 1859 in Beaune ansässig, heute mit eigenem Rebbesitz von über 200 Hektar und einem Ruf, der weit über Frankreich hinausgeht. Der Stil des Hauses ist geprägt von präziser Vinifikation, kontrolliertem Holzeinsatz und dem Willen, die Herkunft sprechen zu lassen statt sie zu überformen. Saint-Aubin mit seinen kalk- und tonreichen Böden ist dafür ein dankbares Terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Chardonnay Aromen von frischer Mandel, Bienenwachs und einem Hauch von weißem Pfirsich. Dazu kommt eine feine mineralische Linie – der direkte Abdruck der kalkreichen Böden der Appellation. Am Gaumen ist der Wein mittelgewichtig mit lebhafter, aber nie aggressiver Säure; die Textur ist cremig genug, um Substanz zu zeigen, bleibt aber straff und klar. Der Abgang ist feinwürzig und hält deutlich länger, als der Preis vermuten lässt.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSpeisenbegleitung:\u003c\/b\u003e Gebratener Wolfsbarsch mit Kräuterbutter, Hähnchen mit Morcheln, reifer Comté oder Gratin Dauphinois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTrinktemperatur:\u003c\/b\u003e 11–13 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTrinkfenster:\u003c\/b\u003e Jetzt trinkbereit, bis 2027\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Louis Jadot","offers":[{"title":"2022","offer_id":53019337064784,"sku":"VJ0847-2022","price":57.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":53019337097552,"sku":"VJ0847-2023","price":57.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/1197_0.jpg?v=1771237859"},{"product_id":"macon-villages-blancs-aoc","title":"Macon Villages Blancs AOC","description":"Mit dem Mâconnais beginnt Südfrankreich - und das schmeckt man im Mâcon Villages von Louis Jadot: ein Wein mit Sexappeal, unbeschwert und sonnig wie der Ferienbeginn mit Aromen von knackig frischem Granny Smith und Pink Grapefruit.\nDie Trauben stammen aus unterschiedlichen Villages Appellationen des Mâconnais, von Winzern, die mit Louis Jadot schon lange zusammenarbeiten. Dabei werden die Weinberge selbst von Jadot kontrolliert und nur frische Trauben von bester Qualität werden auf dem Weingut akzeptiert. Der Mâcon Village blanc wird rein im Stahltank ausgebaut um ein Maximum an floralen und fruchtigen Noten im Wein zu bewahren.","brand":"Louis Jadot","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694891135312,"sku":"V04067","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024","offer_id":52972630180176,"sku":"V04067-2024","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_macon_villages_blancs_aoc_2.webp?v=1771237874"},{"product_id":"louis-jadot-pouilly-fuisse","title":"Pouilly-Fuissé, Louis Jadot","description":"\u003cp\u003ePouilly-Fuissé ist der bekannteste Weißwein des südlichen Burgunds — und Louis Jadots Version zeigt, warum die Appellation diesen Ruf verdient: reinsortiger Chardonnay, teilweise im Barrique vergoren, mit einer Tiefe, die man hier nicht unbedingt erwartet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLouis Jadot gehört seit 1859 zu den prägenden Négociant-Häusern Burgunds. Von Beaune aus arbeitet das Haus mit Lagen quer durch die Côte d'Or und den Mâconnais — der Pouilly-Fuissé kommt aus den Gemeinden Pouilly und Fuissé am Fuß des Felsens von Solutré, auf kalkhaltigem Ton- und Lehmboden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er reife Birne, weißen Pfirsich und einen Hauch gerösteter Haselnuss vom Barriquekontakt. Die Säure ist präsent, aber eingebunden — kein kantiger Wein, sondern einer mit Schmelz und rundem Mundgefühl. Der Abgang bringt ein feines mineralisches Kalkstein-Echo.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSpeisen:\u003c\/b\u003e Hummer, Jakobsmuscheln mit Buttersauce, Hähnchen in Crème-Sauce oder gereifter Comté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTemperatur:\u003c\/b\u003e 12–14 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTrinkfenster:\u003c\/b\u003e jetzt bis 2028\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Louis Jadot","offers":[{"title":"2024","offer_id":52985023398224,"sku":"VJ0182-2024","price":41.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_louis_jadot_pouilly-fuiss_c_a.webp?v=1771237874"},{"product_id":"bourgogne-aligote-aoc","title":"Bourgogne Aligoté AOC","description":"Die Trauben für einen Bourgogne Aligoté dürfen aus dem gesamten Burgund (Côte d'Or, Saône-et-Loire, Villefranche-sur-Saône) stammen, doch Louis Jadot bevorzugt die von Kalk und Mergel geprägten Terroirs von Pernand Vergelesses und Magny-les-Villers. Alle Trauben werden bei Vollreife gelesen und in Edelstahltanks vergoren. Um ihren frischen, fruchtigen Charakter zu bewahren, werden die Bourgogne Aligoté-Weine nicht im Barrique ausgebaut.\nFarbe: hell glänzendes Weißgold mit klaren, grünlichen Reflexen \n \n Duft: frisches, duftiges Bouquet mit Noten von reifen Trauben, grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch Schwarze Johannisbeere \n Geschmack: auch am Gaumen lebhafte Frische mit eleganter Balance von zugleich feiner und fruchtiger Säure, feiner Mineralität und schöner Länge im Finale - ein köstlicher Aligoté voller Finesse","brand":"Louis Jadot","offers":[{"title":"2024","offer_id":52694891659600,"sku":"V04066","price":16.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2025","offer_id":53093115167056,"sku":"V04066-2025","price":16.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_bourgogne_aligot_c_a_aoc.webp?v=1771237876"},{"product_id":"bourgogne-chardonnay-couvent-des-jacobins","title":"Bourgogne Chardonnay Couvent des Jacobins","description":"Der Bourgogne Blanc Couvent des Jacobins wird sortenrein aus Chardonnay-Trauben bereitet, das Lesegut stammt aus dem gesamten Anbaugebiet der Côte d'Or. Die Trauben werden in modernen Pressen schonend gekeltert und der Most danach je zur Hälfte im Edelstahltank und in gebrauchten Eichenbarriques vergoren und ausgebaut. Auf diese Weise bewahrt der Wein zum einen im Edelstahltank seine fruchtige Frische und gewinnt zum anderen die Fülle und harmonische Ausgewogenheit, die ihm das Holzfass verleiht. Der Chardonnay wurde auf dem Etikett extra hervorgehoben, weil ein Bourgogne Blanc nicht selbstverständlich sortenrein gekeltert wird. Gemäß AOC-Vorschrift ist die Zugabe von Aligoté erlaubt - und durchaus üblich.\nFarbe: blass glänzendes Goldgelb \n \n Duft: elegantes Bouquet von frischen Aprikosen, reifen Birnen und Grapefruit \n \n Geschmack: am Gaumen vollmundig mit saftig-fruchtiger Struktur und sehr dezenten Anklängen von Eichenholz, im Gesamteindruck sehr harmonisch, elegant und rund mit zartem Schmelz","brand":"Louis Jadot","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694891856208,"sku":"V04061","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":52973052166480,"sku":"V04061-2024","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_bourgogne_chardonnay_couvent_des_jacobins.webp?v=1771237877"},{"product_id":"louis-jadot-chassagne-montrachet","title":"Louis Jadot Chassagne Montrachet","description":"Seit dem 14. Jahrhundert schlägt in dem malerischen Städtchen Beaune der Puls des burgundischen Weinhandels. Über knapp 450 ha erstrecken sich hier die am weitesten ausgedehnten Weinberge der Côte de Beaune zwischen Savigny-lès-Beaune im Norden und Pommard im Süden. Grand Cru-Lagen gibt es hier keine, zumindest keine offiziell deklarierten. Dafür 36 Beaune Premiers Crus (von denen so mancher einem Grand Cru kaum nachsteht), die über 320 ha der Rebfläche ausmachen und sowohl weißen Chardonnay als auch roten Pinot Noir hervorbringen.\nDer Chassagne Montrachet von Louis Jadot duftet aromatisch nach exotischer Frucht, Honig und frischer Haselnuß, mit dezenter Holznote. Im Geschmack sind die Weine von Chassagne sind meist etwas kräftiger, robuster, als jene von Puligny, reichhaltig und mollige Frucht mit ausdrucksstarker Aromatik, lang anhaltend mit mineralischem Finale\nVergärung und 15 monatiger Ausbau in französischer Eiche, teilweise biologischer Säureabbau.","brand":"Louis Jadot","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694892446032,"sku":"V04054","price":81.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024","offer_id":53093116576080,"sku":"V04054-2024","price":81.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_louis_jadot_chassagne_montrachet.webp?v=1771237880"},{"product_id":"louis-jadot-cote-de-beaune-villages","title":"Côte de Beaune-Villages","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eCôte de Beaune-Villages\u003c\/strong\u003e ist ein klassischer Rotwein aus dem südlichen \u003cstrong\u003eBurgund\u003c\/strong\u003e – produziert in einer kleinen, exklusiven AOC, die ausschließlich 16 ausgewählten Gemeinden der Côte de Beaune vorbehalten ist. Auf kalkreichem Braunlehm gedeiht hier der \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e zu seiner elegantesten, subtilsten Form.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtet er in leuchtendem \u003cstrong\u003eRubinrot mit granatfarbenem Schimmer\u003c\/strong\u003e. Die Nase entfaltet das typisch burgundische Bouquet: \u003cstrong\u003ereife Sauerkirsche, Himbeere und Brombeere\u003c\/strong\u003e verbinden sich mit feinen Noten von Veilchen, Waldboden, zarter Würze und einem Hauch Unterholz. Am Gaumen wirkt er präzise und seidig, mit feiner Tanninstruktur, lebendiger Säure und einem langen, mineralisch geprägten Finale – burgundische Eleganz in Reinform.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit ca. \u003cstrong\u003e13,0 % Vol.\u003c\/strong\u003e und idealer Serviertemperatur von \u003cstrong\u003e14–16 °C\u003c\/strong\u003e begleitet er Geflügel, Lammgerichte, Pilzrisotto und feinen Burgunder-Käse. Ein Wein für den Genuss heute – und mit Lagerpotenzial bis zu \u003cstrong\u003e10 Jahren\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Jadot","offers":[{"title":"2023","offer_id":52985109545296,"sku":"VJ0488-2023","price":27.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_louis_jadot_c_c_bte_de_beaune_villages.webp?v=1771237882"},{"product_id":"louis-jadot-santenay-clos-de-malte","title":"Santenay Clos de Malte","description":"\u003cp\u003eSantenay liegt am südlichen Zipfel der Côte de Beaune – weit genug von Meursault und Volnay entfernt, um oft übersehen zu werden, nah genug, um von denselben Kalkstein- und Tonmergelböden zu profitieren. Genau hier bewirtschaftet Louis Jadot das \u003cstrong\u003eClos de Malte\u003c\/strong\u003e, ein Monopol-Weingarten, der dem Haus schon seit Jahrzehnten gehört.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLouis Jadot ist eine der bekanntesten Négociant-Adressen Burgunds: 1859 in Beaune gegründet, seit 1985 in amerikanischem Familienbesitz, aber weiterhin von burgundischen Kellermeistern geführt. Der Clos de Malte wird sortenrein aus Pinot Noir vinifiziert und im Holzfass ausgebaut – typisch für das Haus, das Struktur und Lagerfähigkeit über frühe Zugänglichkeit stellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Wein das klassische Profil eines südlichen Côte-de-Beaune-Roten: Aromen von dunkler Kirsche und Brombeere, dazu eine dezente Würze von Gewürznelke und Zedernholz aus dem Eichenausbau. Das Tannin ist fest, aber nicht grob – mit etwas Luft öffnet es sich zu einer runden, erdigen Textur. Der Abgang bleibt lang und trocken.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSpeisen:\u003c\/b\u003e Lammkarree mit Kräuterkruste, Entrecôte oder gereifter Comté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTemperatur:\u003c\/b\u003e 16–17 °C, gerne eine Stunde vorher geöffnet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTrinkfenster:\u003c\/b\u003e jetzt bis 2028\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Louis Jadot","offers":[{"title":"2022","offer_id":52985111642448,"sku":"VJ0517-2022","price":33.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_louis_jadot_santenay_clos_de_malte.webp?v=1771237884"},{"product_id":"beaune-1er-cru-clos-de-ursules","title":"Beaune 1er Cru Clos des Ursules Monopole Domaine des Héritiers Louis Jadot in HK","description":"\u003cp\u003eDer Clos des Ursules ist eines der bekanntesten Monopoles der Côte de Beaune — ein 2,4 Hektar großes Premiers-Crus-Parzellle innerhalb der Beaune-Vignes-Franches, seit Jahrzehnten im Alleinbesitz des Hauses Louis Jadot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLouis Jadot gehört zu den bedeutendsten Négociant-Häusern der Côte d'Or, gegründet 1859 in Beaune. Die Domaine des Héritiers verwaltet den hauseigenen Weinberg-Besitz und arbeitet mit streng kontrolliertem Ertrag sowie schonender Vinifikation im traditionellen burgundischen Stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Wein die typische Pinot-Noir-Palette der Côte de Beaune: reife Erdbeere und dunkle Kirsche im Vordergrund, darunter Cassisanklänge und feine Noten von Tabak und Zedernholz. Der Gaumen wird von seidigen Tanninen getragen, die Struktur ist präzise ohne Härte, der Abgang lang und würzig-mineralisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/strong\u003e Idealtemperatur 16–17 °C. Passt zu Coq au Vin, Lammrücken mit Kräuterkruste oder gereiftem Époisses. Trinkfenster je nach Jahrgang bis 2030+.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Jadot","offers":[{"title":"2020","offer_id":53019946025296,"sku":"VJ1146-2020","price":83.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":53019946058064,"sku":"VJ1146-2021","price":91.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":53019946090832,"sku":"VJ1146-2022","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_beaune_er_cru_clos_de_ursules.webp?v=1771237886"},{"product_id":"bourgogne-rouge-pinot-noir-couvent-des-jacobins","title":"Bourgogne Rouge Pinot Noir Couvent des Jacobins","description":"Die Pinot Noir-Trauben für Bourgogne Rouge Couvent des Jacobins stammen aus dem gesamten Anbaugebiet der Côte d'Or mit den Hautes Côtes de Beaune, den Hautes Côtes de Nuits, der Côte Chalonnaise und dem Auxerrois. Nach traditioneller Keltermethode wird der Wein zuerst drei Wochen auf der Maische vergoren. Danach reift ein Viertel für zehn Monate in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Um sich vor der Abfüllung auszubalancieren, wird der Wein abschließend noch für einige Zeit im Edelstahltank gelagert und kommt erst dann ganz entspannt auf die Flasche.\nFarbe: in jungen Jahren von leuchtendem Rubinrot, entwickelt beim Heranreifen elegante granatfarbene Reflexe \n \n Duft: sehr aromatisch mit Noten von rotem Fruchtkompott, schwarzen Johannisbeerblüten und feinem Rauch \n \n Geschmack: köstlich frisch, voller Energie mit warmer Würze und lebhaftem Tannin","brand":"Louis Jadot","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694893953360,"sku":"V04062","price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023","offer_id":52892505768272,"sku":"V04062-2023","price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_bourgogne_rouge_pinot_noir_couvent_des_jacobins_1.webp?v=1771237888"},{"product_id":"cote-de-nuits-villages-le-vaucrain","title":"Côte de Nuits Villages ''Le Vaucrain'' Domaine Louis Jadot","description":"\u003cp\u003eEin Burgunder, der zeigt, was die nördliche Côte de Nuits auch jenseits der großen Appellationen kann: Struktur, Tiefe und die typische Pinot-Noir-Eleganz zu einem vernünftigen Preis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLouis Jadot\u003c\/strong\u003e zählt zu den bekanntesten Négociant-Häusern der Côte d'Or — gegründet 1859 in Beaune, heute mit eigenem Weinberg-Besitz von über 200 Hektar. Die Lage \u003cstrong\u003eLe Vaucrain\u003c\/strong\u003e liegt im nördlichsten Zipfel der Côte de Nuits, an der Grenze zu Nuits-Saint-Georges. Tonreiche Böden mit Kalksteinuntergrund, die dem Pinot Noir Grip und Mineralität geben. Ausbau rund ein Jahr in französischer Eiche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich Kirsche und dunkle Pflaume, dazu ein Hauch Veilchen und Unterholz. Das Holz liefert dezente Würze im Hintergrund — Zedernholz, ein Touch Vanille — ohne die Frucht zu dominieren. Mittlerer Körper, feinkörnige Tannine, lebendige Säure, mittellanger Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisenbegleitung:\u003c\/strong\u003e Coq au Vin, Rinderschmorbrust, reifer Époisses oder Comté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinktemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e jetzt bis 2028\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Louis Jadot","offers":[{"title":"2020","offer_id":52985100534096,"sku":"VJ0398-2020","price":36.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":52985100566864,"sku":"VJ0398-2021","price":42.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":52985100599632,"sku":"VJ0398-2022","price":42.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_c_c_bte_de_nuits_villages_le_vaucrain_1.webp?v=1771237890"},{"product_id":"louis-jadot-gevrey-chambertin","title":"Gevrey-Chambertin","description":"\u003cp\u003eGevrey-Chambertin gilt als eine der mächtigsten Adressen der Côte de Nuits – und Louis Jadots Village-Wein zeigt, warum dieser Ruf berechtigt ist: Pinot Noir mit Rückgrat, nicht nur mit Charme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Négociant-Haus Louis Jadot aus Beaune gehört seit 1859 zu den verlässlichsten Interpreten des Burgund. In Gevrey-Chambertin arbeitet Jadot mit Trauben von mehreren Parzellen auf den charakteristischen Böden aus Kalkstein und tonigem Mergel – eine Kombination, die dem Pinot Noir mehr Struktur und Tiefe gibt als in den leichteren Appellationen weiter südlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich dunkles Kirschrot mit violettem Rand. In der Nase Brombeere, schwarze Kirsche und ein Hauch Unterholz, dazu feine Gewürznoten von Zimt und Pfeffer. Am Gaumen mittlerer bis kräftiger Körper, feste aber reife Tannine, lebhafte Säure und ein langer, leicht erdiger Abgang mit Anklängen von Zedernholz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e Serviert bei 16–17 °C. Passt zu geschmortem Rinderbacken, Coq au Vin, Wildente oder einem reifen Époisses. Trinkfenster 2024–2030 – mit etwas Kellerzeit wird die Textur noch geschmeidiger.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Jadot","offers":[{"title":"2023","offer_id":52985113051472,"sku":"VJ0522-2023","price":74.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_louis_jadot_gevrey_chambertin.webp?v=1771237891"},{"product_id":"louis-jadot-clos-vougeot-grand-cru-in-hk","title":"Clos Vougeot Grand Cru in HK","description":"\u003cp\u003eDer Clos Vougeot gehört zu den bedeutendsten Lagen Burgunds – 50 Hektar, aufgeteilt unter rund 80 Winzer, umgeben von einer historischen Mauer aus dem 12. Jahrhundert. Louis Jadot, eines der renommiertesten Négociant-Häuser der Côte de Nuits, vinifiziert diesen Grand Cru mit dem Anspruch, die Tiefe der Lage vollständig abzubilden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein tiefdunkles Rubinrot. Die Nase öffnet sich mit Aromen von schwarzer Kirsche, Cassis und Pflaume, unterlegt von einem Hauch Zedernholz, Erde und getrockneten Veilchen. Am Gaumen dichte, aber gut eingebundene Tannine, eine lebendige Säurestruktur und ein langer, würzig-mineralischer Abgang mit Noten von dunkler Schokolade und Lakritz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinkfenster: 2026–2038. Bei 16–17 °C servieren und idealerweise eine Stunde vor dem Trinken dekantieren. Passend zu Wildragout, Rinderfilet mit Trüffelsoße oder gereiftem Époisses.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Jadot","offers":[{"title":"2020","offer_id":52694897033552,"sku":"VJ1274-2020","price":436.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":53020003762512,"sku":"VJ1274-2021","price":231.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":53020003795280,"sku":"VJ1274-2022","price":259.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_louis_jadot_clos_vougeot_grand_cru_in_hk.webp?v=1771237907"},{"product_id":"louis-jadot-corton-greves-grand-cru-jadot","title":"Corton Grèves Grand Cru Jadot","description":"\u003cp\u003eCorton Grèves gehört zu den wenigen Rotwein-Grand-Crus Burgunds – und Louis Jadot, eines der bekanntesten Négociant-Weingüter der Côte de Beaune, arbeitet seit Jahrzehnten mit Parzellen auf dieser Lage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Reben stehen auf einer nach Südosten ausgerichteten Parzelle mit kieselhaltigen Böden – ein Untergrund, der dem Pinot Noir hier mehr Struktur und Spannung mitgibt als auf den tonreicheren Lagen des Corton-Hügels. Im Glas ein dichter, fleischiger Burgunder: Aromen von dunkler Kirsche, Brombeere und Unterholz, dazu ein Hauch von Rauch und feinem Zedernholz aus dem Fassausbau. Weiche, gut eingebundene Tannine, harmonische Säure, langer Abgang mit mineralischer Schärfe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinkfenster: ab jetzt bis 2032, mit Luft oder Dekantieren für junge Jahrgänge empfehlenswert. Serviertemperatur 16–17 °C.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGeschmorte Rinderschulter oder Wildschweinrücken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnte mit Kirschsauce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGereifter Époisses oder Comté 24 Monate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Louis Jadot","offers":[{"title":"2022","offer_id":53019942781264,"sku":"VJ1092-2022","price":142.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_louis_jadot_corton_gr_ves_grand_cru_jadot.webp?v=1771237910"},{"product_id":"louis-jadot-chassagne-montrachet-grande-montagne-1er-cru-hk","title":"Chassagne-Montrachet Grande Montagne 1er Cru HK","description":"\u003cp\u003eChassagne-Montrachet steht für die kraftvollere Seite weißer Burgunder — mehr Struktur, mehr Tiefe als die Nachbarn in Puligny. Die Lage \u003cb\u003eGrande Montagne\u003c\/b\u003e auf 310 Metern Höhe, mit ihren kalk- und tonhaltigen Böden, liefert dafür den idealen Rahmen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eLouis Jadot\u003c\/b\u003e gehört zu den prägenden Häusern der Côte de Beaune: 1859 gegründet, heute mit eigenem Domänenbesitz und einem Netzwerk sorgfältig ausgewählter Winzerpartnerschaften. Die Weine werden im Keller der Maison in Beaune vinifiziert und ausgebaut — klassisch burgundisch, mit Ausbau im Eichenfass.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt dieser Premier Cru eine klare Struktur: reifer weißer Pfirsich, Haselnuss und ein Hauch geröstetes Brot aus dem Holzausbau. Der Gaumen ist dicht, die Säure präzise und lang, der Abgang mineralisch mit einem Zug Kreide. Kein leichtgewichtiger Burgundersatz — hier kommt das volle Gewicht der Appellation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur 11–13 °C. Trinkfenster 2025–2032. Passt zu Pochiertem Steinbutt mit Beurre blanc, gereiftem Comté oder Hummer mit Estragonbutter.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Jadot","offers":[{"title":"2023","offer_id":53019950874960,"sku":"VJ1214-2023","price":108.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_louis_jadot_chassagne-montrachet_grande_montagne_1er_cru_hk.webp?v=1771237910"},{"product_id":"louis-jadot-chambertin-clos-de-beze-grand-cru-in-hk","title":"Louis Jadot Chambertin Clos de Bèze Grand Cru in HK","description":"\u003cp\u003eDer Chambertin Clos de Bèze gehört zu den großen Namen der Côte de Nuits — ein Grand Cru, der in guten Jahrgängen zeigt, wozu Pinot Noir auf Kalkstein-Tonböden fähig ist. Louis Jadot, eines der renommiertesten Négociant-Häuser der Côte d'Or, vinifiziert diese Lage seit Jahrzehnten mit dem Ziel langer Reifefähigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas tiefes Kirschrot mit violettem Schimmer. Die Nase öffnet sich mit dunkler Kirsche, Brombeere und Veilchen, darunter Schichten von Lakritz, Leder und einem Hauch Zedernholz aus dem Barrique-Ausbau. Am Gaumen dicht und strukturiert: reifes Tannin, lebendige Säure, langer Abgang mit Noten von Waldbeeren und feinem Eichenholz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinkfenster: frühestens ab 2026, auf dem Höhepunkt 2030–2040. Serviertemperatur 16–18 °C, mindestens eine Stunde vorher dekantieren. Passt zu Wildschweinrücken mit Wacholdersoße, geschmorter Ente oder reifem Époisses.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Jadot","offers":[{"title":"2017","offer_id":52694897754448,"sku":"V30651","price":479.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_louis_jadot_chambertin_clos_de_b_ze_grand_cru_in_hk.webp?v=1771237911"},{"product_id":"louis-jadot-grands-echezeaux-grand-cru","title":"Louis Jadot Grands Echézeaux Grand Cru","description":"Tauchen Sie ein in die Welt des Louis Jadot Grands Echézeaux Grand Cru in HK. Erleben Sie die tiefe, granatrote Farbe mit dunklen, purpurvioletten Glanzlichtern, die bereits optisch auf einen außergewöhnlichen Genuss hinweisen. Das elegante und dichte Bouquet entfaltet sich mit einer Vielzahl von Aromen, darunter reife rote Waldbeeren, Kirschen, Pflaumen und eine Prise Gewürze. Dazu gesellen sich Noten von Leder, Pfeffer, Moos und fein integriertem Eichenholz. Ein wahrhaft vielschichtiges Geschmackserlebnis erwartet Sie am Gaumen - die ganze Kraft und Fülle eines klassischen edlen roten Burgunders offenbart sich mit intensiver Frucht, feiner Würze, strukturierter Komplexität und perfekter Balance. Tauchen Sie ein in die Welt des Louis Jadot Grands Echézeaux Grand Cru und lassen Sie sich von seiner Raffinesse verzaubern.","brand":"Louis Jadot","offers":[{"title":"2021","offer_id":52694898082128,"sku":"V30655","price":419.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_louis_jadot_grands_ech_zeaux_grand_cru_in_hk_20240429073933.webp?v=1771237913"},{"product_id":"clos-de-la-roche-grand-cru-in-hk-maison-louis-jadot","title":"Clos de la Roche Grand Cru in HK Maison Louis Jadot","description":"\u003cp\u003eClos de la Roche ist der flächenmäßig größte Grand Cru in Morey-Saint-Denis – und einer der charaktervollsten der Côte de Nuits. Louis Jadot, das traditionsreiche Négociant-Weingut aus Beaune mit Wurzeln im Jahr 1859, vinifiziert diesen Pinot Noir mit dem Respekt, den eine solche Lage verlangt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer zerklüftete Kalkstein-Untergrund der Lage gibt dem Wein sein Rückgrat: dichte, feinkörnige Tannine, eine lebendige Säurestruktur und eine Mineralik, die nach Jahren in der Flasche erst richtig aufblüht. In der Nase zeigen sich dunkle Kirschen, Cassis und Veilchen, unterlegt von einem Hauch Rauch, Zedernholz und feuchtem Waldboden. Am Gaumen komplex, mit einem langen, würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinkfenster: frühestens 5–8 Jahre nach Ernte; gut gelagerte Flaschen entwickeln sich über 15–20 Jahre. Serviertemperatur 16–18 °C.\u003cbr\u003ePasst zu Rehmedaillons mit Preiselbeerjus, geschmorter Ente, reifem Époisses oder kräftigem Comté.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Jadot","offers":[{"title":"2017","offer_id":52694898278736,"sku":"VJ1329-2017","price":247.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":53020007006544,"sku":"VJ1329-2021","price":461.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":53020007039312,"sku":"VJ1329-2022","price":503.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_clos_de_la_roche_grand_cru_in_hk__maison_louis_jadot.webp?v=1771237914"},{"product_id":"domaine-des-perdrix-nuits-saint-georges","title":"Domaine des Perdrix Nuits Saint Georges","description":"Erleben Sie den Domaine des Perdrix Nuits Saint Georges – einen Wein, der nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch Ihre Sinne verführt. Lassen Sie sich von der tiefen, glänzenden rubin- bis granatroten Farbe mit violetten Reflexen in den Bann ziehen. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Einladung, besondere Momente zu feiern und unvergessliche Erinnerungen zu schaffen.\n\nDie intensiven Aromen von dunklen Früchten, insbesondere von schwarzen Johannisbeeren, entführen Sie in eine Welt voller Genuss. Feine Noten von Graphit und weißem Pfeffer verleihen ihm eine komplexe Tiefe, die sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert. Am Gaumen entfaltet sich eine geschmeidige Verführung, die durch die harmonische Balance aus aromatischer Frucht, lebendiger Frische und sanftem Tannin besticht. Schon jetzt zeigt sich dieser Wein zugänglich und gleichzeitig mit einem hervorragenden Reifepotenzial ausgestattet.\n\nOb beim festlichen Dinner oder einem gemütlichen Abend mit Freunden – der Domaine des Perdrix Nuits Saint Georges ist der perfekte Begleiter. Genießen Sie ihn zu gegrilltem Lamm, einer herzhaften Ratatouille oder einfach solo, um seine Eleganz zu schätzen.\n\nVertrauen Sie auf die Qualität eines Weins, der in renommierten Weingütern hergestellt wird und von Experten geschätzt wird. Lassen Sie sich von seinem einzigartigen Charakter begeistern und machen Sie jeden Anlass besonders.\n\nGreifen Sie jetzt zu und sichern Sie sich Ihren eigenen Domaine des Perdrix Nuits Saint Georges. Überzeugen Sie sich selbst von diesem außergewöhnlichen Wein – bestellen Sie noch heute!","brand":"Domaine des Perdrix","offers":[{"title":"2021","offer_id":52694905094480,"sku":"V32972","price":89.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_domaine_des_perdrix_nuits_saint_georges.webp?v=1771237949"},{"product_id":"domaine-des-perdrix-nuits-saint-georges-1er-cru-aux-perdrix-cuvee-les-8-ouvrees","title":"Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Perdrix Cuvée Les 8 Ouvrées","description":"Farbe: dichtes, dunkles Kirsch-Rubinrot mit purpurnen Glanzlichtern\\r\\nDuft: ausdrucksvolles Bouquet, intensiv, vielschichtig und kraftvoll mit aromatisch süß gereifter dunkler Frucht neben feiner Würze, leicht erdigen und spürbar mineralischen Noten, sehr elegant unterlegt mit zarten Eichenholznoten\\r\\nGeschmack: am Gaumen dicht und kraftvoll mit deutlich präsentem, festem, doch hochelegant und sanft gereiftem Tannin, das dem Wein Fülle, Struktur und eine bemerkenswerte Tiefe verleiht, viel saftige dunkle Frucht auch am Gaumen, feinwürzig, schokoladig und tief mit langem Finale  schon jetzt angenehm zugänglich und zugleich mit reichlich Potenzial ausgestattet","brand":"Domaine des Perdrix","offers":[{"title":"2020","offer_id":52694905323856,"sku":"VJ1321-2020","price":175.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":53020006580560,"sku":"VJ1321-2021","price":184.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_domaine_des_perdrix_nuits_saint_georges_1er_cru_aux_perdrix_cuv_e_les_8_ouvr_es.webp?v=1771237950"},{"product_id":"bichat-freres-beaujolais-villages-nouveau","title":"Bichat Frères Beaujolais Villages Nouveau","description":"\u003cp\u003eEin Beaujolais Nouveau zum Trinken, nicht zum Diskutieren: frisch, unkompliziert, direkt aus dem Herbst auf den Tisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCastel Châteaux \u0026amp; Grands Crus\u003c\/strong\u003e ist eine der großen Negoziant-Häuser Frankreichs. Hinter dem Label \u003cem\u003eBichat Frères\u003c\/em\u003e steckt die klassische Beaujolais-Villages-Idee: Gamay-Trauben aus den 38 zugelassenen Gemeinden nördlich von Villefranche-sur-Saône, vinifiziert per carbonic maceration — das Verfahren, das den typischen Nouveau-Stil erst möglich macht. Die Trauben vergären als ganze Beeren, was Tannine schont und Frucht in den Vordergrund stellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er leuchtend rubinrot. In der Nase rote Johannisbeere, Kirsche, ein Hauch Banane — das charakteristische Aroma der Kohlensäuregärung — und ein Anklang Lakritz. Am Gaumen leichtfüßig, mit weicher Textur und überschaubarer Säure. Mit etwas Luft öffnet er sich und zeigt einen angenehmen, kurzen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 14–16 °C, leicht gekühlt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Lyoner Wurst, Terrinen, Grillgeflügel, junger Ziegenkäse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnlass:\u003c\/strong\u003e Unkomplizierter Begleiter für Abende ohne Aufwand — gut zugänglich und direkt trinkfertig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Castel Châteaux \u0026 Grands Crus","offers":[{"title":"2024","offer_id":52694928490832,"sku":"V04087","price":4.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2025","offer_id":53093138858320,"sku":"V04087-2025","price":4.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_bichat_fr_c_ares_beaujolais_villages_nouveau.webp?v=1771238069"},{"product_id":"domaine-de-la-garenne-macon-aze","title":"Domaine de la Garenne Mâcon-Azé","description":"Erleben Sie den einzigartigen Genuss des Domaine de la Garenne Mâcon-Azé, der Ihnen nicht nur einen köstlichen Wein bietet, sondern auch ein Stück französischer Weinbaugeschichte. Dieser exquisite Weißwein aus dem malerischen Dorf Azé im renommierten Weinbaugebiet Maconnais ist das Ergebnis leidenschaftlicher Handarbeit und traditioneller Weinbereitung. Lassen Sie sich von seiner frischen und lebendigen Art verzaubern, die Ihre Sinne mit mineralischen Noten und einem Hauch von Fenchel und schwarzem Pfeffer umschmeichelt.\n\nDie Reben, die 1986 auf einer hochgelegenen Kalksteinterrasse gepflanzt wurden, profitieren von einer idealen Südostlage. Hier, im höchsten Weinberg der Gemeinde Azé, gedeihen die Trauben unter optimalen Bedingungen, was sich in der Intensität und Komplexität des Weins widerspiegelt. Nach sorgfältiger Handlese werden die Trauben schonend verarbeitet – der Saft wird über Nacht gekühlt und fermentiert anschließend in Edelstahltanks. Über neun Monate reift der Wein auf der Hefe und entwickelt so seine außergewöhnliche Finesse.\n\nGenießen Sie diesen eleganten Wein zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchten oder frischen Salaten. Er eignet sich perfekt für festliche Anlässe oder entspannte Abende mit Freunden. Vertrauen Sie auf die Expertise der Familie Devillard, die hinter diesem gelungenen Tropfen steht und für höchste Qualität bürgt.\n\nVerpassen Sie nicht die Gelegenheit, sich dieses einzigartige Geschmackserlebnis zu sichern! Bestellen Sie jetzt Ihren Domaine de la Garenne Mâcon-Azé und genießen Sie den Zauber des Maconnais in Ihrem Glas.","brand":"Domaine de la Garenne","offers":[{"title":"2017","offer_id":52694929080656,"sku":"V30865","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_domaine_de_la_garenne_m_con-az.webp?v=1771238073"},{"product_id":"chateau-de-chamirey-mercurey-blanc","title":"Château de Chamirey Mercurey Blanc","description":"Entdecken Sie den Château de Chamirey Mercurey Blanc, ein Wein, der nicht nur Ihren Gaumen verwöhnt, sondern auch Ihre Sinne betört. Mit seiner glänzenden blassgoldenen Farbe zieht er sofort alle Blicke auf sich und verspricht ein einzigartiges Genusserlebnis. Stellen Sie sich vor, wie die feinen blumigen und fruchtigen Aromen von weißem Pfirsich, begleitet von einem Hauch Vanille und zarten mineralischen Noten, Ihre Nase umspielen – ein Moment der pure Lebensfreude.\n\nDieser Wein überzeugt durch seine kraftvolle Präsenz am Gaumen, wo eine harmonische Balance zwischen aromatischer Frucht, Mineralität und lebendiger Säurefrische entsteht. Jeder Schluck ist ein Erlebnis für sich, das sowohl bei festlichen Anlässen als auch bei entspannten Abenden mit Freunden perfekt passt. \n\nMit seinen hochwertigen Eigenschaften und der sorgfältigen Herstellung in der renommierten Region Mercurey verkörpert dieser Weißwein höchste Qualität. Vertrauen Sie auf die Expertise des Château de Chamirey, das für seine außergewöhnlichen Weine bekannt ist.\n\nLassen Sie sich diesen Genuss nicht entgehen! Gönnen Sie sich jetzt eine Flasche Château de Chamirey Mercurey Blanc und erleben Sie, wie dieser exquisite Wein Ihr nächstes Dinner oder Ihre Feier unvergesslich macht. Handeln Sie schnell – diese Kostbarkeit ist limitiert!","brand":"Château de Chamirey","offers":[{"title":"2020","offer_id":52694929703248,"sku":"V30870","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_ch_teau_de_chamirey_mercurey_blanc.webp?v=1771238077"},{"product_id":"domaine-des-perdrix-bourgogne-pinot-noir","title":"Bourgogne Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eEin Burgund-Einstieg, der zeigt, was Pinot Noir auf regionalem Niveau leisten kann: fruchtig-würzige Tiefe, samtiges Tannin und die charakteristische Eleganz der Côte de Nuits.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine des Perdrix\u003c\/strong\u003e sitzt in Prémeaux-Prissey, am südlichen Zipfel der Nuits-Saint-Georges. Das Weingut bewirtschaftet Lagen vom Bourgogne-Niveau bis hinauf zu Premier und Grand Cru – dieser Pinot Noir bildet den zugänglichen Einstieg ins Sortiment, vinifiziert mit derselben Sorgfalt wie die gehobenen Cuvées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase Brombeere, schwarze Kirsche und ein deutlicher Pfefferton – dicht für einen regionalen Burgunder. Am Gaumen rund und vollmundig: die schwarze Frucht trägt, seidiges Tannin gibt Struktur ohne Kanten, langer würziger Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur 16–17 °C. Jetzt trinkbereit, bis 2027 haltbar. Passt zu Coq au vin, gegrillter Entenbrust, Pilzrisotto oder einem reifen Époisses.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Perdrix","offers":[{"title":"2020","offer_id":52694929899856,"sku":"V30875","price":40.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":52985111249232,"sku":"V30875-2021","price":40.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":52985111282000,"sku":"V30875-2022","price":40.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_domaine_des_perdrix_bourgogne_pinot_noir.webp?v=1771238078"},{"product_id":"domaine-des-perdrix-vosne-romanee","title":"Domaine des Perdrix Vosne Romanée","description":"Tauche ein in die Welt des Domaine des Perdrix Vosne Romanée und entdecke ein wahres Meisterwerk der Weinherstellung. In leuchtendem Rubin- bis Granatrot präsentiert sich dieser edle Tropfen nicht nur optisch ansprechend, sondern überzeugt auch mit seinen exquisiten Geschmacksnoten. Lasse dich verführen von fruchtigen Aromen von Kirschen und roten Beeren, begleitet von feinen mineralischen Nuancen und einem Hauch Kräuterwürze - ein wahrer Genuss für die Sinne.\n\nAm Gaumen entfaltet sich die Opulenz dieses Weins in voller Pracht. Geschmeidig und dicht mit dunkler Frucht und feiner Würze verwöhnt er den Gaumen und hinterlässt einen lang anhaltenden Eindruck. Der Domaine des Perdrix Vosne Romanée ist bereits heute zugänglich und zeigt gleichzeitig ein beeindruckendes Potenzial für die Zukunft.\n\nErlebe den Zauber dieses Weins, der nicht nur deine Sinne betört, sondern auch dein Herz berührt. Gönn dir diesen besonderen Moment und genieße puren Luxus in jeder Flasche Domaine des Perdrix Vosne Romanée. Ein Wein, der Emotionen weckt und unvergessliche Genussmomente garantiert.","brand":"Domaine des Perdrix","offers":[{"title":"2021","offer_id":52694930030928,"sku":"V30876","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_domaine_des_perdrix_vosne_roman_e.webp?v=1771238078"},{"product_id":"chablis-1er-cru-fourneaux-la-chablisienne","title":"Chablis 1er Cru Fourneaux La Chablisienne","description":"\u003cp\u003eEin Chablis Premier Cru aus der Klimanlage der Appellation: Die Lage \u003cb\u003eFourneaux\u003c\/b\u003e liegt am östlichen Rand des Chablis-Kerngebiets, wo der Kimmeridge-Kalk besonders nah an die Oberfläche tritt. Das gibt dem Chardonnay hier seine charakteristische Spannung zwischen Frucht und Mineralität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Chablisienne ist eine der bedeutendsten Kooperativen des Burgund — gegründet 1923, heute mit rund 300 Winzerfamilien und Zugang zu einigen der besten Lagen der Appellation. Die Trauben für diesen Premier Cru stammen aus den charakteristischen Kimmeridge-Böden, die dem Wein seine typische Salzigkeit und Länge verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich helles Goldgelb. In der Nase weiße Birne, Zitrusschale und ein Hauch grüner Apfel, darunter eine dezente Feuerstein-Note — das typische Handzeichen der Lage. Am Gaumen straffe, gut eingebundene Säure, mittlerer Körper, langer mineralisch-würziger Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/b\u003e 10–12 °C, Trinkfenster bis 2027. Passt zu Jakobsmuscheln mit Buttersauce, gegrilltem Wolfsbarsch oder einem reifen Ziegenkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Castel Châteaux \u0026 Grands Crus","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694940909904,"sku":"V04086","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023","offer_id":53093104976208,"sku":"V04086-2023","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_chablis_er_cru_les_fourneaux.webp?v=1771238138"},{"product_id":"domaine-des-geneves-chablis-1e-cru-les-forneaux","title":"Domaine des Geneves Chablis 1e Cru Les Forneaux","description":"\u003cp\u003eChablis Premier Cru aus der Lage \u003cb\u003eLes Forneaux\u003c\/b\u003e – eine der wärmeren Lagen im östlichen Chablisien, die Chardonnay eine seltene Fülle gibt, ohne die prägende Mineralität aufzugeben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Domaine des Genèves bewirtschaftet ihre Parzellen in den Kalkstein- und Kimmeridge-Böden des Burgunds, die dem Chablis seinen charakteristischen Zug von Kiesel und Kreidewürze verleihen. Les Forneaux profitiert von einer süd- bis südöstlichen Exposition, was im Glas spürbar wird: mehr Körper und Schmelz als in kühleren Premier-Cru-Lagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase Röstaromen und Butter aus dem Fassausbau, hinterlegt von Honig, Bienenwachs und einem Hauch Lebkuchengewürz. Im Mund präsentiert sich der Wein kompakt und reichhaltig – reife Quitte und weißer Pfirsich treffen auf eine lebendige Säure, die Frische hält ohne zu stechen. Der Abgang ist lang, mit salzig-mineralischem Zug, der typisch für gut gelegene Chablis-Lagen ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/b\u003e Serviert bei 10–12 °C. Jetzt trinkbar, hält aber problemlos bis 2029. Passt zu Jakobsmuscheln mit Buttersauce, Kalbsbries oder gereiftem Comté.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Geneves","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694955557200,"sku":"V33390","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":53093151015248,"sku":"V33390-2023","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/2724_small_cc877a0c-89be-480f-ba28-41e137bed2ef.png?v=1771238211"},{"product_id":"domaine-chanson-rully-blanc","title":"Domaine Chanson Rully Blanc","description":"\u003cp\u003eRully ist eine der verlässlichsten Adressen der Côte Chalonnaise — weniger bekannt als Meursault, aber mit derselben burgundischen Handschrift: Chardonnay auf kalkhaltigem Untergrund, der Mineralik und Frucht in Balance hält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Chanson\u003c\/strong\u003e gehört zu den ältesten Weingütern Burgunds (gegründet 1750) und hat seinen Schwerpunkt traditionell in der Côte de Beaune. Die Weine aus Rully stehen für einen zugänglichen, burgundischen Stil ohne unnötige Schwere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Rully Blanc helles Gold. In der Nase weißer Pfirsich, reife Birne und eine dezente Zitrusnote. Der Ausbau im Eichenholz bringt eine feine, cremige Textur — ohne den Wein zu dominieren. Die Säure ist eingebunden, der Abgang mittellang mit einem mineralischen Nachhall.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Gebratener Zander, Hühnchen in Rahmsauce, Reblochon oder milder Ziegenkäse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 11–13 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e Jetzt bis 2027\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Chanson","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694971482448,"sku":"V31165","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_domaine_chanson_rully_blanc.webp?v=1771238294"},{"product_id":"domaine-chanson-chablis-montmains-premier-cru","title":"Domaine Chanson Chablis Montmains Premier Cru","description":"\u003cp\u003eDer Montmains gehört zu den bekanntesten Premier-Cru-Lagen in Chablis – ein Hang mit hohem Kimmeridge-Anteil, der Chardonnay eine ausgeprägte Mineralität und Struktur mitgibt. Domaine Chanson aus Beaune, seit 1750 im Burgund verwurzelt, vinifiziert diesen Wein mit dem Ziel, die Lage sprechen zu lassen: kein Holz, das überdeckt, sondern Keller-Arbeit, die Präzision sichert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Montmains eine klare, hell-goldene Farbe. In der Nase Zitrusblüte, grüner Apfel und ein deutlicher Feuerstein-Ton – das typische Chablis-Profil, das von der Kreide-Tonerde des Kimmeridge kommt. Am Gaumen straffe, lebhafte Säure, mittlerer Körper, feine salzige Textur. Der Abgang ist lang, kühl und mineralisch – kein üppiger Burgunder-Stil, sondern die klare, knochentrockene Handschrift des nördlichen Burgunds.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinkfenster: jetzt bis 2030, mit zwei bis drei Jahren Lagerung gewinnt der Wein an Tiefe. Serviertemperatur 10–12 °C.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlassisch zu Austern oder Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGegrillter Steinbutt oder Wolfsbarsch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZiegenkäse (Crottin de Chavignol) oder milder Comté\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Chanson","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694980264272,"sku":"V31243","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_domaine_chanson_chablis_montmains_premier_cru.webp?v=1771238342"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/collections\/VinoScout_Region_Burgund2.webp?v=1767789574","url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/burgundy.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}