Der Crémant de Bourgogne ist ein eher leichter Schaumwein aus dem Hause Caves Caves de Marsigny der Weinbauregion Burgund. Die Schaumweine der Region zeichnen sich durch ihren fruchtigen Charakter aus und bilden eine köstliche Alternative zu Champagner. Ein Indiz für beste Qualität ist die klassische Flaschengärung, das dem Herstellverfahren des Champagners gleicht. Als sich die Weinbauern der Champagne erfolgreich beim Verbot der weltweit gebräuchlichen Bezeichnung Méthode Champenoise zur Charakterisierung der Flaschengärung durchsetzten, wurde der Begriff Crémant in ganz Frankreich eingeführt.
| Geschmack: | trocken |
| Rebsorte: | Chardonnay, Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté |
| Alkoholgehalt: | 12.0% Vol. |
| Verschlussart: | Korken |
| Serviervorschlag: | zu hellem Fleisch wie Kalb- oder Schweinefilet und Geflügel, zu Pasta mit Gemüse oder Muscheln, als erfrischender Aperitif oder einfach so mal zwischendurch |
| Serviertemperatur: | 06-08°C |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Artikelnummer: | V02409 |
| EAN: | 3371804801801 |
Informationen über: Caves de Marsigny
Bailly, ein Dorf im Burgund ist die Wiege der AOC Crémant de Bourgogne. Seit 1972 vinifizieren die Winzergenossen in einem unterirdischen Steinbruch nahe des Dorfes, der einzigartige natürliche Bedingungen bietet, hochwertige Schaumweine "aus einer anderen Welt". Diese prickelnde Tropfen werden a
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