{"title":"Belberry","description":"Belberry (Fine Food Creators) is an acclaimed Belgian producer of premium fruit preserves, traditional jams, gourmet ketchups, and fruit pulp vinegars. The company's story began in 1956 in Kortrijk, Belgium, when André Vandererfven acquired a small 19th-century grocery store and began crafting preserves for the local market. In 1990, his son Thierry Vandererfven took over, expanding their artisanal production with the philosophy of cooking in small batches. Today, Belberry's exquisite fine food products are distributed in high-end department stores and gourmet shops across more than 30 countries worldwide.","products":[{"product_id":"sicilian-mandarin-vinegar","title":"Sicilian Mandarin Vinegar","description":"\u003cp\u003eDieser Fruchtessig aus Sizilien stellt reife Mandarinen in den Mittelpunkt: Das Fruchtmark der Zitrusfrucht wird zu einem aromatischen Würzmittel verarbeitet, das die sonnenverwöhnte Herkunft in jeder Flasche trägt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Geschmack zeigt sich eine feine, natürliche Süße, die von der charakteristischen Säure des Essigs ausbalanciert wird. Das Mandarinenmark gibt dem Produkt Tiefe und eine fruchtig-florale Note, die an frisch geschälte Zitrusschale erinnert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Küche vielseitig einsetzbar: Ein Spritzer über Bittersalaten wie Radicchio oder Rucola, als Finish in legierter Tomatensuppe oder über Vanilleeis. Besonders gut harmoniert er mit gebratenem Geflügel — etwa Hähnchenbrust mit Fenchel. Dazu passt ein trockener Siciliano Bianco oder ein leichter Pinot Grigio.\u003c\/p\u003e","brand":"Belberry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53154029928784,"sku":"VJ1955","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/V203030-0536-26-transparent.webp?v=1782831212"},{"product_id":"sicilian-lemon-vinegar","title":"Sicilian Lemon Vinegar","description":"\u003cp\u003eSizilien gehört zu den wenigen Regionen Europas, in denen Zitronen unter nahezu idealen Bedingungen reifen: intensives Sonnenlicht und vulkanischer Boden prägen Früchte mit dichter Schalenaromatik. Dieser Essig entsteht aus frisch gepressten Inselzitronen und verbindet deren natürliche Säure mit einer milden, fruchtbetonten Basis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er sich weicher als klassischer Weißweinessig: frische Zitronenschale, ein Hauch weißer Blüte, milder Abgang ohne scharfe Kanten. \u003cstrong\u003eIdeal dort, wo Zitronensaft zu viel Flüssigkeit einbrächte\u003c\/strong\u003e — in Dressings, Marinaden oder als Finish über warmen Gerichten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasst zu gegrilltem Fisch, gedünstetem Geflügel sowie über Artischocken und Fenchel. Auch über Obstsalaten mit Melone oder Erdbeeren. Dazu ein trockener Vermentino oder leichter Soave.\u003c\/p\u003e","brand":"Belberry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53154034286928,"sku":"VJ1980","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/V203032-0536-26-transparent.webp?v=1782830666"},{"product_id":"sweet-tomato-vinegar","title":"Sweet Tomato Vinegar","description":"\u003cp\u003eSweet Tomato Vinegar verbindet reife, süße Tomaten mit mildem Weinessig zu einem fruchtigen Condimento — Säure und natürliche Tomatensüße in Balance. Die Rezeptur folgt der italienischen Tradition, bei der Essig als Geschmacksträger statt als reines Säuerungsmittel dient.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Geschmack dominieren reife Tomatennoten mit weicher Säurestruktur und langem, leicht süßlichem Abgang. Kein scharfer Essigstoß — konzentriert genug, um in kleinen Mengen zu wirken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasst zu Panzanella, weißen Bohnensalaten, kräftigen Grillsaucen oder über Ziegenkäse. \u003cstrong\u003eSparsam dosieren\u003c\/strong\u003e — ein Teelöffel als Finish genügt. Dazu ein trockener Vermentino oder Rosé aus der Toskana.\u003c\/p\u003e","brand":"Belberry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53154038645072,"sku":"VJ2068","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/V2308a-0536-26-transparent_d2d64352-a8d2-4f3d-b1d3-1d6c01e1d1c9.webp?v=1782826532"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/belberry.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}