{"title":"Baron Philippe de Rothschild","description":"Das französische Weingut Baron Philippe de Rothschild wurde 1853 mit dem Kauf des Château Brane-Mouton gegründet und gehört weltweit zu den berühmtesten Namen unter den Weinherstellern. Das Familienunternehmen mit langer Historie wurde 1973 in seiner Klassifizierung zum \"Premiers Crus\" (1er cru) aufgestuft. Diese Klassifizierung besitzen nur 5 Weingüter aus Frankreich. Insgesamt verfügt das Unternehmen über sechs Standorte, die Mehrheit davon in Frankreich, allerdings auch einige international (In den USA in Kalifornien und in Chile). Kombiniert weisen alle Standorte eine Anbaufläche von 1200ha auf. Aus dieser Fläche entsteht das große Angebot von Baron Philippe de Rothschild in dem u.a. die Weine Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon und Viognier stehen. Am berühmtesten Standort von Rothschild, dem Mouton Cadet, befinden sich insgesamt 200 Kessel mit einer Kapazität von 170,000 Hectolitern, die es ermöglichen 20 Millionen Flaschen jährlich abzufüllen. Bevor dies jedoch passiert wird jede Weinsorte mindestens zehn mal inspeziert und überprüft. Diese intensiven Qualitätskontrollen sind mit dafür verantwortlich, dass die produzierten Weine regelmäßig mit über 95 Parker-Punkten bewertet werden.","products":[{"product_id":"agneau-rouge-bordeaux","title":"Agneau Rouge Bordeaux","description":"\u003cp\u003eEin klassischer Bordeaux-Rouge aus dem Hause Baron Philippe de Rothschild — zugänglich, fruchtig und handwerklich solide gemacht. Ideal für alle, die unkompliziert in die Bordeaux-Stilistik einsteigen oder einen verlässlichen Alltagswein ohne Kompromisse beim Charakter suchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben stammen von langjährigen Winzerpartnern der Appellation. In der hauseigenen Kellerei in Saint-Laurent-Médoc wird nach klassischer Methode vinifiziert: Entrappen, leichtes Quetschen, sechs Tage Gärung bei 25–30 °C, anschließend 15 Tage Maischekontakt für Farbe und Aromatiefe. Reifung und biologischer Säureabbau finden im Stahltank statt — das erhält die Frische und betont die Rebsortenfrucht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas dominiert Kirsche, ergänzt durch saftige rote Beeren. Am Gaumen zeigt er Konzentration ohne Schwere: fein eingebundene Tannine, ein harmonischer Körper, angenehmer Nachhall. Trinktemperatur: 16–18 °C. Passt zu Lammkoteletts, Pasta mit Tomatensauce oder einem reifen Comté.\u003c\/p\u003e","brand":"Baron Philippe de Rothschild","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694866952528,"sku":"V02394","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_agneau_rouge_bordeaux.webp?v=1771237747"},{"product_id":"agneau-blanc-bordeaux","title":"Agneau Blanc Bordeaux","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAgneau Blanc Bordeaux\u003c\/strong\u003e ist ein frischer, leichtfüßiger Weißwein aus der Region Bordeaux, kreiert vom Haus Baron Philippe de Rothschild als Teil der beliebten Agneau‑Linie. Der Wein ist eine typische Bordeaux‑Weiß‑Cuvée aus Sauvignon Blanc und Sémillon und vereint die Stärken beider Sorten: lebendige Säure, fruchtige Leichtigkeit und eine dezente, cremige Struktur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtet er in hellem, strohgelbem Farbton und zeigt ein frisches Bouquet aus \u003cstrong\u003eZitrusfrüchten, weißen Blüten und aromatischen Zitrusschalen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen präsentiert sich der Agneau Blanc sehr saftig und animierend, mit klarer Frucht, feiner Mineralität und einem angenehm trockenen, leicht herb‑frischen Abgang. Der Wein wirkt ausgewogen, zugänglich und ideal für unkomplizierte Genussmomente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eAgneau Blanc Bordeaux\u003c\/strong\u003e passt hervorragend als Begleiter zu leichter Küche wie Salaten, Sommer‑Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten oder Pasta mit frischen Kräutern und Zitrone. Serviert bei etwa \u003cstrong\u003e8–10 °C\u003c\/strong\u003e, eignet er sich auch als frischer Aperitif oder Sommertellerwein auf Terrasse oder Balkon.\u003c\/p\u003e","brand":"Baron Philippe de Rothschild","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694867149136,"sku":"V04282","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":53000030159184,"sku":"V04282-2024","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_agneau_blanc_bordeaux_1.webp?v=1771237748"},{"product_id":"les-cepages-merlot-vin-de-pays-doc","title":"Les Cépages Merlot Vin de Pays d'Oc","description":"\u003cp\u003eEin unkomplizierter Südfrankreich-Merlot von Baron Philippe de Rothschild — vollfruchtig, weich im Mund, ohne Ecken und Kanten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Haus Rothschild ist vor allem für Mouton Cadet bekannt, produziert aber seit Jahrzehnten auch Languedoc-Weine unter dem Label \u003cstrong\u003eLes Cépages\u003c\/strong\u003e. Der Vin de Pays d'Oc gibt dem Winzer mehr Freiheit als klassische AOC-Regeln — das Ergebnis ist ein sortenreiner Merlot, der die Rebsorte klar zeigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase Schattenmorelle und ein Hauch Lakritz. Am Gaumen saftig, mit Aromen von schwarzer Johannisbeere und Brombeere, dazu eine feine Würze im Hintergrund. Die Tannine sind weich und gut eingebunden, der Abgang kurz bis mittellang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinkbereit ohne Wartezeit. Am besten bei 16–17 °C serviert, passt er zu Pasta mit Tomatensugo, gegrillten Würsten oder einem unkomplizierten Käsebrett. Ein Alltagswein für den spontanen Abend.\u003c\/p\u003e","brand":"Baron Philippe de Rothschild","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694867312976,"sku":"V02512","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_les_c_c_apages_merlot_vin_de_pays_d_oc_1.webp?v=1771237749"},{"product_id":"chateau-clerc-milon-5eme-cru-classe-pauillac","title":"Château Clerc Milon 5ème Cru Classé Pauillac","description":"Rebsorten: 50% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 6% Cabernet Franc, 2% Pertit Verdot\nBoden: Flusskiesel mit Lehm und Sand\nHerstellung: In der Kellerei werden die Trauben auf der Maische vergoren und der junge Wein für eine 15 bis 18-monatige Reife in Barriques aus französischer Eiche gelegt.\nAllgemeines: Bei der Klassifizierung der Médoc Weingüter im Jahr 1855 wurde Château Clerc Milon als 5ème Cru eingestuft. Dennoch machte es in den folgenden Jahren nie allzu viel von sich reden. Erst als 1970 Baron Philippe de Rothschild das knapp 34 Hektar große Weingut erwarb, das direktan die Rebgärten des Château Mouton Rothschild angrenzt, verbesserte sich schnell auch die Qualität der Weine. Mancher spricht Clerc Milon heute die Größe eines 4ème Cru zu, wobei allerdings im Médoc kaum eine Modifizierung der überlieferten Klassifizierung zu erwarten sein dürfte...\n \nDie Nase bezaubert mit frischen Fruchtaromen von Pflaume, Heidelbeere und schwarzer Johannisbeere. Florale Noten von Lilien vereinen sich am Gaumen mit Aromen von geröstetem Kaffee und Toast, einfach herlich! Der lange, großzügige Abgang zeigt wunderschön den Charakter dieses vielschichtigen Pauillac.\n \n \nlimitiert - nur solange der Vorrat reicht!\nWine Advocat: 92 Punkte JG 2009","brand":"Baron Philippe de Rothschild","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694867411280,"sku":"V04222","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_ch_c_ateau_clerc_milon__c_ame_cru_class_c_a_pauillac.webp?v=1771237749"},{"product_id":"escudo-rojo-gran-reserva","title":"Escudo Rojo Gran Reserva","description":"Escudo Rojo kommt aus dem Valle Central, südlich von Santiago de Chile. Die Weinbergslagen befinden sich in kleinen Tälern zwischen dem Pazifischen Ozean und dem Andengebirge. Auf 800 - 1200 m Höhe bietet die Region den Reben optimale Wachstumsbedingungen mit hohen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, kühlenden Einflüssen des Meeres, viel Sonne und den Schwemmlandböden der Anden, die viel Spannung in den Wein bringen. Der Name Escudo Rojo (übersetzt \"rotes Schild\") leitet sich vom Namen der Familie ab und erinnert an ein rotes Schild, das die Frankfurter Bankiersfamilie Amschel Mayer Rothschild im 18. Jahrhundert an der Eingangspforte ihres Hauses angebracht hatte. Das Etikett des Escudo Rojo symbolisiert den Namen und greift mit den Farben Blau und Gelb die Wappenfarben der Familie auf. 1999 wurde der erste Jahrgang von Escudo Rojo vinifiziert.\nDie Farbe des Escudo Rojo ist ein dichtes Kirschrot, der Duft wird bestimmt von eleganten, fruchtigen Aromen von reifen Beeren und süßen Kirschen, kombiniert mit warmer Würze und feinen balsamischen Noten, einem Hauch Minze und Zedernholz. Der Geschmack ist vollmundig, saftig und temperamentvoll mit harmonischer Balance von üppiger Frucht, kräftigen Gewürzaromen und perfekt integrierten Eichenholznoten; im Finale sehr lebendig und gut strukturiert mit schöner Länge.\nJames Suckling: 93 Punkte für JG 2019","brand":"Baron Philippe de Rothschild","offers":[{"title":"2021","offer_id":52694879699280,"sku":"V08125","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_escudo_rojo_gran_reserva.webp?v=1771237810"},{"product_id":"rothschild-bordeaux-rouge","title":"Rothschild Bordeaux Rouge","description":"\u003cp\u003eEin klassischer Bordeaux-Stil aus dem Hause Rothschild — zugänglich, strukturiert und mit dem typischen Charakter der Gironde im Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaron Philippe de Rothschild\u003c\/strong\u003e ist eines der bekanntesten Weingüter im Médoc und verantwortet seit Jahrzehnten sowohl die ikonischen Pauillac-Gewächse als auch zugänglichere Cuvées für den Alltag. Dieser Bordeaux Rouge steht für das klassische Handwerk des Hauses: Cabernet Sauvignon und Merlot aus der Appellation Bordeaux, vinifiziert nach bewährter Méthode Bordelaise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase dunkle Beerenfrüchte — Pflaume und Brombeere — unterlegt von Waldboden und einer feinen Würze. Am Gaumen rund und vollständig trocken, mit kräftigen Tanninen, die gut eingebunden sind und keinen rauen Abgang hinterlassen. Eine dezente Mineralität bringt Frische ins Spiel.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeisen:\u003c\/strong\u003e Entrecôte, Lammlachse mit Kräuterkruste, gereifter Cheddar oder ein Schmorgericht an kühlen Abenden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C, gerne 30 Minuten vor dem Einschenken öffnen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnlass:\u003c\/strong\u003e Unkomplizierter Begleiter zum Abendessen — oder solo vor dem Kamin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Baron Philippe de Rothschild","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694898016592,"sku":"V02402","price":7.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_rothschild_bordeaux_rouge.webp?v=1771237912"},{"product_id":"rothschild-bordeaux-blanc-aoc","title":"Rothschild Bordeaux Blanc AOC","description":"\u003cp\u003eEin klassischer Bordeaux Blanc vom bekanntesten Châteaunamen der Welt – unkompliziert, frisch und präzise vinifiziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBaron Philippe de Rothschild produziert diesen Weißwein als zugänglichen Einstieg ins Bordeaux-Weißwein-Universum. Die Cuvée basiert auf den typischen Rebsorten der Region – Sauvignon Blanc und Sémillon – und folgt dem Stil des Hauses: sauber, aromatisch, trinkfreudig. Die AOC Bordeaux erlaubt Trauben aus dem gesamten Anbaugebiet, was eine gleichmäßige Qualität über Jahrgänge hinweg sichert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er ein blasses Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase öffnet mit Grapefruit und Zitronenschale, dazu weiße Blüten – Jasmin, ein Hauch Akazie. Am Gaumen bestätigt sich das Bild: lebhafte Säure, leichter Körper, eine dezente mineralische Note im Abgang, die den Wein etwas länger erscheinen lässt als erwartet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinkbereit jetzt und in den nächsten ein bis zwei Jahren. Serviertemperatur 8–10 °C. Passt gut zu Ziegenkäse, Meeresfrüchten, gebratenen Schollenfilets oder einem leichten Sommersalat mit Vinaigrette.\u003c\/p\u003e","brand":"Baron Philippe de Rothschild","offers":[{"title":"2023","offer_id":52694898475344,"sku":"V02408","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_rothschild_bordeaux_blanc_aoc_1.webp?v=1771237914"},{"product_id":"les-cepages-pinot-noir-vin-de-pays-doc","title":"Les Cepages Pinot Noir Vin de Pays d'Oc","description":"Der perfekte Ausdruck eines südfranzösischen Pinot Noir! Der Wein duftet nach roten Früchten wie Himbeere und Brombeere sowie dunkle Gewürze wie Pfeffer, Wachholder Geschmack: warmer, attraktiver, mediterraner Pinot Noir, mit leichter Kräuternote, Wachholder und Brombeere, wirkt saftig mit Rasse und südländischem Temperament, mit sanft-präsenten Gerbstoffen im Finale.\nDie Trauben stammen von Weinbergen bei Limoux, in der Nähe von Carcasonne. Das Lesegut für diesen Vin de Pays d`Oc wird von Baron Philippe de Rothschilds Oenologen mit höchster Sorgfalt aus den Weingärten von Vertragspartnern, die dem Hause schon seit langer Zeit verbunden sind, ausgewählt. Die temperaturkontrollierte alkoholische Gärung bei 25-30°C dauert ca. sechs Tage, die folgende Mazeration 15 Tage. Der biologische Säureabbau und die folgende Reife finden ausschließlich in Edelstahl statt.","brand":"Baron Philippe de Rothschild","offers":[{"title":"2022","offer_id":52694910206288,"sku":"V04505","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_les_cepages_pinot_noir_vin_de_pays_d_oc_1.webp?v=1771237971"},{"product_id":"les-cepages-chardonnay","title":"Les Cépages Chardonnay","description":"Chardonnay wird heute in der ganzen Welt angebaut. Als Vin de Pays d'Oc präsentiert er sich sonnenverwöhnt und unverfälscht. Duftige Aromen von Ananas, weißem Pfirsich und Haselnuss werden durch die hintergründige Mineralität fein ausbalanciert. Am Gaumen viel Fülle mit üppiger Frucht, weich und rund mit langem Nachhall.\nDie Trauben stammen von Weinbergen bei Limoux, in der Nähe von Carcasonne. Das Lesegut für diesen Vin de Pays d`Oc wird von Baron Philippe de Rothschilds Oenologen mit höchster Sorgfalt aus den Weingärten von Vertragspartnern, die dem Hause schon seit langer Zeit verbunden sind, ausgewählt. Die Trauben werden entrappt und sanft gequetscht, danach bleiben sie einige Stunden in Kontakt mit der Traubenhaut, um wertvolle Aromen zu extrahieren. Zur Klärung wird der Most gekühlt, damit sich der Trub absetzen kann. Danach folgt die temperaturkontrollierte Vergärung um das frisches Aroma zu erhalten. Der Wein wird ausschließlich in Edelstahl ausgebaut.","brand":"Baron Philippe de Rothschild","offers":[{"title":"2021","offer_id":52694910861648,"sku":"V02538","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024","offer_id":52850054005072,"sku":"V02538-2024","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_les_c_c_apages_chardonnay_1.webp?v=1771237974"},{"product_id":"escudo-rojo-carmenere","title":"Escudo Rojo Carmenere","description":"Farbe: schönes, dichtes Violett\nIm Duft präsentiert sich der Escudo Rojo Carmenere zuerst blumig mit würzigen Anklänge von Veilchen, dann zunehmend fruchtig mit Aromen von Brombeeren und Schwarzkirschen, unterlegt mit zarten Gewürz- und Röstnoten\nAm Gaumen weich und kraftvoll, seidig, vollmundig mit reifem, sanft strukturiertem Tannin und intensiven Aromen von roten und schwarzen Früchten (Waldbeeren, Kirschen) vor würzigen Anklängen von Lakritz, schwarzem Pfeffer und Mokka, im Finale lang, samtweich mit klarem Rebsorten- und Terroirausdruck.\nJames Suckling: 92 Punkte für JG 2021","brand":"Baron Philippe de Rothschild","offers":[{"title":"2021","offer_id":52695090266448,"sku":"V08107","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_escudo_rojo_carmenere_1.webp?v=1771238654"},{"product_id":"escudo-rojo-chardonnay-reserva","title":"Escudo Rojo Chardonnay Reserva","description":"Der Escudo Rojo Chardonnay besitzt ein raffiniertes, vielschichtiges Bouquet mit subtilen Anklängen von weißen Blüten und gerösteten Haselnüssen, die sich später zu kraftvollen, leicht exotischen Aromen von weißem Pfirsich und Ananas entfalten, elegant verschmolzen mit zarten Röstnoten und feiner Vanille.\nDie Trauben für Escudo Rojo Chardonnay werden von Hand gelesen sowie sanft angequetscht, dann eingemaischt und bei kontrollierten Temperaturen vergoren, damit alle Aromen maximal bewahrt bleiben. Zu seiner Vollendung wird der junge Wein je zur Hälfte in französischen Eichenbarriques und im Edelstahltank ausgebaut. Er erlangt dadurch seine besonders delikate Balance aus Frucht, Frische, sanft strukturiertem Tannin und feiner Eiche.\nJames Suckling: 92 Punkte für JG 2022","brand":"Baron Philippe de Rothschild","offers":[{"title":"2022","offer_id":52695095869776,"sku":"V08109","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/vinoscout_escudo_rojo_chardonnay_reserva.webp?v=1771238762"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/baron-philippe-de-rothschild.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}