{"title":"Bodegas Caro","description":null,"products":[{"product_id":"bodegas-caro-petit-caro","title":"Petit Caro","description":"\u003cp\u003eMalbec aus Mendoza, verfeinert durch bordelaiser Handschrift — der Petit Caro zeigt, was entsteht, wenn zwei Weinwelten auf Augenhöhe arbeiten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Caro\u003c\/strong\u003e ist ein gemeinsames Projekt von Château Lafite Rothschild und dem argentinischen Traditionshaus Nicolás Catena Zapata. Diese Partnerschaft bringt zwei der bekanntesten Namen des Weinbaus zusammen: die strukturierte Präzision des Bordeaux und die kraftvolle Frucht der Anden. Der Petit Caro ist die zugänglichere Cuvée dieses Hauses — Malbec-dominiert, mit einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNach etwa zwölf Monaten Reifung im Barrique zeigt der Wein Aromen von dunkler Pflaume, schwarzer Johannisbeere und einem Hauch Zedernholz. Die Tannine sind feinkörnig und gut integriert, der Körper ausgewogen, der Abgang frisch mit einer angenehmen Beerenlinie. Kein Schwergewicht, aber mit klarer Substanz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServiertemperatur 16–18 °C. Passt gut zu gegrilltem Lammrücken, Rinderfilet mit Kräuterbutter oder einem würzigen Hartkäse. Trinkfenster: jetzt bis 2027.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Caro","offers":[{"title":"2021","offer_id":52985117344080,"sku":"VJ0588-2021","price":19.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_bodegas_caro_petit_caro.webp?v=1771237570"},{"product_id":"bodegas-caro-malbec-argentino","title":"Bodegas Caro Malbec Argentino","description":"\u003cp\u003eEin Malbec, der zeigt, was Mendoza kann, wenn zwei Weinwelten zusammenarbeiten: \u003cstrong\u003eBodegas Caro\u003c\/strong\u003e ist ein Joint-Venture zwischen der argentinischen Familie Catena und den Rothschilds aus Bordeaux — Domaine Barons de Rothschild (Lafite).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMalbec Argentino\u003c\/strong\u003e ist der Einstieg in diese Zusammenarbeit, vinifiziert aus Trauben aus den Hochlagen Mendozas auf über 900 Metern. Die Höhenlage bringt kühlere Nächte, mehr UV-Intensität und damit konzentriertere Frucht bei gleichzeitig frischer Säurestruktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas: Aromen von Brombeere, Veilchen und Pflaume, unterlegt von einem Hauch Minze und dunklem Kakao. Am Gaumen mittlerer Körper, samtige Tannine, lebendige Säure — kein schwerfälliger Blockbuster, sondern ein Malbec mit Struktur und Zug. Der Abgang ist frisch und zeigt rote Frucht.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSpeisen:\u003c\/b\u003e Gegrilltes Rindfleisch (Asado), Lammkoteletts mit Kräutern, reifer Manchego\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTemperatur:\u003c\/b\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTrinkfenster:\u003c\/b\u003e Jetzt bis 2027\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bodegas Caro","offers":[{"title":"2021","offer_id":52694966600016,"sku":"V31136","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_bodegas_caro_malbec_argentino.webp?v=1771238270"},{"product_id":"caro","title":"Caro","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaro\u003c\/strong\u003e ist ein hochwertiger Rotwein aus \u003cstrong\u003eMendoza, Argentinien\u003c\/strong\u003e, der aus einer Kooperation der Familien Domaines Barons de Rothschild (Lafite) und Catena entsteht. Der Name setzt sich aus den ersten Buchstaben der beiden Namen zusammen: \u003cstrong\u003eCA\u003c\/strong\u003etena und \u003cstrong\u003eRO\u003c\/strong\u003ethschild.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Wein ist eine Cuvée aus \u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, deren Anteile von Jahrgang zu Jahrgang leicht variieren; meist liegt Malbec zwischen 60–80 %, ergänzend Cabernet Sauvignon. Die Trauben stammen aus hoch gelegenen Lagen im Uco‑Tal und weiteren Regionen von Mendoza, wo großer Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht für intensive, aber ausbalancierte Reife sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCaro zeigt ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist reich und komplex mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Kirsche, etwas Lakritz, Schokolade, Kaffee, Vanille und feinen Gewürzen sowie leichtem Zedern‑ und Kräuterton. Am Gaumen ist der Wein konzentriert, aber elegant, mit kräftigen, fein stoffigen Tanninen, klarer Säure und einem langen, harmonischen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eReifung erfolgt mehrere Monate in französischen Eichenfässern, teils gefolgt von Lagerung in großen Foudres, was dem Wein Tiefe ohne überbetontes Holz verleiht. Serviert wird er ideal bei 16–18 °C, leicht dekantiert, und passt zu Steak, gegrilltem Rind, Wild, Schmorgerichten oder kräftigem Käse. Caro verkörpert die Verbindung von südamerikanischer Malbec‑Identität mit europäischer Bordeaux‑Eleganz.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Caro","offers":[{"title":"2019","offer_id":52985109381456,"sku":"VJ0486-2019","price":50.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":52985109414224,"sku":"VJ0486-2021","price":57.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/61003921_2402_ohneJg.png?v=1778244305"},{"product_id":"amancaya","title":"Amancaya","description":"Die Cuvée der beiden großen Rebsorten Malbec und Cabernet Sauvignon ist gleichzeitig eine Cuvée zweier Spitzenwinzer. Die Rothschilds aus dem Zweig der Lafite und die Familie Catena produzieren mit dem Amancaya einen tiefen, balancierten und konzentrierten Wein. Der zwölfmonatige Ausbau im Holz mit geringen Anteil neuer Barriques verleiht Körper und Struktur: Reif, saftig und harmonisch verbindet dieser Wein das Beste aus zwei Weinwelten.","brand":"Bodegas Caro","offers":[{"title":"2021","offer_id":52985117049168,"sku":"VJ0584-2021","price":17.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/610035_2019_2203_ohneJg.png?v=1778244415"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/bodegas-caro.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}