{"title":"Acetaia Giuseppe Giusti","description":"Founded in 1605, Acetaia Giusti is the oldest producer of Balsamic Vinegar of Modena. Run today by the 17th generation of the Giusti family, the company is globally renowned for its high-quality balsamic vinegars and gourmet condiments, combining centuries-old craftsmanship with modern culinary innovation.","products":[{"product_id":"agrodolce-ai-fichi","title":"Agrodolce ai Fichi","description":"\u003cp\u003eAgrodolce ai Fichi ist ein italienischer Feigenessig, der das klassische \u003cem\u003eagro-dolce\u003c\/em\u003e-Prinzip ins Glas bringt: \u003cem\u003eagro\u003c\/em\u003e steht für sauer, \u003cem\u003edolce\u003c\/em\u003e für süß — und genau dieses Gleichgewicht unterscheidet ihn von gewöhnlichem Aceto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Geschmack führt zunächst die weiche Süße reifer Feigen, bevor eine dezente Essigsäure nachzieht. Die Konsistenz ist leicht sirupartig, der Abgang fruchtig und rund ohne Schärfe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Küche zeigt er sich vielseitig: als Dressing-Basis zu Bittersalaten wie Radicchio oder Rucola, als Kontrast über gereiftem Pecorino oder Frischkäse, oder über Vanilleeis als elegante Süße mit Tiefe. Dazu passt ein leichter Lambrusco oder ein Glas Moscato d'Asti.\u003c\/p\u003e","brand":"Acetaia Giuseppe Giusti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53154038153552,"sku":"VJ2061","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/3509\/4864\/files\/V203094-0545-26-transparent.webp?v=1782820561"}],"url":"https:\/\/www.vinoscout.de\/collections\/acetaia-giuseppe-giusti.oembed","provider":"Vinoscout","version":"1.0","type":"link"}