Bouvet Zero Dosage Extra Brut Saumur AOP - 2017
80% Chardonnay, 20% Chenin Blanc Der Extra Brut Zero ist sozusagen die puristischere Ader aus dem hause Bouvet Ladubay, Le Sommellier 2018 91+/100 Wine Advocate 2019 92 Punkte
Bouvet Zero Dosage Extra Brut Saumur AOP
Der Extra Brut Zero ist sozusagen die puristischere Ader des Hauses. Zero steht für den Verzicht auf Dosage, also die Aufzuckerung vor der Verkorkung, die den Schaumwein dann als Extra Brut, Brut oder Demi-Sec kennzeichnet. Hier hat man darauf verzichtet. Das ergibt eine gerade für den fortgeschrittenen Gaumen kompromisslose Aromatik. Glasklare, feine Kronenbildung. Man riecht hier etwas Meersalz, frische Birne und weiße Blüten. Am Gaumen ist der Schaumwein cremig und erfrischend zugleich mit Aromen von Zitrone, Austern und auch ein wenig Brioche. Er belebt den Gaumen. Die extratrockene Cuvée überzeugt auch Kenner.
Le Sommellier 2018 91+/100
Weinwirtschaft 2018 91 Punkte
Wine Advocate 2019 92 Punkte
Rebsorte:
Inverkehrbringer:
Bouvet Ladubay I 49412 I Saumur Cedex I Frankreich
Kurzprofil
| Jahrgang: | 2017 |
| Geschmack: | extra brut |
| Region: | Saumur |
| Alkoholgehalt: | 12.5% Vol. |
| Verschlussart: | Korken |
| Serviervorschlag: | passender Begleiter als Aperitif sowie zu einem festlichen Essen |
| Serviertemperatur: | 08-10°C |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Artikelnummer: | V09089 |
| EAN: | 3151330310318 |
Informationen über: Bouvet Ladubay
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