{"title":"Antonio Nadal Distilleries","description":"Die Firma Antonio Nadal wurde 1898 auf Mallorca gegründet und widmete sich der Herstellung tipisch mallorquiner Liköre, die sie in und um Buñola vertrieb. Um 1920 fing der Export nach Südamerika an, bis der Spanische Bürgerkrieg dem ein Ende setzte. In den Nachkriegsjahren wurde die lokale Vermarktung und der Export nach Südamerika wiederbelebt bis in die 80er Jahre, als nun die 3. Generation der Familie Nadal durch die Familie Morey-Garau übernommen wurde und die bisherigen Aktivitäten weitergeführt wurden.Die Familie Morey-Garau glaubte fest an die hergestellten Produkte und investierte eine größere Menge Geld in die Vergrößerung und Modernisierung der Firma, was zu einer stärkeren Verbreitung der Produkte führte.Noch im Jahr 1986 wurden ca. 80.000 Liter hergestellt und im Jahr 2000 waren es schon 2.000.000 Liter.Ab 1994 wurde eine Reihe Veränderungen umgesetzt, um die Produktion und Logistik sicher und effizient zu halten.1995 wurde auch ein Export-Büro eingerichtet, was bis 2006 einen Umsatz von ca. 1,5 Mio Euros erwirtschaftete. Diese Tendenz bestätigt sich auch weiterhin.Die Investitionspolitik war ein Schlüsselfaktor in diesen Jahren.Im Jahr 1998 wurde mit dem Umzug von Buñola in das Industriegebiet von Marratxí ein großer Schritt vollzogen, im Zuge dessen auch wieder umfangreiche Modernisierungsmaßnahmen durchgeführt wurden.","products":[{"product_id":"canonita-de-mallorca","title":"Canonita de Mallorca","description":"\u003cp\u003eEin mallorquinischer Aperitif, der konsequent auf die Insel setzt: Canonita von Antonio Nadal Distilleries basiert auf der \u003cstrong\u003eCanoneta-Orange\u003c\/strong\u003e – einer auf Mallorca heimischen Sorte, die von Januar bis Mai geerntet und unmittelbar nach der Ernte geschält und mazeriert wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Besondere an der Herstellung: Antonio Nadal setzt auf ein \u003cstrong\u003eDampfmazerationsverfahren\u003c\/strong\u003e, das die ätherischen Öle der Schale schonend löst, ohne Bitterkeit zu erzeugen. Parallel dazu werden mallorquinische Kräuter – darunter biologisch angebaute Artemisia – nach demselben Verfahren verarbeitet. Die gewonnenen Essenzen werden anschließend mit einem lokalen Weißwein verschnitten, der eigens für diesen Zweck geklärt und abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Ergebnis: fruchtig-frisch, mit kräuterwürziger Tiefe und klarer Zitruslinie. Kalt serviert als Aperitif, über Eis mit einem Spritzer Sodawasser oder als Basis für leichte Sommercocktails. Passt zum Einstieg in ein Menü mit Meeresfrüchten oder mallorquinischen Tapas.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Nadal Distilleries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52694968992080,"sku":"V33502","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/Vinoscout_V33502.webp?v=1771238280"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/antonio-nadal-distilleries.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}