{"title":"Bodega Ojo de Ibiza","description":"Ibiza steht meist für Sommer, Sonne und Strand. Die Bodega Ojo de Ibiza zeigt dir eine andere Seite der Insel. Hier entstehen Weine, die das besondere Klima der Finca Can Tonio und die kühlen Lagen um San Mateo einfangen. Ob der kräftige Rotwein mit Noten von Holunder und einem Hauch Rauch oder der feine Rosé mit seinem lebendigen Zitrusaroma – jeder Wein erzählt von den Einflüssen des Meeres und der kargen Erde. Diese Tropfen bringen das authentische Lebensgefühl Ibizas direkt in dein Glas und sind tolle Begleiter für entspannte Abende.","products":[{"product_id":"bodega-ojo-de-ibiza-ojo-de-ibiza","title":"Terrazas del Norte","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eOjo de Ibiza Terrazas del Norte\u003c\/strong\u003e ist einer der außergewöhnlichsten Rotweine Spaniens – ein handgefertigter, extrem limitierter Wein von \u003cstrong\u003eDieter Meier \u0026amp; Family Wines\u003c\/strong\u003e aus den wilden, alten Terrassenlagen hoch über dem Mittelmeer auf \u003cstrong\u003eIbiza\u003c\/strong\u003e. Auf kargen Kalksteinböden, gepeitscht von Sonne und Meereswind, wachsen \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon, Monastrell und Syrah\u003c\/strong\u003e zu einer mystischen, spirituellen Vinifikation heran.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er ein \u003cstrong\u003etiefes, fast undurchdringliches Rubinrot\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfalten sich Aromen von \u003cstrong\u003eBrombeere, Eukalyptus, Minze, geröstetem Holz und dunkler Schokolade\u003c\/strong\u003e, begleitet von balsaminischen Noten und feiner mediterraner Würze. Am Gaumen wirkt er konzentriert, komplex und eigenständig, mit kräftigen, reifen Tanninen, einem warmen Schmelz und einem langen, tiefgründigen Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNach \u003cstrong\u003e24 Monaten in französischen Barriques\u003c\/strong\u003e gereift, mit ca. \u003cstrong\u003e14,5 % Vol.\u003c\/strong\u003e bei \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e serviert. Ideal zu Lamm, Wild und gereiftem Käse. Ein Wein, der die Magie Ibizas ins Glas bringt – ungewöhnlich, überraschend und unverwechselbar.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Ojo de Ibiza","offers":[{"title":"2019","offer_id":52985100173648,"sku":"VJ0396-2019","price":59.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_bodega_ojo_de_ibiza_ojo_de_ibiza.webp?v=1771238377"},{"product_id":"bodega-ojo-de-ibiza-ojo-de-ibiza-tierra-sur","title":"Ojo de Ibiza Tierra Sur","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eOjo de Ibiza Tierra Sur\u003c\/strong\u003e ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus dem nördlichsten Zipfel von \u003cstrong\u003eIbiza\u003c\/strong\u003e – ein Leidenschaftsprojekt von \u003cstrong\u003eDieter Meier\u003c\/strong\u003e, dem Schweizer Musiker und Visionär, der die wilden Kalkstein-Terrassenlagen von Sant Mateu d'Albarca in flüssige Poesie verwandelt. Auf 350 Metern Höhe, geprägt von starken Fallwinden, mediterraner Sonne und dem salzigen Atem des Meeres, wachsen \u003cstrong\u003eMonastrell und Syrah\u003c\/strong\u003e zu ihrer vollendeten Reife.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtet er in einem \u003cstrong\u003etiefen Rubinrot mit violetten Reflexen\u003c\/strong\u003e. Die Nase öffnet sich mit Aromen von \u003cstrong\u003eBrombeere, Waldbeeren, Veilchen und Kräutern\u003c\/strong\u003e, begleitet von einer unverwechselbaren salzigen Meeresnote und feiner Würze. Am Gaumen wirkt er ausgewogen, saftig und elegant, mit feinen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, mineral-fruchtigen Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNach \u003cstrong\u003eeinem Jahr in französischen Barriques\u003c\/strong\u003e gereift, vegan, mit \u003cstrong\u003e14,5 % Vol.\u003c\/strong\u003e bei \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e serviert. Ideal zu Rindersteak, dunklen Pastasaucen und Manchego-Käse. Ein Wein, der Erde, Meer, Wind und Sonne Ibizas in einem Glas vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Ojo de Ibiza","offers":[{"title":"2022","offer_id":52985104007504,"sku":"VJ0426-2022","price":31.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_bodega_ojo_de_ibiza_ojo_de_ibiza_tierra_sur.webp?v=1771238379"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/bodega-ojo-de-ibiza.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}