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Weine zum Grillen - Gemüse und Salate

Weine zum Grillen - Gemüse und Salate

Weine zum Grillen
Für Vegetarier sind beim Grillen Gemüse und Salate die beste Alternative zu Fleisch. Auch hier kommt es ganz genau auf die Weinauswahl an. Während zum gegrillten Gemüse eher ein roter, kräftiger Shiraz-Wein passt, werden bei Salaten, wird bei Salaten eher ein Riesling oder Sauvignon blanc empfohlen.
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trocken | Languedoc-Roussillon
12.5 % Vol. | 0.75 l
Domaine Agly Bio Reserve Côtes du Roussillon Villages
Nur noch 49x verfügbar
Beim Agly Bio Reserve bekommt man hier sehr viel Spaß ins Glas.
2022
8,95 €*
(11,93 €* / 1 Liter)
trocken | Albacete - Almansa
14 % Vol. | 0.75 l
El Abuelo de Piqueras Crianza
Ein hervorragender Crianza, dessen Aromen an schwarze Früchte und getrocknete Kräuter mit Blumen und erdigen Noten er...
2021
6,90 €*
(9,20 €* / 1 Liter)
trocken | Rioja
13.5 % Vol. | 0.75 l
Marqués de Cáceres Reserva
Die Lese der Reserva 2009 von Marqués de Cáceres ist mit einer der besten Jahrgänge des Jahrzehnts gesegnet. Eine aus...
2017
15,80 €*
(21,07 €* / 1 Liter)
Rotwein
Rotwein
Weißwein
Weißwein
Roséwein
Roséwein
Angebote
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Weine zum Grillen-Gemüse und Salate

Mit einem fruchtigen Weißwein oder einem trockenen Rosé können Sie nichts falsch machen, wenn es um Gemüse und Salate geht. Die größte Gefahr beim Salat ist zu viel Essig im Dressing zu haben. Essig lässt nämlich die Weinaromen nicht durch. Somit sollte im Gemüse oder im Salat Essig einen nicht allzu großen Teil einnehmen. Ebenso stellen Tomaten ein weiteres Problem dar. Denn Tomaten beinhalten einen zu hohen Säureanteil und wirkt aufgrund dessen nicht sehr harmonisch zu Wein. Oft wird hier ein Chardonnay oder Tempranillo Reserva empfohlen. Zu einem Avocado-Salat zum Beispiel, würde ein Grüner Veltliner oder Grauburgunder fantastisch aussehen. Gegrilltes Gemüse hingegen sollte mit einem roten Shiraz, einem fruchtigen Roséwein oder auch einem Sauvignon Blanc serviert werden. Bei Sauerkraut oder Blumenkohl macht man mit einem Riesling nichts falsch. Ideal zu Gerichten mit Brokkoli sind fruchtige Rotweine. Die Weine aus Baden bieten sich da hervorragend an. 
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