Boschendal Rachelsfontein Chenin Blanc

Boschendals Rachelsfontein Chenin Blanc ist ein fruchtiger, wohl ausgewogener und vollmundiger Chenin Blanc mit fruchtigen Aromen von Nüssen und Honig.

13,5 % Vol. | 0.75 l

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Produktnummer: V08588

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Beschreibungsbild zu Boschendal Rachelsfontein Chenin Blanc

Im Detail Boschendal Rachelsfontein Chenin Blanc

Boschendal war das erste Weingut Südafrikas, welches die Rebsorte Chenin Blanc in Fässern aus französischer Eiche fermentierte. Das Experiment ist gelungen und entstanden ist ein fruchtiger, wohl ausgewogener und vollmundiger Rachel's Chenin Blanc mit fruchtigen Aromen von Nüssen und Honig.

Die Gärung findet in Stahltanks bei konstanter Temperatur von 15 Grad statt, 10 % des Weins vergärte in älteren französischen Holzfässern. Nach der Gärung liegt der Wein auf der Hefe und wird in regelmäßigen Abständen aufgerührt bis er schließlich gefüllt wird.

Kurzprofil

Alkoholgehalt: 13.0% Vol.

Allergenhinweise: enthält Sulfite

Geschmack: trocken

Land: Südafrika

Passt zu: Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Salat

Rebsorte: Chenin Blanc

Region: Coastal, Südafrika

Serviertemperatur: 08-10°C

Serviervorschlag: Ein willkommener Begleiter zu asiatischen Gerichten, Fisch und Hühnchen.

Verschlussart: Schraubverschluss

Weinfarbe: Weiß

EAN: 6001660000403

ProduktNummer: V08588

Inverkehrbringer:
Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG | Erikastraße 67 | 20251 | Hamburg | Deutschland

Informationen über: Boschendal

Erikastraße 67
20251 | Hamburg | Deutschland

1685 gründete Jean Le Long das Weingut Boschendal in Südafrika. Übersetzt bedeutet der Name „Wald und Tal“ und beschreibt so sehr gut die Region 60 Kilometer östlich von Kapstadt, in der das Weingut zu finden ist. Die Winzer verfügen über insgesamt 350 ha Rebfläche, die auf Höhen von 120 bis 350 Metern verteilt ist, verschiedene Weine können so auf den für sie besten Höhenverhältnissen angebaut werden. Boschendals Rebflächen sind gekennzeichnet durch Lehmböden und den sogenannten Tukuliböden auf denen weiße und rote Rebsorten angebaut werden für, sowohl klassische Weine, als auch Sekte. In den modernen Kelleranlagen des Weinguts werden so jährlich 2,88 Millionen Flaschen Wein abgefüllt.

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