{"title":"Burg Ravensburg","description":"Das 1251 gegründete Weingut Burg Ravensburg zählt zu einem der ältesten deutschen Weingütern überhaupt. Es liegt in unmittelbarer Nähe zur Stadt Sulzfeld und wird aktuell von Claus Burmeister geleitet. Verantwortlich für die Produktion der Weine sind die Kellermeister Daniel Rupp und Jürgen Kern. Das Weingut verfügt über eine gesamte Rebfläche von 36 h, welche die besonders guten Lagen Sulzfelder Löchle, Dicker Franz und Husarenkappe beinhalten. Die Böden bestehen aus Ton, Gipskeuer und Löss und bieten sehr gute Bedingungen für das Wachstum der Reben. Die verwendeten Rebsorten für die Produktion der Weine von Burg Ravensburg sind u.a. Grauburgunder, Lemberger, Schwarzriesling und Trollinger. Jährlich produziert das Weingut ca. 260,000 Flaschen Wein. Gault\u0026amp;Milau 2019 \"Deutsche Spitze\" 4 Trauben für das Sortiment Weingut Burg Ravensburg, 3 Trauben für das Sortiment Weingut Heitlinger","products":[{"product_id":"burg-ravensburg-husarenkappe-gg-riesling","title":"Burg Ravensburg Husarenkappe GG Riesling","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eHusarenkappe GG Riesling\u003c\/strong\u003e von Burg Ravensburg ist kein Wein für den schnellen Moment — er ist einer für die, die wissen, dass großer Riesling Zeit braucht und Zeit gibt. Wenn du nach einem Weißwein suchst, der handwerkliche Tiefe, geologische Eigenständigkeit und eine echte Geschichte mitbringt, bist du hier richtig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Lage \u003cstrong\u003eHusarenkappe\u003c\/strong\u003e im östlichen Kraichgau umfasst gerade einmal 6,5 Hektar, ist südwestlich exponiert und steht auf einem Untergrund, der seinesgleichen sucht: fein verwitterte, wärmespeichernde Gesteinssplitter über kalkreichen Keupermergeln mit bemerkenswertem Gipsanteil. Dieser Boden prägt den Wein unverkennbar — er gibt ihm seine Frische, seine Mineralität und eine Lagerfähigkeit, die viele andere Lagen schlicht nicht erreichen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Husarenkappe, was er kann:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReife Aprikose und frische Kräuternoten in der Nase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDichter, ausdrucksstarker Körper mit klarer, lebendiger Struktur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGut eingebundene Säure und ein langer, mineralisch geprägter Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusgezeichnet mit 91 Punkten Gault Millau und 90 Punkten Wine Enthusiast\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eTrink ihn jetzt — und du bekommst Fülle und Lebendigkeit. Lass ihn noch ein paar Jahre liegen — und du erlebst, wie sich großer deutscher Riesling wirklich entfaltet. Am Tisch passt er hervorragend zu feinem Fisch, Meeresfrüchten oder cremigen Saucen. Oder du gönnst dir ein Glas ganz für dich allein, an einem Abend, der etwas Besonderes verdient hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Burg Ravensburg","offers":[{"title":"2020","offer_id":52694854074704,"sku":"V02320","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016","offer_id":53039881355600,"sku":"V02320-2026","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":53093125947728,"sku":"V02320-2021","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_burg_ravensburg_husarenkappe_gg_riesling_1.webp?v=1771237687"},{"product_id":"burg-ravensburg-dicker-franz-blaufrankisch-grosse-lage","title":"Burg Ravensburg Dicker Franz Blaufränkisch Grosse Lage","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eDicker Franz Blaufränkisch Grosse Lage\u003c\/strong\u003e von Burg Ravensburg ist ein Rotwein für alle, die Tiefe, Charakter und eine gute Geschichte im Glas suchen. Benannt nach Freiherr Franz Göler von Ravensburg (1701–1765), der als leidenschaftlicher Genussmensch in die Familiengeschichte einging, trägt dieser Wein seinen Beinamen mit Würde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Grosse Lage „Dicker Franz\" umfasst 7,5 Hektar am Burgberg und ist auf zwei Hanglagen verteilt. Der südwestliche Teil — mit der höheren Lagegüte — ist dem Lemberger (Blaufränkisch) vorbehalten. Der Boden aus \u003cstrong\u003eGips-Keuper\u003c\/strong\u003e, entstanden im Trias vor rund 250 bis 210 Millionen Jahren, ist karg, sehr kalkhaltig und wärmespeichernd. Genau diese mineralische Kargheit treibt die Rebe tief, verleiht dem Wein Konzentration und eine unverwechselbare Struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er sich in einem \u003cstrong\u003etiefen Blaurot\u003c\/strong\u003e mit dichtem Duft nach schwarzen Früchten: Schwarzkirsche, Cassis und Holunder, unterlegt von Röstaromen aus Kaffee und Kakao. Am Gaumen kraftvoll und vollmundig, mit einem Hauch Schokolade, sattem Tannin und langem Finale. Falstaff und Vinum bewerteten den Jahrgang 2017 mit \u003cstrong\u003e93 bzw. 91 Punkten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEmpfehlenswert zu:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGeschmortem Rind oder Lamm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReifem Hartkäse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWildgerichten mit kräftigen Saucen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEin Wein für besondere Abende — und für alle, die beim Trinken gern eine Geschichte erzählen.\u003c\/p\u003e","brand":"Burg Ravensburg","offers":[{"title":"2020","offer_id":52694854926672,"sku":"V02308","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":53093130666320,"sku":"V02308-2021","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_burg_ravensburg_dicker_franz_blaufr_c_ankisch_grosse_lage_1.webp?v=1771237692"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/burg-ravensburg.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}