{"title":"Antonio Viani Importe","description":"Antonio Viani Importe GmbH, founded in 1973, is a renowned German importer and wholesaler specializing in high-quality Italian and Mediterranean gourmet food products. The company offers a wide range of premium delicacies, including olive oils, pasta, spices, and fine specialties sourced directly from selected traditional producers.","products":[{"product_id":"peperoni-tomatensugo-mit-paprika","title":"PEPERONI - Tomatensugo mit Paprika","description":"\u003cp\u003eTomatensugo mit italienischer Paprika und Kräutern — fruchtig, leicht süßlich, mit milder Schärfe im Abgang. Die Paprika gibt dem Sugo Tiefe, ohne die klare Tomatennote zu überlagern. Vielseitig einsetzbar: als schnelle Alltagspasta oder als Basis für herzhafte Gerichte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm besten mit kurzen Nudeln wie Penne oder Fusilli, deren Rillen die Sauce gleichmäßig aufnehmen. Frisch geriebener Pecorino bringt salzige Würze — zerpflückter Mozzarella wirkt cremiger. Als Weinbegleitung empfiehlt sich ein \u003cstrong\u003ePrimitivo oder Montepulciano d'Abruzzo\u003c\/strong\u003e: Beide spiegeln die Fruchtnoten und vertragen die Paprika-Schärfe gut.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Viani Importe GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53153774567760,"sku":"VJ1861","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/antonio-viani-peperoni-tomatensugo-mit-paprika.webp?v=1784817073"},{"product_id":"sugo-con-pomodoro-san-marzano-dop","title":"Sugo con pomodoro San Marzano DOP","description":"\u003cp\u003eSan-Marzano-Tomaten gelten als Benchmark unter den Flaschentomaten: angebaut auf den vulkanischen Böden rund um den Vesuv, geschützt durch die DOP-Herkunftsbezeichnung. Dieser Sugo hält sich an das Wesentliche — San-Marzano-Tomaten, extra natives Olivenöl, Knoblauch, Basilikum. Keine Füllstoffe, keine Zusatzsätze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Ergebnis ist eine fruchtig-säurebetonte Sauce mit natürlicher Süße und klarer Tomatennote. Als Pizzabasis, auf frischer Pasta oder als Ausgangspunkt für Arrabbiata und Amatriciana. \u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e mit einem Schuss trockenem Süditalienern wie Primitivo oder Nero d'Avola aufkochen — die Fruchtsäure der Tomaten spiegelt sich im Wein.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Viani Importe GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53153775059280,"sku":"VJ1871","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/antonio-viani-sugo-pomodoro-san-marzano-dop.webp?v=1784817214"},{"product_id":"sugo-alla-marinara","title":"Sugo alla Marinara","description":"\u003cp\u003eTomaten, Olivenöl, Knoblauch, Oregano – mehr braucht eine gute Marinara nicht. Dieser Sugo aus Italien setzt auf reife Tomaten als Basis und würzt sie mit extra nativem Olivenöl sowie den klassischen Kräutern der süditalienischen Küche. Kein Schnickschnack, keine langen Zutatenlisten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf der Pasta macht er am meisten Sinn: Spaghetti oder Rigatoni, kurz geschwenkt, vielleicht etwas Parmesan darüber. Genauso gut funktioniert er als Pizzasoße oder Basis für Shakshuka. Dazu passt ein trockener Sangiovese mit lebendiger Säure oder ein junger Vermentino aus Sardinien – Weine, die die Fruchtsäure der Tomate aufgreifen statt zu überdecken.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Viani Importe GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53153775124816,"sku":"VJ1873","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/antonio-viani-sugo-alla-marinara-sauce.webp?v=1784817353"},{"product_id":"puttanesca-sugo-mit-oliven-und-kapern","title":"PUTTANESCA - Sugo mit Oliven und Kapern","description":"\u003cp\u003ePuttanesca ist eine der direktesten Saucen der italienischen Küche: Tomaten, schwarze Oliven, Kapern, Knoblauch und Chili — kein Schnörkel, dafür klare Aromen mit Salz, Säure und Würze in einem. Diese Variante folgt dem klassischen Rezept aus Süditalien und bringt alles mit, was eine gute Puttanesca ausmacht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDirekt aus dem Glas über frisch gekochte Spaghetti, kurz aufgewärmt mit einem Schuss Olivenöl. Wer mag, gibt gebratene Sardellen dazu — das verstärkt die salzige Tiefe. Auch als Basis für Fischgerichte oder über geröstetem Brot funktioniert die Sauce gut. Dazu passt ein trockener Süditaliener: ein Nero d'Avola aus Sizilien oder ein Primitivo aus Apulien, \u003cstrong\u003eleicht gekühlt auf 16–17 °C\u003c\/strong\u003e serviert.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Viani Importe GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53153775190352,"sku":"VJ1875","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/antonio-viani-puttanesca-sugo-oliven-kapern.webp?v=1784817145"},{"product_id":"tonno-tomatensugo-mit-thunfisch-und-kapern","title":"TONNO - Tomatensugo mit Thunfisch und Kapern","description":"\u003cp\u003eEine klassische süditalienische Kombination: Tomatenwürfel, Thunfisch, Kapern und Paprika zu einer dichten, würzigen Sauce verarbeitet. Der Sugo Tonno braucht keine lange Vorbereitung — direkt aus dem Glas in die Pfanne, kurz erwärmt, fertig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Sauce haftet besonders gut an gerippten oder gewundenen Formaten wie Penne, Fusilli oder Casarecce, die den Sugo in jede Falte aufnehmen. Auch Maccheroni funktionieren gut. \u003cstrong\u003eServiertemperatur: heiß, frisch aus der Pfanne\u003c\/strong\u003e — mit etwas Olivenöl und frischer Petersilie abgerundet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDazu passt ein trockener sizilianischer Weißwein wie Grillo oder Catarratto, der die Kapern-Säure aufgreift, oder ein leichter Vermentino aus Sardinien.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Viani Importe GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53153775419728,"sku":"VJ1879","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/antonio-viani-tonno-tomatensugo-thunfisch-kapern.webp?v=1784817281"},{"product_id":"marmellata-zitrone","title":"Marmellata Zitrone","description":"\u003cp\u003eDiese Zitronenmarmelade stammt von Bauer Giuseppe Santangelo aus Sizilien — einer Region, in der Zitronen durch intensive Sonne und mineralreiche Böden eine aromatische Tiefe entwickeln, die nordeuropäischen Früchten fehlt. Verarbeitet wird sie nach traditioneller sizilianischer Rezeptur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich die sorgfältige Verarbeitung: cremiges Fruchtfleisch und Zitronensaft bilden die Basis, feine Schalenstücke sorgen für Textur und eine leicht bittere Note im Abgang. Säure und Süße halten sich die Waage — \u003cstrong\u003ekonzentriertes Zitronenaroma\u003c\/strong\u003e statt Zuckerbomben-Aufstrich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf geröstetem Sauerteigbrot mit Ricotta, zu Pecorino oder als Tartelette-Füllung. Dazu passt ein trockener Moscato di Pantelleria oder ein frischer Vermentino aus Sardinien.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Viani Importe GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53154029437264,"sku":"VJ1941","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/marmellata-zitrone-zitronenmarmelade.webp?v=1785154822"},{"product_id":"spaccatella","title":"Spaccatella","description":"\u003cp\u003eApulische Datteltomaten, halbiert und dicht an dicht ins Glas gefüllt — kein Konzentrat, keine Zusätze außer Salz und frischen Basilikumblättern. Unmittelbar nach dem Befüllen durchläuft das Glas einen Dampftunnel bei rund 90 °C. Die Tomaten garen schonend im eigenen hellen Saft und behalten Farbe, Frucht und Frische.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas verhält sich die Spaccatella wie eine reife Sommertomate direkt vom Markt: saftig, leicht süßlich, mit der typischen Säure der Dattelsorte. Über Pasta, in Suppen, auf Bruschetta oder als Basis für Pizzasauce — überall dort, wo frische Tomaten gefragt wären. Dazu passt ein Vermentino, ein sizilianischer Grillo oder ein leichter Primitivo aus der Heimatregion Apulien.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Viani Importe GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53154029601104,"sku":"VJ1946","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/antonio-viani-spaccatella-sauce.webp?v=1784974842"},{"product_id":"marmellata-orange","title":"Marmellata Orange","description":"\u003cp\u003eDiese Orangenmarmelade stammt aus Sizilien, wo das mediterrane Klima besonders aromatische Früchte hervorbringt. Hinter der Marmellata steht Viani, ein italienischer Feinkost-Spezialist mit Fokus auf traditionelle Rezepturen und hochwertige Rohstoffe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Fruchtanteil liegt bei \u003cstrong\u003e55 g pro 100 g\u003c\/strong\u003e — deutlich über dem Minimum vieler industrieller Aufstriche. Die Konsistenz ist cremig mit kleinen Fruchtstücken, die im Mund für Substanz sorgen. Im Geschmack dominiert reife Süßorange mit einer natürlichen Bitternote, die an frische Schale erinnert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf dem Frühstückstisch passt sie zu Sauerteigbrot oder Brioche. Besonders gut harmoniert sie mit würzigem Hartkäse wie Pecorino — die Fruchtsüße gleicht die Salzigkeit aus. Als Saucenzutat gibt sie Fleischglasuren oder Vinaigrettes eine fruchtige Tiefe.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Viani Importe GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53154030551376,"sku":"VJ1970","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/marmellata-orange.webp?v=1785154457"},{"product_id":"pesto-rosso-mit-getrockneten-tomaten","title":"PESTO ROSSO - mit getrockneten Tomaten","description":"\u003cp\u003eDieses Pesto Rosso entsteht nach einem eigenen Rezept aus getrockneten Tomaten, Grana Padano, Cashewkernen und nativem Olivenöl extra — bewusst ohne Knoblauch, damit die fruchtige Tomatennote klar im Vordergrund bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Kombination aus dem nussigen Biss der Cashewkerne und dem salzigen Schmelz des Grana Padano ergibt eine vollmundige, aber nicht schwere Textur. \u003cstrong\u003eDirekt unter die heiße Pasta gerührt\u003c\/strong\u003e oder auf geröstetem Brot als Bruschetta — beides funktioniert ohne weitere Zutaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasst gut zu einem trockenen Vermentino aus Sardinien oder einem leichten Barbera d'Asti, der die Tomatensäure aufgreift, ohne sie zu überdecken.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Viani Importe GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53154035663184,"sku":"VJ2017","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/antonio-viani-pesto-rosso-getrocknete-tomaten.webp?v=1784977548"},{"product_id":"nero-aceto-balsamico","title":"NERO - Aceto Balsamico","description":"\u003cp\u003eNERO ist ein fruchtbetonter Aceto Balsamico aus Italien, abgefüllt in einer 500-ml-Flasche für den täglichen Einsatz in der Küche. Der Name steht für Tiefe – sowohl in der Farbe als auch im Aromaprofil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase zeigt er schwarze Johannisbeere und dunkle Beerenfrucht. Am Gaumen folgt eine weiche, traubige Süße mit milder Säure – angenehm rund, ohne die Schärfe vieler günstigerer Balsamici. Die Konsistenz ist leicht sirupartig, der Abgang kurz und fruchtig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Küche macht er sich auf Herbstsalaten mit Walnüssen und Birne, über gereiftem Pecorino oder als Basis für dunkle Fleischsaucen. \u003cstrong\u003eNicht erhitzen\u003c\/strong\u003e – lieber kalt einsetzen, damit die Fruchtaromen erhalten bleiben. Weinbegleitung: ein leichter Sangiovese oder ein trockener Lambrusco.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Viani Importe GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53154036678992,"sku":"VJ2027","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/antonio-viani-nero-aceto-balsamico.webp?v=1784908249"},{"product_id":"pesto-mit-genueser-basilikum-dop","title":"PESTO - mit Genueser Basilikum DOP","description":"\u003cp\u003eDieses Pesto stammt direkt aus Ligurien, wo es nach Genueser Art mit \u003cstrong\u003eBasilikum DOP\u003c\/strong\u003e hergestellt wird — also mit geschützt-ursprungsbezeichnetem Basilikum, der einzigen Sorte, die dem Klassiker seine charakteristische Frische gibt. Die Textur ist bewusst stückig gehalten, kein glattgerührtes Industrieprodukt, und Knoblauch gehört zur Rezeptur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein kräftiges Grün, der Duft geht direkt in Richtung frisches Kraut und Knoblauch. Auf Pasta — am besten Trofie oder Trenette — entfaltet es sich ohne viel Aufwand. Auch als Basis für Bruschetta oder als Würze über gegrilltem Gemüse macht es seinen Job. Zu einem leichten ligurischen Weißwein wie Vermentino oder Pigato passt es stimmig.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Viani Importe GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53154036908368,"sku":"VJ2033","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/antonio-viani-pesto-genueser-basilikum-dop.webp?v=1784977075"},{"product_id":"bianco-condimento-bianco","title":"BIANCO - Condimento Bianco","description":"\u003cp\u003eDas Condimento Bianco von BIANCO vereint Trebbiano-Weißweinessig mit konzentriertem Traubenmost zu einem eleganten Würzmittel aus Italien. Die Kombination beider Zutaten ist typisch für die norditalienische Essig-Tradition: Der Weißweinessig liefert die Grundstruktur, der eingekochte Most bringt Tiefe und eine zurückhaltende Süße.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Geschmack zeigt sich das Condimento mild und ausgewogen — wenig Säure, eine feine, fruchtige Süße, die nie aufdringlich wirkt. Ideal für alle Anwendungen, bei denen ein klassischer Weißweinessig zu scharf wäre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Küche macht es sich auf zarten Blattsalaten, gedünstetem Gemüse, Fisch und hellem Geflügel. \u003cstrong\u003eTrinkbegleitung:\u003c\/strong\u003e Ein trockener Pinot Grigio oder leichter Soave passt gut zu Gerichten, die mit diesem Condimento abgeschmeckt sind.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Viani Importe GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53154037137744,"sku":"VJ2035","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/antonio-viani-bianco-condimento-bianco-essig.webp?v=1784909610"},{"product_id":"risotto-ai-funghi-porcini","title":"Risotto ai funghi porcini","description":"\u003cp\u003eDieses Risotto ai funghi porcini ist eine Trockenmischung aus \u003cstrong\u003eCarnaroli-Reis\u003c\/strong\u003e, getrockneten Steinpilzen, Gemüse und Kräutern. Carnaroli gilt als stärkereichste der klassischen Risotto-Sorten — er gibt beim Kochen jene cremige Bindung, die ein gutes Risotto ausmacht, ohne zu verkleben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZur Zubereitung genügen Olivenöl, eine Gemüse- oder Geflügelbrühe und rund 18 Minuten auf dem Herd. Frische Petersilie kurz vor dem Servieren rundet das Gericht ab. Die Steinpilze bringen ein erdiges, leicht nussiges Aroma — als eigenständiges Gericht überzeugend, als Beilage zu kurzgebratenem Kalbfleisch oder gebratenem Fisch ebenso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDazu passt ein trockener Weißburgunder aus dem Friaul oder ein leichter Barbera d'Asti, der die Pilznoten aufgreift, ohne das Gericht zu überlagern.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Viani Importe GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53163098374480,"sku":"VJ2097","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/risotto-ai-funghi-porcini.webp?v=1784897806"},{"product_id":"couscous","title":"Couscous","description":"\u003cp\u003eCouscous gehört zu den ältesten Grundnahrungsmitteln Nordafrikas: aus Hartweizengrieß hergestellt, vorgegart und zu feinen Kügelchen geformt. Er quillt in wenigen Minuten in heißem Wasser oder Brühe auf — eine schnelle Basis für vollwertige Mahlzeiten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Textur ist locker, das Aroma mild-nussig. Klassisch als \u003cem\u003eTaboulé\u003c\/em\u003e mit frischer Petersilie und Zitronen-Olivenöl-Dressing, überzeugend als Beilage zu Tajine, wo er die Sauce vollständig aufnimmt. Auch in Salaten, Aufläufen oder süßen Zubereitungen mit Trockenfrüchten und Zimt vielseitig einsetzbar. Dazu passt ein frischer Rosé aus der Provence oder ein mineralischer Vermentino.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Viani Importe GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53163100701008,"sku":"VJ2098","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/couscous-feinkost-hauptbild.webp?v=1784896723"},{"product_id":"sesamo-mini-grissini-mit-sesam","title":"SESAMO - Mini Grissini mit Sesam 100g","description":"\u003cp\u003eKleine Grissini mit Sesam aus Italien — knusprig, nussig, unkompliziert. Das Mini-Format macht sie ideal als Begleiter zum Aperitivo oder auf der Käseplatte, ohne dass man erst brechen oder portionieren muss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Sesam bringt eine dezente Röst-Note, die gut mit salzigen und milchigen Aromen harmoniert: zu jungem Pecorino, Taleggio oder einem kräftigen Bergkäse. Besonders gut passen sie zu Prosecco oder Franciacorta — die feine Perlage und die Säure des Schaumweins setzen den nussigen Abgang schön in Szene. Auch neben Feigen, Trauben oder Walnüssen auf einem Herbst-Antipasto-Brett machen sie eine gute Figur.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Viani Importe GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53179573567824,"sku":"VJ2115","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/antonio-viani-sesamo-mini-grissini-sesam-100g.webp?v=1784814302"},{"product_id":"salzkristalle-zitrone","title":"Salzkristalle Zitrone","description":"\u003cp\u003eSalzkristalle aus Zypern, verfeinert mit Zitrone — eine Kombination, die in der Küche viel leistet. Antonio Viani Importe GmbH bringt seit Jahrzehnten mediterrane Spezialitäten nach Deutschland und steht für sorgfältig ausgewählte Produkte aus handwerklicher Herstellung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Kristalle entstehen als feine Pyramiden — typisch für Meersalz, das langsam an der Wasseroberfläche wächst. Die Zitrone setzt eine frische, fruchtige Note, ohne zu dominieren: Das Salz bleibt im Vordergrund, die Säure schärft den Akzent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKurz vor dem Servieren direkt über gegrilltem Fisch zerdrückt, auf Tomaten mit Olivenöl oder zu mildem Frischkäse. \u003cstrong\u003eNicht zum Kochen\u003c\/strong\u003e — Pyramidenstruktur und Zitronenaroma entfalten sich ausschließlich als Finishing-Salz.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Viani Importe GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53181761651024,"sku":"VJ2130","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/antonio-viani-salzkristalle-zitrone.webp?v=1784721070"},{"product_id":"urwaldpfeffer-grun-bio-ganz","title":"Urwaldpfeffer, grün, Bio, ganz","description":"\u003cp\u003eUrwaldpfeffer aus unkontrolliert biologischem Anbau — geerntet, bevor die Beeren ausreifen, und anschließend schonend in der Sonne getrocknet. Dieses Verfahren bewahrt die ätherischen Öle, die grünen Pfeffer von seinen roten und schwarzen Verwandten unterscheiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Vergleich der Pfeffersorten ist Grünpfeffer der mildeste und zugleich fruchtigste. Die ganzen Beeren duften frisch-aromatisch, fast grasig, mit einer leicht harzigen Note. Wer ihn mahlt, bekommt weniger Schärfe als Tiefe — ideal für Sahnesaucen, Fischgerichte und weißes Fleisch. Ganz mitgekocht entfaltet er sich langsam in Currys und Eintöpfen, ohne zu dominieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasst auch zu Obst und Thaiküche. \u003cstrong\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/strong\u003e Ein trockener Riesling oder ein leichter Grüner Veltliner ergänzt die frische Aromatik.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Viani Importe GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53182220632400,"sku":"VJ2131","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/viani-urwaldpfeffer-gruen-bio-ganz.webp?v=1784720878"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/antonio-viani-importe.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}