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Château Jean Faure Saint Emilion Grand C - Jahrgang: 2014
  • trocken
  • Rotwein Frankreich Bordeaux
  • 13.5 % Vol
  • Château Jean Faure Saint Emilion Grand C - 2014

    Rebsorte: 54% Cabernet Franc, 40% Merlot, 6% Malbec Château Jean Faure Grand Cru zeigt sich sehr saftig mit schöner Fülle am Gaumen.
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    Château Jean Faure Saint Emilion Grand C
    Rebsorte: 54% Cabernet Franc, 40% Merlot, 6% Malbec

    Auf Château Jean-Faure werden alle Trauben in kleine Lesekistchen geerntet, vorsichtig in die Kellerei gebracht und hier auf vibrierenden Laufbändern zweifach von Hand sortiert, damit nur gesundes, optimal gereiftes Lesegut so unversehrt wie möglich in die kleinen temperaturregulierten Gärtanks aus Beton gelangt. Die Trauben werden ungemahlen, nach Parzellen getrennt vergoren und die Maische dabei von Hand umgewälzt (ohne Abstich der Weine), um ein Maximum an Farbe, Aromen und sanftem Tannin aus den Beerenhäuten zu extrahieren. Nach abgeschlossener Gärzeit kommt der Grand Vin in französische Eichenbarriques (60 % neu, 40 % aus einfacher Belegung), in denen er sich während seiner 18-monatigen Reife sanft vollendet.

    Farbe: sattes, dunkel glänzendes Kirschrot

    Duft: zuerst deutliche Holzaromen von Zeder, frisch gespitztem Bleistift und Eichenholz, erst nach Belüftung werden fruchtige Noten von saftig gereiften Blaubeeren, schwarzen Johannisbeeren und Schattenmorellen spürbar, fein unterlegt mit einem Hauch kräutriger Würze

    Geschmack: sehr saftig mit schöner Fülle am Gaumen, die frische Säure und das sanft gereifte Tannin sind perfekt eingebunden und verleihen dem Wein eine gute Länge mit fruchtigem Nachhall von dunklen Früchten ein sehr eleganter Château Jean-Faure, der beweist, wie klug es war, in die Rebanlagen des Weinguts zu investieren.

    Rebsorte: 54% Cabernet Franc, 40% Merlot, 6% Malbec
    Inverkehrbringer:
     Le Vignes Olivier Decelle SARS | Rue de Mazails 3 | 33340 | Saint Yzans de Medoc | Frankreich
    Kurzprofil
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Weinfarbe: Rot
    Land: Frankreich
    Region: Saint-Emilion
    Rebsorte: Merlot, 54% Cabernet Franc, 40% Merlot, 6% Malbec
    Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
    Verschlussart: Korken
    Serviervorschlag: Zu gegrilltem oder gebratenem Rind- und Lammfleisch, Ente, zarten Wildgerichten und gereiftem Hartkäse, wie Comté oder (mindestens mittelaltem) Gouda.
    Serviertemperatur: 16-18°C
    Allergenhinweise: enthält Sulfite
    Artikelnummer: V04238
    EAN: 3760154421737
    0

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