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Château Pontet-Canet 5ème Cru Classé Pauillac A - Jahrgang: 2014
  • trocken
  • Rotwein Frankreich Bordeaux
  • 13.5 % Vol
  • Château Pontet-Canet 5ème Cru Classé Pauillac A - 2014

    65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Château Pontet-Canet zeigt eine unerwartet volle und üppig Nase, feine Süße, satte Brombeere, schwarze Kirsche und Maulbeere, aber immer klassisch bleibend (Stil Pichon Comtesse)
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    Château Pontet-Canet 5ème Cru Classé Pauillac A
    Rebsorte: 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot

    Florales Bukett mit Trüffel-Pilz Aromen. In der Tiefe Backpflaume- und Röstkaffeenoten. Im Mund setzt sich diese Aromatik mit schwarzer Beerenfrucht fort, wobei die Tanninstruktur noch fest und rassig ist und mit langem rauchigen Ausklang die Klasse dieses großen Pauillac präsentiert.

    Die Biodynamiker haben den Riesenvorteil, aufgrund gesünderer Reben und geringer Erträge deutlich früher reif zu sein. Ein neben der Naturschonung und Weinqualität gewichtiger Grund zur Umstellung. Das gleiche Phänomen kennen wir von Palmer, Clos Puy Arnaud und Fonroque. Auch bekannt aus dem Burgund und Piemont. Die Biodynamiker gewinnen in der Regel eine bis eineinhalb Wochen, das heißt wir haben hier auf Pontet-Canet einen weitaus höheren Reifegrad als auf vielen anderen Weingütern. Und doch versucht man hier, möglichst früh zu lesen, um die Frische zu bewahren. Kann man ja wegen der inneren Reife auch! Die Nase ist unglaublich und genauso verblüffend herausragend wie in den Jahren zuvor

    Wine Advocat: 94 Punkte

    Rebsorte: 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
    Inverkehrbringer:
     Château Pontet Canet| D2 I 33250 | Pauillac | Frankreich
    Kurzprofil
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Weinfarbe: Rot
    Land: Frankreich
    Region: Bordeaux Pauillac
    Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
    Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
    Verschlussart: Korken
    Serviervorschlag: der ideale Begleiter zu einem festlichen Mahl oder zu gereiften Käsesorten
    Serviertemperatur: 16-18°C
    Allergenhinweise: enthält Sulfite
    Passt zu: Huhn
    Artikelnummer: V04227
    EAN: 4019409213542
    0

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    Informationen über: Château Pontet-Canet

    1 Weine auf Vinoscout

    Bei Pontet Canet geht man seit den Neunziger Jahren neue Wege, um der Natur möglichst nahe zu kommen. Mit der Zeit wurde eine Tatsache klar: Der Fortschritt im Weinbau kann nur aus Beobachtung und Experiment mit dem Rebstock kommen. Der Weinbauer muss einfach wissen, wie man die Rebe beobachtet,
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