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Weine zum Grillen - Rind und Lamm

Rind und Lamm

Weine zum Grillen

Rind und Lamm verschönert jedes Grillen. Üblicherweise serviert man zu den beiden Fleischsorten einen Rotwein. Der Wein lässt sich jedoch erst in Abhängigkeit mit den Beilagen und den verwendeten Gewürzen entscheiden. 

 

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trocken
Pfalz
13.5 % VOL
Crazy Gaul Rot trocken - 2018
Ein rockiges Cuvée, in dem nicht nur Cabernet Sauvignon und Merlot den Ton angeben. Überzeugen Sie sich davon, was so alles in der Pfalz möglich ist. Eine wunderschöne Komposition mit einer weichen, samtigen Art und einer betörenden...
15,95 € *
0.75 Liter
(21,27 € * / 1 Liter)
trocken
Deutschland
Metzger Prachtstück Cuvée Rot - 2019
Ein Rotweincuvée, das im Glas ein tiefdunkles Violett zeigt. Das Bukett ist geprägt von roten Beeren, etwas Würze und blumigen Noten. Im Mund gibt es sich voll und von dichter Frucht.
8,70 € *
0.75 Liter
(11,60 € * / 1 Liter)
trocken
14 % VOL
El Abuelo de Piqueras Crianza - 2019
Ein hervorragender Crianza, dessen Aromen an schwarze Früchte und getrocknete Kräuter mit Blumen und erdigen Noten erinnern.
6,75 € *
0.75 Liter
(9,00 € * / 1 Liter)
trocken
Argentinien
13,5 % VOL
Beefsteak Club Beef and Liberty Malbec - 2020
Ein würzig-fruchtiger Malbec mit Tiefgang und intensiven Aromen von Pflaumen und dunkler Schokolade, bei sehr schön integrierten Tanninen.
8,75 € *
0.75 Liter
(11,67 € * / 1 Liter)
trocken
Argentinien
13,5 % VOL
Beefsteak Club Beef and Liberty Shiraz - 2017
Ein intensiver Shiraz mit kräftigen Aromen von schwarzer Johannisbeere und prallen Pflaumen. Ein frisch-saftiger Wein mit schön eingebundenen Tanninen und feinen Barriquearomen. Silber Mundus Vini für JG 2019
8,95 € *
0.75 Liter
(11,93 € * / 1 Liter)
TIPP!
trocken
Apulien
14.0 % VOL
as, if! Primitivo di Manduria DOC - 2017
Ein Primitivo di Manduria mit einem Duft nach kandierter Orangenschale, Amarenakirsche und Rose gepaart mit würzigen Aromen nach Leder, Kaffee und Vanille. "as. if!" das kein Geschmackserlebnis ist...
9,95 € *
0.75 Liter
(13,27 € * / 1 Liter)

Weine zum Grillen-Rind und Lamm

Zum Rind oder Lamm ist es üblich einen Rotwein zu servieren. Aber auch ein spritziger Weißwein passt zu manchen Rind-Speisen. Rind, wie beispielsweise das Wiener Schnitzel oder Kalbskotelett, passt hervorragend ein spritzig, fruchtiger Weißwein. Dazu gehören unter anderem die weißen Rebsorten Riesling, Sauvignon Blanc, Grauburgunder und Silvaner. Welcher Wein verwendet wird, ist abhängig von den Beilagen und den verwendeten Gewürzen. Als Beispiel macht sich zu einem Lammgericht, welches mit starken Gewürzen angebraten wird, ein leichter, fruchtiger Rotwein hervorragend. Dazu gehören unter anderem deute Spätburgunder, ein leichter Chianti oder ein Beaujolais-Wein. Ein gegrilltes Lamm macht sich fantastisch zu kräftigen Rotweinen mit einem niedrigen Säureanteil. Dazu gehören die weltberühmten Rioja-Weine oder Bordeaux-Weine.   

 

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