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In der Domaine Bousquet vereint sich das Know-how der französischen Önologie mit dem außergewöhnlichen Klima und Terroir Argentiniens.
Der Weinberg liegt in den Ausläufern der Anden, auf rund 1200 Meter. Die thermischen Gegegenheiten auf dieser Höhe tragen zur Gewinnung von vollreifen Trauben mit hervorragender Säure bei. Die Trauben zeichnen sich durch eine excelente Säure aus. Sie werden von Hand geerntet und der Weinberg ist biologisch zertifiziert.