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Bouvet Zero Dosage Extra Brut Saumur AOP - Jahrgang: 2016
  • extra brut
  • Schaumwein
  • 12.5 % Vol
  • Bouvet Zero Dosage Extra Brut Saumur AOP - 2016

    80% Chardonnay, 20% Chenin Blanc Der Extra Brut Zero ist sozusagen die puristischere Ader aus dem hause Bouvet Ladubay, Le Sommellier 2018 91+/100 Wine Advocate 2019 92 Punkte
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    Bouvet Zero Dosage Extra Brut Saumur AOP

    Der Extra Brut Zero ist sozusagen die puristischere Ader des Hauses. Zero steht für den Verzicht auf Dosage, also die Aufzuckerung vor der Verkorkung, die den Schaumwein dann als Extra Brut, Brut oder Demi-Sec kennzeichnet. Hier hat man darauf verzichtet. Das ergibt eine gerade für den fortgeschrittenen Gaumen kompromisslose Aromatik. Glasklare, feine Kronenbildung. Man riecht hier etwas Meersalz, frische Birne und weiße Blüten. Am Gaumen ist der Schaumwein cremig und erfrischend zugleich mit Aromen von Zitrone, Austern und auch ein wenig Brioche. Er belebt den Gaumen. Die extratrockene Cuvée überzeugt auch Kenner.

    Le Sommellier 2018 91+/100

    Weinwirtschaft 2018 91 Punkte

    Wine Advocate 2019 92 Punkte

    Rebsorte:
    Inverkehrbringer:
    Bouvet Ladubay I 49412 I Saumur Cedex I Frankreich
    Kurzprofil
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: extra brut
    Region: Saumur
    Alkoholgehalt: 12.5% Vol.
    Verschlussart: Korken
    Serviervorschlag: passender Begleiter als Aperitif sowie zu einem festlichen Essen
    Serviertemperatur: 08-10°C
    Allergenhinweise: enthält Sulfite
    Artikelnummer: V09089
    EAN: 3151330310318
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