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Weine zum Grillen - Rind und Lamm

Weine zum Grillen - Rind und Lamm

Weine zum Grillen

Rind und Lamm verschönert jedes Grillen. Üblicherweise serviert man zu den beiden Fleischsorten einen Rotwein. Der Wein lässt sich jedoch erst in Abhängigkeit mit den Beilagen und den verwendeten Gewürzen entscheiden. 

 

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2023
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trocken | Apulien
15.0% Vol. | 0.75 l

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trocken | Albacete - Almansa
14,0% Vol. | 0.75 l

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6,90 €
El Abuelo de Piqueras Crianza

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trocken | Pfalz
13,5% Vol. | 0.75 l

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as, if! Primitivo di Manduria DOC 6er Karton
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trocken | Apulien
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2023
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trocken | Pfalz
13% Vol. | 0.75 l

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trocken | Mendoza, Argentinien
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trocken | Apulien
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2021
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trocken | Limestone Coast, Mendoza, Argentinien
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Beefsteak Club Beef and Liberty Shiraz
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Weine zum Grillen-Rind und Lamm

Zum Rind oder Lamm ist es üblich einen Rotwein zu servieren. Aber auch ein spritziger Weißwein passt zu manchen Rind-Speisen. Rind, wie beispielsweise das Wiener Schnitzel oder Kalbskotelett, passt hervorragend ein spritzig, fruchtiger Weißwein. Dazu gehören unter anderem die weißen Rebsorten Riesling, Sauvignon Blanc, Grauburgunder und Silvaner. Welcher Wein verwendet wird, ist abhängig von den Beilagen und den verwendeten Gewürzen. Als Beispiel macht sich zu einem Lammgericht, welches mit starken Gewürzen angebraten wird, ein leichter, fruchtiger Rotwein hervorragend. Dazu gehören unter anderem deute Spätburgunder, ein leichter Chianti oder ein Beaujolais-Wein. Ein gegrilltes Lamm macht sich fantastisch zu kräftigen Rotweinen mit einem niedrigen Säureanteil. Dazu gehören die weltberühmten Rioja-Weine oder Bordeaux-Weine.   

 

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