Bouvet Zero Dosage Extra Brut Saumur AOP

80% Chardonnay, 20% Chenin Blanc

12.5% Vol. | 0.75 l | 22,40 € / 1 Liter

16,80 €

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Produktnummer: V09089

Beschreibungsbild zu Bouvet Zero Dosage Extra Brut Saumur AOP

Im Detail Bouvet Zero Dosage Extra Brut Saumur AOP

Der Extra Brut Zero ist sozusagen die puristischere Ader des Hauses. Zero steht für den Verzicht auf Dosage, also die Aufzuckerung vor der Verkorkung, die den Schaumwein dann als Extra Brut, Brut oder Demi-Sec kennzeichnet. Hier hat man darauf verzichtet. Das ergibt eine gerade für den fortgeschrittenen Gaumen kompromisslose Aromatik. Glasklare, feine Kronenbildung. Man riecht hier etwas Meersalz, frische Birne und weiße Blüten. Am Gaumen ist der Schaumwein cremig und erfrischend zugleich mit Aromen von Zitrone, Austern und auch ein wenig Brioche. Er belebt den Gaumen. Die extratrockene Cuvée überzeugt auch Kenner.

Le Sommellier 2018 91+/100

Weinwirtschaft 2018 91 Punkte

Wine Advocate 2019 92 Punkte

Kurzprofil Bouvet Zero Dosage Extra Brut Saumur AOP

Alkoholgehalt:	12.5% Vol.
Allergenhinweise:	enthält Sulfite
Geschmack:	extra brut
Jahrgang:	2021
Land:	Frankreich
Rebsorte:	Chenin Blanc
Region:	Loire, Saumur
Schaumwein:	Cremant, Sparkling Wine
Serviertemperatur:	08-10°C
Serviervorschlag:	passender Begleiter als Aperitif sowie zu einem festlichen Essen
Verschlussart:	Korken
Weinfarbe:	Weiß
EAN:	3151330310318
ProduktNummer:	V09089
Inverkehrbringer:	Bouvet Ladubay I 49412 I Saumur Cedex I Frankreich

Bouvet Ladubay

CS94048 - Saint-Hilaire-Saint-Florent
49412 | Saumur Cedex | Frankreich

Bouvet Ladubay - wo Loire-Eleganz seit 1851 sprudelt! Der 23-jährige Étienne Bouvet und seine Frau Célestine Ladubay gründeten das Traditionshaus und eroberten ein acht Kilometer langes Kellergewölbe in Saint-Hilaire-Saint-Florent. Heute unter CEO Juliette Monmousseau führt die fünfte Generation das Schaumwein-Imperium zu neuen Höhen.

In spektakulären Tuffstein-Kathedralen reift Loire-Magie: 7 Millionen Flaschen jährlich, 60% Export - von Chenin Blanc bis Cabernet Franc. Die Méthode Traditionnelle verwandelt Trauben von über 100 Partnern in prickelnde Perfektion. Saphir Vintage 2019 - das Herzstück seit 1972, benannt nach Mutters Verlobungsring.

"Offizieller Lieferant des britischen Parlaments" - ein Titel, der Qualität verspricht! 1500 Hektar zwischen Loire und Thouet, Kalk-Lehm-Böden über Tuffstein schaffen unverwechselbare Mineralität. Champagner-Komplexität ohne Champagner-Preis - das ist Bouvet-Magie!

Ob Crémant de Loire, Saumur Brut oder Rosé Excellence - jede Cuvée erzählt Loire-Geschichte. Zwölf verschiedene Cuvées, Eichenfass-Reifung, mindestens 12 Monate Hefekontakt - handwerkliche Perfektion trifft französische Raffinesse. Bouvet Ladubay: authentische Loire-Lebensart im Glas!

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