Clos La Roquète Chateauneuf-du-Pape Blanc - 2019
Für Bruniers weißen Clos La Roquète werden alle Trauben von Hand gelesen, bereits im Weinberg zweifach sortiert und sofort in die Kellerei gebracht. Das ausgesuchte Lesegut wird dann schonend in pneumatischen Pressen gepresst und die Vergärung gestartet: dabei vergären 25 % der Moste im Tank, der Rest in Barriques und Demi-Muids (600 l). Auch der rund siebenmonatige Ausbau der Weine erfolgt teils im Tank, teils in gebrauchten Holzfässern, um die gewünschte Balance von Fülle und Frische zu erreichen.
| Jahrgang: | 2019 |
| Geschmack: | trocken |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Rhône |
| Rebsorte: | 35% Clairette, 30% Grenache Blanc, 25% Rousanne, 10% Bourboulenc, Grenache |
| Alkoholgehalt: | 14.0% Vol. |
| Verschlussart: | Korken |
| Serviervorschlag: | exzellenter Speisenbegleiter, z.B. zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, Bouillabaisse, Geflügel, feinem Kalbsragout, frischer Pasta mit Gemüse (Kürbis, Zucchini) oder Ziegenkäse |
| Serviertemperatur: | 18-20°C |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Artikelnummer: | V02517 |
| EAN: | 3374830022059 |
Informationen über: Vignobles Brunier
Das französische Weingut Vignobles Brunier wurde 1989 von Hippolyte Brunier gegründet und befindet sich in der kleinen Gemeinde La Crau. Seit 1980 befindet es sich im Besitz der Brüder Frédéric und Daniel Brunier, die die vierte Generation der Familie repräsentieren. Vignobles Brunier verfüg
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