{"title":"Binigrau","description":"Mitten im Inland von Mallorca, in dem verschlafenen Örtchen Binali und dort am Ortsausgang hat das Weingut Binigrau seinen Sitz.Dort legt man besonderen Wert auf ökologischen Anbau der Reben, der dem Rythmus der Natur angepaßt ist.Dennoch arbeitet die Bodega mit modernster Technologie, um das Beste aus den Trauben rauszuholen.","products":[{"product_id":"binigrau-obac","title":"Binigrau Obac","description":"Der Binigrau Obac ist pure mallorquinische Leidenschaft in Flaschenform! Dieser kraftvolle Rotwein aus autochthonen Rebsorten wie Callet und Mantonegro erzählt die Geschichte der Balearen mit jedem Schluck. Hier verschmelzen jahrhundertealte Tradition und moderne Weinkunst zu einem echten Charakterwein.\nIntensiv und ausdrucksstark mit Aromen von reifen dunklen Früchten, mediterranen Kräutern und einem Hauch von Meeresluft. Die Familie Binigrau lässt ihren Trauben unter der warmen Mittelmeersonne Zeit zum Reifen – und das schmeckst du in jeder Faser.Ein Wein mit Tiefe und Eleganz, der perfekt zu gegrilltem Fleisch, würzigen Eintöpfen oder einfach","brand":"Binigrau","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694857417040,"sku":"V10304","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":52893093331280,"sku":"V10304-2022","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":53093149475152,"sku":"V10304-2024","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/binigrau-obac-2x.webp?v=1783526870"},{"product_id":"binigrau-b-negre","title":"Binigrau B- Negre","description":"\u003cp\u003eMallorca abseits der Strandbar: Der \u003cstrong\u003eBinigrau B- Negre\u003c\/strong\u003e zeigt, was die Insel vinologisch zu bieten hat – erdverbunden, aromatisch dicht, mediterran-warm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut Binigrau liegt im Herzen des Insellandes, im Binissalem DOC-Gebiet. Hier wachsen die autochthonen Sorten \u003cstrong\u003eManto Negro und Callet\u003c\/strong\u003e, die auf Mallorca seit Jahrhunderten heimisch sind und dem Wein einen unverwechselbaren Inselcharakter geben – konzentriert durch heiße Sommer, belebt durch die Meeresbrise aus dem Mittelmeer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. In der Nase dunkle Pflaume und schwarze Kirsche, dazu Tabak, getrocknete Thymian- und Rosmarinspuren – typisch für die mallorquinische Macchia. Am Gaumen vollreif, mit rundem Tannin und einer wärmenden, langanhaltenden Würze im Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTemperatur: 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasst zu Lammkeule mit Kräutern, gegrillter Chorizo, Butifarra oder reifem Manchego\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrinkfenster: jetzt bis 2027\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Binigrau","offers":[{"title":"2017","offer_id":52694882746704,"sku":"V30529","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_binigrau_b-_negre.webp?v=1771237828"},{"product_id":"binigrau-nounat","title":"Binigrau Nounat","description":"Ein Schluck pure Balearen-Magie! Der Binigrau Nounat bringt die warme Mittelmeersonne direkt in dein Glas und verwandelt jeden Abend in eine kleine Auszeit auf Mallorca. Dieser charmante Tropfen aus autochthonen Rebsorten schmeckt nach salziger Meeresluft, nach Pinienhainen und nach der entspannten Gelassenheit der Insel.\nDie Familie Binigrau arbeitet mit viel Herz und Tradition – fernab vom Massentourismus entstehen hier Weine mit echtem Charakter. Fruchtig-frisch mit einer angenehmen Mineralität, die an die steinigen Küsten Mallorcas erinnert. Perfekt für laue Sommerabende auf dem Balkon, zu mediterranen Tapas oder einfach pur zum Träumen von der nächsten Balearen-Reise.\nDein Mallorca-Moment wartet – lass dich entführen!","brand":"Binigrau","offers":[{"title":"2024","offer_id":52694886809936,"sku":"V03015","price":22.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2025","offer_id":52973079888208,"sku":"V03015-2025","price":22.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/Vinoscout_Binigrau-Nounat.webp?v=1771237850"},{"product_id":"b-rosat-binigrau","title":"B-Rosat Binigrau","description":"Entdecken Sie mit dem B-Rosat Binigrau ein Geschmackserlebnis, das Ihre Sinne verzaubert. Dieser exquisite Rosé vereint die einheimische Rebsorte Manto Negro mit dem internationalen Merlot und schafft so eine harmonische Cuvée, die nicht nur Ihren Gaumen erfreut, sondern auch Ihr Herz berührt.Die Aromen von roten Früchten, dunklen Rosen und würzigen Nuancen laden dazu ein, innezuhalten und zu genießen. Jeder Schluck offenbart die Vielschichtigkeit dieses Weins, der mineralisch frisch ist und gleichzeitig eine charmante Leichtigkeit ausstrahlt. \n\nWas macht den B-Rosat Binigrau so besonders? Seine sorgfältige Herstellung aus erstklassigen Trauben, die in der malerischen Region gedeihen, garantiert höchste Qualität. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % und einer perfekten Balance zwischen Fruchtigkeit und Säure ist dieser Rosé ideal für jeden Anlass.\n\nGenießen Sie diesen edlen Tropfen zu leichten Gerichten wie Salaten oder Meeresfrüchten oder einfach solo an einem lauen Abend.Vertrauen Sie auf die Expertise von Binigrau, einem renommierten Weingut, das für seine außergewöhnlichen Kreationen bekannt ist.\n\nWarten Sie nicht länger! Lassen Sie sich von der Einzigartigkeit des B-Rosat Binigrau begeistern – bestellen Sie jetzt und bringen Sie einen Hauch von mediterranem Flair in Ihr Zuhause!","brand":"Binigrau","offers":[{"title":"2024","offer_id":52694899687760,"sku":"V32935","price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2025","offer_id":53093115658576,"sku":"V32935-2025","price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_b-rosat_binigrau.webp?v=1771237921"},{"product_id":"binigrau-bi-blanc","title":"Bi Blanc","description":"\u003cp\u003eChardonnay aus dem mallorquinischen Weingut Binigrau – im Barrique ausgebaut, mit der tropischen Reife der Insel und der Struktur des Holzes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBinigrau liegt im Herzen Mallorcas, in der Denominación de Origen Pla i Llevant. Das Weingut setzt auf die typischen Stärken der Insel: intensive Sonnenstunden, mediterrane Böden und kontrollierte Gärung, um Frische zu bewahren. Der Bi Blanc ist der Weißwein des Hauses – ausgebaut in Barriques aus französischer Eiche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas leuchtet er tief goldgelb. Die Nase zeigt geröstetes Brot und Vanille vom Holzausbau, darunter Ananas, Aprikose und Mispel – reife, sonnenverwöhnte Frucht. Ein Hauch kandierter Ingwer und Blütenhonig macht das Bouquet komplex ohne aufdringlich zu sein. Am Gaumen seidig, mit gut eingebundener Säure und einem Finale, das zwischen fruchtigen und floralen Noten pendelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/strong\u003e Serviert bei 11–13 °C passt der Bi Blanc zu gegrilltem Wolfsbarsch, Hühnchen mit Zitronensauce oder einem cremigen Risotto. Auch als Begleiter zu Ensaimada mit herzhafter Füllung – ein klassisch mallorquinischer Moment.\u003c\/p\u003e","brand":"Binigrau","offers":[{"title":"2025","offer_id":52985022611792,"sku":"VJ0179-2025","price":29.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":53015226614096,"sku":"VJ0179-2024","price":29.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_binigrau_bi_blanc.webp?v=1771237923"},{"product_id":"nounat-binigrau","title":"Nounat Binigrau","description":"\u003cp\u003eEin mallorquinischer Weißwein, der zeigt, was die Insel jenseits von Tourismus und Rosé kann: konzentrierte Frucht, lebendige Säure und mediterrane Wärme in einem Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeingut Binigrau\u003c\/b\u003e liegt im Herzen des Binissalem-Denominationsgebiets im Zentrum Mallorcas. Das Weingut setzt auf eine Mischung aus internationalen und einheimischen Rebsorten — darunter der auf der Insel heimische \u003cb\u003ePrensal Blanc\u003c\/b\u003e, der dem Wein seinen eigenständigen Charakter gibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cb\u003eNounat 2025\u003c\/b\u003e entstand aus einem Jahrgang mit früher Lese, gesundem Traubenmaterial und moderaten Erträgen — Bedingungen, die aromatische Dichte fördern, ohne die Frische zu opfern. Die Cuvée aus \u003cb\u003eChardonnay und Prensal Blanc\u003c\/b\u003e zeigt reife gelbe Birne, weißen Pfirsich und einen Hauch Zitrusschale. Am Gaumen präsent, aber nicht schwer — die Säure hält den Wein lebendig, der Abgang ist frisch und leicht mineralisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinktemperatur: 10–12 °C. Passt gut zu gegrilltem Tintenfisch mit Aioli, Ziegenkäse-Salat oder einer Paella de Verduras. Auch als unkomplizierter Sommerabend-Wein ohne Speisenbegleitung eine gute Wahl.\u003c\/p\u003e","brand":"Binigrau","offers":[{"title":"2025","offer_id":52985009635664,"sku":"VJ0140-2025","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/002101_0000_2205_ohneJg.png?v=1778243551"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/binigrau.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}