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Beaune 1er Cru Clos de Ursules - Jahrgang: 2017
  • trocken
  • Rotwein Frankreich Burgund
  • 13.5 % Vol
  • Beaune 1er Cru Clos de Ursules - 2017

    Der Beaune 1er Cru Clos de Ursules ist am Gaumen saftig, elegant, mit süssen Beerenfruchtaromen und feiner Würze, dicht strukturiert mit spürbarem Tannin und vollendeter Balance von Kraft und Finesse, im Finale lang mit anhaltenden Aromen von schwarzen Johannisbeeren und feiner Mineralität.
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    Beaune 1er Cru Clos de Ursules
    Rebsorte: 100% Pinot Noir

    Um den charakteristischen Terroir- und Rebsortenausdruck der Pinot Noir-Trauben des Clos des Ursules in der Premier Cru-Lage Les Vignes Franches so klar und unverfälscht wie möglich auch im Wein zum Ausdruck zu bringen, lässt Louis Jadots langjähriger Kellermeister Jacques Lardière die vollständig entrappten Trauben nach Parzellen getrennt etwa 25 bis 33 Tage lang im offenen Fermenter auf der Maische vergären, damit der Wein den Beerenhäuten ein Maximum an Farbe, Aromen und Tannin entziehen kann. Danach stellt er die Cuvée zusammen und legt den Wein für rund 18 Monate zur Reife ins Eichenbarrique (die Fässer stammen aus der eigenen Küferei CADUS).

    Farbe: dichtes, glänzendes Karmesinrot
    Duft: elegantes Bouquet von reifen Kirschen, Waldbeeren, Kräutern (Estragon), Gewürzen und den charakteristischen mineralischen und leicht erdigen Noten

    Geschmack: am Gaumen saftig, elegant, mit süßen Beerenfruchtaromen und feiner Würze, dicht strukturiert mit spürbarem Tannin und vollendeter Balance von Kraft und Finesse, im Finale lang mit anhaltenden Aromen von schwarzen Johannisbeeren und feiner Mineralität, sehr verführerisch mit großartigem Potenzial!

    Rebsorte: 100% Pinot Noir
    Inverkehrbringer:
     Maison Louis Jadot | 62 Route de Savigny | 21200 | Beaune | Frankreich
    Kurzprofil
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Weinfarbe: Rot
    Land: Frankreich
    Region: Burgund, Côte de Beaune
    Rebsorte: Pinot Noir
    Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
    Verschlussart: Korken
    Serviervorschlag: zu Klassikern der burgundischen Küche (z.B. Boeuf Bourguignon), zu Wild, Wildgeflügel, Fleischund Geflügelpasteten, Coq au Vin mit rotem Burgunder oder zu mittelkräftigen Käsesorten
    Serviertemperatur: 16-18°C
    Allergenhinweise: enthält Sulfite
    Passt zu: Käse, Kalb, Wild, Gans
    Artikelnummer: V04072
    EAN: 3535921690100
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    Informationen über: Louis Jadot

    19 Weine auf Vinoscout
    Gelegen: Côte de Beaune - Frankreich

    Das französische Weingut Louis Jadot wurde 1859 von Louis Henry Denis Jado gegründet. Es verfügt über eine Fläche von 210 ha, verteilt in der  Region Burgund. Sowohl die Böden als auch das Klima dieser Region in der Mitte Frankreichs bieten optimale und vor allem verschiedene Vora
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