{"title":"Bolla","description":"Das italienische Weingut Bolla wurde 1883 von Abele Bolla im Norden Italiens gegründet. Wenig später stiegen seine Söhne mit in das Unternehmen ein und unterstützen ihren Vater bei der Arbeit. Während der Zeit des 2. Weltkriegs genossen die Weine von Abele Bolla viel Ansehen, welches 1946 den Export nach Amerika und die Etablierung vor Ort ermöglichte. Das Weingut ist ansässig in der Regio Venetien und verfügt über mehrere Lagen auf denen verschiedene Rebsorten für die Produktion angebaut werden. Dazu zählen u.a. rote Sorten wie Merlot, Molinara, Corvina oder Rondella sowie Cabernet Sauvignon. Zu den weißen Sorten von Bolla zählen Garganega, Pinot Grigio oder Chardonnay. Des Weiteren produziert das Weingut auch Prosecco.","products":[{"product_id":"bolla-valpolicella-ripasso-doc-classico-superiore","title":"Bolla Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore","description":"\u003cp\u003eEin klassischer Ripasso aus dem Herzen der Valpolicella Classico-Zone – kräftig genug für den Herbsttisch, zugänglich genug für den Alltagsgenuss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBolla\u003c\/strong\u003e gehört zu den ältesten Weinhäusern Veronas, gegründet 1883 in Soave. Die Kellerei hat die Ripasso-Methode über Jahrzehnte mitgeprägt: Bereits vergorener Valpolicella wird ein zweites Mal auf den Trestern der Amarone-Lese aufgesetzt. So zieht der Wein Farbe, Struktur und Extrakt nach, ohne die Schwere eines Amarone zu erreichen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er ein sattes Rubinrot. In der Nase dunkle Kirsche, Brombeere und ein Hauch Gewürznelke. Am Gaumen weiche Tannine, eine moderate Säure und ein Abgang mit Noten von wilden Beeren und einem Anflug Kakao. Kein Schwergewicht, aber ordentlich Substanz für einen Ripasso dieser Klasse.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Pasta al ragù, gegrillte Lammkoteletts, reifer Pecorino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e Jetzt bis 2027\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bolla","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694835626320,"sku":"V02017","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021","offer_id":52925721018704,"sku":"V02017-2021","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":52929635844432,"sku":"V02017-2023","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_bolla_valpolicella_ripasso_doc_classico_superiore_1.webp?v=1771237594"},{"product_id":"bolla-bardolino-doc-classico","title":"Bolla Bardolino DOC Classico","description":"\u003cp\u003eEin leichter Rotwein für den unkomplizierten Abend: der Bardolino Classico von Bolla kommt mit wenig Gewicht, aber klarem Charakter ins Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBardolino liegt östlich des Gardasees in der Veneto — eine der klassischen Lagen Norditaliens für leichtfüßige Rotweine aus Corvina, Rondinella und Molinara. Bolla gehört zu den bekanntesten Namen der Region und steht für handwerklich solide, zugängliche Weine aus dieser DOC-Klassifizierung. Die Classico-Bezeichnung verweist auf den historischen Kern des Anbaugebiets rund um Bardolino und Lazise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er Aromen von Sauerkirsche und reifer Pflaume, dazu ein Hauch schwarzer Pfeffer im Hintergrund. Durch den kurzen Tresterkontakt bleibt die Farbe hell, das Tannin weich — typisch für den Stil des Bardolino. Frische Säure, leichter Körper, kurzer Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/b\u003e Leicht gekühlt bei 14–16 °C. Passt zu Pizza Margherita, gegrilltem Gemüse, Antipasti oder leichter Pasta mit Tomatensugo. Auch ein unkomplizierter Begleiter für den Sommerabend auf der Terrasse — ohne großes Vorher-Nachher.\u003c\/p\u003e","brand":"Bolla","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694837592400,"sku":"V06035","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":52917720318288,"sku":"V06035-2024","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_bolla_bardolino_doc_classico_1.webp?v=1771237605"},{"product_id":"bolla-soave-doc-classico-025l","title":"Bolla Soave DOC Classico 0,25l","description":"**Produktbeschreibung: Bolla Soave DOC Classico 0,25l**\n\nErlebe den einzigartigen Genuss des Bolla Soave DOC Classico! Dieser exquisite Wein aus der hügeligen Weingegend des Soave Classico begeistert mit seinem hellen, strohgelben Farbton und seinen unverwechselbaren Aromen. \n\nDie feinen Noten von Birne und Melone vereinen sich harmonisch mit Anklängen exotischer Früchte und süßem Akazienhonig. Jeder Schluck entfaltet die Eleganz und Anmut, für die der Bolla-Stil bekannt ist. \n\nDieser Soave ist nicht nur ein Getränk – er ist ein Erlebnis. Ideal für gesellige Abende oder besondere Anlässe. Überzeuge Dich selbst von seiner Frische und Finesse – greife jetzt zu und genieße diesen einmaligen Wein in seiner praktischen 0,25l-Flasche!","brand":"Bolla","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694882517328,"sku":"V31960","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_bolla_soave_doc_classico_0_25l.webp?v=1771237827"},{"product_id":"bolla-amarone-della-valpolicella-classico","title":"Bolla Amarone della Valpolicella Classico","description":"\u003cp\u003eAmarone braucht Zeit – und Bolla nimmt sie sich. Der Classico aus Valpolicella zeigt, was passiert, wenn Corvina, Corvinone und Rondinella erst auf Holzgitterwerken trocknen und dann drei Jahre in slawonischen Eichenfässern reifen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBolla gehört zu den ältesten Weinproduzenten der Region, mit Wurzeln in Soave und Valpolicella seit dem späten 19. Jahrhundert. Der Classico kommt aus dem historischen Kerngebiet der Valpolicella – Negrar, Marano, Fumane – wo die Böden aus Kalkstein und Ton den Weinen eine markante Grundstruktur geben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas: dunkles Rubinrot mit Granatnuancen. In der Nase Sauerkirsche, Dörrpflaume und ein Hauch Zitrusschale, dazu Röstaromen und dunkle Schokolade aus dem langen Fasslager. Am Gaumen vollmundig, mit samtigem Tannin und warmem, langem Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur: 16–18 °C, idealerweise eine Stunde vor dem Einschenken dekantieren. Trinkfenster: jetzt bis 2030.\u003cbr\u003ePasst zu: geschmorter Rinderschulter, Wildragù, Risotto al Amarone oder reifem Pecorino stagionato.\u003c\/p\u003e","brand":"Bolla","offers":[{"title":"2020","offer_id":52694882812240,"sku":"V06038","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":53093108285776,"sku":"V06038-2021","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_bolla_amarone_della_valpolicella_classico_1.webp?v=1771237829"},{"product_id":"bolla-valpolicella-doc-classico-halbe-flasche","title":"Bolla Valpolicella DOC Classico halbe Flasche","description":"\u003cp\u003eEin klassischer Valpolicella aus dem Herzen der Classico-Zone – zugänglich, unkompliziert und im praktischen 0,375-l-Format genau richtig für ein Glas am Abend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBolla\u003c\/strong\u003e gehört zu den bekanntesten Namen im Veneto. Das Haus wurde 1883 in Soave gegründet und prägte über Jahrzehnte die Wahrnehmung der Region international. Der Valpolicella Classico stammt aus dem Kerngebiet westlich von Verona – Gemeinden wie Negrar, Marano und Sant'Ambrogio – wo die Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara auf kalkhaltigen Böden wachsen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein helles Rubinrot. Die Nase bringt Sauerkirsche, Granatapfel und einen Hauch getrockneter Kräuter – typisch für den leichten, frischen Stil der Classico-Zone. Am Gaumen mittellleichter Körper, lebendige Säure, weiche Tannine und ein kurzer, fruchtbetonter Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur: 16–17 °C. Trinkfenster: jetzt. Das Halbflaschen-Format (0,375 l) ist praktisch, wenn du keinen ganzen Abend für eine Flasche einplanen willst – oder als Begleitung zu einem Solo-Dinner.\u003cbr\u003ePasst zu Pasta al Ragù, Pizza Margherita, gegrilltem Gemüse oder mildem Pecorino.\u003c\/p\u003e","brand":"Bolla","offers":[{"title":"2022","offer_id":52695067165008,"sku":"V31440","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_bolla_valpolicella_doc_classico_halbe_flasche.webp?v=1771238469"},{"product_id":"bolla-il-gambero-soave-doc-classico","title":"Bolla Il Gambero Soave DOC Classico","description":"\u003cp\u003eEin klassischer Soave aus dem Herzen der Classico-Zone — duftbetont, leichtfüßig und mit der charakteristischen Mineralität der Vulkanböden um Soave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBolla\u003c\/strong\u003e gehört zu den bekanntesten Namen im Veneto und baut seit Jahrzehnten Garganega auf den basaltischen Steilhängen der Classico-Zone an. Die vulkanischen Böden mit ihren Basaltformationen sind kein Marketingbegriff, sondern der entscheidende Grund für die Frische und die leicht mineralische Note, die diesen Wein von einfacheren Soave-Abfüllungen unterscheidet. Die Trauben werden von Hand gelesen — bei Steillagen kaum anders möglich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich helles Strohgelb. Die Nase bringt weiße Pfirsichfrucht, Akazienhonig und einen Hauch Mandel. Am Gaumen leichtgewichtig mit lebendiger Säure, die die Frucht trägt, ohne aufdringlich zu wirken. Der Abgang ist kurz bis mittellang, leicht mineralisch.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Gegrillter Wolfsbarsch, Linguine alle vongole, leichte Gemüsequiches oder junger Ziegenkäse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e Jetzt bis 2026 — kein Lagerwein, trinkt sich jung am besten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnlass:\u003c\/strong\u003e Unkomplizierter Sommerabend, Aperitivo, Fischgericht unter der Woche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bolla","offers":[{"title":"2023","offer_id":52695067525456,"sku":"V31443","price":9.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_bolla_il_gambero_soave_doc_classico.webp?v=1771238473"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/bolla.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}